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天津市XXXXXX有限公司
XXX大学
物流管理系统实施方案
目 录
第一章 公司概要 2
优势： 3
第二章 系统简介 3
第三章 系统功能 4
一、动态的仓储管理 6
二、科学的报表系统 7
三、精确的流通控制动态的库存管理 8
五、高层决策管理 10
四、客户端功能介绍 12
4.1 采购端功能介绍 12
4.2食堂端功能介绍 12
4.3领导查询端功能介绍 12
五、物流系统即将给您带来的变化 13
第四章 系统流程介绍 14
一、食堂与采购科业务流程介绍 14
第五章 系统特点和优势介绍 15
一、系统特点 15
二、系统优势 15
第六章 系统运行环境 17
第七章 部分典型用户 18
第八章 物流管理系统具体实施方案 18
一、 物流管理说明: 18
二、 硬件配置单 19
二、 软件配置单 20
第一章 公司概要
天津市XXXXXX有限公司是一家以电信基础业务、增值业务、弱点产品、工程承揽以及软件研发和系统集成为主营业务，集研究、开发及产业化为一体的有限责任公司，与天津市网通集团、天津市电信公司的直属机构、各大高校和医院保持紧密的联系，并在天津、北京地区拥有庞大的客户群，客户覆盖贸易、船务/货运、加工制造、政府及机关团体等各个行业。
天津市XX公司目前在计算机网络集成、大型应用软件的开发等方面积累了丰富的经验。公司成立至今，紧密围绕现有企业生产管理方面，以精益求精为信念，脚踏实地，公司成功开发出系列进销存管理系统、生产管理系统、财务管理系统、门禁管理系统、考勤管理系统、药房管理系统、医院信息系统、儿童保健信息系统、妇女保健信息系统、高校餐饮物流系统、高校财务管理系统、固定资产管理系统、人事管理系统、OA办公系统、高校后勤管理平台等多种成熟产品奉献于社会。
优势：
1. 丰富和优秀的人力资源；
2. 强有力的研发支持和行业资源背景，多年从事高校、医疗行业应；
3. 稳健的经营管理模式，高速成长的业务；
4. 产品有巨大的市场前景和发展潜力；
5. 拥有产品知识产权和专利；
6. 产业得到国家大力支持；
第二章 系统简介
餐饮物流管理系统是我公司后勤管理综合平台中的一个子系统。后勤管理综合平台是以集团为中心，整合所属各单位的财务、人员、物资、信息等所有资源，建立有高校后勤特色的综合管理信息系统，集人事管理系统、固定资产管理系统、财务管理系统、物流管理系统、自动化办公系统、医院管理系统等几部分于一身，实现了管理一体化和办公自动化。
本系统实现物流管理的计算机化，对各类不同商品进行出入库管理，提供各种库存的查询及报表打印，并可跟踪出入库商品信息。管理人员通过对库存的动态查询，及时了解库存变化情况，从宏观上把握了货品的组织，解决了长期以来困扰采购人员的供需脱节问题。采购供应中心通过校园网接受食堂的定货，在第一时间了解食堂的需求。本系统生成的报表信息也可以提供给上级领导作参考，为领导了解库房的运营情况提供方便，该系统采用B/S架构和USB KEY加密机制，因此该系统在可靠性、维护性、安全性等方面具有较大提高。
第三章 系统功能
由于学校的餐饮中心业务流程复杂、涉及部门多，餐饮原料种类繁多、出入库次数频繁、进出数量大，因此餐饮原料库房管理的监督比较困难。
餐饮物流管理系统，可对库存情况进行准确、详尽的管理，对餐饮中心物资的采购、物资使用状态进行动态的信息查询、实时跟踪和管理控制。
餐饮太阳物流管理系统可建立原料库台账，保证帐目单据编码的一致性，实现了库存管理的规范化，并可及时向各个食堂提供各种数据及统计资料，保证库存管理信息的准确性与完整性。系统所包容的数据统计分析、信息汇总处理功能，使资源得到合理配置，在很大程度上降低了劳动力成本及生产成本，进一步避免了库存管理的混乱局面。
