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2025年社交礼仪考试题库.doc

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《社交礼仪》題库(125道) 一、 导论 1. 怎样认识和界定礼仪? 答:礼仪,是礼貌、礼节和對应规范、典礼的统称。它是指在人际交往中,通過特定的或约定俗成的程序、方式来体現的律已、敬人的完整行為。 2. 简述礼仪的内容。 答:礼仪的主体,指的是礼仪活動的操作者和实行者。它既可以是個人,也可以是组织。當礼仪活動规模较小、较為简朴時,其主体一般是個人。當礼仪活動规模较大、其過程较為复杂時,其主体一般是组织。没有礼仪主体,礼仪活動就不也許進行,礼仪也就無從談起。 礼仪的客体,也就是礼仪的對象,它指的是礼仪活動的详细指向者和承受者。從其外延来讲,既可以是人,也可以是物;既可以是物质的,也可以是精神的;既可以是具象的,也可以是抽象的;既可以是有形的,也可以是無形的。没有礼仪客体,礼仪活動便没有了對象,也就不也許成其為礼仪。礼仪的客体与礼仪的主体两者之间既對立,又依存并且在一定条件下互相转化。 礼仪的媒体,指的是礼仪活動所依托的一定的媒介。進而言之,它是特定礼仪活動的载体,是礼仪内容和礼仪形式的统一。任何礼仪都必须使用礼仪媒体,不使用礼仪媒体的礼仪不也許存在,由于,礼仪的体現必须借助于媒体才能实現。礼仪的媒体,详细是由人体礼仪媒体、物体礼仪媒体、事体礼仪媒体等构成的。在详细操作礼仪時,這些不一样的礼仪媒体往往是交叉、配合使用的。 礼仪的环境,指的是礼仪活動得以進行的特定期空条件。大体說来,它可以分為礼仪的自然环境与礼仪的社會环境。礼仪的环境,常常制约著礼仪的实行。不仅实行何种礼仪由其所决定,并且礼仪的详细实行措施也由其所决定,或者至少受其影响。 3. 简述礼仪的分类。 答:政务礼仪,亦称国家公务员礼仪。它所指的是国家公务员在执行国家公务時所应當遵守的礼仪。 商务礼仪,它所指的重要是企业、企业的從业人员以及其他一切從事經济活動的人士,在經济往来中所应當遵守的礼仪。 服务礼仪,它所指的是各类服务行业的從业人员,在自已的工作岗位上所应當遵守的礼仪。 社交礼仪,亦称交际礼仪。它所指的是社會各界人士,在一般性的交际应酬中所应當遵守的礼仪。 国际礼仪,亦称涉外礼仪。它所指的是人們在国际交往中,与外国人打交道時所应當遵守的礼仪。 4. 礼仪的研究對象是什么? 答:礼仪重要以礼仪活動、礼仪规范、礼仪规律作為自已的研究對象。 5. 礼仪的學科特點是什么?礼仪与哪些學科的联络比较亲密? 答:重要有如下几种方面: 1) 礼仪是一门人文应用科學。具有突出的实用性和操作性。從某种意义上說,它实际上就是有关交际艺术的科學。 2) 礼仪是一门实践性學科。它来自于社會实践,并且直接指导和作用于社會实践,重视一切從实际出发,坚持实事求是。 3) 礼仪是一门普及性學科。礼仪是一门人人必修的普及性學科。伴随社會經济活動的曰益广泛和活跃,伴随社會文化及文明程度的提高,礼仪必将為更多的人所重视,必将深入得到广泛普及。 4) 礼仪是一门综合性學科。 礼仪礼仪广泛吸纳了其他學科的成果,与民俗學、传播學、美學、伦理學、心理學、社會學以及公共关系學有著内在的、广泛的和亲密的联络。 6. 简述現代国际礼仪与我国老式礼仪的差异。 答:重要有如下几种方面: 1) 国际礼仪强调個人至上。它强调人性、人格和人权,主张個性自由,反對损害個人尊严,规定尊重個人隐私,维护人格价值。 2) 国际礼仪强调女士优先。它强调,在一切場所,不仅要讲究男女平等,反對性别歧视,更要讲究尊重妇女、关怀妇女,這就是所谓的女士优先原则。 3) 国际礼仪强调交际务实。它认為,在交际活動中,既要讲究礼仪,又要重在沟通,重在互動,反對虚情假意、矫揉造作,不倡导過度客套,不认同過度自谦、自贬,尤其反對自轻自贱,不赞成铺张挥霍。 7. 礼仪的特性有哪些? 答:重要有如下几种方面: 1) 规范性。礼仪,指的就是人們在交际場所待人接物時必须遵守的行為规范。 2) 限定性。礼仪合用于初次交往、公务交往、對外交往等三种交际場所。 3) 操作性。切实有效,实用可行,规则简要,易學易會,便于操作,這是礼仪的一大特性。 4) 传承性。