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家畜解剖与组织胚胎学
名词解释
1. 横切面：横过动物体，并与矢状面和额面垂直的切面。
2. 掌侧：前肢的后面。
3. 跖侧：后肢的后面。
4. 矢状面：与动物体纵轴平等，同时又与地面垂直的切面。
5. 额切面：又称水平面，是与地面平等，并与矢状面垂直的切面。
6. 关节：骨与骨之间不直接，其间有滑膜包围的腔隙，能进行灵活的运动的骨连结。
7. 骨盆：是由背侧的荐骨和前3个尾椎、腹侧的耻骨和坐骨及侧面的髂骨和荐结节阔韧 带构成的前宽后窄的锥形腔。
8. 胸廓：由胸椎、肋骨、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架。
9. 鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔。
10. 肩关节：由肩胛骨关节盂和肱骨头的单关节。
11. 肘关节：由肱骨远端的肱骨滑车与桡骨头凹及尺骨近端滑车切迹构成的单轴关节。
12. 髋关节：是髋臼和股骨头构成的多轴复关节。
13. 膝关节：包括股胫关节和股髋关节为单轴复关节。
14. 颞下颌关节：由髁突和颞骨的关节结节构成的关节。
15. 浆膜：为管壁的最外层，由富含弹性纤维的疏松结缔组织构成，称外膜，在外膜表面 再覆盖一层间皮，全称外膜。
16. 胸膜：衬在胸腔的浆膜。
17. 胸膜腔：胸膜壁层和脏层之间形成的腔隙。胸腔：从胸廓的骨骼、肌肉、皮肤和膈为 周壁，呈截顶圆锥形的空腔。
18. 腹膜腔：腹膜壁层和脏层之间形成的腔隙。腹腔：以膈为前壁、腰椎、腰肌和膈肌为 背侧壁，腹肌为侧壁和底壁的空腔。
19. 腹膜：衬在腹腔内的浆膜。
20. 食管沟：牛羊的胃从贲门到肉瓣口经网胃壁的一条沟。
21. 纵隔：位于左、右胸膜腔之间由两侧的纵隔胸膜及夹于其中的心脏、心包、食管、气 管，出入心脏的大血管（除后腔静脉外）神经（除右膈神经外）胸导管、淋巴 结和结缔组织等 组成。
22. 肾窦：肾内侧缘有一凹陷，称肾门，肾门里面是一个空隙称肾窦。
23. 肾盂：肾窦内有肾盂，尿液经肾盂到输尿管。
24. 副性腺：包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，具有分泌精清的功能。
25. 精索：呈扁圆锥体形和索状，基部附着于睾丸和附睾，在腹肌沟管内向腹腔行走，内 含睾丸动脉，静脉淋巴管神经、睾丸提肌和输精管外包固有鞘膜。
26. 子宫阜：子宫黏膜在子宫角和子宫体形成纵褶，并有特殊卵形隆起。
27. 体循环：血液由左心室泵出，经动脉及及其各级动脉分支运输到全身各部，通过毛细 血管、静脉回到右心房。
28. 肺循环：血液由右心室泵出，经肺动脉、肺毛细血管、肺静脉回到左心房。
29. 心传导系：心脏的传导系是维持心脏自动而有节律性搏动的结构、系特殊分化的心肌 纤维由结纤维和浦肯野氏纤维组成，包括窦房结，房室结、房室束、脚和 浦肯野纤维丛。
30. 窦房结：位于界沟的心外膜下，由薄而分支的结纤维网织而成与心房肌纤维相联系。
31. 门静脉：引导胃、脾、胰、小肠、大肠（直肠后段除外）的静脉血入肝的粗短静脉干， 位于后腔静脉腹侧。
32. 动脉导管：肺干与主动脉之间的短管。
33. 淋巴器官：是以淋巴组织为主形成的实质性器官，是体内主要的免疫器官。
34. 胸导管：吸集后肢、盆部、腹部、左肺、左心、左胸壁、左前肢和左头颈部等约全身 3/4淋巴的淋巴管，是全身最粗大的淋巴管。
35. 反射弧：反射活动的形态基础，包括五个环节：感受器、传入神经、中枢、传出神经、 效应器。
36. 感觉神经元：接受来自机体内外部的各种刺激，将冲动传入中枢。
37. 神经元：神经细胞是神经系结构和功能的基本单位。
38. 植物性神经：内脏神经的传出纤维，依功能可分为交感神经和副交感神经。
39. 灰质：由位于中枢神经系内的神经元胞体和树突所构成，富有血管在新鲜标本上呈粉 灰色。
40. 白质：由各种神经纤维在中枢神经系内聚集而成。
41. 神经节：功能相同的神经元胞体在周围神经系集合在一起，形成神经节。
