NY∕T 3503-2019 肥料 着色材料使用风险控制准则(农业).pdf

ICS 65.080 B才。NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 3503-2019 肥料着色材料使用风险控制准则Fertilizers- Guideline of risk control for coloring materials 2019-12-27发布2020- 04 一01实施:假耳中华人民共和国农业农村部发布NY/ T 3503-2019 T NY/T 3503-2019 肥料着色材料使用凤险控制准则范围本标准规定了肥料着色材料的术语和定义、着色要求、风险等级、试验评价及风险评价。本标准适用于为使产品具有特定颜色而添加着色材料的肥料。本标准不适用于有机和(或2 规范性引用文件下列文件对于本文件凡是不注日期的引GB 2760食品3 GB 15618 GB 19601 GB 20814 GB/ T GB/ T GB/ T GB/T GB/ T GB/ T GB/ T GB/ T NY/ T 4 着色要求4. 1 生产方用于肥料生产的着色材料应续想嘿砸陋圄商调唔惯L险控liIJ:;J、。4.2 生产方应建立着色材料可追溯体系，保存着色材料的选购、使用、风险评价等档案信息。4. 3 肥料中添加者色材料应符合产品技术要求，不应导致肥料特性发生改变。4. 4 生产方应在肥料标签上应标明着色材料的名称和丹j盘。当着色材料有化学文摘编号(CAS号)、中国食品编码(CNS号)或索引号时，应予以标明。5 凤险等级5. 1 零级风险5. 1 1 使用符合GB2760的着色材料(参见附录A)或经证明可安全在食品中添加的着色材料用于肥料生产。1 NY/T 3503- 2019 5.12 使用经证明在生态链中元毒无害的从植物、动物或矿物中提取的着色材料用于肥料生产。5.2 高级风险5.2. 1 使用已证明或公布具有急性毒性、致敏性或致脑性的着色材料用于肥料生产。5.22 使用已证明或公布对生物和生态环境有危害的着色材料用于肥料生产。5. 3 控制凤险5. 3. 1 当使用既非零级风险亦非高级风险的着色材料用于肥料生产时，应同时满足土壤生态环搅和生物学安全要求。5.3.2 当使用染料或有机颜料类着色材料用于肥料生产时，应符合染料和l有机颜料中有机成分限量要求(见表1)和l无机成分限量要求(见表2)。表1有机限量成分名称有将芳香胶a多氯%:酣b多氯联苯氯苯/氯甲苯类甲自主24种有害芳香II1i参见附录B.L j百四氯苯盼和l五氯苯盼之和。表2无机限最成分名称京(Hg)(以JG京t)币1(As)(以兀萦r)如li(Cd)(以兀萦，.1.) 铅(Ib)(以兀茸(ir)锵(Cr)(以兀萦H.)钻(Co)(以兀素计)锦(N)(以兀京计)锦(Sb)(以兀萦-1.)6 试验评价6. 1 染料和有机颜料限量评价6. 1 1 有害芳香胶限量评价按GB19601和GB/T24101的规定执行。6.12 多氯苯盼限量评价按GB/T24166的规定执行。6.13 多氯联苯限量评价按GB/T24165的规定执行。6.1.4 氮苯、氯甲苯限量评价按GB/T24164和GB/T24167的规定执行。6. 1.5 甲隘限量评价按GB/T23973的规定执行。6.1.6 重金属限量;评价缸;GB 20814的规定执行。注.肥料着色材料中有机限盘成分的毒性及现见附录C.6.2 生物学试验评价着包材料生物学特性评价可选择下列2利方式进行:单位为洛克每千克限最佳运15020 运50200 运200单位为6克每千克限拉伯运450 20 100 三三100运二500ZOO 三三50a) 采用小区试验或盆栽试验进行着包材料生物学评价参!mNY/ T 2544的规定执行。试验以未着色肥料为对!l! 、以等养分量的着色肥料为处理，在生物生长过程中或收获JVj，当出现处理的产量2 NY/T 3503-2019 和1/或品质指标较之对J!R降低的结果时，即视为所添加的着色材料或添加l量存在生物学风险。b) 采用植物I:U茵试验进行着色材料生物学评价按附录D的规定执行。试验以未着色肥料为对!l、以等养分量的着色肥料为处理，在t苗过程中，当出现处理的出苗率等指标较之对!(降低的结果时，即视为所添加l的着色材料或添加五l存在生物学风险。6. 3 土壤环境质量评价采用小区试验或盆栽试验，以未着色肥料为对!l、以等养分量的着色肥料为处现，在生物生长过程中或收获:JiIJ，当出现处理的土f!m重金属和有机污染物含量较之对!即h岛的结果时，IJ视为所添加的着色材料或添加盘存在土壤生态环挠风险。土壤污染物测定按GB15618的规定执行。6. 4 化学晶毒性、致敏评价6.4. 1 急性经口毒性评价按6. 4 2 皮肤致敏评价按7 风险评价7. 1 肥料生产方色材料。