我国休闲农业发展现状及对策10篇.docx

我国休闲农业发展现状及对策10篇
第一篇：科研单位附属机构休闲农业发展的模式与策略
1试验场基本情况
中国热带农业科学院试验场（简称试验场）地处XX省XX县区，是中国热带农业科学院（简称热科院）开展科学研究和成果示范、转化、推广的试验基地，为院所发展做出了重要贡献。现有人口9000多人，土地面积近3333hm2，天然橡胶种植面积1600hm2。与XX省农村改革和农业经济发展的步伐相比，试验场的发展速度相对缓慢，职工以天然橡胶生产为主要经济来源，发展形式相对单一，经济增长缓慢。热科院高度重视试验场的发展，新时期提出了“以所带队、服务科研、发挥优势、一村一品”的可持续发展的道路，鼓励试验场发展林下经济、道路经济、庭院经济、水面经济等特色项目，大胆探索发展的新路子。试验场具备发展休闲农业的环境资源、技术条件等优势，在当前XX省休闲农业方兴未艾的形势下，通过农业与旅游业整合，把观光、休闲、农业、旅游有机结合，发展集休闲、观光、教育、生态、旅游为一体的新型农业产业，可以深度开发农业资源潜力，挖掘新的经济增长点，增加场区职工收入，是一条比较有前景的发展路径，值得在实践中不断探索。
2休闲农业发展的优势分析
全国休闲农业“十二五”规划中提出把休闲农业打造成为促进农民就业增收及满足居民休闲需求的民生产业、缓解资源约束及保护生态环境的绿色产业。XX省制定了“十二五”热带现代农业发展规划，在规划中指出高水准的休闲农业是海南国际旅游岛的特色和亮点所在，提出到2015年，要创建100个高质量、高品位、具有浓厚地方特色的乡村自然风光、民俗风情、人文景观、农业特色产业等省级休闲农业示范基地的目标，并专门发布了《关于扶持海南休闲农业发展的若干意见》，出台了许多具体措施，支持和促进休闲农业的发展，为试验场发展休闲农业提供政策和机遇。总体来说，海南休闲农业发展还处于起步阶段，容易争取资金和政策等支持。试验场发展休闲农业具有多方面的优势。①土地资源丰富，林木和绿化面积大，当地气候宜人，空气质量好，阳光充足，热带植物种类繁多，生态环境良好，水资源非常丰富；②所在地海南XX县区是一个多民族聚集区，有悠久的历史文化古迹，风俗文化比较独特，极具鉴赏性，可以借鉴和利用；③具有明显的技术优势。热科院成立了休闲农业研究中心，有相关的研究团队提供理论指导，热科院相关研究所可以提供特色优良种苗和种植加工等技术支撑；④离城市距离较近，地理位置较好，交通较为便利。所在地XX县区是海南西部经济、交通、信息和文化中心，交通非常便利，试验场离XX县区区仅10km，离省会城市海口也不过140km；⑤有潜在的消费目标人群。目前试验场周围有影响力的休闲旅游景点较少，仅有的几个景点辐射范围也不够广。试验场发展具有热带特色的休闲农业，能够吸引儋州、海口及周边城镇居民、外来游客和学生等前来感受场区独特的热带农业资源和田园风光。
3休闲农业发展的模式
在发展模式上，可与海南儋州国家农业科技园区、海南热带植物园有机结合，建立热带农业休闲观光园区（简称园区），主要从事以下几方面的经营活动：①观光采摘。将农田、花卉苗圃、果园和蔬菜有机结合，打造美丽的田园风光，提供特色果蔬供游客采摘。注意通过技术手段延长果疏采摘期，种植成熟期相互错开的不同果蔬，应对季节性变化，形成一年四季各不同的田园风光；②民俗旅游。可结合儋州当地民俗特色，开展供顾客参与的娱乐活动，体验农家风情，如竹竿舞蹈、儋州调声、对山歌等；③特色农家饭。提供具有儋州当地风情民俗和我院特色的食品与农产品，如木薯类食品、儋州美食等；④与海南儋州国家农业科技园区、海南热带植物园等周边景点联接形成观光旅游产业线；⑤开展鱼、虾、鳖、山鸡、黑山羊等特色畜禽养殖与示范，在水域丰富的区域为游客提供垂钓服务；⑥产品展销。可与院内其它单位联合，设立热科院科技产品和海南特色农产品展销专柜，让园区成为展示热带农业科技和热科院技术成果的龙头企业及窗口；⑦科技示范展览。充分发挥海南儋州国家农业科技园区的科技示范作用，利用相关研究所的技术和种质资源优势，建立热带农业科技示范区，满足游客需求。