其主要功能结构包括：
一、动态的仓储管理
餐饮物流管理系统提供的数据采集和分析功能，可根据同一商品不同时期的购买价格差异，以及不同商品的需求变化情况，进行大量的数据分析，例如食堂损耗率的分析、库存的分析、商品销售情况分析等。通过网上订货系统，协调采购部和食堂之间的日常工作，提高工作效率，避免浪费，提高管理的科学化水平。
餐饮物流管理系统出入库管理功能，主要由出入库存管理模块完成，其主要功能为：入库、出库流程操作，入库、出库信息查询，商品当前信息汇总，缺货信息提示等。
出入库管理模块的不同功能分别对应不同的使用权限，只有具备相应权限的人员才可进入系统，进行出入库信息的获取与编辑。同时可对系统所涉及的人员、商品、系统设备进行设置，如：系统使用人员设置、客户设置、供货商设置、商品设置、收入类型设置等系统参数设置功能。
图1 系统主界面
二、科学的报表系统
餐饮物流管理系统，以仓储管理系统为基础，通过对采购数据的自动采集和汇总，以及对库存情况的分析比较，自动形成采购部门的采购计划，自动输出数据。不仅大大缩短成本核算周期，又可进一步细分成本核算单位、提高成本核算的精确性。
对于学校后勤集团而言，进行严格的成本管理是集团增收的重要渠道之一，为此，餐饮物流管理系统所提供及时、详尽、准确的成本信息，和对核心数据的分析挖掘，使管理人员更加全面地了解其服务经营状况、增强业务流程的规范化程度、制定出合理的费用控制政策，以减少流动资金的占有率，降低资源损耗，达到降低成本、增加收益的经营目标。
餐饮物流管理系统报表主要包含如下功能：月处理、统计分析、报表打印等。
“月处理”功能可统计上个月的出入库信息，自动生成月报表，也可按照不同的年份查找相应的月处理情况。
“统计分析”功能可实现：入库单位金额期报表分析、调拨单位金额期报表分析等功能。其中，“入库单位金额期报表分析” 功能可根据供货商单位某一时段的供货金额绘制分析图表，对各个供货商的入库金额进行对比分析；“调拨单位金额期报表分析” 功能可根据客户某一时段的出库金额绘制分析图表，对各个客户单位的出库金额进行对比分析。
“报表打印”功能可提供给用户多种统计报表如：入库商品期报表、入库单位期报表、调拨商品期报表、调拨单位期报表、月伙食明细表、食堂结账表、库存状态表、月盘存表、盈亏核算表。
图2 报表分析范例
三、精确的流通控制动态的库存管理
餐饮物流管理系统，可记载、跟踪原材料的采购、入库、出库、材料配送、食品销售等整个过程的信息，自动生成相关数据报表及图表，实现商品的全面物流质量管理，增强餐饮中心物流管理的自动化与规范化水平。
餐饮物流管理系统入库、出库管理的主要功能是实现出入库管理和定货管理。可实现商品全面物流质量管理，控制商品的整个流通过程，精确到每个单位的定位管理，实现批次管理和先进先出，对商品的各个流通阶段进行有效查询。
餐饮物流管理系统可将产品分为季节性产品和非季节性产品，并根据各食堂的库存量实行动态的库存管理，合理计算仓库费用，提高仓库利用率，降低各食堂的总体仓储费用。
食堂与采购部的交易通过网络进行，采购部同时负责多个食堂的物品供应，同时设有不同的权限，可对不同的操作进行不同的设置。
图3 订货单管理
图4 出库信息查询
图5 送货单转入库
五、高层决策管理
餐饮物流管理系统，可跟据原材料的采购、入库、出库、材料配送、食品销售等整个过程的信息，自动生成相关高层宏观数据报表及图表，实现高层即时从宏观角度了解并掌握各部门运营状况。
图6 领导查询系统
图7 商品价格波动分析
四、客户端功能介绍
4.1 采购端功能介绍
l 系统初始化
