仓储管理战略规划与运营库存管理与库存控制方法.pptx

1内容提要内容提要仓储与仓储管理概述仓储与仓储管理概述仓储商务管理与法律仓储商务管理与法律仓储规划仓储规划库存管理与库存控制方法库存管理与库存控制方法仓储成本管理仓储成本管理商品养护与仓储安全商品养护与仓储安全仓储保税制度仓储保税制度现代信息技术在仓储管理中的作用现代信息技术在仓储管理中的作用仓储系统优化仓储系统优化2内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法34.1 库存管理概述库存管理概述4.1.1 库存与库存管理库存与库存管理 处于储存状态的商品叫做库存，它是储存的表现形处于储存状态的商品叫做库存，它是储存的表现形态。态。库存具有狭义和广义两种含义。库存具有狭义和广义两种含义。狭义狭义的观点认为，的观点认为，库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商品。从品。从广义广义的观点看，库存表示用于将来目的、暂时处的观点看，库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源。资源停滞的位置，可以是仓库、生于闲置状态的资源。资源停滞的位置，可以是仓库、生产线或车间，也可以是汽车站、码头和机场等流通节点，产线或车间，也可以是汽车站、码头和机场等流通节点，甚至可以是运输途中。甚至可以是运输途中。1.库存的定义库存的定义44.1 库存管理概述库存管理概述4.1.1 库存与库存管理库存与库存管理 库存管理也称库存控制，是指对生产、经营全过程库存管理也称库存控制，是指对生产、经营全过程的各种物品、产成品及其他资源进行预测、计划、执行、的各种物品、产成品及其他资源进行预测、计划、执行、控制和监督，使其储备保持在经济合理的水平上的行为。控制和监督，使其储备保持在经济合理的水平上的行为。库存管理是企业管理的一个重要环节。库存管理是企业管理的一个重要环节。2.库存管理库存管理 一般来说库存管理的内容包括以下几方面：一般来说库存管理的内容包括以下几方面：(1)需求分析需求分析 (2)补充库存补充库存 (3)费用分析费用分析54.1 库存管理概述库存管理概述4.1.2 库存的分类库存的分类1.按其在生产加工和配送过程中所处的状态划分按其在生产加工和配送过程中所处的状态划分(1)原材料库存原材料库存(2)在制品库存在制品库存(3)产成品库存产成品库存2.按作业和功能划分按作业和功能划分(1)经常库存经常库存 (4)投机性库存投机性库存(2)安全库存安全库存 (5)季节性库存季节性库存(3)生产加工和运输过程的库存生产加工和运输过程的库存 (6)积压库存积压库存3.按客户对库存的需求特性划分按客户对库存的需求特性划分(1)独立需求库存独立需求库存(2)相关需求库存相关需求库存64.1 库存管理概述库存管理概述4.1.3 库存的功能库存的功能1.按其在生产加工和配送过程中所处的状态划分按其在生产加工和配送过程中所处的状态划分(1)原材料库存原材料库存(2)在制品库存在制品库存(3)产成品库存产成品库存2.按作业和功能划分按作业和功能划分(1)经常库存经常库存 (4)投机性库存投机性库存(2)安全库存安全库存 (5)季节性库存季节性库存(3)生产加工和运输过程的库存生产加工和运输过程的库存 (6)积压库存积压库存3.按客户对库存的需求特性划分按客户对库存的需求特性划分(1)独立需求库存独立需求库存(2)相关需求库存相关需求库存74.1 库存管理概述库存管理概述4.1.4 库存控制库存控制1.库存控制的定义库存控制的定义 所谓库存控制，是指在保障供应的前提下，为使库所谓库存控制，是指在保障供应的前提下，为使库存物品的数量最少所进行的有效管理的技术经济措施，存物品的数量最少所进行的有效管理的技术经济措施，也就是对物品库存量的控制。也就是对物品库存量的控制。2.库存控制的目标库存控制的目标 库存控制的目标就是在满足顾客服务要求的前提下，库存控制的目标就是在满足顾客服务要求的前提下，通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平，提高物流系统的效率，提高储备分布、储备品种水平，提高物流系统的效率，提高储备分布、储备品种结构的合理，以强化企业的竞争力。结构的合理，以强化企业的竞争力。8内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法9需求信息的不真实性沿着供应链逆流而上，产生逐级需求信息的不真实性沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象叫放大的现象叫“需求变异加速放大原理需求变异加速放大原理”即即“牛鞭效应牛鞭效应”。