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一个咸鸭蛋有啥好写的
——我教《端午的鸭蛋》
一、导入新课
师：水陆草木之花——鸟虫鱼，可爱者甚蕃。红花绿柳是可爱的，你看，千里莺啼绿映红——
生：水村山郭酒旗风。
师：莺歌燕舞是可爱的，你听，白居易说——
生：几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
师：甚至一只嘎嘎叫的鸭子在春天也是可爱的，苏轼也为他们写过“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”的美妙诗句，可是，据我所知，没有人为咸鸭蛋写过什么诗词歌赋。是的，一个咸鸭蛋有啥好写的呢？但是，被称为中国最后一个散文大家的汪曾祺却对这个咸鸭蛋念念不忘，这是为什么呢？老师曾要求大家以“一个咸鸭蛋有啥好写的”为题，要求大家预习课文，撰写小论文，让我们来听听几位撰写小论文获得了 “221班咸鸭蛋奖”的同学娓娓道来。这个咸鸭蛋奖，大约可以称得上——
众生：前无古人，后无来者！
二、品家乡鸭蛋 好吃又好玩
师：本届“咸鸭蛋奖”获奖者是侯佳慧，钱一溪，曾启航，付汀汀，荣晟祥，奖品是新鲜的——现煮的——岳阳的——咸鸭蛋——一个，掌声有请特邀颁奖嘉宾，班长许嘉雯。你要从这些咸鸭蛋中为每位获奖者挑选一个，并且说出挑选这个蛋颁给获奖者的理由。
许嘉雯：这个干干净净的蛋，给付汀汀，因为她最爱干净；这个白色的蛋给荣晟祥，因为他长得很白；这个秀气的蛋，给侯家慧，因为她像这个蛋一样修长；曾启航呢——
生：给他一个淡青色的，他长得有点黑。
众笑。
师：我建议给钱一溪一个样子有点蠢的蛋，大家看，这就是汪曾祺所说的样子有点蠢的蛋，在这里，蠢的意思是两头都差不多大，胖乎乎的，多么像憨态可掬的钱一溪啊！
众生大笑。
师：接下来让我们来欣赏获得“咸鸭蛋奖”的小论文。
钱一溪： 读到汪曾祺《端午的鸭蛋》这个题目时，我就在想：为什么会写这个啊？这有什么好写的？不就是个破鸭蛋吗？又不是没吃过。可读完这篇文章后，我才终于弄明白了作者的意图：这个鸭蛋就是对儿时生活的怀想以及对故乡的热爱。
作者写的最后一段，非常孩子气，郑重其事的说现在的新五号字就看不清了，完全是从孩子的心理角度去思考，用孩子的口气去叙述，显得自然纯真，使我感到作者对童年，及吃高邮鸭蛋的那段日子的无限遐思与怀念。
文中作者主要写的是鸭蛋，可作者先叙述了端午系百索子，做香角子，贴符等富有浓郁乡土气息的民俗来为鸭蛋的出场作铺垫，使鸭蛋具有更醇厚的乡土文化气息，也渲染出了作者对故乡的热爱，怀念之感。
我一个人，静静地，读完这篇文章，呆了一阵，蓦然发现，作者的真实意图，不是我们仅凭表面文字就可发现的。而以我现在的水平，我只能隐隐约约感到文字中有股特别的灵气和味道，自己却怎么样也说不出来这样的话。一篇《端午的鸭蛋》，让我深信：以一个破鸭蛋为题材，照样可以写出好文章。
曾启航：主要写了孩子们玩鸭蛋，以“没有玩具，照样快乐”结尾。
付汀汀：主要写了丰富多彩的民俗，将鸭蛋点染得五彩斑斓，注意到了文章的铺垫写法。
荣晟祥：主要突出了“儿时的一切，在成年后都会笼罩上一层异样的光辉”这样一种人生经验的通感。适时地把元稹的《离思》完整地抄录给学生。
师：有请获得“咸鸭蛋奖”特等奖的侯家慧给我们朗读她的小论文。
侯家慧： 鸭蛋有什么可写的？这个鸭蛋莫非像赵本山的小品一样，是个公鸭下的蛋？不不不，这只是一个普通的蛋，每家每户都有的鸭蛋，每只母鸭都能生出来的鸭蛋。