l 入库管理
l 出库管理
l 退库管理
l 退货管理
l 库存管理
l 定货管理
l 月处理
l 报表管理
l 信息浏览
l 系统维护
4.2食堂端功能介绍
l 系统初始化
l 入库管理
l 出库管理
l 退库管理
l 退货管理
l 库存管理
l 订货管理
l 月处理
l 收入管理
l 报表管理
l 信息浏览
l 系统维护
4.3领导查询端功能介绍
l 月盘存表
l 利润汇总表
l 食堂盈亏对比表
l 商品价格波动统计
五、物流系统即将给您带来的变化
l 计算机操作取代人工手写和计算。
l 网上订货取代人工去食堂领取订货计划。
l 计算机汇总信息取代人工汇总。
l 获取信息更加便捷。
l 节省了人力和物力。
l 提高了工作效率。
l 提高了票据的准确性。
第四章 系统流程介绍
一、食堂与采购科业务流程介绍
第五章 系统特点和优势介绍
一、系统特点
l 进存销数据中心一体化
l 网络订购方便快捷
l 业务财务紧密结合
l 统计查询随心所欲
l 权限设置严密安全
l 消息发送沟通无限
l 数据中心决策支持
l 针对需求量身订做
二、系统优势
l 系统理念先进
本物流系统是结合各高校长期以来的操作流程制作的，结合经营餐饮配送的经验和配送流程所形成的，系统理念十分先进。
l 界面清晰，操作简便
² 物流系统中所有界面均采用标准 Windows模式。
² 数据全部使用表格形式表现出来，并可以直接在表格中操作。
² 操作员全部操作只需用鼠标和数字键就能够完成。
² 经过长时间实践，证明该设计十分人性化。
l 查询功能强大
² 物流系统能够查询用户所需的出入库记录、操作记录以及各种统计等信息。
² 物流系统提供了领导查询子系统，可以使用IE浏览器获取信息，方便快捷。
² 通过食堂的上传，领导可以通过中心报表子系统就可以查询各个食堂的盈亏情况。
l 权限管理功能强大
权限管理功能强大，权限管理既能够明细到具体某个功能模块，也能够明细到具体某个报表。权限的配置很直观，可以设置每个用户的具体权限。
l 配置灵活
² 食堂有“自己”的商品库，这里说的“自己”就是对商品库里的商品进行配置，将本食堂不使用的商品隐藏起来，只显示本食堂使用的商品，并且不会到影响其他食堂。
² 采购端能够自由配置客户的分组，并且在出库汇总表中显示出来。
l 报表丰富
报表丰富也是本系统的一个特点，整个系统共提供45种不同的报表，配合查询功能使用，可以使用户得到更多的信息。
l 容错能力强大
² 采购操作员在拆分食堂的订货单时，如果拆分错了，或者某些商品改由其他的供货商发货的时候，操作员可以将有差错的单据删除后重新拆分。
² 采购、食堂、加工厂和小卖部都提供了退库、退货功能和单据出错处理功能，使错误数据能及时修正。
l 安全性高
² 系统登录方面
² 防毒杀毒方面
² 数据存储方面
第六章 系统运行环境
1. 至少一台PC/AT兼容的微型计算机；
2. Windows操作系统可支持的激光打印机或一台EPSON 1600K或兼容的针式打印机，如EPSON300K等；
3. 一台给计算机供电的UPS系统（推荐）；
4. 一套餐饮物流管理系统软件；
5. 集线器、网线、或调制解调器等组网设备。
第七章 部分典型用户
济南大学 学校人数：32000人
首都经贸大学 学校人数：22000人
另外，还有天津理工大学等等！
第八章 物流管理系统具体实施方案
一、 物流管理说明:
一.单据流程说明
1. 食堂根据各班组的领料单，汇总后向总库（通过网上）订货；总库将采购信息传达给采购科。采购科根据各食堂上传的订货单向各供应商下通知送货。
2. 该模式中采购科没有自己的库房，为便于管理，我们将商品定为日配商品（蔬菜、鲜肉、水产、酒水饮料等），调拨商品（粮油等）两类；日配供货商在总库验收后直接将商品送到食堂。
