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酒吧职业决策方案
1. 背景
酒吧这个行业从近年来来看非常受欢迎，吸引了不少年轻人的青睐。然而，在面对如此多的职业选择时，如何做出决策，选择适合自己的酒吧职业呢？本文将从以下几个方面给出一些建议和思考。
2. 职位介绍
2.1 服务员
服务员是酒吧的重要组成部分之一，主要工作内容包括：迎接客人、为客人提供酒水等饮品服务、介绍菜单、收取酒水费用、清理桌面等等。工资和酬劳主要来源于客人的小费。
2.2 调酒师
调酒师是酒吧内最有技术含量的职位之一，需要具备一定的酒水知识和调酒技巧，能够根据客人的口味需求为其调制各种鸡尾酒和其他混饮。调酒师可以通过学习来提高技术，并拥有更高的薪水和职业声望。
2.3 后厨
酒吧内的后厨工作与一般餐厅类似，主要工作包括：准备食材、烹饪食品，确保食品的质量和味道、维持厨房的干净卫生等等。往往需要有较高的烹饪技巧和经验，并且要承受高强度的工作压力。
3. 技能要求
虽然各个职位的技能要求不同，但是下面的技能几乎是所有酒吧职业必备的。
3.1 社交能力
一个好的酒吧职业需要具备良好的社交能力，能够和各种客人打交道，保持友善和善于沟通。
3.2 热情
对顾客的热情能够有效地吸引更多的客人，提高客户满意度。客人满意度越高，小费也就越多，收入也就越高。
3.3 酒水知识
酒吧职业需要有基本的酒水知识，了解不同的酒杯、酒精浓度、口味等等，能够给客人提供专业的建议并推荐适合的饮品。
3.4 英语能力
对于国际酒吧来说，英语能力是必不可少的。能够流利地和客人交流，提供良好的服务，会为自己带来更多的回报。
4. 职业发展
不同的酒吧职位有不同的职业发展方向。服务员可以逐步晋升为主管或者经理，负责整个酒吧的服务。调酒师可以通过学习和不断地精进技术成为高级调酒师或者品酒师。后厨则可以成为酒吧的主厨，或者考取相关的烹饪资格证书，以及到其他餐厅或烹饪机构工作。
5. 工作环境
酒吧职业往往需要在较为喧闹的环境下工作，工作时间较长，需要承受较强的工作压力。此外，由于酒吧通常是在夜晚营业，因此会对个人生物钟产生影响。但是，如果你热爱这个行业并享受在晚上工作的氛围，这个工作环境也会带来许多乐趣。
6. 总结
无论选择哪个职位，从业酒吧职业需要具备良好的社交能力、热情、酒水知识和英语能力等基本技能。同时，需要承受较强的工作压力和特殊的工作环境。但是在此基础上，酒吧职业也可以为你带来许多趣味和实现个人价值的机会。