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怎样保持黑发长存
    人们常用青丝秀发来赞美女性的头发。的确，黑发是年轻的标志，是和美联系在一起的。健美的头发常常表现出人体良好的健康状态。健康的头发应该是乌黑、发亮、光滑、发根均匀对称，不分叉、油分适中，色泽一致，没有头皮屑，其次在手感上，健美的头发润泽、松软、富有弹性、易于梳理。在日常生活中，有不少人为自己脱发而烦恼，事实上，脱发并不一定是病，每个人每天都可能有头发脱落。头发同世界上的一切生物一样有一定的寿命，一根头发长到足够的时间便会停止生长期，这一阶段的头发只要受到轻微的刺激，如梳头、洗头等就会随之脱落。专家们认为，每天脱落的头发因季节因素在40～100根范围内都属正常的生理现象。

    中医认为，发为血之余，头发与肝、肾密切相关。因为按中医理论“肝藏血”“肾藏精”，而“肾藏精”包括人从父母身上得到的先天之精，还有后天从饮食摄入的后天之精，都贮存于肾。由于精可以生血，所以肝、肾的健康同头发自然联系在一起。而中医认为肝除藏血处，还有调理情绪的功能，当人感到紧张、恐怖时，肝胆的生理功能便会受到损伤，肝藏血的功能随即受到破坏，继而影响头发的健康。欲拥有一头健康亮丽的秀发，首先应从饮食上加以注意，应少食一些动物脂肪和糖，因为这类物质在人体代谢过程中会产生大量的乳酸等酸性物质，使头发失去光泽而变得枯黄。从调查，美发早白的人，在饮食习惯上嗜甜者和爱吃、肉、饮酒者居多，而常期吃酸性食品者由于身体外处酸中毒状态，其结果便会促进头发早白；此外，吃盐过多的人也易早生白发。头发的寿命大致为2～5年，期间不断地再生和脱落。从生理看，每天再生的新发约有50根，如果头发的脱落数量超过新生的数量，头发就会日渐变稀，这便是秃顶的前兆。妇女很少有生理性秃顶秃发现象，这是由于女性荷尔蒙(即雌性激素)能促进妇女前额、侧额和后头部的毛发生长并可防止脱发现象发生。男性荷尔蒙(雄性激素)则有促进胸部、唇上、颌下硬毛乃至茁壮生长的功能，与此同时，却抑制头发的再生，固而脱发增多，乃至秃顶。合理的饮食可促进头发生长，和预防秃发。日常饮食中应保证摄入优质蛋白质食品和具有补血作用的食物，如瘦肉类、蛋类、奶类、豆类及制品，动物肝脏、蛋黄、黑木耳等。应多吃含有养发护发成分碘的海藻类、海带、紫菜等海产品，还应选择具有乌发美发作用的食物，如黑芝麻、黑豆、首乌、核桃等。同时还应保持饮食的酸碱平衡，注意日常生活中的饮食营养的合理搭配，保证体内各种营养的平衡，从而延缓白发早生，使秀发长存。

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眼睛健美需要哪些营养素
眼睛的健美不仅能给人增添神采，也是容貌美的标志之一。眼睛的明亮与对事物反应的灵敏度与营养素有密切的关系。(1)蛋白质：视网膜上的杆状细胞，主要为主暗视；锥状细胞主要为主明视。杆状细胞对微弱光线之所以敏感，主要因为它包含有一种特殊的视素质—视紫红质，它是由蛋白质和维生素A合成的。缺乏它们，便会引起夜盲症。因此，为了保护视力的良好，首先应补充足够的优质蛋白质。含蛋白质丰富的食物有瘦肉、鱼类、乳类、蛋类及大豆制品。(2)维生素A：视紫红质是一种含有维生素A衍生物有复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足，就会使视紫红质的再生缓慢、不健全，而使暗适应能力减退，影响夜间视力。维生素A缺乏还会引起角膜上皮脱落

口唇干裂的饮食防治
引发本病的主要原因有：日常饮食缺乏水分和油脂，缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。饮食防治本病时，应摄取有清热、补阴以及食性平和或偏冷的食物，蔬菜类如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品；水产品紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、青蛙肉、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎；禽肉蛋类如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类；粮食及硬果类如芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦；水果类及其它如桑椹、甘蔗、

体内酸碱平衡与美容
营养学家和美容学家都非常重视对体内酸碱环境与健康和美容关系的研究，一再强调，宜吃碱性食物，保持体内偏碱性环境，对健康和美容有益。因为，人体过多食用酸性食物，体内的血液倾向于酸性，造成血液循环的恶化，使机体新陈代谢降低。酸性的内环境还可造成皮肤的粗糙，使皮肤失去光泽、出现松驰、多皱现象，并易使人感到疲劳、烦躁、精力不足和整体健康水平下降。肉类等动物性食品属于酸性食物，所以特别爱吃肉的人容易长雀斑、长痣，有皮肤变黑的现象。酸碱性食物，是指食物进入消化系统后，经过氧化分解的代谢过程，有的产生碱性物质，有的产生酸性物质。一般情况下，凡含硫、磷、氯等非金属元素的食物，经过体内氧化后，能分解生成带阴离

如何吃出乌黑靓发
大多数人都希望自己拥有一头乌黑发亮的头发，然而因环境、营养、基因等各种原因的影响，导致许多人的头发出现早白，原先乌黑的头发失去了往日的光泽，看上去比实际年龄老了许多。有人借助染发来掩盖其白发，结果是越染发，发质越差，同时各种带着或多或少毒性的染发剂又伤害了头皮。营养专家主张以食疗养生的方式来美发，通过合理营养的饮食方式来调节五脏六腑，从而达到乌发美发的目的。乌发食疗方●黑豆30克，枸杞子15克，瘦猪肉100克。加水用砂锅炖熟，加盐、味精调味服食。常服可滋阴补肾，养发乌发。●用桑椹子30克捣烂，糯米100克煮粥，加糖调味服食。此方对少年白发效果较好。●生首乌、茯苓、女贞子各200克，黑豆100克

十八种美容美发食品
1、水果含大量维生素C，尤其是薯类、草莓、橙、柠檬。维生素C的好处是能美化皮肤，使皮肤的组织丰厚，更对牙齿健康有益。能增强微细血管。但是，维生素C不能储藏体内，所以每天要吃一些维生素C的食物来补充。2、芒果含丰富的维生素A，对皮肤有益，尤其是有调节皮脂腺的功能，干性皮肤宜多吃。此外它还有滋养甲状腺的功能。其他富含维生素A的水果还包括胡萝卜、桃、杏等。这里特别需要说明的是维生素A是脂溶性食物，要与脂肪配伍，作用才显示。3、果仁花生、核桃、杏仁等含维生素B丰富，这些食品可保持皮肤平滑，帮助头发及指甲生长，降低人体中胆固醇的含量，改善血液循环及增强人的精力。4、豆腐含大量的钙，能强健牙齿及骨骼，使皮

怎么才能长久保持黑发？
老年人头发白了，用染发剂染黑后过不了多久就变白，有什么方法能使它保持长久？
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。
鲤鱼具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
　　鲤鱼
　　推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
　　新西兰鱼生
　　原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
　　调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
　　做法：
　　1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中;
　　2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜;
　　3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。