7.2 肥料使用7.3 山川、lI.LI质疑，要3 NY/T 3503-2019 附录A(资料性附录)食品添加剂使用标准中食品着色剂目录A. 1 GB 2760中68种食品着色剂的中文名称、英文名称、中国食品编码、着色剂索引通用名及索引号等见表八.10 A.2 当食品添加1剂使用标准被修订时，允许在肥料生产中所使用的食品着色剂安全使用目录可相应进行调整。表A.l1字号中文名称英文名称II!I食品编码f，色剂索引通用名着包拥l索引号(crIS号)(Color Index) l F阿朴8胡萝卡萦Il;-apo-SI-carotenal 08. 018 食品橙6Cl40820 2 赤薛红及JH吕色淀erythrosne, erythrosine aluminum lake 08.003 食品组14，食品组CI 15430,Cl 45430 1 14 1 3 说Jlx及其倒也淀indigotine, indigotne alu-minum lake 08. 008 食品蓝1.食品蓝CI 73015,Cl73015 1 1 1 4 一氧化铁lilaniurn dioxide 08. 011 颜料I6CI 77891 5 番茄组lomato red 08. 150 6 番茄主l京lycopene 08. 017 天然放27Cl 75125 7 柑情货arange yellow 08.143 8 核黄素riboHavin 08.118 9 黑旦红black bean red 08. 114 10 黑jJII仑主lblack currant red 08. 122 11 红花就carrhamins yel!ow 08. 103 12 主l米幻red rice red 08. 111 13 红1111挝包东monascus yellow pigment 08. 152 14 吉Cilll米，红1111红red kojic rice, monascus red 08.119.08.120 15 F胡萝卡京beta-carO lene 08. 010 食品橙5CI 40800 16 花生衣红peanut skin red 08.131 17 姜2在turmenc 08. 102 18 姜2在东curcumm 08. 132 天然鼓3CI 75300 19 焦柏色(川l组;生产)carameJ colour class JJJ-08. 110 ammonm process 20 焦椭包(苛性硫酸盐)caramel colour class n -caustic sulfite 08.151 21 焦栅包(普通法caramel colour class 1-plain 08.108 22 然柑包(亚硫酸锁法)caramel colour class lV -ammonia sulphite process 08. 109 23 金樱子在;rose laevigata michx bmwn 08.1 31 24 菊花货应ncoreopsis yeJlow 08. 113 25 可可完色cocao husk pigment 08. 118 26 嗤I昨H古quinoline yelloV 08. 016 食品放13CI 47005 27 辣椒橙paprika orange 08. 107 28 辣椒主lpaprika red 08. 106 29 辣椒油树Jmpaprika oleoresin 00. 012 30 蓝键果组uguisukagura red 08. 136 4 NY/T 3503-2019 表A1C续)!于号中文名称英文名称中国食品编码着色剂索引通用名ti包押l埠引号(CNS号)(Color Index) 321队及其创色淀brilliant b!ue. brillianr blue 31 aluminum lake 08.007 食品j!x2.食品监CI 12090.CI 12090 1 2 1 32 萝卡红radish red 08. 117 33 i在葵主lbasclla rubra red 08. 121 31 政l!.茄刽roselle red 08. 125 35 场;续就buddlcia yellow 08. 139 36 忡棕黄及其知色淀tartrazine, tartrazine alu-食品货1.食品黄CI 19140.CI 19140 1 08.005 minurn lakc 1 37 葡萄皮组grape skin extract 08. 135 38 日i在1li.及其倒也淀sunset yellow, sunset yellow 08.006 食品黄3.食品放CI 15985.CI 15985 1 aluminum lake 3 1 39 桑挺直lmulberry red 08. 129 40 沙棘鼓hiPl呵)haerhamnoides yellow 08. 