制备细胞膜学案.doc

体验制备细胞膜的方法
组题：张军芳 审题：高二生物组
【教学目标】：
1．体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程
2．简述利用哺乳动物红细胞制备细胞膜的原理
3．运用所学的知识解释实验现象

【重点难点】：
教学重点：体验制备细胞膜的方法及实验材料的选择
教学难点：高倍镜的使用及实验现象的观察

【导学流程】：
知识梳理
材料用具：猪血，蒸馏水，滴管，吸水纸，玻片，盖玻片，显微镜
一、“体验制备细胞膜的方法”的实验分析
1、选取哺乳动物成熟红细胞做实验材料的原因
（1）动物细胞无细胞壁，吸水易涨破。
（2）无核膜和各种细胞器膜，易制的纯净的细胞器膜。
（3）红细胞单个存在，便于制成悬浮液，且材料易得。
2、原理：利用渗透作用，使红细胞吸水涨破，除去细胞内其他杂质，制的细胞膜。
3、实验步骤：
（1）将红细胞稀释液制成临时装片；
（2）在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引；
（3）红细胞凹陷消失，细胞体积增大，最后导致细胞破裂；
（4）利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。
选材： 的新鲜的红细胞稀释液

制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片

观察：用显微镜观察红细胞的形态（由低倍一高倍）

滴加清水：在盖玻片的一侧滴加 ，在另一侧用 吸引
（引流法）
观察：持续观察细胞的变化

结果：红细胞凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜.

典例分析
【例1】　阅读下列材料后，回答问题：
科学家在进行细胞膜化学成分分析时，需制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出较纯净的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他的膜混杂。而哺乳动物和人成熟的红细胞内没有众多的细胞器，没有细胞核，将其特殊处理后，会造成红细胞破裂发生溶血现象，内容物流出，再将流出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其化学成分组成如下：蛋白质49%，脂质43%，糖类8%。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气—水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
(1)为什么要选用成熟的红细胞？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(2)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？
________________________________________________________________________
(3)红细胞溶血后，流出细胞外的物质应该是________，这种物质的特性是________________________________________________，因而使红细胞具有________的功能。
(4)“血影”的化学组成是______、______、______。其中的脂质主要是指____________________。
(5)制备细胞膜的时候用鸡的新鲜的红细胞稀释液可以吗？为什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
解析　(1)制备细胞膜时应选用哺乳动物或人成熟的红细胞，因为它没有细胞核和众多的细胞器，获取的膜即为细胞膜，排除了其他膜性物质的影响，降低了实验的难度，提高了实验的技巧性和科学性。
(2)细胞膜的成分、特性和功能是十分重要的知识，它充分说明了生物体成分的组成结构、结构决定功能、结构和功能相适应的特点。
答案　(1)哺乳动物和人成熟的红细胞没有细胞壁，同时没有细胞核和众多的细胞器
(2)把红细胞放到清水里，红细胞吸水涨破，内容物流出，溶血现象发生
(3)血红蛋白　在氧浓度高的地方易与氧结合，在氧浓度低的地方易与氧分离　运输氧
(4)脂质　蛋白质　糖类　磷脂
(5)不可以。因为鸡不是哺乳动物，其红细胞内有细胞核和各种细胞器。

4．实验注意事项
(1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：
①使红细胞分散开，不易凝集成块。
②使红细胞暂时维持原有的形态。
(2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。
(3)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。
(4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得比较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功
课堂训练
1．某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能。请你帮助选择，下列可作为获取纯净细胞膜来源的细胞是(　　)
A．人的成熟红细胞 B．神经细胞
C．白细胞 D．人口腔上皮细胞
2．科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是(　　)
①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构　②光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜　③植物细胞的细胞膜较薄　④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰
A．①④ B．②③ C．②⑤ D．④⑤
3．在制备细胞膜的实验中，为获得新鲜的红细胞稀释液，向血液中加入的液体是(　　)
A．生理盐水
B．质量分数为12.5%的氯化钠溶液
C．蒸馏水
D．质量浓度为0.3 g/mL的葡萄糖溶液
4、在制备细胞膜时，显微镜下可观察到红细胞的动态变化是 ( )
①细胞破裂 ②凹陷消失 ③内容物流出 ④细胞体积增大
A.②④① B．④②①③ C．④①③② D．①③②④
5、哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的优点
(1)动物细胞没有 ，细胞易吸水涨破。
(2)哺乳动物和人成熟的红细胞，没有 和具有膜结构的 ，易用 法得到纯净的细胞膜。
6．细胞膜(生物膜的一种)具有控制物质进出细胞的作用，但具有相对性，请根据提供的实验材料和用具简要写出第二步及以后的实验步骤和实验结果，验证细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。
(1)实验材料和用具
①新鲜的红色康乃馨　②烧杯　③玻璃铅笔　④质量分数为15%的盐酸　⑤清水　⑥量筒
(2)实验步骤
第一步：选两只大小相同的烧杯，用玻璃铅笔标上A或B。
第二步：_____________________________________________________________。
第三步：____________________________________________________
____________________________________________________。
(3)结果：_______________________________________________
______________________________________________________________。
(4)问题：盐酸溶液中结果出现的原因_______________________________________________
_________________________________________________。
【学习总结】：

【答案】1-5ADABD
6细胞壁 细胞核 细胞器 吸水涨破
　7.(2)第二步：A、B两只烧杯中，分别加入等量15%的盐酸或清水　第三步：选等量的红色康乃馨花瓣，分别放入A、B两只烧杯中，经过一段时间后观察　(3)水中花瓣仍为红色，水呈无色；盐酸中花瓣的颜色逐渐退去，而溶液变红　(4)酸性不良环境破坏了细胞膜(生物膜)控制物质进出细胞的作用

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