小小营养师教学设计.doc

《小小营养师》
活动过程：
开始部分
导入：亲爱的小朋友们，很高兴有机会在这和你们一起上节健康课——《小小营养师》，希望小朋友们把你们最棒的一面表现出来，大家有信心吗？
基本部分
1、 小朋友们你们喜欢听故事吗？老师特意给你们带来了一个有趣的故事——《胖胖的烦恼》（课件出示胖胖头像）希望你们认真听，然后回答老师提出的问题。
2、 老师讲述故事——《胖胖的烦恼》
3、 提问题：
⑴胖胖的烦恼是什么？
(2)胖胖怎样才能摆脱这些烦恼？
教师：今天胖胖给老师写了一封信，信里的内容是这样说的：亲爱的老师，小朋友们：我是胖胖，我已经下决心减肥了，但是却不知道应该怎样去做，想请小朋友帮帮我，小朋友们，你们有什么好办法吗？(做操、跑步、爬山、少吃一些好吃的……)
4、 教师小结：你们办法都不错，但除了运动以外，最重要的一点就是饮食方面要合理搭配，不能像他们这样，其实，我们每天吃的东西就像一座宝塔一样，下面的东西应该多吃，越往上越应少吃。
5、 师：出示健康饮食金字塔挂图
教师：引导幼儿观察《健康饮食金字塔挂图》的特点：健康饮食金字塔共分五层，每层的食物从下往上越来越少。
6、 师引导幼儿从《健康饮食金字塔》底层开始观察、介绍：
（1）提问：金字塔的底层都有什么呢？师：这些就是我们平时进餐时最重要的，也是吃的最多的食物，为什么要吃谷类食物呢?因为谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动。
课件出示儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。
(2)引导幼儿观察第二层，都有什么？（蔬菜、水果）
师：吃了蔬菜和水果对我们有什么好处呢？（蔬菜和水果是我们人体的环保卫士，它可以帮助我们清除体内的垃圾，促进食物的消化，所以必须多吃一些）
课件出示儿歌：蔬菜和水果第二层，两类食物不能少。
（3)引导幼儿观察第三层，都有什么？
师：这些荤菜，虽然有丰富的营养，但吃多了会给我们人体造成负担，还会影响其它营养的吸收，所以只能每天换着吃。
课件出示儿歌：肉、蛋、鱼、虾第三层，每天适量换着吃。
（4)除了老师刚才介绍的这些，还应该给我们的身体补充些什么呢？那就请小朋友一起到金字塔的第四层看一看，喝了牛奶会怎样呢?(牛奶补钙）这是什么？（豆制品）豆腐、奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要多吃一点。
课件出示儿歌：牛奶、豆类第四层，每天记着吃一点。
（5）现在已经到了金字塔的第五层，这里的食物就是我们平时最喜欢吃的，也是最不应该吃的（或少吃），你们看都有什么呢？（油炸食品和烧烤食品）这些对我们身体有什么危害呢？这些食品不仅不卫生，还会刺激我们的肠胃，引发腹痛、腹泻。长期食用还能导致肥胖，营养不良等现象，像胖胖一样，所以我们应该尽量少吃。
课件出示儿歌：油炸、烧烤食品在塔尖，尽量少吃要牢记。
（6）师幼齐读金字塔儿歌
7、师总结：这座金字塔告诉我们在营养方面，要合理搭配我们的饮食。首先必须要有什么，其次要有什么，最后要有什么?当然要适量，并不是一次把所有的蔬菜水果都吃全，然后在搭配什么?另外，每天牛奶和豆制品也要补充些，油炸和烧烤食品，尽量少吃，或不吃，这样我们的饮食才是合理而健康的。
结束部分：听了老师的介绍，你觉得刚刚交给胖胖的方法对吗？现在我们已经知道健康合理的饮食对我们非常重要，让我们为胖胖设计一份营养午餐吧！
我们已经制定了一份营养午餐了!希望小朋友们按照自己设计的午餐去做：做一个健康宝宝！