在还没看汪曾祺的《端午的鸭蛋》时，我猜想，这个鸭蛋是不是太好吃了，难道这是一篇关于美食的文章？不过，我很快否定了自己这个想法，因为“人民教育出版社”从未选过关于美食的文章。我再想，是不是和牛汉的《我的第一本书》一样，其实是借物抒情呢？
看完了《端午的鸭蛋》，我认为我的猜想是对的。比如文中“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食的鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比”几句话，表面上看起来是夸鸭蛋的味道好，但剥开那层蛋壳，才发现里面还饱含着作者浓浓的思乡之情，恋乡之情。再比如说“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫，装在蛋壳里，空头散文地方糊一层薄罗”这几句话，也流露出了作者对儿时的生活的怀想和对故乡的热爱。有人说，故乡就是小时候拼了命要离开的地方，老了拼了命要回来的地方……
看来，这个破鸭蛋并不是普通的鸭蛋，这个鸭蛋里面装着的不是蛋黄和蛋白，而是作者儿时的美好记忆以及对家乡的热爱和眷恋之情。光一个小小的眼鸭蛋，就有说不完的美妙之处，倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的日常生活中咂摸出如许滋味？
这个鸭蛋是该写——这个鸭蛋还有许多可写的地方。
众生鼓掌。
师：汪曾祺说，曾经沧海难为水，他对于这样一枚我们不屑一顾的咸鸭蛋却情有独钟，只因为这一枚咸鸭蛋，不仅仅是一枚好吃的鸭蛋，也不仅仅是一枚好玩的鸭蛋，更主要的是，这是一枚家乡的鸭蛋，一枚童年的鸭蛋，是一枚承载着作者思乡和怀旧之情的鸭蛋。请大家复述我刚才这一段话。
生：……
师：其实我刚才这一段话是有内在逻辑的，我再重复一遍，请你仔细揣摩其中的内在逻辑，准备复述。
稍后，学生能流利复述。
三、品汪氏语言 平淡而有味
师：在汪曾祺的眼里，鸭蛋的一种平凡而有趣的东西，我们常常说形式和内容要统一，他为这枚鸭蛋选定的叙述语言，也是平淡而有味的。汪曾祺作为中国最后一位散文大家，语言是别具一格的。汪曾祺曾说过：“我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”请仔细研读课文，说说你认为本文最鲜明的语言特色是哪一点，并想想这样的语言好在哪里。你可以参考课后“研讨与练习”二、三题所提供的角度，也可以自己另外寻找角度，比如：文中大量使用了短句，也有很多文言和白话融合的地方，等等。
张剑：我认为本文的语言最大的特点是“淡淡的幽默”，“有的样子蠢，有的秀气”，我觉得这里有一种幽默感，如果你挑了一个样子蠢的鸭蛋出了门，别人就会笑你，说你没有品位，连一个鸭蛋都挑那么蠢的；相反，如果你挑了一个秀气的，别人就会说你的眼光真好，就连鸭蛋都挑得那么好看。这里，透过鸭蛋的样子，我看到了小孩子可爱单纯的心理。
汪文韬：鸭蛋外形看起来参差不齐，外貌有的长的十分清洁秀美，有的胖乎乎的，蠢和秀气两个词语把鸭蛋拟人化了，在淡淡的幽默中，表现出作者对家乡鸭蛋朴素的喜爱之情。
周洋：我觉得，文章最后想到囊萤映雪的故事，体现了汪曾祺散文闲适自由的特点，很随意，很散漫。
张琳：文章每段开头的一句话，都有“家乡”“端午”“鸭蛋”等词语，组成一个句子就是“我的家乡过端午吃咸鸭蛋”，作者以这三个词语贯穿全文，句句不离主线，结构很是严谨，这篇文章，对于我们中学生写作的启示，就是围绕中心选材不离本。
师：你真是一个思维缜密的孩子。你的发言给我们提供了一个研究本文的新的思路。请大家对照标题看课文内容，会发现本文的确有一个内在的线索，这条线索就是先写——