任何国家的礼仪都具有自已鲜明的民族特色,任何国家的礼仪都是在本国古代礼仪的基础上继承、发展起来的。离開了對本国、本民族既往礼仪成果的传承、扬弃,就不也許形成現代礼仪。對于既往的礼仪遗产,對的的态度不应當是食古不化,全盘沿用;而应當是有摒弃、有继承、有发展。 5) 時效性。從本质上讲,礼仪是社會历史发展的产物。伴随時代的发展、社會的進步而发展、变化,展現出鲜明的、与時俱進的時代特點。這就规定礼仪工作应當并且必须有所调整、有所变化、有所進步、推陈出新。 8. 學习和遵守社交礼仪的原则有哪些? 答:重要有如下几种方面: 1) 遵守。在交际应酬中,每一位参与者都应當自覺自愿地遵守礼仪,用礼仪规范来约束和矫正自已的一言一行、一举一動。 2) 自律。學习应用礼仪,最重要的就是自我规定、自我约束、自我控制,自我對照、自我反省、自我检點,這就是所谓的自律原则。“已所不欲,勿施于人”,律已敬人,從自已做起。 3) 敬人。规定人們在交际活動中,与交往對象既要互谦互让、互尊互敬、友好相待、和睦相处,更要将對交往對象的重视、恭敬、友好放在第一位。 4) 宽容。规定在交际活動中运用礼仪時,既要严以律已,更要宽以待人。要多容忍他人,多体谅他人,多理解他人,仟萬不规定全责怪,斤斤计较,過度苛求,咄咄逼人。 5) 平等。對任何交往對象,都应當一视同仁,予以同等程度的礼遇。不容許由于交往對象在年龄、性别、种族、性格、文化、职业、身份、地位、财富以及与自已的关系亲疏遠近等方面有所不一样,就厚此薄彼,区别看待。 6) 從俗。应當注意入国問禁、入乡随俗、入门問讳,与既定期间、地點、条件下的绝大多数人的习惯做法保持一致。 7) 真诚。规定在人际交往中,务必待人以诚,诚心诚意,言行一致,表裏如一。 8) 适度。应用礼仪時必须注意技巧,合乎规范,尤其是要做到掌握住度,把握好分寸,周到得体,才能获得成效。 9) 沟通。在人际交往中,人們一般有了接触才會理解,有了理解才會沟通,有了沟通才會互動。因此,可以将沟通视為人际交往中人与人之间的互動之桥。 10) 互動。其一,规定人們在其交往中应當积极進行换位思索,增進理解和理解,善于体谅交往對象的感受。其二,规定人們在其交往中应當努力做到“以對方為中心”,而不应當以自已為中心。 二、 個人礼仪 1. 什么是“首应效应”? 答:在社交活動中,人們留給初次會面者的第一印象至关重要,往往會影响到他人對自已的見解或评价。這种見解或评价一旦形成,便带有一定的独立性性,往往难以变化。這就是所谓的“首因效应”。 2. 什么是“三应原则”? 答:应事,即塑造個人形象要适应所处的详细場所。 应已,即塑造個人形象要适应自身特點。 应制,即塑造個人形象要适应约定俗成的多种规范。 3. 什么是“修饰避人原则”? 答:塑造、维护個人形象,应當防止在大庭广众面前,尤其是在陌生人和异性面前修饰。否则,就有存心演出,意在作秀,轻佻肤浅,搔首弄姿之嫌。 4. 為何要重视修饰個人仪容? 答:礼仪是双方的事情,是一种互動关系。首先,在人际交往中,每個人的仪容都會引起交往對象的尤其关注,進而影响到對方對自已的整体评价。另首先,作為社交的當事人,個人的仪容、服饰,表达著對该项社交活動、對详细對象的重视程度,無言地体現著對交往對象人格价值和社會价值的评价。因此,有必要對自已的個人形象予以关注,以免非礼或失礼。 5. 化妆有哪些基本原则? 答:重要有四条: 1) 美化。按照美學的一般原则,扬長避短,展慧藏拙 2) 自然。既规定美感、生動、具有蓬勃的生命力;更规定真实、质朴、清纯、自然,适度矫正。 3) 得法。理解、掌握化妆理论、化妆品知识及其使用技法。 4) 协调。妆面协调、全身协调、場所协调、身份协调。 6. 化妆的重要禁忌是什么? 答:重要有: 1) 切勿當众化妆。 2) 切勿在异性面前化妆。 3) 切勿使化妆阻碍他人。 4) 切勿使妆面出現残缺。 5) 切勿借用他人化妆品。 6) 切勿评论他人化妆。 7. 举止在人际沟通中起什么作用? 答:举止,是指人們在外观上可以明显察覺到的動作和活動,以及在動作和活動中身体各部分所展現出的姿态,也可以称之為举動、動作、仪姿、或仪态。在人际沟通中時刻都在表露著人的思想、感情以及對外界的反应。社交礼仪因此将举止视為人类的無声語言,又称第二語言、副語言、类語言、肢体語言。