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商场安全分析

一、 安全
1． 安全定义
造成损伤危险度是能够许可, 较为不受损害威胁和损害概率低通用术语。
2． 安全为何关键
意外事故侵吞我们利润, 而且是巨额利润, 我们全部职员都为多种事故而承受损失, 以下是因为事故造成影响:
Ø 用户、 职员及其家庭精神和肉体痛苦
Ø 用户和职员对商场亲善感情损失
Ø 时间和金钱损失
Ø 商店工作成效降低
Ø 对商场亲善感损失
Ø 工资与盈利能力损失
Ø 招聘新职员所花费人力、 时间、 金钱及培训所付出代价
上述情况出现当然会侵吞企业利润, 同时也损害到每一位职员利益, 并关系到企业声誉, 商店事故成本直接由商店利润及损益表支付。这是你及同事努力所发明利润损失, 也是你利润分配额和奖金损失, 因为她是企业防损工作关键一个步骤, 所以说我们必需切记安全至关关键。
3． 安全是一个工作态度
很多人认为安全“只是一个常识”, 我们不反对, 但一定要确切明白这一工作对你是极为关键。
4． 安全政策
Ø 违反安全是非常关键行为, 并将会受到纪律处分, 甚至造成解聘。
Ø 安全是每一个人责任, 并不仅仅是某个部门责任。
Ø 对待受伤职员/用户要象对待家庭组员一样, 抚慰伤者。假如你受过抢救训练则立即向伤者提供第一时间护理, 注意观察, 记下事故发生情况, 不要负担责任或承诺支付医疗费用, 要找对应管理人员来处理。
5． 方法
针对安全问题我们有一系列方法, 你工作评定也包含有安全方面原因, 而且会因为你违反了安全要求缘故而受到纪律处分甚至被解聘。
1． 工作内容
安全、 风险控制是防损工作关键一环, 她关键包含以下几方面。
Ø 分析、 发觉商场内不安全原因
Ø 消防安全
Ø 职员正确工作程序（安全操作）
Ø 对安全关键区域制订安全操作规程
Ø 建立安全小组、 安全小组工作内容
Ø 建立店安全、 防损广播
Ø 意外事故处理
Ø 制订巡视制度
二、 安全工作
1． 分析、 发觉商场内不安全原因
（1） 溢出物
溢出物要以最快速度找到溢出物起源并消除掉, 假如溢出物所溢溅残迹, 比如用户在采购时从容器中溢出液体等, 要立刻进行清除, 随身携带纸巾并记信告诫她人注意溢出物。
假如发觉了溢出物, 不要离开, 看着它
Ø 守住溢出物以预防他人踏过
Ø 认清溢出物是什么物质方便清洗
Ø 请求一名过路职员来帮助
Ø 电话要求帮助和响应设备
Ø 采取必需方法以防他人误闯溢出物, 如用“小心地板滑”标志牌
Ø 必需时使用防护工具, 如手套、 安全玻璃等
Ø 化学品因为容器泄露而溢出时要转至新容器
Ø 小量溢出物能够用毛巾或纸巾处理
假如是大面积溢出物, 则须请帮手将该区域围封并进行清除。请求一名职员帮助你进行围封现场, 她们可经过使用“小心! 湿地面”警告牌以封锁通往有溢出物区域通道, 也可将椅子或购物车放到围封现场。大量溢出物假如是溶于水则用拖把, 假如是油性物质, 则可用绵垫处理; 看护好溢出物, 直到拖扫洁净。
在没拖干之前记住: 不要离开
（2） 商品
Ø 货架顶层上商品摆放是否平稳
Ø 在收货区, 重量大商品是否放置在货架底部
Ø 货架上陈列商品包装是否破损, 金属及玻璃包装轻易造成伤害
（3） 碎片
Ø 商场内打坏商品碎片应立刻清理
Ø 收货区及索赔办尤其要注意安全, 索赔办职员应配置安全工具（如手套）
（4） 挂勾
Ø 商场中货架摆放是否合格规范
Ø 叉车及手推车在商场被行进时轻易挂到用户衣服或物品
Ø 职员在工作中注意不要被货架及设备上挂勾伤害
（5） 天气引发风险
雨、 雨雪、 雪及冰雹会给我们工作带来麻烦, 我们不能控制天气, 但我们能够把损耗控制到最低, 我们必需尤其注意以下区域:
u 斜坡
² 收货部斜严禁停放叉车及其她车辆