4休闲农业发展的策略与思路
目前，海南农家乐、休闲农庄等数量虽多，但总体规模较小，影响力较弱，硬件条件建设也相对落后，服务意识普遍不强，经营内容大多以农家餐饮为主，形式比较单一。休闲农业只有立足自身特色，创建自己独特的文化品牌，才能在激烈的竞争中立于不败之地，走得更好更远。试验场开发休闲农业，应特别注意以下几个方面的发展策略：①做好规划，逐步发展，挖掘科技和文化内涵。注重参与体验和创意发展，形成集科研示范、农业生产、农耕体验、文化娱乐、教育科普、生态环保、产品销售于一体的多元化热带休闲农业园区。在发展方式上，可采取“由点到面，点面结合，循序渐进”的策略，切莫急于求成；②注重特色品牌建设和经营理念设计。以诚信经营、丰富内涵、保障服务质量为重点，弘扬“亲近自然、体验农业、丰富生活、生态环保”的发展理念，突出热带农业特色和科技含量，注重科普性、观赏性、游乐性和趣味性，并充分利用报刊、网络、电视等媒体进行宣传，争取将园区建设成为经营特色化、管理规范化、服务标准化的热带休闲农业示范点，形成休闲农业特色品牌；③完善现有的基础设施，注重热带农业休闲观光园区硬件环境建设。特别要注意园区交通条件和健康卫生条件建设，保护当地环境资源，实现可持续发展；④注重经营管理人才的引进和培养，提高服务意识。园区建设服务试验场和院所发展，可以解决试验场职工及家属的就业问题，但他们缺乏经营管理知识和技能，服务意识相对淡薄，因此经营管理人才是园区休闲农业发展的关键资源，必须下大功夫培养和引进，并逐步培养园区从业人员的服务意识和能力。
第二篇：休闲农业与乡村旅游发展对策
一、休闲农业与乡村旅游概述
1.休闲农业与乡村旅游相关概念的界定
（1）休闲农业。关于休闲农业的概念，有国内学者对其定义的研究，但目前还无统一定论。大部分学者把休闲农业等同于观光农业或旅游农业。纵观国内学者对其概念的研究，笔者认为休闲农业是是以农业生产过程、农村风貌、农民劳动生活为主要吸引物，经过规划与开发，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与农事活动等融为一体，进而提高农业生产力，扩展农业的旅游、休闲功能的一种农业旅游活动。它是一种新型绿色产业模式，兼具“农业+旅游业”双重性质的农业生产经营形态，既可发展农业生产、维护生态环境、扩大农村游乐功能，又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的。（2）乡村旅游。乡村旅游起源于国外，在国外已经有100多年的历史了；我国乡村旅游起源于上世纪80年底，90年代中后期进入快速发展阶段。国内外学者都非常重视乡村旅游概念的研究，但至今在有关乡村旅游概念的界定还没有达成一致。本文援引中国科学院地理科学与资源研究所郭焕成、韩非（2010）对乡村旅游的定义：乡村旅游，是指以乡村地区为活动场所，利用乡村独特的自然环境、田园景观、生产经营形态、民俗文化风情、农耕文化、农舍村落等资源，为城市游客提供观光、休闲、体验、健身、娱乐、购物、度假的一种新的旅游经营活动。乡村旅游既包括乡村观光农业旅游，又包括乡村民俗文化风情旅游，还包括乡村休闲度假旅游和乡村自然生态旅游，是具有区域性和综合性的新型旅游业。从依托的旅游资源类别来看，乡村旅游可以分为：观光农业旅游、民俗文化旅游、休闲度假旅游和自然生态旅游等。（3）二者的关系。通过对以上概念界定可以分析得出，休闲农业与乡村旅游都是以农业生产模式和农村生活方式为要素，以自然资源和地域文化为载体的生产经营活动。两者可以独立存在，亦可以包容并举。（4）乡村休闲游。乡村休闲游是以乡村郊野为活动场所，以田园风光、森林景观、农业生产活动、乡村自然生态环境、人文景观为旅游吸引物，以农业和农村特色资源为基础开发旅游产品，吸引游客（主要是城市居民）前来观光游览、休闲度假、考察学习、参与体验的旅游形式，即休闲农业与乡村旅游的结合。
