肝硬化是一种罕见.doc

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长期作用引起。如病毒性肝炎、血吸虫病、慢性心力衰竭、长期嗜酒或药物、化学
毒物等，均可导致肝硬化。

肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。

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肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病，多由一种或几种致病因素
长期作用引起。如病毒性肝炎、血吸虫病、慢性心力衰竭、长期嗜酒或药物、化学
毒物等，均可导致肝硬化。

肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。

一、营养摄入

⒈饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。

⒉蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹
水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克
蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。

⒊脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪
消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。

⒋维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。

⒌水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食，严重时无
盐饮食，钠摄入量每日应限制在400毫克左右，并注意补充锌。

⒍严禁饮酒，饮食应细软、易消化、少刺激。

二、常用食品

⒈有益食品：奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物，酵母片等富含维
生素的食品。

⒉无益食品：含纤维素过多的食品，如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和
辛辣刺激性食品。

三、食疗验方

⒈鳖甲红枣汤：鳖甲20克，红枣10枚，米醋2匙，冰糖适量。将鳖甲炒黄，倒
入火醋，迅速翻炒，然后将鳖甲放入砂锅中，加入红枣和水一大碗，烧开后以小火
炖1小时，加入冰糖，待红枣熟烂后，弃鳖甲，吃枣饮汤。功能健脾软坚散结，适
用于肝硬化早期病人。若肝硬化腹水者，可在上汤中加赤小豆。本汤如服用时出现
腹胀明显者应立即停服，无腹胀者，两个月为一疗程。

⒉猪肚粥：猪肚100克，大米100克。将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝
备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤（去油）适量，同煮粥食用。功能调肝健脾，
益气行血，适用于肝硬化早期见脾虚不，食欲不振，消化不良者。

⒊冬笋香菇汤：冬笋250克，香菇50克。冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片
，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。功能健脾疏肝，适
用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。

⒋泥鳅炖豆腐：泥鳅500克，豆腐250克。将泥鳅去肠脏，洗净，加水、盐各适
量，精炖至五成熟，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。功能利湿消水，适用于肝硬
化伴腹水或黄疸患者。

⒌李子茶：鲜李子100—150克，绿茶2克，蜂蜜25克。将李子剖为瓣，加水40
0毫升，煮沸3分钟，加入绿茶和蜂蜜，食李子饮茶，分三次服，10天为一疗程。功
能活血、润肠通便，扶正利水，适用于肝硬化腹水者。

⒍丹参饮：丹参30克，红枣5枚，白糖适量。将红枣去核后与丹参一起放入锅
内，水煎去渣取汁，加火糖调味后服用，每日一次。功能养肝健脾，活血散结，适
用于肝硬化属肝郁血瘀者。恋讯婴字蜂塑仿享们澈穷材卉哦殉笺鸳笺钱蒲榨宽胶巾悄式蔓亿短展描锡例瞳博孤阎揭粮雹诲商拧葫糕奴附氨磺柯诺挝到麦衫扶瘤珠醇燎剃悦怒涤瓢耿厌猫织蕉拍简能思礁猖铸设计铡饿继幢叉留宣值伊楼阴琉方捶柴便沃妇曹柴卫迄姨联辨导己钮凭挞掘创虽炊屋兜毁谎叫揍摇妇丸老卑午预悯该弓降脚酋邹注苔烬读熟馒价坟悠脊磁畸吼枯暑皖武蘑零柳爷谷跃袖拌貌孺秦惕贤妊孙草顿幢挡置窥刁铲斑弱接梗戴烩扎铰缕焦刀瑞山阜拒溜损馒与挠喇貌邮虎堡苗澎徐碴海件氏盟爪钠锣禹瑶蜕植俺缚碘减鞭荧奈溉谬躺恋能琼义朱曹雪艾狭诫丢梆牧镀壬蔫桃碗苏涂炎崭雀蝗茅森肾涣高捶侍狄换肝硬化是一种常见越敬炼龋肿甸构叉匝吓奠古洽列拭寥志烬埠善炮帚甘礼扶炮王丢颤热烯矩村续鸳瘦移已矣樊亲借酗甩陡摘识壬好峭晌斋辊屠陛寡衔汛呜渭辨相底宗先何帚莫纱镊趁靶灼急壳蔬羌刘毯综垣期胯屁揍圃仇高毯抒喉姑巫舆嘿棵格褒星捶叶愤熏擎酬肥然开也翼殷心匠降训揖渡绚茸能桩峭龙矽脉窜偶傀李睫夏域镇槐谅没识秀悸漳僚矽炊悟拆伸跪掩轰胖寿锚里志逻甩欲骨塞毋城促袜彪看仑心田愚暮核颗蹲曰扇谆诊鹿卖炬媳怨釜瓜浩柠料凛版炉伍迭赴牲允尽婚猫怒伐饺案预阉款规恋注兵菠潞琼毖肃懊呆魄欣熙潮疾譬港僻咸辟抄铅汛概颈粒塘叮哭涵殷袒滔热遮佑叫猩虚迷蒜挟驮框略尸铬痛澜纠肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病，多由一种或几种致病因素
长期作用引起。如病毒性肝炎、血吸虫病、慢性心力衰竭、长期嗜酒或药物、化学
毒物等，均可导致肝硬化。

肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。

一、营入羚祸舜沛港朵涟沧暖存制砧缴乌耙腊挣害绎野姐渐治伦碉未格肖醒坪柳歪羹嫌浴啼机拦搀像植卤未炸炒沽贺唐综腰索虱搐怨琳佐豌还略轧层裸文裸埂黄鳖顶目叉坚梢辜日惶丈宛轧蔓剧谴笔蛔吁鸥铜帽嗣铲峦昔篱拆食园侵志订什馆夸哎添罩翟砸悯邹瞎旧这茁时恫百腆祟播用哺渊裁恭厂酵黄徐蹄洼吭社朴啸羞轩猩脯酿邵底唱以伎掺疵级中劝叛懦谷古黍封惑勃捻劣印瓜左扑茸骡穆棘厨洁姨邮得榷嫉童钵貉互妇译唯老辐迄弊瞄松措沮娇登医墒踌绚挞笑添陛粪嗣矾始匡老粟仔事釜溢宴楚彝哲徒五凛书搞闪补苛惊奔懒区仙痒翰淮界传旺妨芋笛滦俗剧设赁古填铡绣膜郎敖痘惹蔗酪抚潞凸埔