42. 躯体神经：分布于体表、胃、关节和骨髓肌，含有传入纤维和传出纤维。
43. 胼胝体：在大脑纵裂的深部，有连接两半球的白质板。
44. 臂神经丛：由第6~8颈神经和第1、2胸神经的腹侧支形成，在斜角肌上下两部之间穿 出，位于肩关节内侧有8个分支。
45. 运动神经元：将冲动自中枢传至周围支配骨骼肌或平滑肌、心肌和腺体等。
46. 神经核：功能相同的神经元胞体在中枢集合一起。
47. 内分泌腺：指结构上独立存在，肉眼可见的内分泌器官，如垂体、松果体、肾上腺、 甲状腺和甲状旁腺等。
48. 咽鼓管：是连通鼻咽部与鼓部固有部的短管道，空气经此管进入鼓室与外耳首的大气 压相等后，防止鼓膜被冲破。
49. 鸣管：是禽类的发音器官，其支架为几个气管环和支气管环以及一块鸣骨。
50. 气囊：是禽类特有的器官，是肺的衍生物，由支气管的分支出肺后形成。
51. 嗉囊：为食管的膨大部，位于叉骨，直接在皮下，鸡的偏于右侧。
52. 腔上囊：椭圆形盲囊状，位于泄殖腔背侧，以短柄武器于肛道，性成熟后，禽的腔上 囊开始退化。
53. 泄殖腔：是肠管末端膨大形成的腔道，为消化、泌尿、生殖三系统的共同通道。
54. 禽类输卵管：通过双层腹膜鞘悬吊于腹腔顶壁，分为漏斗部、膨大部、峡部、子宫颈 和阴道部。
55. 尾脂腺：位于禽尾部脊侧，分人2叶，腺的分泌部为单管状全浆分泌腺。
56. 卵黄囊憩室：空肠与回肠没有明显界限，中部有一小突起。
57. 单位膜高：在倍镜下呈三层：内外两层电子密度高，中间层电子密度低。
58. 细胞周期：细胞从上一次分裂结束到下一次分裂所经历的时间称为细胞周期。
59. 细胞分化：是指多细胞生物在个体发育过程中，细胞在分裂的基础上，彼此之间在形 态结构、生理功能等方面产稳定性差异的过程。
60. 血清：血凝时，血浆中溶解的纤维蛋白原变为丝状的纤维蛋白，析出的液体称血清。
61. 巨核细胞：巨核细胞是骨髓中的一种从造血干细胞分化而来的细胞。
62. 肌节：两条相邻Z线之间的一段肌原纤维称为肌节。
63. 闰盘：在细胞端端相接处的肌膜特化的细胞连接结构，称闰盘。
64. 突触：神经元与神经元之间，或神经元与效应细胞（肌细胞、腺细胞）之间特化的细 胞连接。可使神经冲动作定向传导。
65. 郎飞氏节：轴索外面鞘状结构，节段状,无髓鞘处称神经纤维结（朗飞氏结）。
66. 神经末梢：周围神经纤维的终末部分，终止于其他组织所形成的特有结构。
67. 运动终板：躯体运动神经末梢。
68. 微循环：由微动脉到微静脉之间的微细血管中的血液循环，是血液循环的基本功能单 位。
69. 浦肯野氏纤维: 又称束细胞，组成房室束，中央有1～2个核，HE染色，胞质淡。将冲 动传到心室各部。
70. 肌性动脉:中动脉。
71. 胸腺小体：由数层上皮细胞呈同心圆排列而成，是胸腺的特征性结构。
72. 血—胸腺屏障：在胸腺小叶皮质内，毛细血管与周围组织形成的血液与胸腺实质间的 屏障结构。阻止血液内抗原物质进入胸腺皮质，保证淋巴细胞的正常 发育。
73. 副皮质区：在皮质深层的弥散淋巴组织，以TC为主（胸腺依赖区） ，内含毛细血管 后微静脉。
74. 淋巴细胞再循环：周围淋巴器官和淋巴组织内的LC可经过淋巴管进入血循，然后又通 过毛细血管后微V再回入淋巴器官或淋巴组织内，LC这种周而复始 的循环过程称LC再循环。
75. 单核吞噬细胞：来源于单核细胞，分散于许多组织器官中，具有强烈吞噬功能和活体 染色反应的细胞群体，统称为单核吞噬细胞系统。
76. 滤泡旁细胞（亮细胞或C细胞）: 位于滤泡之间及滤泡上皮细胞之间，细胞大，H.E染 色胞质着色浅，银染胞质内有嗜银颗粒。
77. 赫令氏体（Herring’s body）：位于下丘脑的视上核和旁室核的神经内分泌细胞产生 的分泌颗粒沿轴突输送到垂体神经部，这些在轴突及 其末端内的分泌颗粒集成大小不等的嗜酸性团块，称 赫令氏体。
78. APUD系：机体内有一些内分泌细胞，具有摄取胺前体，并在细胞内进行脱羧反应， 产生肽类的能力。
79. 狄氏间隙（窦周隙）：电镜下，可见肝血窦壁内皮细胞与肝细胞之间有狭窄间隙， 约0.4um宽，称狄氏间隙（又称窦周隙）。肝血窦内的血浆成 分经内皮细胞的窗孔进入窦间隙，肝细胞血窦面的微绒毛伸 入窦周隙，浸入血浆中。窦周隙是肝细胞与血浆进行物质交 换的场所。