² 立刻做好防滑方法, 冬季要做好扫雪及除冰工作
u 人行道
² 做好地面防滑工作
² 清除人行道障碍物
² 有效地组织好用户疏通工作
u 商场玻璃窗
² 恶劣天气如遇台风时, 应组织用户远离商场玻璃窗
² 如玻璃窗破碎, 应立刻组织职员进行清扫, 避免伤害用户
² 将离玻璃窗近商品进行转移
u 门出入口
² 出入口地面应做好防滑方法, 即使清除地面水迹
² 如遇雨天, 组织职员向用户发放伞套
除了上述特殊场所外, 商场管理人员还要负责监督这些方法实施, 同时, 全体职员必需帮助进行以下工作:
² 在冰冻情况下, 须清扫斜坡及人行道, 使冰冻解除
² 门出入口须多放脚垫, 确保这些脚垫要放平放好
² 在这段时间, 前区进入口要放“小心地滑”警示标牌
² 巡视自己责任区域, 要尤其注意不安全原因
（6） 商场内不安全原因处理
Ø 每位职员都有责任注意并清除楼面不安全原因
Ø 在什么地方发觉不安全原因并没关系, 关键是要找出来
Ø 发觉不安全原因后, 你必需负责在旁边看护, 直到它被清除为止
2． 消防安全
作为一个大型商场, 天天进出用户很多, 为确保商场各方面安全, 为用户提供一个安全、 舒适、 放心购物环境, 消防安全就成为风险控制中最关键一环。牛总曾经说过: “一切工作安全第一, 安全工作消防第一”。所以我们职员需要了解消防方面基础知识。
（1） 消防系统
a) 安全门:
即紧急出口门, 是指商场内碰到尤其情况方可使用门, 如“火警、 爆炸…”防损部将严格控制, 若非紧急状态, 不得随意开启, 要定时检验安全门, 周围是否有障碍物, 开关是否正常等等。
b) 烟感器:
是一个消防设备中报警装置, 是经过烟浓度, 靠近烟感器进而产生报警。
c) 自动喷淋系统:
是指自动淋水系统, 工作原理是经过热度自爆（68度）管, 使自动向下周围淋水, 而达成降低目。
d) 消火栓系统:
是配合水管连接和消防车水带连接一个设备, 如发生大火时, 可立刻地经过消火栓水源去扑救大火。
e) 灭火器:
是指在对初起火源时, 可用扑灭灭火器具。分手提式、 手推式, 干粉灭火器效果好, 适用电器火灾扑救等。
具体使用方法: 开拉保险栓
将喷嘴对准火根
挤压手柄, 短促地向火场喷射灭火剂
（区分1211灭火器和干粉灭火器）
站在火源上风口一—提起灭火器一—拔出保险销——对准火源根部2或2.5米 ——按下手柄——左右扫射——边扫射边向前推进
f) 放排烟系统
g) 报警系统
h) 紧急出口
i) 疏散指示灯
j) 应该注意多个问题:
² 全部消火栓和喷淋阀门必需为常开状态
² 商品距喷淋头距离应保持在最少0.5米
² 空调机房和配电房不能放有杂物, 加长电线仅供临时使用, 加长线不能有任何接头
² 灭火器和消火栓及紧急出口任何时间不能被任何物品阻挡, 并每个月检验一次
（2） 火灾
当发觉火灾时, 假如初起火源很小可试图用周围灭火器进行扑救, 同时呼叫同事告诉管理人员, 立刻报警, 如不能扑救立刻撤离, 防损部立刻和管理人员及安全小组立刻进行疏散, 详见疏散图。
（3） 报警
怎样正确快速报警是能给带来一个不一样后果, 报警早损失少, 怎样报警就显得很关键, 报警程序是: 拨打119, 报上企业具体地址, 着火性质, 有没有些人被困, 留下姓名和企业电话。
（4） 相关安全疏散
¨ 制订安全疏散图及具体计划:
在紧急情况下, 怎样安全有序地疏散店内用户和职员撤离现场, 制订具体计划显得尤为关键, 此计划制订可帮企业把损失降至最低, 此计划有安全小组组长制订。
¨ 在紧急撤离时注意事项:
当得悉需要撤离时, 防损部、 安全小组、 管理人员组织人员撤离, 指挥人员从最近处紧急出口疏散, 不要奔跑、 拥挤。收银台、 现金办/金库内工作人员应立刻关上收银机和钱箱以保留相关数据, 立刻通知各个办公室, 查看洗手间是否有些人, 然后到指定地点安全集合, 并清点人数和统计时间, 在接到回店命令后方可按次序返回店中。