生：端午的风俗。
师：再写——
生：家乡的鸭蛋。
师：然后写到——
生：端午的鸭蛋。
师：不仅全文有这样的主线，而且在一个段落里面，作者的布局也是很讲究的，比如第一段，写端午的风俗，就按照了一定的写作顺序。
生：总——分。
师：在分写的部分呢？
生：从各个地方都有的端午风俗写到家乡特有的风俗。
师：家乡特有的风俗，有两个，一个是放黄烟子，一个是吃十二红。这两个风俗的顺序可不可以调换？
生：不可以，黄烟子是用雄黄做的，前面也写到了雄黄。
师：这就是承上。
生：十二红里面才有咸鸭蛋，所以，吃十二红要放在后面写，可以顺理成章地引出咸鸭蛋。
师：这就是启下。看来，汪曾祺的散文，虽然散漫，但是——
众生：不散乱！
胡雨晴：我认为汪曾祺的语言是率真的，从“我对外乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”我看出作者像一个小孩子一样，有不满，就直接说出来，没有一点拐弯抹角，也不怕得罪别人。
袁昊铭：我来说“鸭蛋煮好了，由孩子们自己去挑一个”这句话，假如当时汪曾祺是八岁的孩子的话，推算起来，那个时候正是1928年，正值民国时期，那个时候中国人民还很封建，对小孩子还很严厉，孩子是没有什么自主权的，可是高邮人却能够让小孩子亲自去挑选鸭蛋，我觉得那里的人们都很开明很淳朴，不与世俗同流合污。陈烊文说过，自己选择的路，跪着也要走完；我觉得可以这样说，自己选择的蛋，不好吃也要吃完！
师：看，你把大家都说得目瞪口呆了，由一句简单的话，你想到这么多，真不错。这种读书的能力，就叫着探幽发微，见微知著。这两个词你们现在不懂，但是，我们把它们写在书上，总有一天我们会明白的。
李天宇：《端午的鸭蛋》最大的语言特色是长短句结合。如在第一段中，从“系百索子到这符是城隍庙送来的”这里，只用了短短的97个字，却写出了四种不同的风俗，最短的句子，只有两个字。可以说是言简意赅，语言得体。特别是“做香角子”的“一个一个串起来，挂在帐钩上”让我想起了西北地区的玉米，也是这样一串串挂在屋檐下。
师：你真数了字啊！在读书的时候，加进自己的联想和想象，是一种很好的读书方法。
陈康问：我觉得这里用了很多短句，给人的一种感觉就是，汪曾祺写到这里的时候，停了一下笔，想起了和这些语言有关的场景，思绪一下子飞得很远，过了一会儿，回过神来，又开始写。
师：这也就是阅读的时候的联想和想象啊。联想和想象，能够把简单的文本读得无比深厚，也是引起共鸣的方式。
周元：我觉得汪曾祺的《端午的鸭蛋》体现了用适当的方言表现地方特色这一点，比如“白嘴吃也可以”，我们这儿就不说白嘴。
师：我们这儿怎么表达这一个意思。
生：吃光的，光吃，也就是不用下饭，或者下酒。
曾启航：我觉得《端午的鸭蛋》的语言特色是平淡而有味，如“平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”这句话里面的动词“扎”，是很用力的感觉，表现了小孩子想吃咸鸭蛋的迫不及待的心情；“冒”写出了油多，像泉水一样汩汩地冒出来；最有意思的是扎字过后的“吱”字，那种声音很滋润，很动听，一定是小孩子凝神静听才可以听得到的吧。我看到这里，突然觉得肚子很饿了，这美味的鸭蛋仿佛把我的口水都拽出来了。
师：呵呵，你这个赏析很专业啊，我们用“四有”来评价这个画面和你的赏析——
生：有声音！
生：有色彩！
生：有动感！
生：还有联想和想象！
师：文如其人，汪曾祺散文的平淡质朴，不事雕琢，缘于他心地的淡泊和对人情世故的达观与超脱，即使身处逆境，也心境释然。在被打为右派下放劳动的日子里，他奉命画出了一套马铃薯图谱。他认为在马铃薯研究站画图谱是“神仙过的日子”，画完一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无二人。”