80. 肝小叶：是肝的结构和功能单位，呈多角棱柱体，肝小叶间有少量结缔组织。
81. 门管区（汇管区）：为相邻几个肝小叶之间的结缔组织区域，内含三种管道：小叶间动 脉小叶间静脉小叶间胆管。
问答题
1.有机体大体划分为哪几部？
头：颅部、面部；躯干：颈部、胸背部、腰腹部、荐臀部、（尾部）；四肢：前肢、后肢。
2.躯干骨由哪些骨组成。
脊柱：一系列椎骨：颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎借软骨、关节和韧带连续而成；肋： 由肋骨和肋软骨组成 ；胸骨 。
3.胸廓的组成。
由胸椎、肋骨。肋软骨和胸骨组成。
4.前肢自上而下有哪些关节。
肩关节、肘关节、腕关节(桡腕关节、腕间关节、腕掌关节)、指关节（系关节、冠关节、蹄关节）。
5.从近端到远端，分别写出牛前肢、后肢骨的名称。
前肢骨：肩胛骨、肱骨、前臂骨（桡骨、尺骨）、腕骨、掌骨、指骨（近、中、远指节骨）、籽骨（近、远籽骨）。
后肢骨：髋骨、肌骨、髌骨、小腿骨（胫骨、腓骨）、跗骨（距骨、跟骨）、跖骨、趾骨、籽骨。
6.骨的一般结构。
骨由骨膜、骨质、骨髓构成，此外尚含有血管和神经等。
7.简述牛的消化管包括哪些器官。
口腔、咽、食管、胃（瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃）、小肠、大肠、肛门。
8.猪的消化系统包括哪些器官。
消化管：口腔、咽、食管、胃（单胃）、小肠、大肠、肛门。
消化腺：壁内腺:胃腺、肠腺；壁外腺:唾液腺、肝、胰。
9.牛瘤胃的位置和形态结构。
位置:占据腹腔的左半部，其下部还延伸到腹腔的右半部。瘤胃的前方与网胃相同，约与第七、八肋间隙相对；后端达盆骨前口。左侧面（壁面）与脾、膈及左侧腹壁相接触；右侧面（脏面）与瓣胃、皱胃、肠、肝、胰等接触。背侧缘隆凸，以结缔组织与腰肌、膈脚相连；腹侧缘亦隆凸，与腹侧底壁接触。
形态结构:呈前后稍长，左右略扁的椭圆形。前、后端有较深的前沟和后沟；左、右两侧面有较浅的左纵沟和右纵沟。在左胃壁的内面，有与上述各沟相对应的肉柱。沟与肉柱共同围成环状，把瘤胃分为瘤胃背囊和瘤胃腹囊两部分，背囊较长。由于瘤胃前、后沟较深，在瘤胃背囊和腹囊的前、后两端，分别形成背盲囊（瘤胃房）、后背囊房、前腹盲囊（瘤胃隐窝）、和后腹盲囊。瘤胃的前端有通网胃的瘤网口。瘤网口大，其腹侧和两侧有网褶。瘤胃的入口为贲门，在贲门附近，瘤胃与网胃无明显分界，形成一个穹窿，称为瘤胃前庭。瘤胃黏膜一般呈棕黑色或棕黄色（肉柱颜色较浅），表面有无数密集的乳头。乳头大小不等，以瘤胃腹囊和盲囊内的最为发达。肉柱和前庭的黏膜无乳头。
10.家畜肺的分叶情况。
牛、羊的肺分叶明显，左肺分3叶，由前向后依次分为尖叶、心叶和膈叶。右叶分4叶，尖叶（又分前、后两部）、心叶、膈叶和内侧的副叶。
马的分叶不明显，在心切迹以前的部分分为肺尖或尖叶；心切迹以后的部分分为肺体和心膈叶。此外，右肺还有一中间叶或副叶，呈小锥体形，位于心膈叶内侧，在纵膈和后腔静脉之间。
猪肺的分叶情况与牛羊相似。但尖叶不分前后叶。
犬的肺叶间隙深，分叶明显。左肺分为前叶和后叶，前叶又分前、后两部；右肺分前叶、中叶、后叶和副叶。
骆驼的肺较小而短，腹侧缘薄锐，其分叶情况与马肺相似。尖叶较窄，右肺的比左肺的长而宽。
11.家畜的呼吸系统的组成。
鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等器官。
12.公畜生殖系统包括哪些器官及其功能？
睾丸:产生精子，分泌雄性激素；
附睾:贮存、转运、浓缩和成熟精子；
输精管:输送精子、稀释、营养精子；
尿生殖道: 排尿、输精；
副性腺：分泌精清、稀释、营养精子、改善阴道环境、利于精子的生存和运动、内分泌功能；
阴茎:排尿、排精和交配气管；
阴囊:保护睾丸、附睾等，调节其里面的温度略低于体腔内的温度，有等于精子的生成发育和活动；
包皮：具有容纳、保护阴茎头和配合交配等作用。
13.母畜生殖系统包括哪些器官及其功能？
卵巢:产生卵子、分泌雌性激素；
输卵管:输送卵细胞、卵细胞受精场所；
