酒店管理酒吧员的岗位职责.doc

酒吧员岗位职责

1、 负责水柜酒水、 酒柜和其她商品摆设、 储存;
2、 多种酒水明码实加, 字迹清楚美观;
3、 熟悉各类酒水和其她商品名称、 价格、 型号、 产地和特点等。
4、 主动招呼客人, 为客人具体介绍酒水;
5、 严格把好食品质量关, 不卖过期变质食品;
6、 搞好各处清洁卫生, 立刻清理多种破烂瓶、 罐及包装物等;
7、 每日清点出物品, 做好多种帐目登记;
8、 认真细致地填写每日销售报表。