（5） 消防演练
3． 职员正确工作程序（安全操作）
（一） 热身运动
工作前进行热身运动能够有效活动肌肉, 提升身体韧性, 降低身体受伤机会。在你工作之前, 应该自觉地进行以下部位活动:
手 腕: 双手交叉, 一同做做圆周运动
脚 踝: 脚尖点地, 做脚踝圆周运动
膝关节: 曲膝, 双手置于膝盖做圆周运动
颈 部: 做圆周运动
腰 部: 双手叉腰, 做扭腰运动, 避免腰部受伤
肩 部: 双肩做前后运动, 避免肩部拉伤
注意: 在收货部或常常进行重体力工作职员, 在天天工作前都应自觉进行以上热身运动, 以预防在工作中受伤。
（二） 设备安全操作
1) 防护腰带: 是搬运时必不可少预防腰部受伤工具, 但它不能增加搬运时重量。
2) 锁定/贴封: 锁定运转不正常设备能够预防意外开动设备时引发危险, 也可预防维修过程中意外触 电。
3) 刀具（介刀/菜刀）: 是非常轻易引发职员受伤工具, 使用时必需遵守正确使用方法。
A. 菜刀
² 菜刀用完后清洁消毒并放回刀架
² 保持菜刀锋利
² 必需时戴防切手套
B. 介刀
介刀属于收货部全部, 应由收货部统一保留和管理; 其她部门需使用介刀时, 需通知收货部主管, 得到许可后方可使用。介刀在使用完后应立刻交回收货部, 不得随地放置。
收货部主管在天天下班前, 应负责清点介刀数量, 预防介刀丢失
² 常常更换介刀刀片, 不得随意更换或使用已损坏刀
² 介刀在使用时, 刀刃不昨超出2厘米
² 使用介刀后刀片应收回刀鞘
² 不得取下介刀上任何安全装置或安全功效设施
² 企业里使用介刀必需使用含有安全装置安全刀
² 开箱时刀子不能划向人体方向
² 职员不得使用介刀打闹, 不然将接收行为指导, 情节严重将造成解聘
² 如介刀出现质量问题或被损坏, 应立刻进行更换或维修。职员不得使用有问题介刀进行工作, 不然将接收口头指导
4) 梯子
梯子使用能够帮助我们完成工作, 正确使用梯子能够省时省力, 但假如梯子使用不妥, 则会引发意外事故, 所以在使用中应严格按以下要求操作:
¨ 梯子应存放在商场里指定位置, 并和其她工具一起由专员负责保管、 维修或更换, 任何时间, 楼面不能出现无人看管梯子。
只能使用企业同意梯子
¨ 工作时选择合适梯子使用, 不要使用过长或过短梯子。记住: 在使用时, 要将梯腿充足张开并锁定, 检验梯子是否放在最好工作位置, 如需要重新定位, 则须停下工作, 下梯后再校正移动。
¨ 在使用梯子前进行检验, 看梯子是否破损, 梯腿是否不稳, 如发觉不安全梯子, 不要使用, 并在上面做好“不能使用”标识放到一边, 向管理人员汇报并领取正常梯子。
¨ 确保梯子放好锁牢, 架固
¨ 职员在使用梯子时, 不许可站在最顶端, 最高只许可上到距离梯子顶端第三阶, 且需两腿骑跨在梯子顶端
¨ 职员不得不使用梯子就直接爬到货架上
¨ 为安全起见, 在使用梯子作业时, 取得他人帮助, 在移动梯子时要小心, 记住要考虑到角上或边上什么物品, 不要忘记头上不安全原因, 诸如展示品、 灯管或喷头等
¨ 靠近门地方使用梯子要尤其小心, 问询自己“用户或其她工作同事轻易看见我吗？若梯子放在门口或信道, 则要堵住门口或信道预防她人撞梯子。
¨ 在梯子上作业时, 不可开玩笑和戏弄, 以免发生意外
¨ 梯子要靠近工作区域, 了解梯子承重, 不能搬运过重商品
¨ 假如有必需, 就请同事帮忙
¨ 处理用电设备必需用木梯或橡胶梯子
5) 手推车
手推车、 两面三轮车、 四轮车或服装货架经过收货门时, 须拉着而不是推着经过, 开门前要查看好情况。
6) 叉车
叉车使用应注意以下问题:
² 叉车性能必需确保100%良好, 假如其性能不能确保, 则不能开动