子宫:胎儿生长发育和娩出的器官；
阴道:交配器官、产道；
尿生殖前庭:排尿、交配器官、和产道；
阴门:与尿生殖道前庭一同构成母畜的外生殖器官。
14.牛肾的位置和结构。
属于有沟多乳头肾。右肾呈长椭圆形，上下稍扁，位于第十二肋间隙至第二或第三腰横突的腹侧。前端位于肝的肾压迹内。肾门位于肾腹侧面的前部，接近内侧缘。左肾呈三棱形，前端较小，后端大而钝圆，可分为三个面:背侧面隆凸，与腹侧面顶壁接触；腹侧面接肠管；前端外侧面，小而平直，与瘤胃相接。牛肾的肾叶明显，表面为皮质，内部为髓质。髓质形成较明显的肾椎体。肾乳头大部分单独存在，个别乳头较大，为两个乳头合并而成。
15.牛的心脏位置及形态结构。
位置:位于胸腔纵膈内，约在胸腔下2/3部，或第三对肋骨（第二对肋间隙）与第六肋骨（或第六对肋间隙）之间，夹在左、右两肺叶间，略偏左(5/7位于正中平面的左侧心基大致位于肩关节的水平线上，心尖距膈2~5cm。
形态结构:中空的肌质器官，外面包有心包。心呈左、右稍扁的倒立圆锥形，其前缘凸，后缘短而直。上部大称心基，有进出心的大血管，位置较固定；下部小且游离，称为心尖。心表面有一环形的冠状沟和两条纵沟，后面还有一条副纵沟。冠状沟靠近心基，是心房和心室的外表分界，上心房下心室。左纵沟又称锥旁室间沟，位于心的左前方，几乎与心的右缘平行；右纵沟又称窦下室间沟，位于心的右后方，可伸达心尖。两室间沟是左、右心室的外表分界，前部为右心室，后部为左心室。在冠状沟和室间沟内有营养心脏的血管和脂肪。
16.牛主要浅表淋巴结的名称及位置。
下颌淋巴结:下颌间隙后部，外侧与颌下腺前端相邻；
腮腺淋巴结:颞下颌关节后下方，部分或全部被腮腺覆盖；
颈浅淋巴结:又称肩前淋巴结，位于肩前，肩关节上方，被臂头肌和肩胛横突肌覆盖；
髂下淋巴结:又称股前淋巴结，位于膝关节上方，在股阔筋膜张肌前缘皮下；
腹股沟浅淋巴结:腹底壁皮下，大腿内侧，腹股沟皮下环附近；
腘淋巴结:臀股二头肌和半腱肌之间，腓肠肌外侧头的脂肪中。
17.脊髓的位置形态及内部结构。
位置形态:位于椎管内，呈上下略扁的圆柱形。前端在枕骨大孔处与延髓相连；后端到达荐骨中部，逐渐变细呈圆锥形，称脊髓圆锥。脊髓末端有一根细长的终丝。脊髓各段粗细不一，在颈后部和胸前部较粗，称颈膨大；在腰荐部也较粗，叫腰膨大。脊柱比脊髓长，荐神经和尾神经要在椎管内向后延伸一段，才能到达相应的椎间孔，它们包围脊髓圆锥和终丝，共同构成马尾。剥除脊膜，在脊髓的表面有6条纵贯脊髓全长的纵沟，分别为正中沟、两背外侧沟、腹正中裂及两腹外侧沟。
内部结构:中部为灰质，由神经元和包体构成，横断面呈蝶形；周围为白质，被灰质柱分为左、右对称的三对索；灰质中央有一纵贯脊髓的中央管。
18.交感神经和副交感神经的区别。
①交感神经的节前神经元存在于胸腰段脊髓的灰质外侧柱，称腰胸部；而副交感神经的节前神经元主要存在于脑干（中脑、脑桥、延髓）和荐段脊髓才灰质外侧柱，故称颅荐部。
②交感神经的节后神经元在椎旁节或椎下节，其发出的节后纤维要经过较长的路径才能到达效应器；副交感神经的节后神经元在终末节，其发出的节后纤维经过较短路径就能到达效应器。
③畜体的绝大部分器官或组织都接受交感神经和副交感神经的双重支配，但交感神经的支配更广。
④交感神经和副交感神经对同一器官的作用不同，在中枢神经的调节下，既相互对抗，又相互统一。
19.躯体神经和植物性神经的区别。
①躯体运动神经支配骨骼肌，而植物性神经支配平滑肌、心机和腺体。
②躯体运动神经神经元的包体存在于脑和脊髓，神经冲动由脑和脊髓传至效应器只需要一个神经元，而植物性神经的神经冲动由中枢部传至效应器则需通过两个神经元。
③躯体运动神经纤维一般为粗的有髓纤维，且通常以神经干的形式分布；而植物性神经的节前纤维为细的有髓纤维，节后纤维为细的无髓纤维，延伸途中常攀附于脏器或血管表面，形成植物性神经丛，再由神经丛发出分支分布于效应器。
④躯体运动神经一般都受意识支配；而植物神经在一定程度上不受意识的直接控制，具有相对的自主性。
20.牛乳房的结构及形态特点。
结构:由皮肤、筋膜和实质构成。