2.发展休闲农业与乡村旅游的重要意义
2010年，农业部、国家旅游局为加快休闲农业和乡村旅游发展，推进农业功能拓展、农村经济结构调整、社会主义新农村建设和促进农民就业增收，决定开展全国休闲农业与乡村旅游示XX县区和全国休闲农业示范点创建活动。指出发展休闲农业与乡村旅游是我国经济社会现实发展的客观需要，对推进我国农业转变发展方式、优化调整农业和农村产业结构、促进农民就业增收、建设社会主义新农村、扩大内需、统筹城乡发展以及拓展旅游业发展空间具有重要的意义。（1）发展休闲农业与乡村旅游，是推进农业功能拓展和农村产业结构调整的重要举措。发展休闲农业与乡村旅游，能够将农业从单一的食品保障功能向原料供给、就业增收、生态涵养、观光休闲、文化传承等多功能拓展，满足城乡居民走进自然、认识农业、体验农趣、陶冶情操、休闲娱乐的需要，使农业成为传承中华农业文明、对青少年进行优良传统教育的载体。发展休闲农业与乡村旅游，把农业发展与休闲娱乐结合起来，集“吃、住、行、游、购、娱”于一体，能够打破一二三产业的界限，带动农产品加工业、服务业、交通运输、建筑、文化等相关产业的发展，促进农村产业结构的调整和优化。（2）发展休闲农业与乡村旅游，是促进农民就业增收的重要渠道。当前，在我国实现粮食及主要农产品有效供给的基础上，促进农民就业和增收已经成为农业农村经济工作面临的主要任务。发展休闲农业与乡村旅游，能够延伸农业产业链条，带动相关配套产业发展，有效拓展农民就业增收的空间。实践证明，休闲农业与乡村旅游每增加1个就业机会，就能带动整个产业链的发展，增加5个就业机会。（3）发展休闲农业与乡村旅游，是推进社会主义新农村建设的重要载体。发展休闲农业与乡村旅游，可以有效配置农村各种资源，引导生产要素回流农村，带动农村基础设施建设和生产发展，改善农村发展环境和村容村貌。同时，引导广大农民主动学习和掌握现代农业科技知识、经营管理知识、法律知识和先进文化，增强民主意识，提高组织化程度，培养一大批有文化、懂经营、会管理的新型农民，从而整体带动农业生产水平、农民生活水平和乡风文明水平的提高，推进社会主义新农村建设。（4）发展休闲农业与乡村旅游，是推进城乡一体化发展的有效途径。发展休闲农业与乡村旅游，以农业为依托，以农村为空间，以农民为主体，以城市居民为客源，直接对接城市需求和现代消费，实现“大农业”和“大旅游”的有机结合，能够有效满足城乡居民消费结构升级的需要，加快城乡经济文化融合和三次产业的联动发展，缩小城乡居民收入差距。休闲农业与乡村旅游的发展，将极大地丰富我国城乡一体化的实践内涵，有力地推动城乡经济社会统筹发展的历史进程。（5）发展休闲农业与乡村旅游，是丰富我国旅游产品体系的重要内容。当前，我国旅游产品体系呈现明显的结构性短缺，旅游产品数量仍显不足。我国农村地区集聚了约70%的旅游资源，休闲农业与乡村旅游发展空间、潜力巨大。大力推进休闲农业与乡村旅游发展，不仅能提供传统的观光产品，而且能提供更多的集观光、度假休闲功能于一体的综合性产品。对丰富我国旅游产品体系，提高我国旅游业总体接待能力，满足人们日益扩大的旅游消费需求，把旅游业培育成我国国民经济战略性支柱产业，将发挥重要的推动作用。
二、XX市休闲农业与乡村旅游发展概况
1.XX市休闲农业与乡村旅游发展基本情况
