餐饮企业采购合同范本模板.doc

食品原材料采购协议采购方: （以下简称甲方）供给方: （以下简称乙方）双方本着平等协商标准, 就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必需共同遵守。第一条: 采购内容及推行期限为保障甲方食堂正常运行, 乙方根据协议要求向甲方提供蔬菜类、 猪牛羊肉类、 禽蛋类、 水果类、 副食调料类等货物（见附表）。该协议年度预算金额为: _元。第二条: 批次订货与临时订货批次订货: 甲方于 在报价表范围内向乙方订货一次, 于 时前以书面方法向乙方发出订货单, 乙方收到订货单后 时内由指定人员签字后以传真方法向甲方确定订货单。临时订货: 甲方因临时需要, 有权在批次订货时间以外临时向乙方订货, 订货方法能够是书面方法也能够是口头方法, 假如是临时口头订货, 乙方在送货时有权要求甲方以书面方法给予确定。第三条: 交货时间及地点批次订货以订货单为准, 临时订货以通知为准。乙方确保根据约定时间将甲方所订货物送至甲方指定地点。假如因送货地点错误、 送货时间延误而造成甲方工作不便, 乙方负担违约责任。第四条: 价格确定甲乙双方协商一致后能够对报价表货物内容进行扩充和缩减。批次订货: 乙方就报价表中所供货物价格向甲方电话确定, 该价格为当日新发地批发市场牌价价格乘以供货商承诺下浮比率后价格。以订货日确定价格作为该批次订货结算价格。临时订货: 临时订货货物如在甲方周围市场采购, 根据实际零售价格结算, 实际零售价格以乙方出具采购发票上标明价格为准; 不然根据批次订货价格结算。第五条: 食品质量、 卫生与安全乙方确保提供货物及服务均符合中国食品卫生法、 餐饮业食品卫生管理措施、 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、 北京市食品安全监督管理要求等国家法律法规及地方政府相关要求。乙方对提供货物质量、 卫生、 食品安全负担全部责任。乙方确保提供货物均符合国家要求质量、 卫生、 安全标准。乙方提供货物属于实施生产许可证管理, 所供货物必需经过QS质量认证。乙方必需根据国家相关要求就所供货物向甲方提供以下索证资料: 鲜(冻)畜禽肉类及其制品生产商卫生许可证和屠宰资质等相关证照, 以及法定兽医检验部门出具相同批次产品卫生检验检疫合格证实。进口货物, 提供口岸食品检验检疫机构出具相同批次产品检验合格证实。食品添加剂, 提供生产地省级卫生行政部门发放食品品添加剂生产卫生许可证, 以及相同批次产品检验合格证或者化验单; 进口食品添加剂, 必需符合中国食品添加剂卫生管理措施和食品添加剂使用卫生标准（GB2760）要求, 提供口岸食品检验检疫机构出具相同批次产品检验合格证实。定型包装食品及食品原辅材料, 提供生产商卫生许可证和相关证照, 以及相同批次产品检验合格证或者化验单。纳入许可管理货物, 提供采购货物工业产品生产许可证, 简称“QS”证; 依据国质检执644号通知, 28大类产品必需提供工业产品生产许可证, 分类界定不清产品, 需要省级以上质量监督部门提供免检证实, 无证产品不予接收。提供采购货物 “质量检验汇报”: 提供产品在六个月内由国家质量检测机构出具“质量检验汇报”, 自检汇报无效。其它货物合格证实资料: 根据国家要求, 部分产品生产企业（厂商）必需含有其它生产资格证实文件; 依据北京市要求, 部分产品在京销售必需含有其它资格证实文件。严禁乙方向甲方提供以下食品及食品原辅材料（包含但不限于）: 腐败变质、 油脂酸败、 霉变、 生虫、 污秽不洁、 混有异物或者其她感官性状异常, 可能对人体健康有害; 含有毒、 有害物质或者被有毒、 有害物质污染, 可能对人体健康有害; 含有致病性寄生虫、 微生物, 或者微生物毒素含量超出国家限定标准; 含有昆虫或其它异物; 未经兽医卫生检验或者检验不合格肉类及其制品; 病死、 毒死或死因不明禽、 畜、 兽、 水产动物及其制品; 容器包装污秽不洁, 严重破损或运输工具不洁造成污染; 掺假、 掺杂、 伪造, 影响营养、 卫生; 用非食品原料加工, 加入非食品用化学物质或者将非食品看成食品; 超出保质期限; 为防病等特殊需要, 国务院卫生行政部门或者省、 自治区、 直辖市人民政府专门要求严禁出售; 含有未经国务院卫生行政部门同意使用添加剂或者农药残留超出国家要求许可量; 私自加入药品食品及食品原料; 未经卫生部同意新资源食品; 未经检验或检验不合格出厂食品及食品原辅材料; 未按要求索证食品及食品原辅材料; 无卫生许可证者生产食品及食品原辅材料（初级农产品除外）; 不符合国家卫生标准或者卫生管理措施进口食品及食品原辅材料; 其她不符合食品卫生标准和要求食品及食品原辅材料。甲方在协议实施过程中任何验收、 接收、 确定行为, 均不免去乙方对货物及服务质量、 卫生、 食品安全应负担责任。凡甲方指定品牌/生产商/产地货物, 乙方必需确保货物品牌/生产商/产地与甲方要求一致。甲方对货物其她质量要求详见附件二供货和服务要求。