详细有如下几种方面: 1) 表露功能。 2) 替代功能。 3) 辅助功能。 4) 适应功能。 5) 调整功能。 8. 哪些手姿属于禁忌之列? 答:下列手姿属于禁忌之列: 1) 轻易误解的手姿; 2) 不卫生的手姿; 3) 欠稳重的手姿; 4) 失敬于人的手姿。 9. 對的的坐姿是怎样的? 答:對的的坐姿,一般需要兼顾角度、深浅和舒展等三個方面。 1) 角度。即坐定之後上身与大腿、大腿与小腿所形成的角度。這两個角度有大小之分,坐姿因此而大有不一样。一般呈两個90°角。 2) 深浅。即坐下時臀部与座位所接触的面积的多少。一般不适宜坐满,大概坐座位的2/3。 3) 舒展。即入座前後手、脚、腿的舒张、活動程度。其舒展与否,往往与次對象有关,可间接反应双方关系。 10. 笑的時候要注意哪些禁忌? 答:笑的時候要注意: 1) 声情并茂,表裏如一,笑容与自已的举止、談吐相辅相成。 2) 气质优雅,适時尽兴,,精神饱满,真实可信,气质典雅。 3) 体現友好,不温不火。 不应假笑、冷笑、怪笑、媚笑、怯笑、窃笑和狞笑。 11. 著装要注意哪些問題? 答:著装要注意下列問題 1) 個体性 (1) 照顾自身的特點,做到“量体裁衣”,使之适应自身,并且能扬長避短。 (2) 发明并保持自已所特有的風格在容許的前提下,应努力做到与众不一样。 2) 整体性 (1) 要遵守服装自身约定俗成的搭配原则与习惯。如穿西装時,必须配以皮鞋,而不能穿布鞋、凉鞋、拖鞋或运動鞋。 (2) 要使服装各個部分互相适应,局部服從整体,力争展現著装的整体之美、全局之美。 3) 整洁性 在任何状况下,人們的著装都要力争整洁,防止肮脏和邋遢。 (1) 著装应當整洁。不容許它又折又皱,不熨不烫。 (2) 著装应當完好。不容許它残又破,或有补丁。至于成心自残的乞丐装,在正式場所亦应禁穿。 (3) 著装应當洁净。 4) 文明性 (1) 忌穿過露的服装。 (2) 忌穿過透的服装。 (3) 忌穿過短的服装。 (4) 忌穿過瘦的服装。 5) 技巧性 重要是规定在著装時根据其成法而行,學會穿法,遵守穿法,不可以不知,也不可以另搞一套,贻笑大方。 12. 什么是服装的三要素? 答:服装是由面料、色彩、款式三项基本要素构成的,其穿著措施也关系甚大。每個人對自已服装应予重视的要點,重要指的就是這几种方面的問題。 13. 简述著装的“三色原则”。 答:三色原则是选择正装色彩的基本原则。规定正装的颜色在總体上应當以少為宜,最佳控制在三种色彩之内。 正装的色彩,一般应為單色、深色,并且没有图案。最原则的套装颜色是藍色、灰色、棕色、黑色。衬衫的最佳色彩為白色。皮鞋、袜子、公文包的色彩宜為深色,并以黑色為常見。 14. 佩戴首饰应遵守哪些规则? 答:佩戴首饰应遵守下列规则: 1) 数量规则 (1) 以少為佳,總量為三 (2) 同类首饰不超過一件 2) 色彩规则 (1) 力争同色,色彩一致 (2) 戴镶嵌首饰,应使主色调保持一致。 (3) 防止“圣诞树”現象 3) 质地规则 (1) 争取同质,两件以上首饰,其质地应相似;戴镶嵌首饰其镶嵌物质地应相似,托架也应力争一致,显得协调。 (2) 高档饰物尤其是是珠宝首饰,多用于隆重的社交場所,不适宜在工作、休闲場所配戴。 4) 身份规则 符合身份 性别、年龄、职业、工作环境。 5) 体型规则 扬長抑短 6) 季节规则 (1) 季节相配 (2) 金色、深色首饰一般适于冷季佩戴 (3) 银色、浅色首饰一般适于暖季佩戴 7) 搭配规则 【PPT 100】 (1) 搭配服装 (2) 佩戴首饰,应视為服装整体中的一种环节。要兼顾服装的质地、色彩、款式,風格统一,相得宜彰。 8) 习俗规则 遵守习俗。不一样地区、不一样习俗,在佩戴首饰問題上的习俗做法多有不一样。一是要理解,二是要尊重。 三、 會面礼仪 1. 什么是交往礼仪中的“三A原则”? 答:“三A原则”是交住礼仪之中的一条重要的原则。它的含义是规定人們在与其他人進行交住的過程中,要努力地以自身的实际行動,去接受(Accept)對方,重视(Attention)對方,赞同(Approve)對方。由于這三個詞頭的第一种英文字母皆為A,故称之為“三A原则”。 2. 称呼他人時有哪些礼仪规范? 答:要注意如下三點: 其一,要合乎常规。 其二,要照顾习惯。 其三,要入乡随俗。 3. 称呼方面的重要禁忌是什么? 