近年来，武汉乡村旅游与休闲农业产业经历了从无到有，从小到大，由自发走向规范的发展历程。据XX市乡村休闲游管理工作领导小组办公室提供的资料，2010年XX市乡村休闲游接待游客达1200多万人次，实现旅游综合收入19亿元，同比增长24.18%，直接从业人员1.6万人，转移农村劳动力1.32万人。2011年，XX市乡村休闲游接待游客1300多万人次，实现旅游综合收入22.6亿元，同比增长18.94%，旅游专业村已达15个，乡村休闲游经营单位达1047家，乡村休闲游直接从业人员1.74万人，转移农村劳动力1.47万人。2013年仅一季度，XX市XX县区以赏花游为龙头带动的乡村休闲游，实现旅游综合收入9亿元，同比增长43%；截至2013年底，XX市乡村旅游与休闲农业主要有农家乐、休闲农庄（山庄）、农业旅游点、生态旅游点等四大类型，共有1112个景点和经营户。2014年1~7月接待游客1481.21万人次，实现旅游综合收入31.99亿元，同比增长20.47%和37.37%。预计2015年，XX市将建设成休闲农业与乡村旅游专业村30个、农家乐1500家、休闲农庄及农业旅游点160家，通过完善休闲农业与乡村旅游产业链，年接待游客人数达到2500万人次以上，实现旅游综合收入48亿元以上。
2.武汉休闲农业与乡村旅游产品类型
目前，武汉乡村休闲游已经形成了以下八大特色产品类型。一是生态观光型。这类乡村休闲游产品以优美的乡村自然风光或生态旅游景区为依托，以某一个核心的旅游形态为主题，围绕该主题来发展并不断形成集群效应。此种类型的乡村休闲游产品遍布XX市各主要XX县区，比较典型的如XX县区以木兰生态旅游为主题，围绕木兰天池、木兰古门、木兰山、木兰湖等景区开发乡村风情游览、民风民俗体验、农家休闲娱乐等乡村休闲游产品。二是农业科普型。这种类型的产品融合了传统农业与现代高科技农业种植技术，将成规模的农业种植基地打造成为乡村休闲景观供游客观赏，是集科教性、参与性、趣味性于一体的具有田园风光的新型乡村休闲旅游形式。此种类型的乡村休闲游产品主要分布在XX市XX县区，其中以XX县区和XX县区为主，如XX县区的武湖农场、XX县区的慈惠农场、柏泉农场。三是农事体验型。主要是结合农牧业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，以“吃农家饭、住农家屋、购农家物、干农家活”，体验农村文化、生活为特色的乡村休闲旅游形式。如XX县区四季吉祥、XX县区农耕年华农业风情园等。四是民俗民居型。主要是以乡村历史古迹、古村落、古民居、特色村庄、红色遗址为载体，以历史事件、传奇人物为补充，深人挖掘民俗文化和乡村风情，吸引游客参观考察、观光体验的旅游形式。如XX县区大余湾、长岭明清古镇等。五是特色村落型。比较典型的有XX县区的石榴红村、XX县区的刘家山村。这种类型的乡村休闲游产品包含了各种类型的旅游要素，是一个旅游产品的综合形态。目前XX市正在加大对这种特色村的扶持力度。六是商务度假型。这类产品主要利用乡村自然风貌为旅游者提供一种返璞归真的自然享受，但这些休闲会所和度假村在格局上却保留着城市酒店的风格，因此在某种程度上主要还是吸引会议型、休闲型、度假型客人，并非是乡村休闲游旅游者。这种类型比较典型的代表有XX县区职工疗养院、XX县区道观河旅游区、XX县区木兰湖度假区、XX县区龙泉山旅游区。七是美食购物型。这种类型的产品主要是以某一个特色的美食产品作为推广媒介，顺势带动该产品所在区域的乡村休闲游的不断发展。如XX县区汤逊湖的鱼丸子、XX县区的野藕汤和新农牛肉、XX县区的汪集鸡汤、XX县区的洪山菜薹等，这些产品都在当地促成了一批美食街、休闲农庄的兴起和发展。八是休闲拓展型。主要是利用乡村的崇山峻岭、郊野田原，开展登山、攀岩、露营、野炊等活动，让游客尽情投人大自然的怀抱，感受不同于钢筋水泥的自然风光，从极具乐趣、挑战的户外运动中感受刺激，在与自然险阻的拼搏与较量中，不断磨练自我意志的旅游形式。如XX县区木兰草原等。
三、武汉休闲农业与乡村旅游发展模式
目前武汉乡村休闲游已经取得了一些喜人的成绩，笔者从XX市农业委员会获悉，武汉乡村休闲游的快速发展，得益于XX市农业局、XX市旅游局联手大力推行的四种发展模式：
1.农旅结合模式