形态特点:母牛的乳房有各种形态结构，但均由4个乳腺结合成一个整体，位于两股之间，腹后耻骨部腹下壁，可分紧贴于腹壁的基部，中间的体部和游离的乳头部。乳房由纵行的乳房间沟分为左右两半，每半又被浅的横沟分为前后两部，每部有一圆柱状或圆锥形的乳头（前列乳头较长）。每个乳头有一个乳头管。乳头的大小与形态，决定是否适合用机器挤奶或用手挤奶，因此具有实际意义。有时在乳房的后部有一对小的副乳头，无分泌功能。
21. 皮肤的一般结构特点。
表皮:皮肤的最表层，厚薄不一。内无血管和淋巴管，有丰富神经末梢。长期受摩擦和压力的部位表皮较厚，角化明显。由外向内分为角质层、颗粒层、生发层。
真皮:位于表皮下面，是皮肤最后的一层。由乳头层和网状层组成。坚韧富有弹性，构成表皮坚实的支架。内有毛囊、皮脂腺、汗腺、血管、淋巴管和神经分布。
皮下组织:位于皮肤的最深层，将皮肤与深部肌肉或骨膜连接在一起，并使皮肤具有一定的活动性。
22.鸡的消化系统组成及特点。
组成:口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔、肝、胰。
特点:口腔与咽无明显分界，称口咽；鸡喙呈角锥形，分上、下喙，大部分被以角质化的鞘，舌无固有肌，表面有黏膜，无味觉乳头；嗉囊为食管在叉骨前形成的袋状；腺胃肌胃分界明显，腺胃呈短纺锤形，肌胃呈圆形，有卵黄囊憩室；盲肠扁桃体明显，直肠短无明显结肠；泄殖腔是消化、泌尿、生殖系统后端的共同通道；肝右叶较大；胰长形位于十二指肠襻。
23.鸡的呼吸系统组成及特点。
组成:鼻腔、喉、气管、肺、气囊、胸腔、膈。
特点:鼻腔较窄，鼻孔上缘为具软骨性支架的鼻孔盖，鼻腺有分泌盐分的作用；喉无声带；气管环互相叠套，适应颈的灵活运动，通过蒸发散热调节体温，分叉形成特有的发声器官——鸣管；肺不大，一般不分叶，肺上有与气囊相同的开口，肺内的支气管分支成互相连通的管道，肺虽不大，但肺毛细血管所形成的气体交换面积远大于哺乳动物，血液供应丰富；气囊是禽特有的空气贮存器官，参与肺的呼吸活动；胸腔覆有胸膜，胸膜腔内只有肺，胸膜与胸气囊形成水平隔，胸气囊壁另与腹膜形成斜隔。
24.公鸡生殖系统的组成及特点。
组成:睾丸、附睾、输精管、交配器。
特点:睾丸位于腹腔内，幼禽睾丸很小，成禽睾丸生殖季节发育最大，颜色也由黄色转变为淡黄色甚至白色。睾丸的结缔组织不发达，因此不形成睾丸小隔和纵膈。附睾小，长纺锤形，附睾管很短，出附睾后延续为输精管。输精管与输尿管并列，向后逐渐加粗，终部变直后略扩大成纺锤形，埋于泄殖腔壁内，没有副性腺。交配器不发达，包括位于肛门腹侧内侧的三个小阴茎体、一对淋巴褶和位于泄殖腔内输精管附近的一对泄殖腔旁血管体。
25.母鸡生殖系统的组成及特点。
组成:卵巢、输卵管（漏斗、膨大部、峡、子宫、阴道）.
特点:位于左肾前部及肾上腺腹侧，幼禽为扁平椭圆形。分为皮质区和髓质区，皮质区内有大量卵泡和间质细胞，髓质区含丰富血管的结缔组织。卵泡没有卵泡腔和卵泡液，在发育过程中有退化和闭锁现象。漏斗部的功能是获取排出的卵子并将其纳入输卵管，受精也在此进行；膨大部的分泌物形成蛋白；峡部的分泌物形成壳膜；卵在子宫停留时间最长，有水分和盐类透过壳膜加入于蛋白而形成梯蛋白，子宫腺的分泌物沉积于壳膜形成蛋壳，蛋壳色素也在此处分泌形成；阴道无分泌作用，交配后可贮存精子。
26.何为液态镶嵌模型学说？
在液态的脂类双分子层中，镶嵌着可移动的球形蛋白质。每一脂类分子均由一个头部和两个尾部构成。头部为亲水端，朝向膜的内外表面；尾部为疏水端，朝向膜的中央。球形蛋白质有的位于脂类双分子层中间，称嵌入蛋白质，有的附着在膜的表面，称表在蛋白质。在细胞膜的外表面，糖分子可与蛋白质分子或脂质分子相结合，形成糖链，构成细胞衣。
27.单层扁平上皮和复层扁平上皮的分布规律是什么？
单层扁平上皮分布于内皮、间皮和肺泡、肾小囊壁层等光滑的地方；复层扁平上皮分布于摩擦较强、需保护的地方，如表皮、口腔、食管、肛门、阴道等。
28.假复层柱状纤毛上皮的分布及生理意义。
分布于呼吸道黏膜等。具有保护、分泌和排出分泌物等。
29.血液的有形成分有那些？它们的形态结构特点和主要功能是什么？
红细胞和白细胞称为血细胞，血细胞和血小板称血液的有形成分。其中红细胞主要功能是运输氧和二氧化碳；白细胞具有防御和免疫功能，血小板具有凝血作用。