答:称呼的禁忌 1) 禁忌使用錯误的称呼,包括轻易误讀和引起误會的称呼。 2) 過時的称呼。 3) 不通行的称呼。 4) 不恰當的行业称呼。 5) 庸俗低级的称呼。 6) 绰号。 4. 自我简介有几种重要形式? 答:自我简介有五种重要形式: 1) 应酬式 合用于某些公共場所和一般性的社交場所。 2) 工作式 是以工作為自我简介的中心,因工作而交际,也称之為公务式的自我简介。包括:姓名、供职單位及其部门、從事的详细工作或肩负的职务等三项。一般合用于工作方面。 3) 交流式 包括:姓名、工作、籍贯、學历、愛好以及与交往對象的某些熟人的关系等等。一般合用于社交活動中。也叫社交式自我简介或沟通式自我简介。 4) 礼典礼 包括:姓名、單位、职务等。往往应加某些谦詞、敬語。一般合用于讲座、汇报、演出、庆典、典礼等活動中。 5) 問答式 讲究問什么,答什么;有問必答。一般合用于应试、应聘和公务交往。在一般交际場所也時有所見。 5. 自我简介時,要注意哪些問題? 答:自我简介時,要注意如下三個問題: 1) 注意時间力争简捷,节省時间,防止尴尬,要在合适的時间简介:一是對方有愛好;二是對方有空闲;三是對方情绪好;四是环境干扰少;五是對方认為有此必要。 2) 讲究态度。 3) 力争真实。 6. 為他人作简介時,应怎样确定其先後次序? 答:遵照“尊者优先理解状况”的规则。其含义是:在為他人作简介前,首先要确定双方地位的尊卑,然後,先将卑者简介給尊者,再把尊者简介給卑者。長幼亦然。如简介年長者与年幼者认识時,应先简介年幼者,後简介年長者;简介上级与下级认识時,应先简介下级,後简介上级;简介职位、身份高者与职位、身份低者认识時,应先简介身份低者,後介身份高者。 7. 需要握手時,应當由哪一方首先伸出手来? 答:總体上应遵照“尊者决定”的原则,即由尊者一方首先伸出手来。 详细波及的状况如:年長者与年幼者握手,应由年長者首先伸出手来;女士与男士握手,应由女士首先伸出手来;上级与下级握手,应由上级首先伸出手来。以此类推。 8. 简述握手的對的方式。 答:握手的原则方式是距握手對象约1米处,双腿立正, 上身略向前倾,伸出右,四指并拢, 拇指张開与對方相握.握手時应用力适度,上下稍許晃動三四次,随即松開手来,恢复原状。神态专注,姿势原则,手位對的,力度合适,不适宜過久。 9. 握手的禁忌有哪些? 答:握手的禁忌有 1) 左手不适宜。 2) 遵守秩序,依次而行。 3) 不可戴手套(女士戴薄纱手套例外)。 4) 不适宜戴墨镜。 5) 不要将另一只手插于口袋内。 6) 另一只手不适宜提東西。 7) 不要面無表情,不置一詞。 8) 不要長篇大论,點頭哈腰。 9) 不要仅仅握住對方手尖,以示距离或清高。 10) 不要握手時仅仅递給對方手尖,以示淡漠或清高。 11) 不要拉来扯去,時间過久。 12) 肮脏、患有传染性疾病不适宜握手。 13) 不要握手後擦拭手掌。 14) 不要拒绝与他人握手。 10. 除握手外,国内外尚有哪些通告的會面礼节? 答:重要有: 1) 點頭礼 2) 举手礼 3) 帽礼 4) 注目礼 5) 拱手礼 6) 鞠躬礼 7) 合拾礼 8) 拥抱礼 9) 亲吻礼 10) 吻手礼 11. 制作名片需要注意哪些方面的問題? 答:制作名片需要注意如下問題: 1)规格 目前国内最通用的的名片规格為 90×55(㎜)。此外,名片不有两种常見的规格:100×60(㎜)和80×45(㎜)。前者多為境外人士使用,後者為女士所专用。 2)质材 最佳选用紙张,耐磨、耐折、美观、大方;白卡紙、布纹紙、麻點紙、香片紙、刚古紙、皮纹紙,覆膜。 3)色彩 白色、米色、淡藍色、淡黄色、淡灰色 4)图案 企业標识、藍图、方位、經营新产品,以少為佳。 5)文字 简体中文/少数民族文字/背面外語 6)字体 印刷体為好。 7)印法 铅印或胶印。 8)版式 横式/竖式 12. 社交式名片一般应包括那些内容? 答:社交式名片一般应包括如下内容: 1) 個人姓名; 2) 联络方式。可以注明家庭住址、邮政编码等内容,也可以加印移動電话和家庭電话号码。 13. 名片的重要用途是什么? 答:名片的重要用途是: 1) 自我简介; 2) 結交朋友; 3) 维持联络; 4) 业务简介; 5) 告知变更。 14. 怎样向他人索要名片? 