124 41 般性组(卫名f，Jj氮玉幻)carmoisine (azoruhine) 08.013 42 般枣也jujube pigment 08. 133 43 夭然览菜组natural amarantbus red 08. 130 克莱主l及其锦色淀amaranth, amaranth alu-食品幻9.食ITz幻11 08. 001 CI 16185. CI 16185 1 minum lake 9 1 45 橡于完棕acorn shell brown 08. 126 46 新生l及其钥色淀new red, n巴wred alumi-Ilum lake 08.004 47 则H旨虫红carmine cochineal 08. 145 48 删Jm主l及其铝色淀ponceau t1R, ponccau 4R 08.002 食品红7.食品红C116255.CI 16255 I aluminum lake 7 I 49 则脂树橙卫名幻木素，08. 144 天然橙4C175120 降幻木素)annattQ extract 50 杨梅红mynica recl 08. 149 51 氧化铁黯氧化铁主iron oxicle black, iron ox-ide red 08.014.08.015 52 叶就京lUlcin 08. 146 53 叫绿索铜copper chlorophyll 08. 153 Cl 75815 1绿萦铜俐盐，叶绿京chJorophyllin copperm-54 铜111 盐plex. sodiurn and potassi-08.009 um salts 55 诱惑主l及其铝色淀allura red, allura alumi 08.012 食品组17食品幻CI 16035.CI 16035 I num lake 17 I 56 玉米黄corn yellow 08. 116 57 越精幻cowberrred 08. 105 58 E自监(淡、海水)spirulina b!ue (algae b!ue. 08. 137 Iina blue) 59 缸子黄gardena yelloV 08. 112 60 梳子监gardenia b!ue 08. 123 61 植物炭黑vegetable carbon. carbon black 08. 138 Cl 77266 62 紫草纠gromwell red 08.1-10 63 紫H郭包茸;purple sweet potato colour 08. 154 64 紫胶(卫名虫胶)shellac 1,1. 001 65 紫l民主(又名虫胶组)lac dye red Clac red) 08. 104 66 i*j住幻sorghum red 08. 115 67 天然市J;j;i京natural carotene 08. 14 7 68 百tt莱红beet red 08. 101 5 NY/T 3503-2019 附录B(资料性附录)染料和有机颜料中有害芳香胶目录B. 1 GB 19601平nGB/ T 24101列tll染料产品中24利有害芳香l泼的中文名称、英文名和、化学文摘编号、毒性分级等见表B.1, B.2当GB19601和IGB/T目录可相应进行调整。6 NY/T 3503-2019 附录C(规范性附录)肥料着色材料有机限量成分的毒性及测定C1 范围木附录列山作为肥料看色材料的染料及有机颜料中有机限量成分(有窑芳香!胶、多氯苯I!i、多氯联苯、氯苯/氯甲苯类、EP!1i)的毒性及现定方法。本附录适用于添加染料和l有机颜料的肥料。C2 有害芳香胶C 2.1 毒性有舌芳香!皮主要来源于以致癌芳香胶作为重氮结l分制造的偶氮染料或偶氮型有机颜料，也可能是由于制造工艺中发生副反应等非结构因素带入。有害芳香!段可以通过呼吸道、消化道和皮肤等进入人体或动物体，使细胞内DNA发生结构与功能的变化，引起病变和l诱发癌变。目前国内外公布的有害芳香胶参见附录B。C 2. 2 23种有害芳香肢的jj!IJ定方法提要在拧核酸盐缓冲液中，试样被连二亚硫酸倒还原裂解成相应的芳香胶中间体，用有制L溶剂萃l驭裂解浴液中的芳香!族，浓缩后用有机溶剂定容，用气相色谱质谐联用仪进行检测。具体试验操作按GB19601的规定执行。C 2.3 4氨基偶氮苯的测定方法提要C 2. 3. 1 气相色谱-质谱法(伸裁法)试样在弱碱性介质中用连二亚硫酸倒还原裂解，通过控制裂解温度与裂解时间使4氨基倘氮苯的偶氮键不断裂;用溶剂萃l驭裂lf.f液中的4-氨基偶氮苯，浓缩后，用气相色谱一质谱联用仪进行检测，特征离子外标法定盘。C 2. 3. 2 高效液相色谱法试样在弱碱性介质中用连二亚硫酸倒还原裂解，通过控制裂解温度与裂解时间使4氨基偶氨苯的倘氮键不断裂，用无水乙隘萃取试样的4-氨基偶氮苯，用高效液相色谱-紫外检测器法对萃取物进行测定，外标法定12。C 2. 3. 