平常茶异常道茶能生善之中国第一位女茶师.doc

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  平常茶非常道茶能生善之中国第一位女茶师
本文由中国茶叶网整理编辑，参考资料（
  平常茶非常道茶能生善之中国第一位女茶师
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     在西安的时候，我很想去两个地方，一个是大雁塔，一个是法门寺。
     大雁塔在慈恩寺内，是玄奖法师译经的地方，传说玄奖为担忧经文梵筐遇到火难而散佚，乃请高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵筐。
    大雁塔的来源还有两个传说，都非常动人。
      一是在一位菩萨舍身的纪念日，慈恩寺的法师聚集在一起诵经，这时，一群雁子呈人字飞过天空，有一位僧人起了一念:“我们生活艰苦，一直不能饱腹.菩萨也应该知道吧!尤其今天是他舍身的日子。” 他的念头才闪过，空中雁群里有一只雁子突然笔直坠落，当场触地而死，为这纪念这只舍身供僧的雁子，在它触地的地方盖成一座雁形的宝塔。
    二是曾有猎人在慈，恩寺外射雁，一只大雁被射中了，它的伴侣悲啼数声，飞上高空，然后急速地撞地而亡，为了纪念这对雁子的情深义重，慈恩寺的僧人遂盖大雁塔以为见证。
    不管哪一个说法是正确的，每一个都令人十分动容。
    法门寺则是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝经常迎佛骨舍利入宫供养，使得韩愈看不过去，写了《谏迎佛骨表》给宪宗皇帝.
    我想去法门寺，不只是为了瞻礼佛骨，而是十年前因法门寺的宝塔崩塌，发现了“地宫”，这地下宫殿里保留了非常重要的茶文化，还是首次被发现。
    可惜行程的安排太紧，使我没有时间到大雁塔和法门寺，幸好，在书店里找了许多书籍资料，对法门寺发现的茶文化有了更新的认识。
    在陆羽的《茶经》里虽然对茶作过非常完整的记述，但陆羽到底是一个平民，对于唐朝宫廷的饮茶方式是无法记载的。
    此外，陆羽对茶具虽有细致的描写，可惜因年代久远，找不到当时的茶具.无法呈现出茶道在唐朝的原貌。
    法门寺在一九八八年发现的茶具，制成于咸通九年到十二年，为傅宗皇帝御用的真品，保留得非常完整，这套唐朝宫廷用的茶具，是迄今世界上发现最早、最完善、最精致的茶具文物。
    法门寺地宫的茶具包括:
    一、烘焙器:金银丝结条笼子、婆金飞鸿球路纹笼子。
    这两件都是供烤团茶所用的，通体剔透，工艺精巧，可见早在唐代，金丝编织工艺已达到极高的水谁。
  二、碾罗器:IA金鸿雁流云纹银茶碾子、婆金仙人驾鹤纹壶门座茶罗子。
    因唐代用团茶，煮茶之前，要将团茶烘烤，用茶碾子碾碎，再用茶罗子筛茶。当时的人品茶，多是自碾自罗，是品茶者酝酿品茶情趣的重要过程。
    陆羽在《茶经》中主张碾罗器要用竹木制成，法门寺出土的茶具显然豪华得多，也可见帝王饮茶的享受比一般人讲究得多。
    三、贮茶器、贮盆、椒器:婆金银龟盒、婆金人物画坛子、婆金摩揭纹蓄纽三足架银盐台。
    唐人吃茶，以茶粉末放入爆发中烹煮，加入椒、盐等佐料，调成糊状，一起吃下。
    四、烹煮器:婆金飞鸿纹银匙、鎏金飞鸿纹银则。 银则是投茶时的匕状最具，形如勺，茶匙是煮茶时用来击沸汤一面，使茶末融于汤中。
    五、饮茶器:婆金伎乐纹银调达子、素面淡黄色琉璃茶盏、茶托。一五瓣葵口圈足秘色瓷茶碗。
    可见以琉璃制成的茶具.早在唐代就已起用，色茶碗更可看出茶一具在唐朝已经在造型、釉彩、纹色等方面达到最高境界了!
    法门寺地宫得以保存如此完整的茶具是非常偶然的。原来，晚唐的皇帝经常到法门寺拜祭沸骨舍利，祈愿“圣寿万春，圣枝万叶，一八荒来服，四海无波”。这套文思院特别为僖宗打造的茶具.不知是僖宗拜祭时供养佛陀所用?或者是随行喝茶所用?它就存放在法门寺一的地窖里，上面又盖了宝塔，才能经历千年还毫发无损，完美如新。
  这套茶具使我们知道茶道在唐朝不只是成熟的文化现象，具有深邃的思想内涵，还是精美的艺术形式，成为生活的完美实践。
    宫廷，是封建社会的最高层，也是社会意识的源头。既是时尚与文明的典范，又是文化思想传播的中心。当皇帝讲究饮茶之道，御用茶具金碧辉煌、华美富丽到了极致，社会饮茶的风靡也就可想而
知了。
    如果我们将饮茶分为不同的层次民间茶道是为了联结友情、品味人生;寺院茶道是为了超脱世俗、宁静致远。宫廷茶道是为了拣精择极、豪华享受。这样，我们才能对茶道有全面的了解。
    在研读法门寺茶具的历史资料时.念外地发现唐德宗皇帝有一个宠妃李冶，竟是中国第一位女茶师，而且是茶圣陆羽的红粉知己，她的身世坎坷离奇，令人感慨万千。
    安史之乱后，陆羽离开竟陵，沿长江而下，经过鄂州、黄州、彭泽等地，最后抵达湖州。湖州的风景秀丽、地灵人杰，邻近地区的茶泉都非常好，加上结识了方外至交皎然，陆羽便在湖州定居下来。
    经山皎然的引荐，陆羽认识了一个色艺双绝的女道士李冶。
    李冶原是吴兴一带的名妓，在诗歌艺术上有很深的造诣，后来看破红尘，出家修道。由干她长得美丽非凡，写一手好诗，又能谈禅论道，附近的名士都乐于结识她。
    陆羽就是在这种惜才的情况下认识李冶的。初次见面，李冶向陆羽敬了一杯香茶，没想到陆羽只向杯中看了一眼就说:“久闻李道姑以诗才著称，没想到尚未摆脱庸俗之气。”
    李冶吃了一惊:“我们尚未开口交谈，陆处士何以断定我未脱庸俗之气?”
    陆羽说:“从这杯茶就可以断定了!”
    李冶不解地问:“这茶里有什么事可以断定?”
    “你所居的吴兴，啄木岭茶名扬天下!;，顾诸山的紫笋茶是历代的贡品，但你泡的茶和俗人一样，辱没了好茶。”
    李冶更为惊奇:“茶，还有道俗之分吗?”
    陆羽说:“茶，乃养生之精，可以解热渴、驱凝闷、缓脑痛、明眼目、息烦恼、舒关节、荡昏寐，长期饮用可以有力悦志、增益思考……这些还在其次，善茶之人必有五美，味之美、器之美、火之美、饮之美、境之美，茶的境界与诗情道心并无分别，境界高的人才能饱出天人合一的滋味呀!”
    李冶听了心中大为叹服，日中依然不服，说:“你还没有喝这杯茶，怎么说我未脱俗气呢?”   
   陆羽说:“茶水煮开时，小滚为鱼目，大滚为蟹眼，唯有鱼目与蟹眼，茶叶才能显味，你川尚未开透之水泡茶请我，以致茶叶浮水、茶香未出，显露出你泡茶的时候心不从容、意不平宁、志不专一，这
不是和俗人一样吗?”
    李冶听了若有所悟，当场拜陆羽为师，学习茶艺。陆羽当晚即留宿观中，住了半个多月，这段时间除了与李冶谈诗论艺，就是传授烹茶品茗之道，李冶很快领略其中的要诀。后来，陆羽常来与她煮茶论道，使她的茶艺走向了新境界。不久之后，李冶不仅色艺知名于天下，
烹茶煮茗的声名也震动八方。
    唐建中四年(公元七八三年)，德宗皇帝闻知李冶的诗名茶名，特别卜诏召她上京晋见。德宗一见李冶惊为天人，当时李冶已经四十多岁了，但姿色脱俗，气质更是非凡。德宗惊喜之余，把她强留在宫中.少仁召幸了李冶。