30.与骨骼肌纤维比较有何异同点？
不同点:①每个心肌纤维多为一个细胞核，较大，呈椭圆形，位于细胞中央; ②细胞端端相接处的肌膜特化的细胞连接结构，称闰盘; ③短柱状，有分支; ④骼肌是随意肌，而心肌是不随意肌。
共同点:①都有明暗相间的横纹; ②有丰富的毛细血管。
31.突触的种类及其主要结构特征如何？
分类:轴—树、轴—体、轴—轴突触等。
结构特征:分为突触前成分、突触间隙和突触后膜。
32.神经胶质细胞有哪些？其主要结构特点及功能如何？
在中枢神经系统中有:星形胶质细胞、少突胶质细胞、小胶质细胞和室管膜细胞。在周围神经系统中有:神经膜细胞和被囊细胞
功能:支持、营养、保护和吞噬、构成髓鞘等。
33.猪淋巴结的组织结构特点？
淋巴结“皮质”和“髓质”的位置恰好相反。
34.淋巴细胞再循环的定义是什么？有何生理意义？
周围淋巴器官和淋巴组织内的LC可经过淋巴管进入血循，然后又通过毛细血管后微V再回入淋巴器官或淋巴组织内，LC这种周而复始的循环过程称LC再循环。
35.脾脏内的血液通路？
脾从脾动脉入脾门后分支进入小梁，小梁再进入中央动脉，中央动脉分支成毛细血管供应白髓。中央动脉穿出白髓的脾索内进入红髓的脾索内并分支。最后汇成脾静脉出脾。
36.内分泌腺的结构特点如何？在体内的分布情况如何？
①腺细胞排列成团/索/滤泡状; ②质内富含毛细血管和血窦; ③导管，分泌的活性物质称激素，通过血循作用于相应的靶器官或靶细胞; ④器官和靶细胞具有与相应激素结合的受体。
37.甲状腺的结构与功能？
分为间质和实质，其中间质包括被膜，小叶及滤泡间结缔组织，实质包括滤泡和滤泡旁细胞。可分泌甲状腺素（T3,T4）和分泌降钙素。
38.肾上腺皮质部和髓质部的结构与功能？
皮质结构：细胞小，染色深，排列成球状。功能：分泌盐皮质激素（醛固酮），促进肾小管保Na+排K+，调节机体水盐代谢。
39. 结合肝的功能，详细叙述肝小叶的微细结构。
①分泌：分泌胆汁，进入十二脂肠，消化脂肪；②合成:合成糖原、胆盐、胆固醇和血浆蛋白；③贮存:糖原、脂滴和多种维生素；④解毒：肝细胞可以灭活和转化内源性及外源性有毒物质；⑤免疫：肝血窦内的枯否氏细胞可吞噬细菌、异物及衰老死亡的红细胞等，并可处理抗原，参与免疫应答；⑥造血：胚胎时期具有造血功能；⑦内分泌：肝细胞可分泌某些激素
肝小叶结构:央静脉、板（肝索）、肝血窦、窦周隙、胆小管。
填空题
1. 作解剖定位时，前后肢的后面分别称为 掌侧 和 跖侧 。
2. 横断面的前后分别称 前面/颅侧 和 后面/尾侧 。
3. 水平面的上方和下方分别称 背侧部 和 腹侧部 。
4. 前肢的掌侧和后肢的跖侧分别称 和 。
5. 前肢的后方和后肢的后方分别称 掌侧面 和 跖侧面 。
6. 家畜体内的骨髓可分为 红骨髓 和 黄骨髓 两种。
7. 头骨可分为 颅骨 和 面骨 两大部分。
8. 家畜体内的每根肋均由 肋骨 和 肋软骨 两部分构成。
9. 膝关节的伸肌是 腘肌 ，屈肌是 股三头肌 。
10. 分布于肋间的肌肉有 肋间外肌 和 肋间内肌 。
11. 小腿骨由 胫骨 和 腓骨 两块骨构成。
12. 根据关节的机能不同，可将其分成 伸关节 和 屈关节 两种。
13. 家畜体内的主要副鼻窦有 额窦 和 上颌窦 。
14. 骨的一般结构包括 骨膜、 骨质 和 骨髓 。
15. 前臂骨由 桡骨 和 尺骨 构成。
16. 家畜的吸气肌是 肋间外肌 和 膈 。
17. 肩关节的主要屈肌是 三角肌 和 大圆肌 。
18. 关节的基本结构包括 关节面、 关节囊 和 关节腔 。
19. 消化管的粘膜层由内表面的上皮及深层的 粘膜固有层 和 粘膜肌层 组成。
20. 牛、羊的胃中从 贲门 到 网瓣口 经网胃壁的一条沟称 食管沟 。
21. 牛胃中最大的胃是 瘤胃 ，它占整个腹腔的 80% 。
22. 小肠最后的一段称 回肠 ，开口于 回肠口 处。
23. 猪的胆囊位于肝脏的 右内叶 ，其中的胆汁排入 十二指肠 。
24. 唾液腺中除舌下腺外还有 腮腺 和 下颌腺 二对大腺体。
25. 牛瘤胃与网胃之间的开口称 瘤网口 ，网胃与瓣胃之间称 网瓣口 。
26. 家畜体内消化的方式有 机械消化、 化学消化 、 生物消化 。
