乳腺癌饮食指导讲课稿.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,乳腺癌饮食指导,乳腺癌饮食指导,术后饮食原则,化疗期间饮食原则,乳腺癌饮食指导,乳腺癌患者术后的饮食原则,：,1,、,平衡膳食：食物多样,化,；多吃蔬菜、水果；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃鱼、,家,禽、蛋。,2,、,合理营养：,饮食,清淡,为宜，烹调时多用蒸、炖，不吃腌、熏、烧烤食物。,3,、,少吃刺激性,食物：烟、酒、咖啡、可可、浓茶、咖喱、辛辣、粗硬、煎炸、霉变、腌制食物。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌患者术后的饮食原则：,4,、,远离激素,类食物：如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素等。,5,、坚持,低脂肪,饮食。脂肪饮食可以改变内分泌环境，加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，从而增加患乳腺癌的危险性。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌患者术后饮食建议：,1,、供给易消化吸收的,蛋白质,食物，补充手术所致的体能消耗，提高机体抵抗力。以,鱼类,为主，还有：牛奶、鸡蛋、豆制品等，多吃些,海产品,：紫菜、海带、海蜇、海参、牡蛎等。,2,、多吃有,抗癌,作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、海藻等食物。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌患者术后饮食建议：,3,、多吃富含维生素,A,、,C,的,蔬菜和水果,。,促进组织再生及伤口愈合。,其中,猕猴桃、西红柿、橘类水果,等作用最为显著。,4,、宜多吃具有,增强免疫力、防止复发,的食物，包括食用菌类（,银耳、香菇、猴头菇,）、,灵芝、海藻类、枣类、洋葱、核桃。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌化疗期间饮食原则：,1,、,不需要有太多的禁忌。,2,、乳腺癌化疗期间饮食上讲究多样化。,3,、改变烹调方法改变食物的色、香、味，增加病人食欲。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌化疗期间饮食原则：,4,、恶心、呕吐、食欲下降时饮食调理：,可进食开胃食品，如,山楂、山药、萝卜、金橘,等，同时要少食多餐，避免饱食感。,消化功能较弱，饮食应以粥类为主，如乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。,进食要细嚼慢咽，饭后,1,小时不要平卧，可以散步，化疗前,1,小时不要进食过饱。,呕吐时可将生姜片含在嘴里，对于止吐有一定帮助。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌化疗期间饮食原则：,5,、,白细胞下降时饮食调理：,常见增加白细胞的食物：大枣、香菇、牡蛎,应补充,高蛋白质,饮食，如牛奶、牛肉、海参、鱼等。,用红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖,五种材料,每天 煮水喝，能提升白细胞水平。,也可多吃一些,五黑食品,：黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、核桃。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。,乳腺癌饮食指导,乳腺癌化疗期间饮食原则：,6,、,肝,功能异常,的膳食调理,：,多吃香菇、姬松茸等菌类食品,。,多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等,。多吃深色蔬菜。,多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。,肝功损伤严重，可以用五味子,20,克，枸杞子,20,克炖鲫鱼汤。,乳腺癌饮食指导,下面推荐几种,防治,乳腺癌的常见食品，供女性朋友参考。,1,、,菜花、卷心菜、大白菜,等。具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用。,2,、,大豆类,食品：如豆腐、豆奶、豆浆等,3,、,海藻类,食品：如海带、紫菜等,能调节血液酸碱平衡，达到防癌治癌目的。,4,、,鱼类,食品：具有抑制乳腺癌细胞增殖的作用。,5,、,芦笋,：实验证明它含有组蛋白，能够有效控制乳腺癌细胞的生长。,谢,谢,