² 叉车停止时必需取下钥匙（电动）, 放下叉臂, 不能停放在紧急出口门或靠近信道
² 液压叉车行驶速度应≤10公里/小时, 电动叉车行驶速度应≤15公里/小时
² 叉车只能一人使用, 叉车行驶时不得有些人员站在叉车上（提醒: 叉臂）
手动液压叉车
² 使用叉车职员必需经过相关培训并能熟练操作
电动叉车
² 叉车司机必需有政府部门和企业颁发驾驶执照, 专员驾驶
² 叉车驾驶员和向导员必需穿黄色马夹叉
² 叉车只能载司机1人, 行驶时, 叉子离地面最多只能保持7公分距离
² 必需在叉车停稳后才能下车, 立刻更换叉车电池, 更换电池时必需采取保护方法
7) 缠绕腊正确使用
² 不能与卡板缠在一起, 与卡板保持7公分距离, 下端和顶端分两层
² 顶端结尾要塞入商品内
8) 卡板使用要求
卡板作为收货部工作中使用工具, 应严格按此要求使用:
² 卡板归超市收货部全部, 全部卡板应保留在收货部
² 商场内不得出现无人清理卡板
² 存放在卡板上商品高度不得超出160厘米
² 了解卡板承重情况, 不得在卡板上堆放超重商品
² 卡板必需使用指定叉车进行移动
² 卡板出现质量问题时不得使用, 需立刻进行维修
² 叉车在运输卡板过程中, 卡板上严禁站人
9) 搬运正确程序
搬运是非常简单, 但怎样搬运, 搬运正确姿势与程序就不见得人人都懂, 假如搬运时违反正确程序, 就有可能带来伤害, 给工作和生活带来麻烦。
以下是正确搬运程序以下:
估量物品尺寸——假如物品太重或难以搬运则需请求帮助。
站稳脚跟, 一只脚前, 一只脚后, 物品位于两脚中间; 曲膝, 抓紧物品并贴近身前。搬运之前要抬头正视前方, 挺直背部, 搬运时直身, 避免猛烈动作, 将物品贴近身体; 若要转身, 脚步定方向, 而不要转动臀部。放下按相反程序进行。
记住: 搬运物品时要抬起头。
搬运中安全区域
黑色区域 —— 最安全
绿色区域 —— 安全
黄色区域 —— 不安全
红色区域 —— 危险
记住: 搬运物品时要保持正视前方!
10) 不要操作或使用你不熟悉设备
4． 对安全关键区域制订安全操作规程
² 象收货部: 生鲜加工部门这么轻易出现安全隐患部门, 就要制订特殊安全操作规程; 因为她们常常会接触部分特殊设备及工具, 如: 介刀, 切肉机, 叉车等。
² 防损部及安全小组会对这些部门进行不定时安全检验, 违反操作规程职员将接收处分。（视情节）
5． 建立安全小组
一个专门从事风险控制群众性组织。（见后“安全小组”）
6． 建立店内安全、 防损广播
在实际工作中, 我们需要对出现在商场中意外情况作出立刻反应, 并同时采取正确应对方法; 其中对出现意外情况进行立刻沟通就显得非常关键, 所以我们建立了安全防损广播。在安全广播中我们使用了紧急安全代码, 这关键是为了避免用户恐慌情绪。
商场紧急安全代码:
红色代码——火警（听到广播通知后, 职员须立刻放下手中工作, 疏散周围用户, 安全有序地撤离现场。）
亚现代码——儿童走失（听到广播通知后, 商场内全部工作人员都要注意自己工作区域内有没有丢失儿童, 各出入口工作人员、 防损员及保安员要注意控制）
白色代码——职员/用户意外事故（听到广播通知后, 值班店长与周围职员须立刻赶赴出事地点, 保护事故现场并作出对应处理决定）
绿色代码——人质劫持
棕色代码——枪击事件（听到广播通知后, 职员须立刻疏散周围用户并伺机报警）
蓝色代码——炸弹威胁（听到广播通知后, 职员须立刻放下手中工作, 疏散周围用户并作出合了解释, 切莫引发慌乱）
黑色代码——恶劣天气（听到广播通知后, 职员须做好应急准备。注意关好全部门窗, 收货部职员和安全小组组员要准备好铁锹、 沙袋等防台防汛工具和物资）
橙色代码——化学品泄露
任何紧急情况下, 职员和用户安全都是第一位。当她们安全受到威胁时, 应进行疏散工作。