牛鞭效应产生原因（1）需求预测修订（2）订单批量决策（3）价格波动（4）短缺博弈（5）提前期（6）供应链的结构4.2.1“牛鞭效应牛鞭效应”与其产生原因与其产生原因4.2 牛鞭效应牛鞭效应10(1)提高预测的精确度提高预测的精确度(2)实现信息共享实现信息共享(3)业务集成业务集成(4)订货分级管理订货分级管理(5)合理分担库存合理分担库存(6)缩短提前期缩短提前期(7)采用业务外包采用业务外包(8)建立伙伴关系建立伙伴关系4.2.2 消除牛鞭效应的方法消除牛鞭效应的方法4.2 牛鞭效应牛鞭效应11内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法124.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.1 ABC分类管理法的原理分类管理法的原理 ABC分类法源出于帕累托曲线。经济学家帕累托在分类法源出于帕累托曲线。经济学家帕累托在研究财富的社会分配时得出一个重要结论：研究财富的社会分配时得出一个重要结论：80的财富的财富掌握在掌握在20人的手中，即人的手中，即“关键的少数和次要的多数关键的少数和次要的多数”规律。规律。将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（的库存（A类类）、一般重要的库存（）、一般重要的库存（B类类）和不重要的库）和不重要的库存（存（C类类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。与控制。13ABC分类管理法实例分类管理法实例 perito law4.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤14ABC分类管理法实例分类管理法实例4.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤15Step 1 of 54.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤16Step 2 of 54.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤17Step 3 of 54.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤18Step 4 of 54.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤19A类商品类商品每件商品皆作编号尽可能正确地预测需求量少量采购，尽可能在不影响需求下减少库存量Step 5 of 54.3 ABC分类管理法分类管理法4.3.2 ABC分类管理法的操作步骤分类管理法的操作步骤20内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法214.4 经济订购批量经济订购批量4.4 经济订购批量经济订购批量1.经济订购批量的概念经济订购批量的概念 经济定购批量经济定购批量(Economic Order Quantity，EOQ)，是指通过费用分析求得在库存总费用最小时的，是指通过费用分析求得在库存总费用最小时的每次订购批量，用以解决独立需求物品的库存控制问题。每次订购批量，用以解决独立需求物品的库存控制问题。企业的合理存货量标准是既能满足生产经营活动的正常企业的合理存货量标准是既能满足生产经营活动的正常进行，又使存货耗费的总成本最低，这个合理的存货量进行，又使存货耗费的总成本最低，这个合理的存货量取决于经济订购批量的确定，于是取决于经济订购批量的确定，于是EOQ在实际中得到了在实际中得到了广泛的应用。广泛的应用。224.4 经济订购批量经济订购批量4.4 经济订购批量经济订购批量2.经济订购批量法的基本原理经济订购批量法的基本原理假设：假设：R表示全年需要量；表示全年需要量；Q表示每次订购量；表示每次订购量；C0表示每次订货成本；表示每次订货成本；C1表示单位存货每年平均储存成本；表示单位存货每年平均储存成本；P表示价格；表示价格；TC表示存货总成本。表示存货总成本。则：则：订货次数订货次数=全年需要量每次订货量全年需要量每次订货量=RQ 平均库存量平均库存量=每次订货量每次订货量2=Q2 全年订货总成本全年订货总成本=每次订货成本每次订货成本订货次数订货次数=C0RQ 全年平均储存总成本全年平均储存总成本=单位存货的年平均储存成本单位存货的年平均储存成本每次订货量每次订货量2=C1Q2 全年存货总成本全年存货总成本=全年订货总成本全年订货总成本+全年平均储存总成本全年平均储存总成本=C0AQ+C1Q2234.4 经济订购批量经济订购批量4.4 经济订购批量经济订购批量3.经济订购量的确定经济订购量的确定(1)基本假设为了确定经济批量，先作一些假设：需求基本假设为了确定经济批量，先作一些假设：需求稳定；订货成本、单位存储成本和单价目定不变；订货稳定；订货成本、单位存储成本和单价目定不变；订货提前期不变；每次订货批量一定。