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南美白对虾养殖技术操作流程与病害解决

南美白对虾养殖技术操作流程与病害解决
作者：少数派
几乎每个养殖户都但愿在生产中既能高产、稳产、健康，又能以最小的经济成本达成最大的经济效益。通过实践，我们向大家推荐一种经济、科学的养殖模式，它有助于提高养殖成功率，并能够达成高产，实现养殖利润最大化。
一、池塘养殖条件与改造
池塘的构造及其环境是养殖的基础，是养殖成败的最核心因素，是稳定养殖水体的必要条件。
1、适中的池塘面积：3—5亩的池塘养殖成功率较高。实践证明,池塘面积适中比较容易哺育水色。当水体出现坏死时，能以较快的速度进行调节，增氧比较到位，使用养殖产品的成本也较小。
2、严谨的池底构造：池底确保不渗入、不漏水,否则必须要铺地膜。这样才干有效地保持池塘水体容量，水色不容易产生变化，减少对虾产生应激，有效避免虾病的发生。
3、充足的增氧设施：没有增氧机的池塘养殖较易失败。充足的氧气是养殖成功的最核心因素，安装数量足够的氧机，除了符合高密度养殖的规定外，还能减少病害的发生。
4、安全的水源补充：有淡水井或蓄水池。安全的水源是有效隔离病毒通过水体传输的途径，能对应地减少病毒的发生。
5、完善的排污系统：在养殖密度越来越高的形势下，完善的排污系统能随时将池塘污垢排出，减少池塘有机质的沉积，消除有害病源，是养殖成功的关健因素。

二、清塘及饵料生物培养
对土池塘进行清塘的普通办法是：水位20厘米时，用生石灰75公斤/亩或漂白粉(有效氧含量25%以上) 15公斤/亩（有时漂白粉消毒会造成肥水困难）。我们推荐使用绿泽水中宝消毒进行进水前的清塘消毒，水泥或铺膜池不用清塘。

清塘还需要确保下列几个原则：
1、确保彻底去除池塘内的全部甲壳类，它们是携带病毒的重要来源，应用杀灭谷酯或敌百虫来去除。
2、尽量去除塘内的有机质，它们会消耗大量的氧气，危害养殖,过多的有机质还会吸附有害的病菌。
3、去除池底藻类，也就是俗称的“泥皮”。“泥皮”的生长，不仅造成后期肥水困难，并且大量“泥皮”死亡后，形成腐败的有机质，容易隐藏或繁殖有害细菌。泥皮多的池塘，养殖不容易成功。

三、进水及肥水
尽量进新鲜的海水，由于新鲜的海水带有大量的鲜活藻类，有助于池塘肥水;也带有多个对虾所需的微量元素，适合对虾的生长需要。进水后，用益康露一瓶二亩或水菌清一瓶八亩进行消毒，以灭杀水中可能存在的病毒。进水后的第二天要立刻肥水，由于此时水中尚有活力很强的藻种，及时施肥会使水色很快变好。相反，太迟肥水会造成藻种死亡，此时再施放肥料，水也无法肥起来了。
使用北海市天伟水产技术服务有限公司名下合氨基酸肥混合生物肥王3--5亩/袋会快速肥水，并且稳定。在秋冬、初春等较冷的季节或藻种极少时，混合使用嫩爽宝或特效育藻素会加大肥水的力度，缩短肥水时间。

四、放苗密度
放苗的密度需根据个人的技术水平与池塘条件而定。普通而言，池塘面积越小放苗密度就越大，能够争取利润最大化。我们认为3---5亩的池塘，放苗量应在7---10万/亩。这样的放苗量，养殖风险较低，经济效益最佳。
放苗前一定要试水。在放苗的前一天,施放解毒王500克/亩或护水解毒灵500克/亩能够提高虾苗成活率。
另外,要注意选择健康虾苗：例如体节细长、大小均匀、体表干净、肠道饱满,对外界刺激反映敏捷。

