白鹭湖温泉度假酒店组织架构及编制总人数.doc

白鹭湖温泉度假酒店组织架构及编制总人数
总经理

人力资源部

3
人

财务部

11
人

市场销售
部
6
人

温
泉
部

61
人

餐饮部
53
人

人

房务部
43

人

厨务部
31
人

人

前厅部

17
人

保安部
17

人

工程部

8
人

总

办
16
人

泉

注：1.一级部门十一种
2.员工共设二十五级，269人

销售部（6）
总监
销售部经理（3）
预订领班（1） 预订文员（1）

前厅部（17）
前厅经理
总台接待领班（1） 接待员（4）
礼宾部领班（1） 行李员 门童（4）
大堂吧服务员（2）
商务中心领班（1） 文员（1）
商场营业员（2）

房务部（行政管家部）(43)
房务经理 楼层主管 （2） 清洁服务员（8）
堂屋主管 （1） 清洁服务员（8）
房务中心主管（1） 服务员（6）
公共区域主管 （1） PA （6）
洗衣房主管 （1） 水洗工（3） 熨烫工（4）
制服员（1）

餐饮部(53)
餐饮部经理 零点厅主管（2） 服务员（12）
宴会主管 （2） 服务员（15）
传菜主管 传菜生（8）
迎宾主管 迎宾(4)
点菜员（2）
收银员(3)
酒水员(2)

厨务部（31）
行政总厨
副厨 炒锅（5） 砧板（5）打荷（5）
凉菜 （2）鲍翅间（2）面点（4）
蒸车 （1）初加工（2）洗碗（3）

温泉部（67）
经理
接待主管（1） 接待收银员（3）
女宾领班（1） 服务员 （4）
男宾领班（1） 服务员（4）
露天领班 （1） 服务员（5）
救生员（2）
水温员（2）
清池员（3）
布草运送员（2）
二楼主管（1） 简餐服务员（2）
简餐厨师（2）
收银酒水员（3）
ktv领班（1） ktv服务员（5）
娱乐厅服务员（2）
麻将室服务员（2）
壁球馆健身房台球服务员（3）
三楼主管（1） 接待收银员（3）
休息区服务员（3）
技师领班（1） 钟房员（2）
美容培训师（1） 美容师（5）

总办（15）
主任
文员（1）
美工（1）
司机（2）
夜值经理（1）

总务主管（1） 员工餐厨师（6）
宿舍管理员（2）
医生兼食品化验员（1）

人力资源部（3）
经理 人事主管（1） 薪酬主管 （1）

财务部(11)
经理
会计（1）
出纳员(1)
日审(1)
仓库管理员(3)
采购部经理(1) 采购员(2)
电脑维护员（1）
工程部（8）
经理
运行领班 员工（2）
维修领班 维修工 （3）

保安部（17）
经理1人
领班（4）
保安员（9）
消防监控（3）