3 具体试验操作蚁，GB/T 24101的规定执行。C3 多氯苯酣C 3. 1 毒性多氯苯盼主要是指四氯苯盼和l五氯苯盼，属于环境激素，几乎不浴于水和l碱液，会对人体和动物体的内分泌与发育过程产生较大的扰乱和破坏作用。多古在苯盼在染料合成中使用不多，但在制造水性液状染料和涂料印花色浆、涂料染色色浆时，被用作防腐防军E剂。C 3. 2 测定方法提要用碳酸例溶液提取试样中的含氧苯盼，提取液经乙酸酝乙酌化后用正己;皖萃l仪其中的含氯苯I!i乙酸酶，而后用气相色谱质盘选择检测器CGC-MSD)和气相色谱法电子捕获检测部CGC-ECD)对萃l驭物进行视定，外标法定量。具体试验操作按GB/T24166的规定执行。7 NY/T 3503-2019 C.4 多氯联苯C. 4. 1 毒性多氯联苯是一利:具有高持久稳定性和高生物积累性的毒性化学物质，难以生物降1衅，被认定为一种环境激素，对人体和动物体的内分泌系统有较大的破坏作用。在染料和有机颜料的制造过程中发生某些副反应会产生微量多氯联苯。C. 4. 2 测定方法提要用正己;院在超声波浴中萃取试样中的多氯联苯，而后用气相色谐质i普法(GC-MS)对萃取物进行全扫描(SCAN)和选择离子检测(SIM)jj!定户句相毡蔼再苦嗣鼠蒜检测器法(GC-ECm对萃取物进行测定。全扫锚的，tr:.Ti11子流图用于定性:革静幢盛捕争L运用外标法定盘。具体试验操作按GB/T 24165的规定执行。C. 5. 1 毒性在多种等。氯苯/氯苯、三氮甲C. 6. 2 C. 6. 2. 1 分光光度法将试样中的游离甲C. 6. 2. 2 高效液相色谱法用反相C18位上进行分离，采用紫外检测器检测，C. 6. 2. 3 具体试验操作按GB/T23973的规定执行。8 )进行衍生后，采用高效液相色谐，在NY/T 3503-2019 附录D(规范性附录)肥料着色材料植物出苗及生长效果试验D.1 范围本附录规范了不同肥料着色材料处理进行植物1+苗及生i主效果试验的材料、条件、操作、过程控制及报告要求。本附录适用于评价肥料着色材料对植物11:苗率及相关指标影响。注:本附录技术要求非等效采用经济合作与发展组织(QECD)化学品测试指南No.208 Ii土植物成验出苗及i;JJ茵生长试验(TerrestrialPlant Test: Seedling Emergence and Seedling Growth Test)，用于肥料着包材料生物学评价.D2试验材料D. 2.1 应选择具有地域经济影H向和生态价值的植物，其种子应籽粒饱满、大小均匀。容易获得，发芽率均匀，长势一致。试验应至少使用3种不同科植物种子。D.22 供试肥料样品应包括着色肥料和等养分量的未着色I料。D. 2. 3 供试土坝有机质含量应不高于3%，风干后过2mm筛。D.3 试验条件D 3. 1 试验应在人工气候室试验盆钵中进行。D. 3. 2 盆钵装入土攘厚度应不低于10cmo D. 3. 3 人工气候室环境条件应满足光照温度23C27C，黑暗温度20C24C.光暗比16 8.光!畏强度15000 Ix20 000 Ix，湿度55%85%。D.4 试验要求D 4. 1 试验应以未着色肥料为对!、以等养分茸的着色肥料为处理。最高养分量根据供试植物的田|司最大施用量的3倍计算。处丑II和对!均设4个重复。D. 4. 2 土壤与供试物充分拌匀后，播入10粒种子，利子密度根据其大小达到3粒/100cm 10粒/100 cm D. 4. 3 将盆钵置于人工气候室中，试验过程中应保持土壤湿润，从底部I吸湿浇水。D. 4. 4 对!(4组发芽达到50%后的第14d观察记录:J:旦在、生物主f、株商及其他的-，伏特征。D.45 当试验对J!H处理利子1:1.苗率达到高于70%，幼苗成活率高于90%，且幼商丘t!主正常，元萎黄、萎商坏死等症状时，视为有效试验。否则，视为无效试验。D. 4. 6 采用数据统计软件而进行数据处理。D.5 试验报告试验报告至少应包括下列内容一一供试肥料信息，包括主要原料及含量、着色材料及含量、使用说明等标签信息;一供试植物的学名、品种或品系、来源;9 NY /T 3503-2019 一一供试土攘的pH、有机质含量等，一一观察到的生物学效应，包括tl.:苗率、生物iLI及其他性状特征。10 EON-gEH如Z9暗中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码100125网制:. cn) 9峰头北京印刷一厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销争等印张l字数20千字2020年3月北京第l次印刷也峰开本880mmX1230mm1/16 2020年3月第l版书号16109 8035 定价24.00元导版权专有侵权必究举报电话[phone] NY /T 3503- 2019