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英语中的各种变体市公开课一等奖百校联赛优质课金奖名师赛课获奖课件.ppt

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IN,SU LAURN,-英国馆,缅甸馆,韩国馆,世博会,1/25,参 观 目 录,日不落帝国,万塔之邦,棒子国,DESIGN IN,SU LAURN,2/25,DESIGN IN,SU LAURN,PA,RT.,1,3/25,DESIGN IN,SU LAURN,饮食礼仪,国以民为本,民以食为天,现在吃已经不再是一个简单生理需要,而是渗透到了我们语言文化政治经济中,影响着我们审美观,左右着国家政治态势,操控我们生活。,a moment on the lips,forever on the hip,英国人普通较喜爱烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味烹调都有独到方式;然而,他们对牛肉类方面又有尤其偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不但附上时令蔬菜、烤土豆,还会在牛排上加上少许芥茉酱;在佐料使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。,4/25,爱考究英国人,早餐:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食普通是炸面包片有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等,晚餐对英国人来说也是日常生活中最主要一部分,他们选择用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间情谊,可想见他们是属于极有自主性民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头,5/25,爱考究英国人-垂涎欲滴下午茶,时间,:喝下午茶最正统时间是下午四点钟(就是普通俗称Low Tea),衣饰,:维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则是长袍。现在每年在白金汉宫正式下午茶会,男性宾客则仍是燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白色洋装,且一定要戴帽子。通常是有主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣帮助以表示对宾客尊重。,吃喝,:普通来讲,下午茶专用茶为祁门红茶,大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶,若是和奶茶,则是先加牛奶再加茶,由下而上品尝茶点:正统英式下午茶点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。,点心食用礼仪,:由淡而重由咸而甜。茶点食用次序应该遵从味道由淡而重,由咸而甜法则。先尝尝带点咸味三明治,让味蕾慢慢品出食物真味,在啜饮几口芬芳四溢红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油英式松饼,让些许甜味在口腔中慢慢散发,最终才由甜腻厚实水果塔,率领你亲自品尝下午茶点最高潮。,严谨态度,:在以严谨礼仪要求著称英国,下午茶逐步产生了各式各样礼节要求与习惯,传统影视下午茶是仅次于晚宴非正式社交,很考究姿势姿态。,6/25,韩国料理,韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人喜爱。与中国料理不一样是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌方式做成,味道好坏全掌握在厨师手指中。尝过韩式白菜泡菜客人都对这个韩国饮食文化中“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇牛肉为主。,7/25,石锅拌饭,韩国大酱汤,冷 面,8/25,韩国传统餐桌摆法,所谓“床”是当代式厨房和餐桌出现之前,韩国普通家庭使用移动式餐桌。当前,依旧执着于传统餐厅普通家庭也仍在使用这种矮餐桌“床”。传统韩国饮食餐桌摆法普通是将准备好菜一次全部上齐为标准,每种菜位置也是固定。依据摆桌方法和种类可分为粥床、饭床、面床、酒宴床、交子床。,9/25,韩国传统餐桌摆法,普通来说,主要用于摆饭和菜桌子叫饭床,一人吃饭桌叫独床,两人吃饭桌叫兼床。独床饭桌有碟、碟、碟、碟、碟等叫法,数字是指除了饭、汤、泡菜、作料以外菜碟数。碟是普通平民摆法,碟是富裕平民,碟是新郎、新娘餐桌,碟是普通平民最高级宴请,碟是宫廷中献给国王御膳。,10/25,缅甸盛产稻米,人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做各种各样糕点小吃。喝早茶,:,人们在茶馆里喝咖啡、奶茶,吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼,还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。,缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴考究油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保留,,凉拌不需加热,又能祛暑。缅甸濒海多河,在缅甸以鱼虾为原料制作食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋,和其它蔬菜、肉类混炒,味道鲜美。,吃在缅甸,缅甸人口味特点是酸、辣、清淡,不油腻,类似中国四川口味,普通餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,,喜食,咖喱,,,要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃普通蔬菜之外,人们喜欢用水果做莱。