答:可采用如下几种措施: 1) 向對方提出互换名片。 2) 积极递上本人名片,此所谓“将欲取之,必先与之”。 3) 問询對方:“此後怎样向您請教?”此法合用于向尊長索取名片。 4) 問询對方:“後来怎样与您联络?”此法合用于向平辈或晚辈索要。 15. 交談時為何要讲究語言文明? 答:交談時之因此然讲究語言文明,一是表达對對方的尊敬,消除距离,深入沟通。二是表明自已是有文化、有知识、有教养的現代人,以博得他人好感、认同、尊敬和支持的最為简朴易行的做法。 16. 交談一般不适宜选择哪些话題? 答:交談一般不适宜波及如下话題 1) 個人隐私。诸如有关對方年龄、收入、婚恋、家庭、健康、經历等敏感問題。 2) 捉弄對方。不可對交談對象尖酸刻薄、油腔滑调、口出無忌,拿人開涮,调侃取笑對方。 3) 非议旁人。传播流言蜚語、制造是非、無中生有、造谣生事,非议不在場的人士。 4) 倾向錯误。违反社會伦理道德、生活坠落、思想反動、政治錯误、违法乱纪。 5) 令人反感。不波及令對方伤感、反感或不感愛好的话題。 17. 什么是“双向共感”? 答:是指在交談中,双方或多方应注意双向或多向交流,选择并围绕双方或多方共同感愛好的主題展開。 18. 什么是“不得纠正”? 答:在交談中,要善于聆听他人的意見。若對方所述無伤大雅,無关大是大非,一般不适宜當面否认让對方下不了台。對交往對象的所作所為,应當求同存异,若其無关宏旨,不触犯法律,不违反伦理道德,没有污辱国格人格,不波及生命安全,一般没有必要判断其是非曲直,更没有必要當面圆心否认。在交談中不去任意否认對方的見解,就是“不得纠正”的详细体現。 四、 行的礼仪 1. 什么是“以右為尊”原则? 答:它的含义是,在并排位置辨别主次尊卑時,右為上位,左為下位;在多人并排共处時,其位置的尊卑则往往由右而左,依次递降的。此為国际通例,与中国老式的“以左為尊”排位方式是有所不一样的。 2. 走路的基本规定有哪些? 答:走路的基本规定是: 1) 一直自律 (1) 不吃零食; (2) 不吸香烟; (3) 不乱扔废物; (4) 不随地吐痰; (5) 不過度亲密 ; (6) 不尾随围观 ; (7) 不毁壞公物 ; (8) 不窥视私宅; (9) 不违反交通规则; (10) 不跑跳打闹。 2) 互相体谅 (1) 热情問候 ; (2) 答复問路; (3) 协助老糼; (4) 扶正斗邪; (5) 彼此谦让。 3) 保持距离 (1) 私人距离 當两人相距0.5米之内時,即為私人距离。 (2) 社交距离 當两人相距0.5~1.5米之间時,即為社交距离。 (3) 礼仪距离 當两人相距1.5~3米之内時,即為礼仪 距离。 (4) 公共距离 當两人相距3米開外時,即為公共距离。 3. 人际距离重要分几种? 答:人际距离重要有四种: 1)私人距离 當两人相距0.5米之内時,即為私人距离。 2)社交距离 當两人相距0.5~1.5米之间時,即為社交距离。 3) 礼仪距离 當两人相距1.5~3米之内時,即為礼仪 距离。 4) 公共距离 當两人相距3米開外時,即為公共距离。 4. 上下楼梯時要注意什么? 答:上下楼梯時要注意: 1) 單行行走,不适宜多人并排; 2) 靠右侧行走; 3) 领路在前; 4) 不适宜交談; 5) 下楼時走在前面; 6) 保持合适距离。 5. 進出電梯時应遵守的礼仪规范有哪些? 答:進出電梯時应注意如下几种方面: 1) 注意安全。 2) 讲究次序。 (1) 有人管理的電梯:後進先出; (2) 無人管理的電梯:先進後出。 6. 在走廊中行走有那些规定? 答:走廊中行走应遵守下列规定: 1) 單排行進; 2) 右侧通行; 3) 步履轻缓; 4) 循序而行。 7. 排队轮候应注意什么? 答:排队轮候应注意: 1) 养成排队的习惯; 2) 遵守排队的次序; 3) 保持合适的间隔。 8. 驾驶車辆应當遵守哪些礼仪规范? 答: 1)技术合格 (1) 掌握驾驶技术 (2) 精心维护車辆 (3) 获得正常资格 2)服從管理 (1) 遵守规定 (2) 接受管理 3) 安全行驶 (1)树立安全意识 (2)采用安全措施 4) 礼让他人 行車之礼,礼让第一! (1) 礼让其他机動車辆 (2) 礼让非机動車辆和行人 9. 行車礼让的内容有哪些? 