7． 安全防范
作为企业一员, 企业需要你学会自我保护, 因为您是企业最大财富。你要作到“三不伤害”即: 我不伤害自己, 我不伤害他人, 我不被他人伤害。
当你对所要进行工作有迷惑时, 请请示您主管或安全小组组员。
8． 意外事故处理
事故发生往往是因为很多原因造成, 通常有以下多个方面:
人不安全行为; 物不安全状态; 环境原因; 管理原因等。
假如你在工作中碰到意外事故, 立即向主管汇报, 假如有用户受伤, 则立即通知管理人员, 向主管汇报是你职责。
² 对待受伤职员要象对待受伤家里组员一样。
² 对待受伤用户要象对待受伤家庭客人一样。
² 抚慰受伤者, 假如你受到过抢救培训则立即向伤者提供你帮助。
² 注意观察, 要记下事故发生情况。
² 任何时候职员/用户发生意外事故, 都应向管理人员汇报, 并第一时间填写《职员/用户意外事故汇报》, 并由部门经理签字后交至防损部。详（见处理程序）
² 用户发生意外事故后, 任何职员不得私自给用户以任何形式承诺。
假如用户或职员向你提出诸如这类问题“你们会为我支付医疗帐单吗？”“我是否要看医生？”但你不知道怎样回复, 不要紧, 你能够说“对不起, 我不知道, 但我能够帮你问这个问题”, 确保要找到对应管理人员进行汇报。发生任何事故, 必需通知防损员到场, 了解情况, 填写汇报表。
意外事故紧急电话 a。 查询电话 —— 114
b． 抢救电话 —— 120
c． 火 警 —— 119
d． 匪 警 —— 110
e． 交通意外 —— 122
9． 制订巡视制度
为愈加好预防事故发生, 杜绝安全隐患, 安全小组应制订店内巡店制度。各部门责任人也应在本部门内做到随时安全巡视。巡视时, 除了前面提到多种不安全原因, 我们还应该随时注意陈列在货架上商品, 它们有时往往存在部分安全隐患。注意这些问题:
² 商品会掉落吗？
² 假如商品掉下来会出现什么情况？
² 小孩会不会伸手去动商品？
² 商品会不会滚落货架？
² 商品上架时, 要将重商品堆放于底部, 上架时要判定正确, 注意保持商品堆放整齐
² 不要在一个地方堆放过多商品, 上货完成, 摇摇货架, 看看会出现什么情况, 然后再纠正
收货部是商品非常集中地方, 这里应注意部分问题:
² 商品在收货部应洁净整齐地堆放, 地面越整齐就越安全
² 商品堆放顶层距离消防喷头或灯管不能少于0.5米
² 消防设备和电源设施须洁净无堆放障碍物
² 暖气装置需距离商品1.5米
² 收货处及商场其她全部出口在闭店时间不得有任何障碍物, 比如堆放商品和设备等
² 卡板及货架上商品摆放是否平稳
² 不能在顶层货架存放桶装或罐装商品
² 发觉商品破损造成内部液体外泄, 应立刻进行清理预防深入影响到其她商品
² 堆放商品时, 必需考虑商品重量, 底部商品是否能够承受压力
以上收货部注意事项能够成为各部门进行安全巡视时参考。
三、 安全应急小组
1． 组成
从各部门抽调一至两名责任心强, 工作努力, 热爱安全工作, 愿为安全工作奉献职员成立安全小组。再从中选出一名安全小组组长, 负责安全小组运作。安全小组有1名扶持人（B经以上）。
注: 安全小组不是专职, 而是利用工作之余来完成这项工作。
（假如您对安全工作有爱好, 假如您愿意帮助同事和用户, 假如您想学到更多安全知识, 请赶快向您经理申请加入）
2． 工作内容
每七天例会, 宣传安全知识, 进行安全培训, 检验安全及食品卫生。
3． 安全小组职责
¨ 激励同事养成安全工作习惯（做出楷模或加以指导）
¨ 主动参与每七天例会
¨ 制订安全小组工作目标和宗旨
¨ 回顾事故布告栏找出事故原因, 制订相关行动计划以预防下次再出现类似事故
¨ 每个月进行一次购险控制检验, 以确定职员是否利用安全工作标准, 找出不合规范工作环境和行为, 制订也处理问题措施