   第二年，大将朱泚发动政变，唐德宗仓皇逃走，后宫佳丽都被弃在宫中。朱泚入宫后找到李冶，被她清雅不凡的风韵所倾倒，把她占为己有，李冶迫于无奈，只好随在朱泚身边。
    这场叛乱很快被平息了，唐德宗再度回京，恼恨李冶对他不忠，下诏将李冶处斩。
    中国第一位女茶师，诗艺与茶道都达到高峰的女茶师，就在男性无知与霸权的心态下不明不白地死了，死在那些心不从容、意不平宁、志不专一的俗人手里!
    李冶的形体如茶香飘散了，但她从陆羽学来的茶道艺术却流传下来，至今吴兴一带用的还是她的烹茶方法，湖州一带著名的“擂茶”听说是她传下来的绝技。
    就在李冶被召进宫中的前几年，陆羽在湖州的青塘门外，完成了世界第一部《茶经》，时在公元七八零年。

   谈完李冶的故事使我掩卷叹息，再想到法门寺地宫里那些皇室的茶具，更是怅惘无限。想到李冶当年也是用这种茶具煮茶来侍奉庸俗的皇帝，不像她的老师陆羽，听到皇帝召见，连夜逃出皇宫，浪迹天涯。她的心也是这样怅惘的吧!如同用未开透的水饱出的茶叶，半干半涅、半绿半黄地浮在水面，水是水，茶是茶，人已非人。
    即使是·片茶叶的香气，也是在天地间寻找知味的人呀!
    这样想来，慈恩寺大雁塔舍身的那只大雁，在万古长空中员只有小小的身影，在一朝风月里，却又冀长万里，覆盖了整个蓝天。在人间的俗人，可能在一生里偶得凤月，以权势和粗鲁服人，却只是历史里的一点烟尘煤灰，一提到他们就仿佛污染了我们洁白的衣裳呀!

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