施工现场职工食堂、环境卫生应急预案和响应方案.doc

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施工现场职工（民工）食堂、环境卫生
应 急 预 案 和 响 应 方 案

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施工现场职工（民工）、食堂环境卫生
应急预案和响应方案

为了加强施工现场职工（民工）食堂、环境卫生的管理。预防食物中毒事故的发生。严格控制污染排放超标，特定制本方案。
一、 加强食堂环境卫生的管理、健全组织机构
1、 成立食堂环境卫生管理领导小组。
组 长：***
副组长：***
成 员：*********************
应急响应责任分工
负责食堂、环境卫生现场指挥：***
负责处理事故汇报：***
负责现场联络拨打120急救中心：***
负责疏散无关人员：***
负责现场警卫：***
负责现场抢救：***志
负责事故调查处理：*****
二、 施工现场、生活区、基地容易危险目标的确定和潜在危险的评估。
危险目标的确定：食物中毒、煤气中毒、食堂煤气罐泄露、环境污染等这些都存在潜在的危险，我们必须高度重视，加强教育，严格管理，确保职工（民工）的人生安全，容易发生危险目标的因素有：
1、 施工现场的职工食堂（民工食堂）如不按照《中华人民共和国食品卫生法》严格管理，不严格把好采购销售质量关，生熟食品不分开存放，炒煮豆角食品不熟，食品不清洁、变质、腐烂等是造成食物中毒的主要因素。
2、 在冬防工作中，职工宿舍（民工宿舍）和办公室用煤取暖的地方，必须遵守公司冬防取暖规定，经公司检查，合格后发给炉火准生证方可生火取暖。私自提前起火取暖容易造成煤气中毒。
3、 食堂使用煤气罐，有的防范意识不强，储用不分开，有的煤气用到最后将煤气罐倒着或罐底加热使用，是造成煤气罐爆炸的主要原因。
4、 施工现场周边有污染排放，垃圾未及时清运，未搭建临时厕所都会造成环境的污染因素。
三、 应急响应，处置事故
1、 为了进一步充实施工现场的职工食堂（民工食堂），职工宿舍（民工宿舍）防止食物、煤气中毒，防淹亡、防炊事机具伤人、防传染疾病传播应付突发事故的发生，应急救援小组成员即使赶往事故现场。
2、 应急领导小组常年处于待命状态，一旦发生紧急情况，立即出动进行抢救处置。
3、 应急小组在处理突发事件时，要讲政策，做好宣传工作，防止事态扩大，听从指挥人员的指挥，保护好事故现场，事后协助上级有关部门调查处理。
4、 发生事件，要及时将受伤人员送往就近医院救治。

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