如把芒果切成片,拌入黄豆粉、虾米松,,虾酱油、洋葱头以及炒过辣椒籽,,,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜,11/25,冷,12/25,总结:,吃和什么相关,气候 地理环境,怎样吃和什么相关,人思想 观念,13/25,禁忌礼仪,轻松方式有各种,,不论是哪种,让大,脑停顿思索,以一,个愉悦状态迎接,体验,是最适宜。,爱生活,爱工作,爱,不一样状态自己。,适时调整,重装待,发。生活其实是一,场修行。,音乐,电影,大海,访友,旅行,放松不只是心情。,DESIGN IN,SU LAURN,14/25,LOGO,过去,到缅甸人家里作客,都要进门脱鞋,现在这种习俗已渐有改变。进入佛塔或寺庙时,任何人都要脱鞋,就是国家元首也不能例外,不然被视为对佛最大不敬,有时还可能要招来麻烦。缅甸人对佛极度虔诚。平时,即使天气酷热山路崎岖,赤脚拜佛人仍络绎不绝。过去到缅甸人对牛无限崇敬,敬若神明。对“神牛”不准鞭打、役使,更不可宰杀。“神牛”不论走到哪里,人们都会拿出最好食物贡献给它。在路上或闹市中如遇上“神牛”,行人和车辆都要暂时回避。逢年过节,缅甸人要举行敬牛仪式。,缅甸禁忌礼仪,由,Nordri,(,)设计提供,15/25,LOGO,商务活动必须注意,在缅甸,女性地位高,不可歧视女性。认为左手是不洁。男女不可牵着手走路。游客假如对寺庙、佛像、和尚等做出轻率举动,会被视为“罪恶滔天”。跨坐石佛像上拍照,会惹出麻烦,甚至有可能被课刑。普通人决不会坐在高过和尚坐位,商客必须“人境随俗”。为了接待和尚,缅甸商人天大事可不论,约会也只好改期。,缅甸禁忌礼仪,由,Nordri,(,)设计提供,16/25,LOGO,缅甸人认为在星期二做事情必须做两次才能成功。所以,普通人都避开在星期二做事,缅甸人有个风俗,每逢星期五这一天,忌讳乘船渡河。缅甸人送给他人东西时,必须在星期一至星期六进行,星期天禁忌送物。尤其禁忌送衣服、纱笼等。避讳母鸡在布上下蛋,以防破财。避讳旅途遇蛇,若遇蛇,则应返回并推迟行期。忌在“安居期”(从缅历4月15日至7月15日)结婚、宴请、迁居、娱乐,僧人亦不得外出。严忌不脱鞋就进入佛塔或寺庙。忌睡高床。在吃饭时,须按照男右女左习俗入座。,缅甸禁忌礼仪,由,Nordri,(,)设计提供,17/25,英国禁忌,1:不能加塞,2:不能问太私人问题,3:不能砍价,4:不喜大声喧哗,5:不能随意更改或变更计划,6,、假如没有很急事话,不要在晚上九点或十点以后给他们打电话。,7,、英国人认为,13,和星期五是不吉利,尤其是,13,日与星期五相遇更是忌讳。这个时候,许多人宁愿呆在家里也不愿出门。对“,666”,,他们也十分忌讳他们,还忌讳四人交叉式握手,忌讳用同一根火柴连续点燃三根香烟。,12,、英国人在图案方面忌讳甚多。人像以及大象、孔雀、猫头鹰等图案,都会令他们大为反感。在握手、干杯或摆放餐具时,无意之中出现了类似十字架图案,他们也认为是十分倒霉,14,、在人际交往中,英国人不欢迎珍贵礼品。包括私生活衣饰、肥皂、香水,带有企业标志与广告物品,亦不宜送给英国人。鲜花、威士忌、巧克力、工艺品以及音乐会票,则是送给英国人适当之选。,18/25,DESIGN IN,SU LAURN,社交礼仪,没有些人一直处于逆境或顺境。,将自己身心收放自如,处惊涛,之不变。困闲世之蛰伏,佛曰,,心不动,人不妄动。,19/25,文化环境,*,缅甸是著名“佛教之国”,每一个男人在一定时期内都必须削发为僧。不然,就会受到社会蔑视。佛教徒崇尚建造浮屠,建庙必建塔,缅甸全国处处佛塔林立。所以,缅甸又被誉为“佛塔之国”。,*,进入佛寺一律要赤脚,不然就被视为对佛教不敬,。,缅甸,风俗,风俗习惯,*,缅甸(包含缅族在内)大部分民族,都是有名无姓民族。普通缅甸人会在自己名字前加一些冠词以表示性别、身份和地位,。,20/25,衣饰,当代韩国男子多穿西装,女子着连衣裙,传统衣饰富有民族特色,男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等。袄多为白色,称则高里,袄右襟在里,左襟在外,用袄带在右胸前系以一定式样活扣。裤称巴基,裤裆、腿和裤脚都较肥大。坎肩套在袄外,颜色花纹较丰富。,21/25,女式韩服包含一条长裙和一件短上衣。女装最大特点是袄短,紧贴身。裙子分长裙和筒裙,长裙长及脚跟,是婚后妇女穿,婚前妇女穿筒裙,长及小腿,腰间有许多细糟。妇女做饭洗衣时还穿围裙,称幸州裙。,男女韩服外面都可罩一件剪裁类似长衫。今天,韩国人大多在节日或婚丧庆典之时才穿韩服。,22/25,礼貌 礼貌,在韩国传统社会里,年长者因其知识经验而受到尊重,年轻者必须自觉地在行为上以此为准。在公共集会、社交场所和宴会酒店上,谁应该首先向谁表示敬意,谁应该坐在哪个位置上,谁应该首先落座,谁应该首先向谁敬酒,人人自幼都知道这些规矩,不会弄乱,不然就会被视为粗鄙和缺乏家庭教育。韩国食礼:,注意:穿袜子进韩国人家里要脱鞋,到韩国式食堂进餐也要脱鞋,所以一定要注意穿洁净袜子。袜子不洁净或有破洞是失礼行为,被人看作没有教养。入座时,宾主都要盘腿席地而坐,不能将腿伸直,更不能叉开。,韩国饭馆内部结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。,在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立这种坐法只限于穿韩服时使用。现在韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就能够了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜。,23/25,DESIGN IN,SU LAURN,24/25,DESIGN IN,SU LAURN,感,谢,关,注,THANK YOU FOR,YOUR ATTENTION,25/25,
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