第六条: 包装要求采取定型包装货物, 包装必需符合国家对产品包装相关要求。属于国质检执644号通知范围28大类产品, 产品包装上必需提供QS标识。包装上必需有明确生产日期、 保质期。非定型包装: 为预防货物损坏和污染, 乙方提供非定型包装产品必需带有包装, 甲方有权拒收未带包装货物。除上述要求外, 货物包装其她要求见附件二供货和服务要求。甲方须妥善保管好乙方供货用周转包装器具, 如有缺失或损坏, 甲方应照价赔偿。第七条: 货物储藏乙方不对供给甲方货物进行长时间储藏; 全部提供给甲方货物, 在乙方仓库储藏时间不得超出二十四小时; 乙方确保全部外购货物自批发、 采购地点运至甲方指定地点时间不超出二十四小时。乙方向甲方确保含有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏设施, 全部储藏设施符合国家、 行业标准和规范。乙方确保建立了严格仓库管理情况统计档案, 具体记载进入、 搬出货物种类、 数量和时间。第八条: 货物装运除甲方临时订货外, 乙方所供货物必需使用厢式食品专用冷藏车辆运输, 不得敞露运输。乙方尽可能避免将肉类（水产品）、 水果和蔬菜拼箱混装; 假如采取拼箱混装方法运输, 乙方必需采取方法确保不发生冻害、 腐败、 串味、 脱水、 变色、 失去鲜度等问题。确保周转包装容器和运输车辆清洁卫生和预防食品在运输过程中受到污染是乙方责任。运输车辆应该保持清洁, 无霉斑、 鼠迹、 苍蝇、 蟑螂, 不得存放有毒、 有害物品及个人生活用具。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。货物装卸必需做到轻装轻卸。乙方负责将全部货物运至甲方指定地点, 负责卸货并搬运至甲方指定堆放场地。第九条: 验收与检验乙方根据甲方订单将货物运至甲方指定地点后, 甲方人员应立刻对乙方货物进行验收, 甲方不得无故拖延。交货验收标准详见附件二供货和服务要求, 交货验收程序以下: 甲乙双方人员查对订货单据; 乙方根据本协议第五条要求向甲方交验索证资料; 运输车辆检验, 车辆检验不合格, 甲方有权拒收该批次货物, 做退货处理或乙方负责更换货物并负担延迟交货责任; 货物包装检验, 包装检验不合格, 甲方有权拒收包装不合格货物, 做退货处理或乙方负责更换货物并负担延迟交货责任; 保质期检验, 保质期检验不合格, 甲方有权拒收保质期不合格货物, 做退货处理或乙方负责更换货物并负担延迟交货责任; 生鲜货物外观检验, 外观检验不合格, 甲方有权拒收本批次该类不合格货物, 做退货处理或乙方负责更换货物并负担延迟交货责任; 数量检验, 数量短缺, 乙方必需根据订单补齐货物并负担延迟交货责任; 送货数量超出订货数量, 超出部分甲方有权拒收, 乙方自行将多出货物清运出甲方场所; 货物验收合格后, 甲乙双方在验收记录表上签字确定, 验收记录表作为支付依据; 人员检验, 乙方人员离开甲方指定交货地点时, 为避免夹带事件发生, 甲方验收人员有权检验乙方人员物品, 乙方人员应予配合, 但甲方人员不得侵害乙方人员人身权利; 甲乙双方对验收结果或货物质量持有异议, 乙方应先应甲方要求对货物进行更换或退货, 然后由双方对存有异议货物抽样封存后在7日内交由北京市权威检测机构检验。经检验不合格, 乙方自行负担损失; 经检验合格, 甲方对乙方直接损失进行赔偿甲方有权对乙方企业进行不定时检验, 甲方检验人员抵达乙方企业（仓库）时通知乙方, 乙方应为甲方人员提供检验便利, 甲方人员检验内容为: 乙方是否根据中国食品卫生法、 餐饮业食品卫生管理措施、 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、 北京市食品安全监督管理要求等国家法律法规及地方政府相关要求为甲方提供服务; 乙方是否尽到了确保食品卫生、 安全义务。第十条: 货款结算措施货款于收到货物后_日内结清, 甲方不得拖延付款。乙方凭当期双方确定报价表（或临时供货发票）、 甲方订货单及双方签字验收记录表向甲方财务部门结算, 甲方财务部门查对无误后以转账形式向乙方支付货款。乙方收款账号: _。开户行: _。第十一条: 突发食品卫生事件确保供给甲方货物卫生与安全是乙方义务和责任, 乙方应尽其可能推行义务和责任。当发生非乙方原因造成突发食品卫生事件时, 甲乙双方各自负担损失, 但因乙方能尽到而未尽到责任, 乙方应负担违约责任。第十二条: 违约责任乙方延误交货时间, 向甲方支付违约金为延误批次货物总价10%。乙方违反本协议第五条要求造成甲方人员伤害, 向甲方支付违约金10万元人民币并赔偿甲方人员损失。乙方违反本协议第十一条要求造成甲方人员伤害, 向甲方支付违约金10万元人民币并赔偿甲方人员损失。第十三条: 协议生效1、 本协议由双方代表于 月 日签定, 自签定之日起生效。2、 本协议一式 份, 甲乙双方各执 份, 含有相同法律效力。3、 本协议未尽事宜, 双方友好协商处理。甲方: 乙方: 法定代表人签字（盖章）: 法定代表人签字（盖章）: 年 月 日 年 月 日