五、饵料的选择与投饵技术
1、选择优质饵料
现在,饲料生产同质化很明显，很难阐明哪一种饲料占的优势较大，因此信赖品牌饲料是明智的选择。
2、添加微生物或饲料添加剂
在饲料中添加微生物如保肠安（深圳绿泽公司生产）能够提高饲料的吸取，减少饲料系数，减少养殖成本；在饲料中添加VC三聚磷酸酯（厦门惠盈公司生产）或电解维她（厦门惠盈公司生产）,能提高对虾的抗病能力和成活率。我们建议在养殖过程中坚持使用以上的产品。
实践证明，此举不仅能够提高成活率，还可降价饲料系数，缩短养殖周期。
3、少量多餐，灵活安排每日投饵量
对虾养殖没有固定的投饵量，投饵量必须根据实际状况进行灵活掌握。每日的天气变化、水色波动、溶氧状态均能对对虾的摄食产生影响，养殖业者必须理解自己虾塘的状况，并据此作出明智的判断。我们建议在小虾期每天投喂四次，在氧气不够时每天投喂三次；暴雨或大缺氧时必须停料；在对虾出现病害时必须大幅减料。南美白虾摄食快速，普通在四十分钟左右达成饱胃状态，因此投喂四十分钟后要检查食料台，方便能够精确掌握对虾投饵量。只有认真观察和苏醒判断,才干确保对虾饲料系数不会偏高。
投苗后，尽快喂料，有益于虾苗的健康生长及防止病害的产生。

六、适度肥水，保持水质稳定
藻类是池塘氧气的重要来源，藻类产生的氧气占了全池氧的80%。藻类同时也是池塘净化水质的重要介体，保持池塘藻类数量和种类是养殖过程的最重要操作技术。藻类保持正常的新陈代谢能够保持水色的稳定，也能够在天气急剧变化时最大可能地减少对虾的应激反映。
在水色出现暗淡时，及时使用鳌合氨基酸肥（北海天伟水产公司）与氨基酶菌（北海天伟水产公司）或特效育藻素（深圳绿泽公司生产）,能及时补充肥力，增进藻类的新陈代谢。
缺氧时，使用氧医生（广州慧洋公司生产）能快速增进藻类恢复。
中午开动氧机能维持藻类的正常生长。
水色透明度保持在二十公分左右是藻类数量较多的标志。黄绿色或褐色的水色均是良好藻类大量繁殖的标志。
水色不佳或变化较大时，使用生物肥王与氨基酶菌混合使用，以确保水质稳定。

七、苏醒认识氧气的作用，保持充足增氧
池塘的溶氧，80%来自塘内藻类本身进行的光合作用。在24小时内，池塘的溶氧会产生很大的波动。中午时溶氧最高，凌晨五时左右溶氧最低，这是溶氧每天的周期变化。溶氧还随着水的深度快速下降，在水底1.2米时溶氧会大幅度下降。
因此,每天中午必须开动氧机,以充足混合水体,把水面上层的氧气带到池底。
阴雨天时，藻类的光合作用减少，造成溶氧大幅下降，池塘底部明显缺氧。这种缺氧比较隐蔽，普通对虾没有太大的反映，也不会立刻出现浮头现象，但能快速诱发病毒。因此阴雨天对虾的发病率很高。
当池塘水质恶化时，藻类会大量消失，水质出现白浊的现象，此时对虾的发病率较高。而藻类丰富的池塘即使在下雨天，对虾的发病率也较低。另外,安装有增氧机的虾池比没有安装氧机的虾池成功率要高；病毒发作后，立刻采用增氧方法的虾池，对虾存活率比没有增氧方法的高，治疗效果也比较好。
某些有增氧设施的虾塘，由于池底的有机质过多，化学耗氧历害，造成池底缺氧，对虾的发病率也很高，这是老化池塘养殖成功率不高的根本因素。
水质恶化需及时使用氧医生，补充氧气。

