大营小学营养餐安全应急预案.docx

大营小学营养餐安全应急预案
大营小学营养餐安全应急预案
一、背景
为了保障广大师生的身体健康和生命安全，大营小学持续加强学校食品安全控制工作。为做好食品安全事故的应急处置工作，制定本预案。
二、应急组织机构及职责
1.领导小组：由学校领导及相关部门负责人组成，负责制定和组织实施预案，统筹协调、指导和监督应急处置工作。
2.指挥部：由学校安全、后勤和教学部门负责人和食品安全负责人组成，负责处理突发事故，统筹协调、指导和监督应急处置工作。
3.联系组：由各部门负责人及德育导师、班主任、食品安全责任人、家委会代表等组成，负责紧急通信、信息收集、救援需求调查等工作。
三、应急处置流程
1.接到报警或突发事件情况后，领导小组成员及联系组成员应迅速到达现场，组成指挥部进行现场勘查、救援和处置工作。
2.指挥部成员应第一时间关注事故情况，收集、分析和评估现场情况，并报告领导小组。
3.指挥部根据实际情况，对事故负责人和现场工作人员进行指导和调度，确保救援和处置工作有序进行。
4.食品安全负责人应及时联系各级卫生、食药监、市场监管等相关部门，协调资源，提供技术支持。
5.领导小组应当做好应急新闻发布、家长通知、心理疏导等工作，全力保障广大师生的身心健康和生命安全。
四、应急人员的责任和任务
1.食品安全责任人：要及时向领导小组和指挥部汇报事故情况，负责现场工作人员的指导和管理等工作。
2.德育导师、班主任：要及时安抚学生的情绪，指导其保持冷静，并协助救护工作和现场处置。
3.家长代表、家委会：要及时向学校汇报家长和学生的情况，并尽可能地提供必要的协助和支持。
4.教职工：要及时了解并遵守应急预案，全面参与食品安全控制工作，在事故发生后积极参与救护和处置工作。
五、应急处置措施
1. 现场救护：在发生安全事故时，首先要保障学生和现场工作人员的安全。紧急情况下可以致电120、119等急救部门，同时学校保安和医务室成员要全力配合。
2. 信息收集和分析：要及时收集现场情况，分析事故原因和潜在危害等因素，并根据实际情况做好食品和设备的留样工作。
3. 救援和处置：在事故发生后的第一时间内，要组织现场工作人员进行救援和处置工作，保障学生和现场人员的生命安全，同时避免二次污染和危害扩大。
4. 应急通讯：要及时通知家长、教职工和介入救援的各个部门，做好应急情况下的信息发布和协调工作。
六、后续处理
1. 加强安全教育：要加强食品安全教育，提高师生自我保护意识，宣传食品安全知识，以预防食品安全事故的发生。
2. 审核措施落实情况：在事件妥善处理后，领导小组要召开会议，审核措施的落实情况，并纠正工作中出现的不足。
3. 形成事故总结和反思：要进行事故总结和反思，分析事故原因，查找不足，完善食品安全管理制度，防范食品安全事故的再次发生。
七、应急预案实施
在实际操作中，应急预案需要及时更新与完善，并进行定期演练和检验。大营小学营养餐安全应急预案，在发生事故时，能够提供有效的指导和协调措施，有效降低风险，保障广大师生的生命和身体健康。