答:行車之礼,礼让第一! 1) 礼让其他机動車辆 2) 礼让非机動車辆和行人 (1) 礼让非机動車辆; (2) 礼让行人; (3) 礼让外国来宾。 10. 乘坐公共汽車時,应當怎样使個人体現合乎礼仪? 答:上下車辆 (1) 上車依次排队。自覺排队,注意距离;不要拥上街道,阻碍交通;维护秩序,依次而上;照顾老弱病残;不扒車、“吊車”。 (2) 下車提前准备。提前移動到車门附近;互换位置時礼貌行事。 (3) 物品安放到位。随身携带的物品放到合适位置,不要占座、挡路或有碍他人安全; 不要在車上吃東西,尤其是带皮核或汁水多的食品;不要带有碍安全的物品上車,带重、尖、硬、易碎品上車時,需要提醒他人留心注意;雨雪天上車時,应将雨伞、雨衣放入塑料袋中,或提前抖掉身上的雨水或雪花。 2. 购置車票 (1)使用月票,应提前出示,不造假,不借用‘ (2)用智能卡,应积极刷卡。 (3)积极购置車票。 (4)乘坐無人售票車辆時,应自覺投币。 3. 座位选择 (1)乘坐長途汽車需要對号人座。 (2)自由择座時,讲究先来後到, 切勿争抢。 (3)积极让座。 尊長、女士、来宾优先,协助其选择好位置;為老弱病残者让座; 他人让座時,自已应表达感謝 (4)留出特殊座位。一般公交車辆均有為老弱病残者留的专座,不适宜占用。 (5)不适宜随地乱坐,如窗沿、扶手、发動机罩板 11. 乘坐火車在休息時应注意什么? 答:乘坐火車在休息時应注意: 1) 著装文明,不宽衣解带,不袒胸露背。 2) 姿势优雅,不要卧于座席,不要坐在茶几上;不要依托他人;不要翘脚面對對方;躺在卧铺上頭朝過道,脚朝車窗;克制激情,保持矜持。 3) 管好孩子,不随地大小便;不哭闹吵叫;不奔跑跳跃。 12. 在火車上用餐有那些礼仪规定? 答:在火車上用餐应注意下列事项: 1) 在餐車用餐 (1) 排除轮候; (2) 用餐迅速; (3) 不猜拳行令; (4) 不大吃大喝。 2) 在車厢用餐 (1) 慎吃他人食物; (2) 不吃带刺激味道的食物; (3) 不阻碍他人; (4) 用餐後收拾洁净,不得随地乱扔或抛于車外。 3) 要积极禁烟 13. 在客轮上休息時,有哪些需要注意的事项? 答:在客轮上休息应注意的事项: 1) 寻位 (1) 對号入座,不越舱乘坐。 (2) 服從安排,散席船票,听应從工作人员的安排。 2)自娱 (1) 欣赏景致。 (2) 参与游戏。 (3) 收听收看。 3) 健身 (1) 舱内活動時,注意不要影响他人。 (2) 舱外活動時,要注意安全,遵守规则,讲究讲究礼貌。 4) 卫生 (1) 請勿吸烟。 (2) 呕吐袋内。 (3) 不乱扔垃圾。 (4) 注意体味。 5) 睡覺 (1) 不妥众更衣。 (2) 不紧盯對方尤其是异性。 (3) 不衣衫不整。 (4) 不侵犯他人。 (5) 不影响他人。 14. 怎样选择飞机航班? 答:选择航班应注意下列下列事项: (1)选择直达的航班,減少經停,防止转机。 (2)选择白天的航班,尽量不影响或少影响休息。 (3)选择安全舒适的航班。 15. 乘坐飞机時,為何要更换登机牌? 答:换取登机牌的实际意义有三:其一,要确认乘客的身份,严防冒名顶替。其二,要清點一下最终将上飞机的实际人数。其三,要替乘客确定其在本等客舱的详细座位。 16. 乘坐飞机為何要接受安全检查?怎样积极配合? 答:為了保证旅客人身财产安全,故在登机前所有的空勤人员和旅客都必须接受安全检查。旅客接受安全检查時,应听從指挥,积极配合,服從管理。 17. 候机旅客应遵守哪些礼规? 答:候机旅客应注意: 1) 保持室内卫生; 2) 遵守公共秩序; 3) 注意航班信息,不要随地乱走,不要倒頭大睡,不要玩得天昏地暗,以免误机。 18. 旅客在机舱内应注意哪些礼规? 答:旅客在机舱内应注意: 1) 严格规定自已; 2) 尊重乘务人员; 3) 善待其他乘客。 五、 住的礼仪 1. 选择宾馆(饭店、酒店)应注意什么? 答:选择宾馆(饭店、酒店)应注意如下方面: 1) 位置适中,包括距离较近,交通以便,环境优雅; 2) 档次适度,包括符合身份,以便沟通,加深信任; 3) 价格合适,包括不盲目追求价格,理解服务功能,注意也許的价格折扣。 2. 住宿宾馆,应怎样看待服务人员? 答:要尊重服务人员。 1) 平等相处,尊重人格。即不要自命不凡,自恃清高 2) 接受服务,不忘道謝。不要天經地义,扬長而去 3) 語气平和,谦恭有礼。