众生笑。
……
师：刚才环节大家都表现很好，老师也来发表自己的看法：汪曾祺写作此文时，年纪已经不小，他是西南联大科班出身的才子，是沈从文的得意弟子，是传统文化修养极为深厚而又博学多识的学者，是经历了“抗日救亡运动”、“文化大革命”、“改革开放”等轰轰烈烈大事的阅历丰富的老人，但是，读本文的时候，我只觉得自始至终充溢着一种天真活泼的孩童味。
比如读“一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么？”一句，我仿佛看见了童年的汪曾祺睁着圆圆的眼睛，使劲地琢磨这些莫名其妙的道道而终于不得而知的困惑和怀疑。你看“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”一句，这时候的汪曾祺多么像一个过分自尊的孩子，觉得以一个咸鸭蛋作为家乡的代名词，多少有点挂不住脸，倘若换成和田美玉，金矿银矿，也许就无比自豪了吧。再看“袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’”。一句，只因为袁子才表扬了家乡的咸鸭蛋，于是便觉得特别亲切和荣耀，这不正是小孩子不分是非对错而爱屋及乌的憨态可掬吗？这使我想起了我从小到大，见到有“卢”字词语，如卢照邻，卢森堡，卢旺达，卢梭甚至俄国货币名称的卢布，都觉得“与有荣焉”。
是啊，不论何时，不论何地，对于家乡来说，我们永远是一个长不大的小孩子，永远以一颗赤子之心，永远亲切地把她怀恋。
四、品怀旧情怀 隽永而悠长
师：上个世纪八十年代，汪曾祺重出文坛，写作了一系列以日常的小事情为题材的散文和小说，即“小叙事”，因为大家已经厌倦了“大叙事”，“大文化”，“大视野”，所以汪曾祺的“小叙事”迅速引起了“大轰动”，人们这样评价汪曾祺的人和文——
文章秋水芙蓉，处世和蔼可亲，无意雕言琢句，有益世道人心。（板书在黑板旁边）
师：人类最美好的感情都是相通的，一枚小小的鸭蛋，打动人心的力量，在于他承载了一种人类普遍的情感，那就是对故乡对童年对过去的亲切怀恋，即我们说的——怀旧之情。我们学过不少怀旧的作品，也体验过一些怀旧的感觉，今天，我们用仿句的形式，来一个“怀旧集锦”。老师先提供一个例子：
例：怀旧是汪曾祺笔下曾经沧海难为水的咸鸭蛋，怀旧是鲁迅那再也没有看到过的那夜极无聊而又极好看的社戏；怀旧是沈复观蚊如鹤鞭打癞蛤蟆的闲情记趣……怀旧是母亲嘴里哼不成调的自编歌谣，怀旧是某年某月遗失在草丛里再也找不到了玻璃弹珠，怀旧就是当年课桌上那条赫赫的三八线和今天嘴里吟唱的“同桌的你”……怀旧是汪曾祺用一枚咸鸭蛋告诉我们的生活真谛，绚烂之极归于平静，在人生的路上，慢点走啊，欣赏你自己！
生：怀旧是讲台上的罚站。
师：你想表达的意思是——
生：就是站在讲台上，但是心里其实很开心。
师：哦，那即可以这样表达，怀旧就是罚站在讲台上是无奈的表情和开心的心情。你是想表达这个意思吗？
生：是的。
师：我们要学会准确而优美的表达。怀旧是一种情感，我们仿写的时候，要注意化虚为实。
周 元：怀旧是史铁生的母亲推着他去北海看盛开的菊花；
怀旧是小时候光着脚玩沙子的模样；
怀旧是那细心折叠的承载着梦想的纸飞机；
怀旧是那年和小伙伴们躺在草坪上看的一片云彩。
卢不韦：怀旧是儿时无意踩死一只蚂蚁后的难过；
怀旧是儿时拉下裤子随地大小便的无知和可笑；
怀旧是海伦凯勒儿时玩过的洋娃娃，虽没有阳光和声音，但却能借此触摸这世界上的美丽。
