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食品卫生检查员周工作总结
本周是我作为食品卫生检查员的第一周工作，经过一周的努力和实践，我总结了本周的工作情况，并提出了改进的建议。
首先，在本周的工作中，我重点对餐饮服务场所进行了检查。我严格按照相关规定和要求，对餐厅的餐具清洁、食材储存、厨房卫生等方面进行了全面检查。通过检查，发现了一些问题，如部分餐具清洗不彻底、食材储存不规范等。我及时向餐饮服务场所的责任人进行了指导和提醒，帮助其改正问题，确保食品安全。
其次，在本周的工作中，我还对食品生产企业进行了检查。我查看了其生产场所的卫生情况、生产工艺流程、原材料采购等情况。通过检查，我发现了一些问题，如生产车间卫生不达标、生产工艺不规范等。我及时与企业负责人沟通，要求其立即整改，并严格监督改进情况，保障食品质量和卫生安全。
另外，在本周的工作中，我还对食品销售企业进行了检查。我主要检查了其销售的食品是否合格、标识是否清晰、保质期是否过期等情况。通过检查，我发现了一些问题，如部分食品标识不规范、保质期过期等。我立即通知企业进行整改，并要求其立即处理问题，确保销售食品的质量和安全。
总的来说，本周我认真负责地开展了食品卫生检查工作，发现了一些问题，并及时进行了整改和调整。在工作中，我深刻体会到食品安全对于人们的生命健康至关重要，作为食品卫生检查员，我必须时刻保持警惕，认真履行监督职责，为人们提供安全放心的食品。
在以后的工作中，我将继续努力，加强对餐饮服务场所、食品生产企业和食品销售企业的监督检查工作，做好食品安全工作，确保人民群众的饮食安全。同时，我还将加强学习和提升自身的专业知识和技能，提高工作水平，为食品卫生安全事业做出更大的贡献。
通过本周的工作总结，我意识到了自己在食品卫生检查工作中的不足之处，并在未来的工作中有针对性地加以改进和提升。希望在不久的将来，我能够成为一名优秀的食品卫生检查员，为保障人民群众的身体健康作出更大的贡献。感谢上级领导和同事们对我的支持和帮助，让我在工作中能够不断进步，不断提高，为食品卫生安全工作贡献自己的力量。【本文1800字】