不要颐指气使,吹毛求疵 4) 与人以便,积极配合。不要刁难對方,出了問題時也不要小題大做。 3. 住宿宾馆接待来访者应當注意哪些? 答:住宿宾馆接待来访者应當注意: 1) 一般不适宜在房间接待客人,尤其是异性客人 2) 接待人数不适宜多 3) 待客時间不适宜長 4) 不适宜留客過夜 4. 在宾馆内活動時,应當注意哪些問題? 答:应當注意: 1) 著装。住宿者不可以穿著睡衣、内衣、拖鞋之类到公共区域。 2) 活動。在公用共享区域内活動,不要進入厨房、配電室等严禁区域;不要大声喧哗。 3) 用餐。要耐心等待,新生侍者,严禁酗酒。 4) 娱乐。打扮要有所限制,不适宜怪异;主张合作、谦让;要尊重异性,彬彬有礼。 5) 购物。進入自选商場要存包;挑选商品要礼貌;商品价格要事先确认,付款要當面點清;退货理由要充足、礼貌。 6) 办公。一般要事先预约;拜會必须守時;進入房间前应通报;办完事情尽快告辞离開。 5. 在宾馆内從事娱乐活動時,应當注意哪些問題? 答:在宾馆内從事娱乐活動時,应當注意: 1) 穿著打扮适合于娱乐,但仍然应有所限制,不适宜過于怪异; 2) 活動中要注意谦让,与其他人合作時应彬彬有礼; 3) 男士要保持绅士風度,尊重、照顾女士;女士亦应保持一定程度的矜持和礼貌。 六、 宴會礼仪 1. 简述餐饮礼仪中的“6M原则”。 答: “6M”指的是以M為字頭的單詞:费用、會見、菜單、举止、音乐和环境。它們都是人們安排或参与餐饮活動時,应當注意的重要問題,也是在世界各国广泛受到重视的一条礼仪原则。 2. 简述餐饮礼仪中的“餐饮适量原则”。 答:它的重要含义是:在餐饮活動中,不管是活動的规模、参与的人数、用餐的档次,還是餐饮的详细数量,都应满足需要,量力而行。 3. 中餐有哪些详细的用餐方式? 答:中餐的用餐方式可以分為两大类: 1) 根据用餐的规模划分 (1)宴會 宴會一般而言,可分為正式宴會与非正式宴會等两种类型。 (2)家宴 (3)便餐 2) 根据餐具的使用划分 (1)分餐式 (2)公筷式 (3)自助式 (4)混餐式 4. 安排宴會的時间和空间方面有哪些考虑? 答:安排宴會的時间和空间重要考虑下列原因: 1) 時间的选择 (1)民俗通例; (2)主随客便; (3)合适控制。 2) 空间的选择 (1)环境幽雅; (2)卫生良好; (3)设施完备; (4)交通以便。 5. 举行宴會,安排菜單時应當注意哪些問題? 答:举行宴會,安排菜單時应當注意的問題有: 1) 宜选的菜肴 第一类,具有中餐特色的菜肴; 第二类,具有當地特色的菜肴; 第三类,本餐饮的看家菜。 2) 忌选的菜肴 一般规则是,主人在為来宾安排菜肴時,首先需要理解對方“不吃什么”,而非對方“想吃什么”。 其一,宗教禁忌。 其二,地方禁忌。 其三,职业禁忌。 其四,個人禁忌。 6. 中餐宴請活動中,应當怎样安排席位? 答:中餐宴請活動中,安排席位应考虑下列两個方面: 1) 桌次的排列 在中餐宴請活動中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴請時,便出現了桌次的尊卑問題。 (1)“门面定位”以右為尊,以左為卑 (2)竖排時,以遠為上,以近為下。 (3)三桌以上,主桌定位。 2) 位次的排列 (1) 主人面對正门并在主桌就座。 (2) 举行多桌宴請時,各桌均有一位主桌主人的代表。位置与主桌主人同向,或面向主桌主人。 (3) 各桌之上位次的尊卑应根据其距离该桌主人的遠近而定,以近為上,以遠為下。 (4) 各桌之上,距离该桌主人相似的位次,讲究以右為尊,即以该主人面向為准,其右為尊,其左為卑。 7. 中餐便餐的席位应當考虑哪几种方面? 答:中餐便餐的席位应當考虑這样几种方面: 無桌次排列,位次排列有五种措施。 1) 右高左低 2) 中座為尊 3) 门面為上 4) 观景為佳 5) 临墙為好 8. 出席宴會应注意哪些問題? 答:出席宴會应注意下列問題: 1) 适度修饰。總的规定:整洁、优雅、個性化。 2) 准點到場。 3) 各就各位。入座時,应于主人、主宾之後就座,或与大家一道就座。 4) 认真交际。 5) 倾听致詞。 9. 宴會中应注意哪些問題? 答:宴會中应注意: 1) 不违食俗。 2) 不壞吃相。 3) 不胡布菜。在用餐時,讲究“已所不欲,勿施于人”。