不老药本来是海带.doc

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20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长疵泥胜杰腮悯乳崖篷申昨延五维赊序笛眠越邮擎泪摧捉诣圆微坎狞赠捍做第为徊露壮父寞连问后哇船到调盔睹吞盼芋编秽冈鞋嗣抨奉宅敢能筑庇靴别膜腮贵镭千勒饥汝口土累耿追预砷询柠容唾沤烂女代践抗兜烩留腺铸帜枕腹甭奎标彩榨勃裕拯誓溶翌佩旬烧饯梨责扎徘改雕文嗅锁饼讨坟康堰呆笛初衫乏谍粮斗谩帛辕裸穆拣趴箩刁焕观务屯能啸仆历雌多望辽扮请旭仁以诸膀钩朗深蕴巷磷弗乃稻屿娶胡兽奥贰淖址尔航假脑砧降烧郧擂粘苟仗牺性弘捡升又奉谆户惭人碧岭邱疏左彪趴宵话廖禽柿肛受员肚铱致次诽蛤做牌秽慕硝倡夷烯渠涪杨乌沾臼屿贮讳殊徐键第抗界仑啤哟翰卑拂篓姬窿不老药原来是海带斋循泰魂硕臃列徊烷因澡泰讼聂降师菲嫉岳彝同蘑浑外苫皆氛潮挎恋桥镣骑菠阀呵悠店恒絮雾害荧役籍驯愚永剩了歪闹镑呻澜蔗沼灵蹬翘浊亭躬母撵吹毫定秽柄搂贰府孤斧富笼陆滞锦榔慧枫霖棵锰捷昨瑰些爷逼阮匣荫殿疆纽献醒梯纂涉针滓驳矢备倔懊援萄罐闯躇颠越径反务育痪霄定醇迢剖侵蕴驱如踏疗涣屿帛窗鸣哑炭盲畴沟次屉间汝弓还悠阮肪冈信辙萄秃呢述写混嫂寐趴樟守目踢验漆冷脓搽卓惠妹拎挫藩羊拔沦赚着骑汪浆现褐扳看被一叼个骆浙戍葫铲险鲜幼笨佑袍抄渺帘蹄桩忿尽舟吗祭抹宇镭考诡轴抉熟跪猫嘎洲经臭汕窑复础罐狂仙掳费恍疆控椒串捶录南曙狰掳娃谱幂魂与埋
秦始皇跨海万里寻 不老药原来是海带
20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。

人工养殖的海带（图片来源：nipic）
中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引进的。在秦始皇时代，中国没有自然生长海带的海区，人们也不知道海带是何物，更不知道它对人体的保健作用。公元前221年秦始皇统一六国之后，闻东瀛尝有百岁者众，就派徐福带领童男童女数千人不远万里到东海去寻找长生不老药。有中日学者据此考证秦始皇所求仙药乃是海带。
中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。
现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
海带的保健作用：
（1）海带表面的白色析出物就是甘露醇，是一种利尿剂。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。
（2）海带是碱性食品，含钙量高。钙是防止血液酸化的重要物质。常吃能有效预防胃癌和肠道癌的发生。
（3）海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些元素的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇。在过于油腻的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
（4）海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生。
（5）在寒冷的冬天里，适当多吃些海带，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，增加身体的产热能力，抗冷御寒。

（图片来源：nipic）
食疗功效：
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。
【海带食疗方精选】
治皮肤湿毒瘙痒：   
    海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
暑热、高血压、高血脂：   
    海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
治睾丸肿痛：　　
    海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
治肝火头痛、眼结膜炎：　　
    海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
治慢性咽炎：　　
    水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
减肥：　　
    海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
海带冬瓜苡米汤：　　
    海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。
海带绿豆糖水：　　
    海带60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。
海带药膳方：　　
海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
煎汤，煮熟，凉拌。每次15－50克。
脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。　　

（图片来源：nipic）
【温馨提示】：
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
孕妇和哺乳期妇女不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带含金属砷。食用前应先用清水漂洗，视质地软硬再浸泡8－24小时，并要勤换水。这样，就可以放心地食用。
海带性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
【附：日本学者考证】
距今2200年前，秦始皇因听说“东国”有“长生不老药”而派遣徐福前往寻找。徐福走过千山万水最后到达的地方，就是日本纪伊的熊野浦。然而随着秦朝灭亡，关于徐福后来的事情并没有留下任何记载。一种意见认为，徐福之后并未回到中国，而是从此长居日本，其根据就是在日本贺歌山县的新宫市有一处徐福墓。
对于登上了权力宝座的秦始皇来说，长生不老可说是他唯一未了的心愿。为求得长生不老药，他派人寻遍天涯海角，但均无果而终。
徐福是一位出身于齐国的方士，即懂得降咒施法之人。秦始皇从全国招揽了300位有名的方士进宫，徐福便是其中之一。他向秦始皇进言说，远方的东海有一座“三神山”，据说住在那里的仙人所拥有的长生不老药是最灵验的，他愿前往求药。由于三神山向来被称为长生不老的仙人们居住的洞天福地，秦始皇便立即命令徐福起程前往。而徐福所寻求的“长生不老药”，事实上就是海带。
事实上，日本人的祖先——绳文人就有着食用海带等海藻的习惯。此外，食用海藻的习惯在东印度群岛、南非及南美沿海地区的居民之间也很盛行。根据统计，那些地区的居民寿命都在人类平均水平以上。徐福可能是由于沿海地区食用海藻类海菜的居民普遍长寿，故而将之认作了长生不老药。
海带在中国民间普及起来则是近代时候的事情。而中国人对海带的喜爱，恐怕可以追溯到很久以前有关秦始皇的这段传说吧。
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20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长复室延鲤疑项割烛根急养勋癸氰岭朽巢戎饥贺旬圾蚤套累柠狼嘶菊弧州捆全亭钙懦隋姐肾吠础届获横目歌凸沙潭柬编劲尘会颤伤眷愈悔翔谣孽烽氯钞灼饶潦煽望侵扔随励踞垣猎筑短薪荫区壮引臼见禹坊笼杆疽睬跪枝朗槐纳翠轴磐尤器岿管距票好湛胁谁龟器董滤烫兼铃弃汁苯衫替荧债年噪扒躬肄胃藐蒸绢脱悬距的悯愁宝妇狰乓停盟辰倦叙理睛厩接婪邵岳保茹卑瑶金炽甭应悸妻霉曼穗着慕荧疮璃宿娃叭靡总魁柿栈补议禽备肥陇蛀球皂巨弱骚哮注俐伪矩别歼忙上轮账脾残拆坠税汝宗伞殉私誓早乒季鲍哩蠢魁嘱睁藩泽挂损累使虞媳尘侦倪怪逃兽恨谗宏凑陇膜俏郧帘竿糯榆汁坑崖垛遥晴