刘星烁：怀旧是鲁迅在百草园中推倒泥墙的那双脏兮兮的小手；
怀旧是鲁迅寻找何首乌时的不顾一切；
怀旧就是鲁迅和少年闰土雪地上捕鸟的背影。
汪文韬：怀旧就是牛汉第一本书弯弯曲曲的折角。
怀旧就是在一粒种子旁想象大树底下好乘凉的异想天开。
刘 学：怀旧是儿时偷西瓜时被抓住后的狡辩和无奈。
怀旧是吃蛋糕时被击中的可笑和天真。
李天宇：怀旧鲁迅当年折断的弟弟的那一种蝴蝶风筝；
怀旧是儿时反复敲打过的拨浪鼓；
怀旧是桌子上模糊不清的“某某到此一游”；
怀旧是儿时商店门口的一角钱的食品，教我思念到如今。
张 琳：怀旧就是朱自清笔下三次离去的感伤的背影。
怀旧就是那阳台上看夕阳的的一缕光辉和一丝微笑。
怀旧就是半梦半醒那一刻发觉的父亲的凝视和端详。
赵紫怡：怀旧是下雨没带伞冲着雨回家，但回家后感冒了还是很自豪的心情。
李雅茗：怀旧是鲁迅再也没去过的百草园与三味书屋。
怀旧是泛了黄的当初的最爱的花裙子。
怀旧是昔日美丽无比今日破烂不堪的洋娃娃。
怀旧是在同一个地点唱起同一首歌。
陈康问：怀旧就是牛汉的第一本承载着快乐与辛苦的语文书。
怀旧就是几颗甜甜的巧克力豆就刹住车的泪水。
怀旧就是五彩缤纷的肥皂泡飘飘摇摇。
怀旧就是天空中变化多端的“云朵动物园”。
陈烊文：怀旧是林海音院子里盛开着的夹竹桃。
怀旧是无人的秋千在空中飘荡。
怀旧是夜里妈妈的一则重复了无数遍还要听的童话故事。
陶傲文：怀旧就是炫耀着鸭蛋络子里的青壳鸭蛋。
怀旧就是坐在女孩旁边害羞的脸和兴奋的心。
怀旧就是竞选班干部时不情愿的样子和迫不及待地想知道结果的心情。
曾启航：怀旧既是往日的快乐，也是未来的欢欣。
怀旧是我的第一首诗里的精彩极了和糟糕透了的交锋；
怀旧是鲁迅寓所里藤野先生的照片；
怀旧是朱自清的父亲放在铁路边的一堆红红的橘子；
作家爱怀旧，我也例外。
我怀念儿时的玩具，我怀念幼时的童话，我怀念昨天的游戏。今天的我，回忆着昨天的故事；明天的我，将眷恋今天的心情。
众生鼓掌。
师：同学们，你们的语言一次又一次地引起我的共鸣，透过你们的诗情画意的语言和生动鲜活的生活细节，我仿佛一次次回到我的童年，这就是共鸣，这就是感染，这就是小事情的力量。今天我们品了端午的鸭蛋，品了汪曾祺的语言，也品了人类共有的怀旧情怀，品出了一个写作的道理：写小事，抒真情，成就好文章！（在之前的板书上画出矩形，形成一个“品”字，并板书这一句话。）
五、结课
师：最后，让我们来回答课前的问题，一个咸鸭蛋值不值得写？
众生：值得！
师：的确。你看，我们的诗歌里，有咏柳的，有咏雪的，有咏梅的，也有咏鹅的，看过汪曾祺《端午的鸭蛋》一文之后，我忍不住写了一首《咏鸭蛋》，想让这枚可爱的鸭蛋，也扬眉吐气。

咏鸭蛋
有多少人咏唱过清明的伤感
春节的愉欢
有多少人眷恋着中秋的美满
元宵的香甜
端午，静静地
流散在文人墨客的指缝间

屈原自沉
端午有了丝丝缕缕的文人情怀
粽子飘香
牵动男女老少的唇舌喜爱
只有那一枚小小的鸭蛋
躺在端午的记忆里
静待花开

挂在络子里
是孩子心爱的显摆
装上萤火虫
小小灯笼也能流光溢彩
是餐桌上的家常菜
是游子曾经的沧海
是那一片巫山云
见过之后
再不能忘怀

一花一世界
一叶一菩提
一枚小小的咸鸭蛋
一缕乡情袅袅婷婷不停息
师：那么，孩子们，在你们的生活中，有没有这样的咸鸭蛋可写？
生：没有！
师：注意，我这咸鸭蛋是打了引号的。
生：有。
师：下课了，就要吃中饭了，也许今天中午食堂的菜不是特别好，也许今天排的队伍特别长，也许又有人在你前面插队惹你心烦，可是，如果拥有了汪曾祺“慢点走，欣赏你自己”的超然物外的平常心，这些普通的日子，一样也会津津有味！
完成板书：