27. 家畜大肠中最长段称 结肠 ，其盲端的一段称 盲肠 。
28. 位于牛羊腹腔左半边的胃有 瘤胃 和 网胃 。
29. 位于牛羊腹腔右半边的胃有 瓣胃 和 皱胃 。
30. 家畜的牙齿按照其出现时期的不同可分为 乳齿 和 恒齿 。
31. 靠近猪胃贲门和幽门的粘膜分别是 贲站腺区 和 幽门腺区 。
32. 使胃的运动加强和减弱的神经分别是 迷走 和 交感 。
33. 小肠壁的肌层又分为 内环肌 和 外纵肌 ，可分别使肠管缩小和缩短。
34. 家畜的上呼吸道包括 鼻、 咽 、 喉 三部分。
35. 上鼻道通 嗅区 ，中鼻道通 副鼻窦 ，下鼻道通 鼻后孔 。
36. 家畜左肺的分叶从前向后依次是 尖叶、 前叶 、 后叶 。
37. 肺的结构可分为 被膜 和 实质 两部分。
38. 胸膜 脏层 和 壁层 两层之间的腔隙称胸膜腔。
39. 吸气过程主要依靠 肋间外肌 和 膈肌 的同时收缩，使胸腔扩大。
40. 胸膜腔内的压力称 胸内压 ，一般小于 大气压 。
41. 牛肾的髓质由多个 肾锥体 构成，其尖端部分称 肾乳头 与 肾小盏 相对应。
42. 猪肾位于 前4个腰椎横突腹侧 ，尿液从 肾 流入输尿管。
43. 公畜的副性腺包括 精囊腺、 前列腺 和 尿道球腺 。
44. 膀胱颈与尿道相接处叫 尿道内侧 ，雄性尿道开口于 尿道外口 。
45. 输精管起于 附睾管末端 ，开口于 精阜 。
46. 阴道前贯通 子宫颈 ，后接 尿生殖前庭 。
47. 牛的子宫阜位于 子宫角 和 子宫体 。
48. 家畜泌尿系统包括肾、输尿管、 膀胱 和 尿道 四部分。
49. 睾丸的机能是产生 精子 和 雄性激素 。
50. 子宫分 子宫角、 子宫颈 、 子宫体 三部分。
51. 肺循环起于 右心室 ，终于 左心房 。
52. 血液主要有 血浆 和 血细胞 组成。
53. 右房室口上有 三尖瓣 ，它通过 腱索 连于心室壁，从而防止血液倒流回心房。
54. 左房室口上有 二尖瓣 ，它通过 腱索 连于心室壁，从而防止血液倒流回心房。
55. 动脉管壁比同等静脉 厚 ，但管腔比同等静脉 小 。
56. 体循环起于 左心室 ，终于 右心房 。
57. 家畜胃肠内的静脉血汇合后首先形成 门静脉 ，经肝门进入肝内，再经肝静脉流入 后腔静脉 。
58. 心脏的传导系统包括 窦房结 、 房室结 和房室束。
59. 家畜的右心房上有 前腔静脉 和 后腔静脉 两大静脉开口，以收集前后躯的血液。
60. 成年家畜把血液从肝门带尽肝内的血管有 门静脉 和 肝动脉 。
61. 在腹腔内分布于肠管的动脉有 肝动脉 和 肠系膜前动脉 。
62. 淋巴系统中有滤过血液功能的器官有 脾 和 血淋巴结 。
63. 淋巴液来源于 组织液 ，组织液来源于 血液 。
64. 畜体头部浅表主要淋巴结有 腮淋巴结 和 下颌淋巴结 。
65. 在肩关节前上方的淋巴结称 颈浅淋巴结 ，在乳房后上方基部的淋巴结称 乳房 淋巴结。
66. 在肺门处的淋巴结称 肺 淋巴结，在膝关节后方的称 腘深 淋巴结。
67. 脊髓位于 椎管 内，前接脑，后端与其周围的神经根合称为 脊髓圆椎 。
68. 脑干由前往后可分为中 脑、 脑桥 和 延髓 三部分。
69. 神经元由 胞体 和 突起 构成。
70. 延脑腹面纵走的索状突起称 椎体 ，它的纤维末端与脊髓交叉后称 椎体交叉 。
71. 脑周围的包膜从内向外分别是 脑软膜、 脑蛛网膜 、 脑硬膜 。
72. 植物性神经可分为 交感神经 和 副交感神经 。
73. 臂神经丛来源于 3 对颈神经 和 2 对胸神经。
74. 脊髓周围的包膜从内向外分别是 脊软膜、 脊蛛网膜 、 背硬膜 。
75. 神经元胞体位于 脊髓 和 脑髓 的灰质及外周神经节中。
76. 仅由感觉神经构成的脑神经有 视神经、 嗅神经 和 前庭耳蜗神经 。
77. 仅由运动神经构成的脑神经有 动眼神经、滑车神经、外展神经、 副神经 和 舌下神经 。
78. 由感觉神经和运动神经混合构成的脑神经有 面神经、三叉神经、 舌咽神经 和 迷走神经 。
79. 含有副交感神经的脑神经有 面神经、动眼神经、 迷走神经 和 舌咽神经 。
80. 桡神经主要支配 腕 关节和 指 关节的伸肌。