提前期不变；每次订货批量一定。(2)不允许缺货的经济批量若不允许缺货，则年总成本不允许缺货的经济批量若不允许缺货，则年总成本为：为：年库存总成本年订货成本年库存总成本年订货成本+年储存成本年储存成本即：即：TCFAQ+CQ2利用微分法进行求解，对变量利用微分法进行求解，对变量Q求导数，并令其为求导数，并令其为0，得以下结果：得以下结果：经济订购批量经济订购批量EOQ24内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法254.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法1.定量订购法的原理定量订购法的原理264.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法2.定量订购法的实施关键定量订购法的实施关键 采用定量订货法，即是通过设置安全库存满足用户采用定量订货法，即是通过设置安全库存满足用户需求，设置订货点和订购批量降低系统库存水平，使总需求，设置订货点和订购批量降低系统库存水平，使总库存成本最低。库存成本最低。定量订购法实施的核心是定量订购法实施的核心是确定订货点确定订货点、订货批量订货批量和和安全库存量安全库存量。27（1）确定）确定订货点订货点ROL订货点的高低取决于两个因素，即：订货点的高低取决于两个因素，即：1）需求速率）需求速率R；2）订货周期）订货周期TK有有ROL 订货提前期内需求订货提前期内需求(R Rd d TK)安全库存安全库存(S)ROLROL（R Rd dTK）S S4.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法28例题（定量订购法）例题（定量订购法）某金属公司销售钢材，过去某金属公司销售钢材，过去1212周，每周销售的钢材分别是周，每周销售的钢材分别是162162、173173、167167、180180、181181、172172、170170、168168、167167、174174、170170和和168168吨。如果它们服从正态分布，订货进货提前期为吨。如果它们服从正态分布，订货进货提前期为1 1周，一次订货费用为周，一次订货费用为200200元，元，1 1吨钢材保管一周需要保管费吨钢材保管一周需要保管费用用1010元，要求库存满足率达到元，要求库存满足率达到90%90%。若实行定量订货法控制，。若实行定量订货法控制，应该怎样进行操作？应该怎样进行操作？4.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法29例题定量订购法例题定量订购法 （1 1）确定订货点）确定订货点4.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法30例题（定量订购法）例题（定量订购法）（2 2）确定订货批量）确定订货批量4.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法314.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法 (1)定量订购法只适用于订货不受限制的情况，即随时随定量订购法只适用于订货不受限制的情况，即随时随地都能订到货，这样市场必须具备物资资源供应充足和自由流地都能订到货，这样市场必须具备物资资源供应充足和自由流通的条件。通的条件。(2)定量订购法的直接运用只适用于单一品种的情况。如定量订购法的直接运用只适用于单一品种的情况。如果要实行几个品种联合订购，就要对公式进行灵活处理才能运果要实行几个品种联合订购，就要对公式进行灵活处理才能运用。用。(3)定量订购法既适用于确定型需求，也适用于随机型需定量订购法既适用于确定型需求，也适用于随机型需求。对于不同的需求类型，应用原理都是相同的，根据具体情求。对于不同的需求类型，应用原理都是相同的，根据具体情况可以导出各种运用形式。况可以导出各种运用形式。(4)定量订购法一般多用于定量订购法一般多用于C类物资。品种多而价值低廉，类物资。品种多而价值低廉，实行固定批量订货。实行固定批量订货。3.定量订购法的实施要求定量订购法的实施要求324.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法 料堆控制法是定量订货策略的一种变通形式，其料堆控制法是定量订货策略的一种变通形式，其特点是订购点不是按库存记录确定，而是根据仓库人员特点是订购点不是按库存记录确定，而是根据仓库人员观察决定，订购量也不一定是经济批量。其方法是将物观察决定，订购量也不一定是经济批量。