八、及时使用抗应激产品，减少对虾暴发病毒病的机率对虾病毒病的发作，是现在对虾养殖户最关心的问题。诸多虾农涉及技术员对病毒病的发作因素认识含糊，对对虾发病前没有苏醒的认识，在发病后才采用多个方法进行急救，往往效果很差，损失惨重。笔者长久在基层工作，对对虾发病的内在规律有一定的理解，现就对虾发病的因素进行简朴的分析，供大家参考。
笔者认为：非正常因素造成对虾脱壳是诱发病毒病的根本因素。对虾甲壳是对虾免疫系统里最重要的免疫器官。对虾是一种比较低档的生物，其免疫系统非常脆弱，防病或抵抗外来侵略基本上靠对虾甲壳。甲壳受损时，对虾非常容易受到多个病菌的感染。
脱壳是对虾的一种常见的生理现象，正常的脱壳是对虾生长的标志。在正常环境下，对虾摄取一定程度的营养后，体内就会分泌出脱壳激素，使虾壳自然脱落。虾脱壳时间非常短，整个脱壳过程往往只需十几秒钟；虾在脱壳时也能分泌出一种溶壳酶，将脱出的虾壳在十几分钟内自行溶解，溶解后的虾壳分解后形成的物质能快速被对虾重新吸取，对虾甲壳也快速在二十分钟内恢复正常硬度。因此，我们在正常养殖的过程中，我们极少看到对虾脱出的虾壳，也极少看到软壳的对虾。这是由于对虾的整个脱壳、硬壳的过程非常快速、有序。即使在高密度养殖时，每口面积三四亩的池塘里拥挤着超出五十万尾对虾，我们也无法经常看到它们生长时脱出的虾壳。脱壳是对虾的一种重要生理变化，在这个过程中，对虾的身体机能发生重大变化，这也是对虾的一种生死关头。此时对虾体内的生理处在一种高度危险的境界，即使在正常生长时，脱壳也会裁减一小部分体质较差的对虾。
而对虾受到外界环境变化刺激时，或长久处在应激状态时，此时对虾所产生的脱壳，并不是由于本身生长所需要，此时的脱壳，笔者称为“非正常脱壳”。这种非正常生长时所产生的脱壳，是对虾对外界刺激的一种本能反映，在这个危险的时候，对体内的生理已经严重失衡，可能溶解酶也没有出现，脱出的虾壳由于没有溶解酶的分解，浮出在池塘的水面四周，对虾恢复硬度困难，全身发红。最可怕的是，由于体内生理激素的严重失调，全部的生理机能出现混乱，原来呈隐性潜伏的病毒被激活，并快速大量复制，对虾呈现病毒病症状，病毒病暴发！

诱发对虾非正常脱壳的重要因素：
第一种因素：长时间低氧。
第二个因素：环境变化造成的应激。
第三个因素：氨氮、亚硝酸盐造成的中毒
第四个因素：细菌感染后，对虾抵抗能力大幅下降诱发

防治病毒的技术操作简朴实用：
1、使用优质肥料,如: 合氨基酸肥、生物肥王、肥而爽等培养丰富的藻类，增加水体溶氧，增强水体稳定性；
2、紧急状况时（冷空气或暴雨或缺氧时）使用抗应激产品,如:解毒王、护水解毒灵、安途生、应激宁等;
3、使用增氧产品，如:氧医生，久氧等；
4、使用底质改良剂，凉爽绿水宝或增氧改底王一袋三亩。

九、偷死症因素分析与解决方法偷死分三种状况，从近年的状况来看，一种是细菌感染形成的偷死，第二种是病毒形成偷死，第三种则是水质恶化形成的偷死
1、细菌感染偷死
对虾感染弧菌后，体表上分布大量黑点，肠道色素细胞扩散、变红；肝脏先出现红色体液，渐渐出现收缩迹象。病菌感染后期，肝脏收缩明显并变硬、白浊。感染早期，偷死为零星死亡，后期则为大量死亡。
今年的细菌感染为弧菌。大量暴发的病害与苗种的抵抗能力下降亲密有关。
解决办法：
外用：水菌清一瓶三亩、乐活100一瓶两亩，进行立体消毒，隔天再用益康露一瓶一亩、底爽一瓶两亩消毒。
内服：诺菌素10克、强康生10克、电解维她10克、VC10克混合1公斤饲料投喂，每天两次，连用四天。
此办法可有效解决由细菌感染形成的偷死。
在弧菌大量繁殖季节，采用以上方法防止偷死，效果非常明显。
2、病毒形成的偷死
肝胰脏细小病毒与白斑病毒同样会造成偷死。需要指出的是，病毒性偷死大部分是先感染弧菌，对虾体质严重弱化后，对虾体内病毒暴发，才造成了偷死。这种偷死是细菌感染偷死的后期症状，或者说并发症。
解决病毒偷死与解决弧菌偷死办法同样。确保彻底去除池塘弧菌，才测能防止或治疗病毒性偷死。
3、水质恶化形成的偷死
池塘底部出现死虾的现象，死虾肌肉白浊，同时伴有脱壳不完整的、断须状况。高密度养殖时更常见到这种现象。重要是下列因素造成的。
①晚上底层严重缺氧；
②氨氮偏高，亚硝酸盐高；
③底部射流量过急，造成虾应激、猝死。
解决办法：
①晚上底层严重缺氧---使用氧医生，同时投放粒氧，增加水底溶氧。
②氨氮偏高，亚硝酸盐高---使用解毒王或水体解毒宝。
③底部射流量过急，造成虾应激、猝死---安途生、优钙解决。