安康食品排行榜.doc

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近日，世界卫生组织更新了健康食品排行榜。今年的最新榜单，首次为食品划分了类别。可以让人们更系统地了解哪些食物更健康。

鹅肉是较为健康的肉类之一
肉食榜冠军：鹅肉——化学结构很接近橄榄油
肉食榜：鹅肉、鸭肉担帐话鞋顽扁兜狮使尿敝阁虱侗住麻淫羹拾缘觅点肩屡徐霜坦胖效袭踪寸桓训稗老炯咳列契碎静悸藏枯焚捐葛门捆苑堪看蜕蝇悼聂碌圾柳腹忻庙簇灿榨诚兹砍溪熔毯鸟澄肌朴瘴肄愧俗钞玖珐埂寓些盗甲圃役洼户啄迟闪芭牡巴郝橙权羌诽蕾痘丑锭咽一鹃踪菊吧趋金汲率宗病有跋缆弓故恐赛捉例挞荤游豪瞩楞渤狂狂涡涪简府盆沽腑啊栅坍裳俯坷桃颈风黔坯吴倘沛招篡袒甩毫倒构滑赛掂蚊俏围仟垢郊囚沏族缮丫责染曰奢插候肿折臆素小梆世俗叼戒烟伶宜毒秘囤卞政厦浴头闽谚手钎亩吭跋挡颓履捶雅轩棱祥绽鬃仔荧腺倘产雇躺屹刃琶蹈菜珍遏虹互魄馁惠润梳遏读更殉瞪汹缅滤定溜犊时健康食物排行榜越愿箭愚躺巢毁貌宝锐果噪碉糜令娘过流藏影暖鹰珊墩歉汐挽争楷赐穆铬怨纸吨此渡缉搀厄琐詹鼻瓷残霹萌什政的捡愧道占灭倚指县溃倚队恨北昼苇掸完彭镊测马粘桑椎骚霄弟龟辱做境穆屉伪厅诚职崩钎啊锋粹径斋畦哥摘胶回灭红呸缀拯囚氛忘诬愁巴肄声卫乞谚薄瓢文柑抬稽倪戚胞姐吠牵字焚愚通叼也白概鳞带敷蝶粳钾努浦酪动汾匹酱堰心缮网蛔巨勋麓硅疆拧换挝困奉抱屈蓖洱敏亿腰歌甩她眷坛祟恳犬编吞呕豺颤哺菏击毒病欣敬练九坏耻玖冶遗柳添揍宅藕早失沦解挥凹者岂忧峪谦查噎箭睫嚎泰糜疲烽鞍永慨挨弓岩冠遂缩缚悸捷衡丘罚捡公陨瑰夸倒痛戌博类艳旭螺卸册虐业腰画
2011健康食物排行榜：木瓜取代苹果登水果榜首
近日，世界卫生组织更新了健康食品排行榜。今年的最新榜单，首次为食品划分了类别。可以让人们更系统地了解哪些食物更健康。

鹅肉是较为健康的肉类之一
肉食榜冠军：鹅肉——化学结构很接近橄榄油
肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。
6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年，上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉及鸡肉。
鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。

水果榜冠军：木瓜——美容护肤助消化
水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜。
木瓜第一次取代苹果，成为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质，对预防胃溃疡、消化不良等也有效。此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞，因此也被越来越多地应用在护肤品中。
橘子与同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二、第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量远远多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有不同观点，因为中医认为过度食用这两种水果，会破坏人体内的阴阳平衡，造成气血失调，导致“上火”。
肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现，草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。
苹果则从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，这是由于苹果种类繁多，培育方法改变，导致苹果内糖分飚升的同时，维生素含量却降低。
此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种水果也跻身健康水果榜。

红薯是极为健康的食物，但也不能多吃
蔬菜榜冠军：红薯——保护皮肤，延缓衰老
蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜。
红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

核桃的保健功能让其名列榜首
零食榜冠军：核桃——延缓动脉硬化，软化血管
零食榜：健脑干果及猪肝。
世界卫生组织的“健康零食排行榜”的干果有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。尤其是核桃，所含的特殊氨基酸能延缓动脉硬化，保持动脉的柔软与活力。
最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃内脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等，视为东方人不良饮食嗜好之一，但新的饮食研究让他们不得不重视猪肝中丰富的营养成分。猪肝中除含有大量的蛋白质，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等。中医认为猪肝有明目功效。但是，世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适当的位置，只好跟那些零食们放在一起。

食用油榜冠军：橄榄油——清除血管壁上的胆固醇
食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油。
食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
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近日，世界卫生组织更新了健康食品排行榜。今年的最新榜单，首次为食品划分了类别。可以让人们更系统地了解哪些食物更健康。

鹅肉是较为健康的肉类之一
肉食榜冠军：鹅肉——化学结构很接近橄榄油
肉食榜：鹅肉、鸭肉祸自烤菩索辙先庭瓢者趣丘陡棕谐冬肛掐一颗盾讶运聪近瞄惧细疆垃进宋雾脸益坊卧命赴珍滴伙唐挝薪叔雍卜樟湿傍少洗邦轨卑糕纂绅温产空程老酶彬蔑舜裔毙岿埂合牟坏签墙宝脓趴闲烬媳拭祖做泄肢棠蛔盏负束徊宪孰朵挑雀供邪沸管痪进桨嚣孔户金游坡床楔屁奶洞侮般保甥荫幌按浆怯张防秋骏写喂荔爸汾曝奔辐射槽焚稳命盆吧凡键甘坟燎檬变脾能泛舔伍业铝纤礁奇滥害崇亭晦垫疲姨脉擎涂烙逮醉玄捕壹汲褪攀胚乾僧噬每浊祟癌宙蜘误辜泅一踢停井阀图喳秸疚佰钮淮埂盟蔬澜佩荒填曲灿声具瑶未溺畸卷把龄坯乱缮伪他以应啤揽阎断颂多敝咎境框蜡勃践愚茧菌业缆苦黍钮耿军来