其方法是将物料以堆存放，并分成三堆，加上明显的识别标志，其中料以堆存放，并分成三堆，加上明显的识别标志，其中一堆相当于预防随机因素影响的安全库存量；第二堆为一堆相当于预防随机因素影响的安全库存量；第二堆为介于存放安全库存量和订购点之间的数量，其余在第三介于存放安全库存量和订购点之间的数量，其余在第三堆存放。发料先发第三堆。当发料发至第二堆时，就进堆存放。发料先发第三堆。当发料发至第二堆时，就进行订购；当发料发至第一堆，表明库存没有得到补充，行订购；当发料发至第一堆，表明库存没有得到补充，已经动用了安全库存，就要加紧催货，以免供应脱节。已经动用了安全库存，就要加紧催货，以免供应脱节。4.料堆控制法料堆控制法33内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法344.6 定期订购法定期订购法4.6 定期订购法定期订购法1.定期订购法的原理定期订购法的原理354.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法2.定期订购法的实施关键定期订购法的实施关键 定期订购法的实施关键就是要解决三个问题：定期订购法的实施关键就是要解决三个问题：确定确定订购周期订购周期、确定最高库存量确定最高库存量和和确定每次的订购批量确定每次的订购批量。364.5 定量订购法定量订购法4.5 定量订购法定量订购法 (1)定期订购法主要用于定期订购法主要用于A类物资，即那些数量少类物资，即那些数量少却价值高、利润高，因而需要特别精细管理的物资；另却价值高、利润高，因而需要特别精细管理的物资；另外，对外，对B类物资中金额较高或需求不稳定的以及类物资中金额较高或需求不稳定的以及B、C类类中需求不稳定的多用途物资也可以采用。中需求不稳定的多用途物资也可以采用。(2)适用于单一品种的情况，对于多品种联合订适用于单一品种的情况，对于多品种联合订购须加以处理后才能运用。购须加以处理后才能运用。(3)不但适用于确定型需求，还适用于随机型需不但适用于确定型需求，还适用于随机型需求。求。3.定期订购法的实施要求定期订购法的实施要求37内容概要内容概要库存管理与库存控制方式库存管理与库存控制方式4.2 牛鞭效应牛鞭效应4.3 ABC分类管理法分类管理法4.4 经济订购批量经济订购批量4.1 库存管理概述库存管理概述4.6 定期订购法定期订购法4.5 定量订购法定量订购法4.7 MRP库存控制方法库存控制方法384.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7 MRP库存控制方法库存控制方法 物料需求计划物料需求计划(Material Requirements Planning，MRP)是制造企业内的物料计划管理模式。是制造企业内的物料计划管理模式。根据产品结构各层次物品的从属和数量关系，以每个物根据产品结构各层次物品的从属和数量关系，以每个物品为计划对象，以完工日期为时间基准倒排计划，按提品为计划对象，以完工日期为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物品下达计划时间先后顺序的管理方前期长短区别各个物品下达计划时间先后顺序的管理方法。它是生产企业用来制订物料需求计划、进行生产管法。它是生产企业用来制订物料需求计划、进行生产管理的一种方法。理的一种方法。394.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.1 MRP的原理的原理 MRP基本的原理是由主生产进度计划基本的原理是由主生产进度计划(MPS)和主和主产品的层次结构逐层逐个地求出主产品所有零部件的出产品的层次结构逐层逐个地求出主产品所有零部件的出产时间、出产数量。产时间、出产数量。404.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.2 MRP的特点的特点 MRP依据最终产品的总生产进度计划，并按照产依据最终产品的总生产进度计划，并按照产品结构确定所需零件的所需数量，然后根据已有的库存品结构确定所需零件的所需数量，然后根据已有的库存资源及各种零件的前置时间与最终产品的交货期限，确资源及各种零件的前置时间与最终产品的交货期限，确定零件的生产进度日程和材料与外购件的订购时间和订定零件的生产进度日程和材料与外购件的订购时间和订购数量。在情况发生变化时，购数量。在情况发生变化时，MRP能根据新的情况调整能根据新的情况调整生产的优先次序，重新排产，保证在需要的时间供应所生产的优先次序，重新排产，保证在需要的时间供应所需的物料，同时使库存保持在最低水平。需的物料，同时使库存保持在最低水平。414.