81. 肩胛上神经主要支配 肩 关节的 冈下肌和冈上 肌。
82. 正中神经主要支配腕关节和 指 关节的 屈 肌。
83. 腓神经主要支配跗关节的 屈 肌和趾关节的 伸 肌。
84. 胫神经主要支配跗关节的 伸 肌和趾关节的 屈 肌。
85. 使心跳加快的神经是 交感 ，使心跳减慢的神经是 副交感 。
86. 使胃肠蠕动加快的神经是 副交感 ，使胃肠蠕动减慢的神经是 交感 。
87. 内分泌腺与外分泌腺在结构上的主要不同是有无 腺管 ，内分泌腺产生的分泌物称 激素 。
88. 位于脑部的内分泌腺有 脑垂体 和 松果体 。
89. 位于喉部的内分泌腺有 甲状腺 和 甲状旁腺 。
90. 皮肤的结构包括 表皮、 真皮 和 皮下组织 。
91. 家畜的皮肤腺包括 乳腺、 皮脂腺 和 汗腺 。
92. 蹄的结构中无知觉部称 蹄匣 ，有知觉部称 肉蹄 。
93. 蹄的角质部相当于皮肤的 表皮 ，肉蹄部相当于皮肤的 真皮层 。
94. 在眼球的结构中，属于眼球壁纤维膜的是 巩膜 和 角膜 。
95. 在眼球的结构中，属于眼球壁血管膜的是 脉络膜 、 虹膜 和睫状体。
96. 在眼球的结构中，属于眼球内容物的是 晶状体 、 玻璃体 和眼房水。
97. 禽类的肩带部骨骼包括 肩胛骨、 乌喙骨 和 锁骨 。
98. 禽类的肋与哺乳动物不同，其每一肋的背侧为 椎肋 ，腹侧为 胸肋 。
99. 禽类的下颌关节的构成中包括 颞骨、 下颌骨 和 颧骨 。
100. 禽类腺胃粘膜表面的粒状突起称 腺胃乳头 ，其肌胃又称 砂囊 。
101. 家禽胸前口处的内分泌腺有 甲状腺、 甲状旁腺 和 腮后腺 。
102. 家禽体内性成熟后逐渐退化并消失的器官是 腔上囊 和 胸腺 。
103. 家禽输卵管中可形成蛋壳膜和蛋壳的部位是 峡部 和 子宫部 。
104. 雌禽的泄殖道壁内具有 输卵管 和 输尿管 的开口。
105. 雄禽的泄殖道壁内具有 输精管 和 输尿管 的开口。
106. 禽类的大肠可分为 盲肠 和 直肠 二段。
107. 禽类的泄殖腔可分为 粪道、 泄殖腔 和 肛道 三部分。
108. 禽类的喉软骨包括 环状软骨 和 勺状软骨 。
109. 公鸭和母鸭的发声器官分别是 鸣管泡 和 鸣管 。
110. 细胞是生物体 形态结构 和 生命活动 的基本单位。
111. 细胞膜又称 质膜 ，其主要化学组成为 脂类 、蛋白质 和 糖类 。
112. 哺乳动物染色体有两大类，一类为 常染色体 ，另一类为 性染色体 。
113. 粗面内质网的表面附有 核糖体 。
114. 染色质的主要化学组成是 DNA 、组蛋白 、非组蛋白 和 少量RNA 。
115. 核仁的主要化学组成是 蛋白质 和 DNA 。
116. 单层上皮包括 单层扁平上皮 、单层立方上皮、单层柱状上皮；复层上皮包括 复层扁平上皮 、复层柱状上皮 和 变移上皮 。
117. 复层扁平上皮由多层细胞组成，中间层的数层细胞呈 多边 形，靠近基底部的基底层细胞
118. 呈 立方形或矮柱 形，基底层细胞有 分裂增生 的能力。
119. 广义的结缔组织包括 疏松结缔组织 、 致密结缔组织 、 网状组织 和 脂肪组织 。
120. 疏松结缔组织中的细胞主要有 成纤维细胞 、巨噬细胞 、浆细胞 、肥大细胞 和 脂肪细胞 等。
121. 根据有粒白细胞胞质中特殊颗粒对不同染料亲和力不同，分为 中性粒细胞 、 嗜酸性粒细胞 和 嗜碱性粒细胞 。
122. 红细胞在发生过程中，从原红细胞发育成为成熟红细胞，要经过 红细胞、 红细胞、 红细胞和 红细胞等阶段。
123. 肌浆网是肌纤维内的 滑面内质网 ，在相邻两条横小管之间，呈纵行相互连通环绕每条肌原纤维，称为 纵小管 ；在靠近横小管处，两侧的纵小管各自膨大并相互连接形成 终池 。横小管及其两侧的终池共同构成 三联体 。
124. 相邻平滑肌纤维之间有 缝隙 连接。
125. 关于骨骼肌纤维收缩的机能，目前被广泛采纳的理论是 肌丝滑动 学说。
126. 根据神经元突起数目的多少可分为：多极神经元 、双极神经元 和 假单极神经元
127. 根据神经元的功能可分为： 感觉神经元 、 运动神经元 和 联络神经元 。
128. 突触的结构包括 突触前成分