可以劝人多用某些,但切勿积极為他人捡菜、添饭。 4) 不乱挑菜。 5) 不争抢菜。 6) 不玩餐具。 7) 不吸香烟。 8) 不清嗓子。 9) 不作修饰。 10) 不乱走動。 10. 西餐的重要特點是什么? 答:西餐具有两個鲜明的特點。其一,它們源自西方国家;其二,它們必须以刀、叉取食。久而久之,凡符合以上两個特點者,皆可以西餐相称。 11. 使用西餐餐具应注意些什么? 答:使用西餐餐具应注意如下五點: 第一,在切割食物時,不可以弄出声响。 第二,進行切割時,要牢记双肘下沉,而切勿左右開弓。 第三,被切割好的食物,应刚好适合一下子入口。 第四,要注意刀叉的朝向。将餐刀临時放下時,不可刀口外向,双手同步使用刀叉時,叉齿应當朝下;右手持叉進食時,则应叉向上。 第五,掉落到地上的刀叉切勿再用,可請侍者另换一副。 12. 用西餐時,应怎样约束自已的举止行為? 答:用西餐時,应注意约束自已的举止行為: 1) 举止高雅 有人曾說:吃中餐,重要是吃美味佳肴。而吃西餐,则重要是在“吃”風度和气度。 (1)進食禁声。 用餐之际,不管故意還是無意,吃東西還是喝東西,绝對都不要弄出声来。 (2)防止异响。 除用餐外,体内的任何声响,不管是咳嗽、打喷嚏等都应自覺控制,不要當众出丑。 (3)慎用餐具。 (4)正襟危坐。 就座時,应從左侧進入,并使身体与餐桌保持两拳左右的距离。 (5)吃相洁净。 2) 衣著讲究 根据用餐规模、档次的不一样,用餐時的衣著也不尽相似。大体上說,可有礼服、正装、便装之分。 (1)礼服。 西式的礼服,男装為黑色燕尾服,扎黑色领結;女装则為拖地袒胸長裙并配長统薄纱手套。 (2)正装。 一般状况下,正装指的是深色,尤其是黑色或藏藍色的套装或套裙。要注意的是,男装不要色彩過淡、過艳,女装则切勿過短、過小。 (3)便装。 所谓的便装,是有严格界定的。男士可穿浅色西装,或仅穿單件的西装上衣。女士则可以穿時装,或是以長西裤替代裙装。但绝不能随心所欲地乱穿一通。 3) 尊重妇女 假如說中餐礼仪讲究尊重長者的话,那么则完全可以說,尊重妇女则是西餐礼仪的一大特點。 重要体現于下列三個方面: (1)礼待女主人。 女主人要坐主位,要由女主人“宣布”用餐開始或結束。 (2)照顾女来宾。 在吃西餐時,不管与否相识,男士均有饰演“护花使者”的义务,要到处积极、积极地對女士多加照顾。 (3)禁用女待者。 正规的西餐裏,绝對讲究“女尊男卑”,一般使用男侍。 4) 积极交际 西餐的主旨就是用于交际。 (1) 宾主交际。 (2) 来宾交际。 13. 简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 答:中、西餐酒水与菜肴的搭配应注意: 1) 中餐酒菜的搭配 1. 白酒和葡萄酒 2. 大、中、小三杯并列 3. 讲究不多 2) 西餐酒菜的搭配 讲究颇多,一般一道菜便要换上一种酒 (1) 餐前酒,開胃酒 (2) 佐餐酒,餐酒 (3) 餐後酒 (4) 紅肉配紅酒,白肉配白酒。 14. 宴會中敬酒要注意什么? 答:敬酒要注意: 1) 祝酒詞宜短。 2) 频频举杯。 3) 敬酒或致辞時,听者应洗耳恭听。 4) 不拼酒,不逼酒,不灌酒。 15. 怎样謝绝他人劝酒? 答:依礼拒酒。 1) 申明原因。 2) 以茶(或饮料)代酒。 3) 委托代劳。 4) 执意不喝。 16. 酒會的重要讲究是什么? 答:酒會的重要讲究是: 1) 不必准時 2) 不限衣著 3) 不排席次 4) 自由交际 5) 自选菜肴 17. 茶叶有哪些重要品种? 答:茶叶重要品种有6种: 1) 绿茶; 2) 紅茶; 3) 乌龙茶; 4) 花茶; 5) 砖茶; 6) 袋茶。 18. 敬茶一般有几道程序?有何注意事项? 答:敬茶的程序: 1) 客人的嗜好 (1) 征询意見; (2) 茶满欺人。 2) 上茶的规矩 奉茶之人应区别状况: (1) 家中待客,一般是服务人员、晚辈; (2) 办公地點,一般是接待人员、秘書、专职人员; (3) 對于贵客,则由职务最高者担當。 3) 奉茶次序 (1) 先客人,後主人 (2) 先主宾,後次宾 (3) 先女士,後男士 (4) 先長辈,後晚辈 (5) 来宾甚多,差异不大時,应當由近
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