3. 日配供货商经中心总库验收合格，凭验收单往财务科结账；如验收单与订货单不符，中心总库按验收单之实际数量修改订货单，系统会自动将订货单转为（总库的）入库单和（对食堂的）出库单。
4. 食堂将总库的出库单转为食堂的入库单（系统完成），并根据各班组的领料单向各班组出库，同时生成出库单。
二.管理说明
1. 各食堂可根据实际情况增补订货，也可对不符合要求的商品实行退货。
2. 系统具有核算功能，可按日月核算各食堂及班组的盈利情况，亦可核算采购科的收入经营情况。
3. 系统具有自动盘存功能，方便与实盘核对。
4. 系统可汇总各个供应商的供应情况，方便与供应商的结账，降低结账的工作量。
5. 物流系统的核心是集中采购、统一配送，并按此设置管理部门和相关人员，权力在后勤的饮食中心，执行人是隶属饮食中心的各采购业务经理，并接受总库领导监管。这样做的目的在于发挥规模采购的优势以降低采购成本，在于对食品的安全卫生有良好的监控，在于堵住采购中的一些漏洞，更加完善财务的监管，为学校带来更大的经济效益。
第九章 系统报价
一、 餐饮物流管理系统报价
项目名称
价格（元）
小计（元）
备注
餐饮物流采购管理系统
20000
20000
包括2个客户端
餐饮物流食堂管理系统
20000
20000
包括4个客户端
餐饮物流加工厂系统
15000
15000
包括2个客户端
管理系统
8000
8000
包括2个客户端
决策管理系统(领导查询)
15000
15000
便于领导全面了解和控制后勤工作
小计：
系统实施费
上述小计*20%
用于系统安装、调试和人员培训等
合计
每增加一个客户端另收5000元
二、 硬件配置单
名称
数量
硬件要求
备注
物流服务器电脑
1
能够运行
Windows2000(Server版)
供采购科存储和处理数据数据，高配置有助于提高系统实施的效率
电脑
可选
能够运行Windows2000(Professional版)
供采购科日常操作使用
电脑
按食堂个数
能够运行Windows2000(Professional版)
供各食堂日常操作使用
打印机
若干
实际需要
注：
1、为了保证系统安全，还应根据实际需要配制若干不间断电源。
2、打印机应选取Window操作系统支持的激光打印机或一台EPSON 1600K或兼容的针式打印机，如EPSON300K等。
物流系统硬件配置要求和参考价格
名称
数量
基本要求
推荐配置
市场参考价格
物流服务器电脑
1
能够运行
Windows2000(Server版)
² CPU Pentium4以上，2GHZ以上CPU；
² 内存容量不低于2G；
² 硬盘容量不低于80GB；
10000元左右
电脑
5
能够运行Windows2000(Professional版)
² CPU PentiumIII以上，为了保证系统运行更加良好，建议用户使用性能较好的1GHZ以上CPU；
² 内存容量不低于256MB；
² 硬盘容量不低于80GB；
5000元左右
电脑
按食堂个数
能够运行Windows2000(Professional版)
合计
35000元左右
二、 软件配置单
名称
数量
要求
备注
操作平台
按机器台数
Windows2000(Server版、Professional版)
电脑一般自带这类操作平台
数据库平台
一套
SQL server 2000
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传真：022-
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