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企业会议早餐准备方案.docx

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企业会议早餐准备方案 企业会议早餐是企业内部沟通交流及合作推进的重要环节,为确保会议的成功和参会人员的体验,需要有一套完整的准备方案。 第一步:确定参会人数 首先需要确定参会人数,以便制定预算、选择食材、确定菜品及数量等各项要素。一般来说,参会人数越多,早餐预算越大,菜品种类也越多。 第二步:选择供应商 企业在确定与哪家供应商合作之前,需要挑选多家供应商做详细的调研,并要了解供应商的服务质量、食材质量、菜品口味等相关情况。同时,要明确供应商的配送时间、送餐方式、保温设备等配送要素。 第三步:制定菜品方案 根据参会人数以及供应商提供的食材质量和种类多少,确立菜品方案。通常情况下,早餐会以包子、饺子、馒头、鸡蛋、豆浆、油条等为主,但也可根据公司文化、参会人群口味等要素制定不同的菜品方案。 第四步:制定支出预算 根据实际情况制定早餐支出预算,包括餐具、餐巾、餐盘,以及菜品原料、包装材料等各项成本。同时,对每一种菜品的数量、重量等都要进行细致的计算。 第五步:预定物资 确定后,即可与供应商进行联系,确定交货时间、地点等事项,同时要确定供应商提供的餐具、餐盘、餐巾、保温设备等物资是否满足公司需求。 第六步:保温要素 早餐保温是非常重要的要素,如果早餐送到现场时已经凉了,就会影响到参会者的体验。因此,在选择供应商时,一定要了解其保温设备是否符合要求,以确保早餐的温度和口感。 第七步:现场操作 到了早餐的时间,需要保证现场的有序稳定,供应商须按照协议所约定的时间送达,然后将早餐放到由企业指定的摆放区域,同时保证餐具、餐巾、餐盘等物资的整洁和可用性。 总结 企业会议早餐准备方案需要提前细化各种要素,包括规定参会人数、选择供应商、制定菜品方案、制定支出预算、预定物资、保温要素、现场操作等步骤。只有在各个环节准确无误的情况下,才能确保会议的成功和参会人员的满意度。
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