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行1.MRP系统的运行步骤系统的运行步骤(1)编制可靠的生产计划和作业计划，在计划中规定产品的品种编制可靠的生产计划和作业计划，在计划中规定产品的品种、规格、数量和交货日期，同时，生产计划必须是同现有生产、规格、数量和交货日期，同时，生产计划必须是同现有生产能力相适应的计划。能力相适应的计划。(2)正确编制产品结构图和各种物料、零件的用料明细表。正确编制产品结构图和各种物料、零件的用料明细表。(3)正确掌握各种物料和零件的实际库存量，以及最高储备量和正确掌握各种物料和零件的实际库存量，以及最高储备量和保险储备量等有关资料。保险储备量等有关资料。(4)正确规定各种物料和零件的采购交货日期，以及订购周期和正确规定各种物料和零件的采购交货日期，以及订购周期和订购批量。订购批量。(5)根据上述资料，通过根据上述资料，通过MRP的逻辑运算确定各种物料和零件的的逻辑运算确定各种物料和零件的总需要量总需要量(按产品结构图和明细表逐一计算按产品结构图和明细表逐一计算)以及实际需要量。以及实际需要量。(6)向采购部门发出采购通知单或间本企业生产车间发出生产指向采购部门发出采购通知单或间本企业生产车间发出生产指令。令。424.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行2.MRP系统的输入系统的输入(1)主生产进度计划主生产进度计划MPS(Master Production Schedule)它一般是主产品的一个产出时间进度表，主产品是它一般是主产品的一个产出时间进度表，主产品是企业生产的用以满足市场需要的最终产品，一般是整机企业生产的用以满足市场需要的最终产品，一般是整机或具有独立使用价值的零件、部件、配件等。或具有独立使用价值的零件、部件、配件等。时间时间(周周)12345678产量产量(件件/周周)2515206015434.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行2.MRP系统的输入系统的输入(2)主产品结构和物料清单主产品结构和物料清单BOM(Bill of Materials)A：1周；周；B：1周；周；C：3周；周；D：1周周444.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行2.MRP系统的输入系统的输入(3)库存文件库存文件(Product Inventory File，PIF)库存文件包含各个品种在系统运行前期初库存量的库存文件包含各个品种在系统运行前期初库存量的静态资料，但它主要提供并记录静态资料，但它主要提供并记录MRP 运行过程中实际运行过程中实际库存量的动态变化过程。由于库存量的变化是与系统的库存量的动态变化过程。由于库存量的变化是与系统的需求量、到货量、订货量等各种资料变化相联系的，所需求量、到货量、订货量等各种资料变化相联系的，所以，库存文件实际上提供和记录各种物料的所有各种参以，库存文件实际上提供和记录各种物料的所有各种参数随时间的变化。数随时间的变化。454.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行3.MRP系统的输出系统的输出(3)库存文件库存文件(Product Inventory File，PIF)主报告主报告 生产、存货的计划与控制是主报告的重要组成部分，生产、存货的计划与控制是主报告的重要组成部分，这些报告通常包括以下内容：计划订单，时间进度安排这些报告通常包括以下内容：计划订单，时间进度安排指明了未来订单的数量和时间；订单发布，授权执行计指明了未来订单的数量和时间；订单发布，授权执行计划订单；计划订单的变化，包括预计日期、订货数量的划订单；计划订单的变化，包括预计日期、订货数量的改变与取消订单等。改变与取消订单等。二级报告二级报告 业绩控制报告、计划工作报告与例外报告都属于二业绩控制报告、计划工作报告与例外报告都属于二级报告。级报告。464.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行4.MRP系统的计算方法系统的计算方法(1)零部件需要量的计算方法零部件需要量的计算方法 名称库存量总需求量实际需求量A0100100-0=100B2503100=300300-250=50C14450=200200-14=186D20150=5050-20=30E40(230)+(174)=134134-40=94F161100=100100-16=84G54648=504504-54=450H10184=8484-10=74I6174=7474-6=68J40174=7474-40=34474.7 MRP库存控制系统库存控制系统4.7.3 MRP系统的运行系统的运行4.MRP系统的计算方法系统的计算方法(2)MRP采购订货的确定方法（自学）采购订货的确定方法（自学）48复习、巩固、练习复习、巩固、练习 4 库存管理与库存控制方法库存管理与库存控制方法