主要是将现代都市农业特色产业与发展旅游业相结合，通过完善旅游服务功能，展示现代农业科技成果，为市民提供农事体验休闲的旅游产品。如：武汉生态农业园、柏泉现代农业示范园、如意观光农业园等一批现代都市农业园区和东西湖太空莲基地、葡萄采摘园、蔬菜采摘园、草莓采摘园、田间超市等一批体验休闲农业点。将农业特色产业、品牌建设与农事会节想结合，打造了蔬菜节、洪山菜薹节、蘑菇节、莲藕节、玉米节、螃蟹节等“一区一节”品牌。
2.扶贫开发结合模式
主要是通过开发边远贫困地区山水资源来发展乡村旅游产业，引导社会资本投资建设农业旅游景区、景点。如：黄陂清凉寨与刘家山村、木兰天池与官田村、木兰古门与仁和村、锦里沟与道士冲村、木兰草原与张家榨村，新洲道观河景区与石寨村等。景区建设与景区扶贫开发、新农村建设、农民就业有机结合，实现了贫困地区农村发展、农业增效、农民增收致富的目标。一批贫困村、贫困户实现了脱贫致富。
3.新农村建设模式
主要是将休闲农业与乡村旅游产业发展纳入新农村建设总体规划，以特色专业村建设推动新农村建设。如：XX县区的四季吉祥、柏泉古镇，XX县区群益村，XX县区炉房村，XX县区先建村等乡村旅游与休闲农业专业村、特色村。预计2015年，全市乡村旅游与休闲农业专业村达到30个。
4.特色农产品开发模式
主要是将农村土特产品开发为旅游商品，通过延长产业链来提升农产品附加值。如：黄陂的鸭脖、豆丝、糍粑、葛粉、蜂蜜；蔡甸的藕汤、新农牛肉；江夏的界豆、蒸肉、风干鱼；新洲的汪集鸡汤、陶河炒鸭等已经成为广大市民家喻户晓的旅游土特商品。目前，武汉乡村休闲游主推四种模式，把以上四种模式和全国乡村休闲游发展模式进行分析对比，不难发现，武汉主推的这四种模式，农旅结合模式即传统的田园农业旅游模式，新农村建设模式即村落乡镇旅游模式。其中，新农村建设模式与扶贫旅游开发模式，是指在旅游发展过程中与新农村建设结合起来，通过发展乡村休闲游来推进我国农业转变发展方式、优化调整农业和农村产业结构，进而带动农民就业、促进农民增收，帮助农民脱贫致富，从而建设社会主义新农村。特色农产品开发模式是指在开发乡村休闲游产品时，要充分利用农业特色资源，培育特色旅游产品，提升特色农产品的附加值。
四、武汉休闲农业与乡村旅游发展模式创新
中国乡村休闲游的发展已进入蓬勃发展时期，一些地区的乡村休闲游起步早、发展较为成熟，它们的经验模式对于起步较晚的地区能够起到示范作用。成都是我国乡村旅游的发源地，其乡村旅游发展的成功典范一直受到全国其他地区的关注，被誉为成都“农家乐”模式，随后又有北京“民俗村模式”、云南“旅游小镇”模式、贵州“村寨游”模式等乡村旅游发展模式。
第三篇：休闲农业发展建议
１小桥村发展休闲农业条件分析
１.１区位条件分析
XX县区为江浙入闽咽喉要地，距武夷山国家旅游区仅１小时车程，距XX省会福州仅２小时车程，过境铁路京福高铁今年即将通车，项目大区位条件优势明显。吉阳镇位于XX县区西北部，规划区域位于京台新桥高速出口旁，区域内三级公路连接通过，对内及对外交通条件都比较便利。
１.２客源市场分析
客源区域主要针对周边２小时车程所涉及的县市，其中１小时车程范围涉及以南平、建阳、武夷山等为主的闽西北周边县市，为一级客源市场区域；２小时车程范围主要涉及闽清、闽侯、XX市区等准都市农业区域，为二级客源市场区域。此外，武夷山每年接待超过８００万游客，以及过境游客都是巨大和具有强大挖掘价值的潜力市场。
１.３资源条件分析
新桥村耕地面积约２００ｈｍ２，２０１３年农民人均纯收入７０１２元。规划区域面积约４０ｈｍ２，其中３０多ｈｍ２为农田，地势平坦，主要种植水稻、果树和四宝作物，其中莲子、泽泻、空心菜、仙草等四宝资源是吉阳镇最大特色，在特定范围内已形成较高的知名度。村庄住宅条件普遍较好，村民参与休闲农业的开发热情很高。
１.４不利条件分析
从与闽北地区其他乡村横向比较而言，小桥村交通区位优势并不十分明显，类似或交通区位更优的村庄或集镇还有不少；吉阳四宝资源目前基本是初级原料，但由于其中的空心菜、泽泻等均不易储存，仙草制作工艺复杂，限制了产业发展和推广。此外，村庄住宅为新建居民安置点，传统农村风貌特征及民俗文化底蕴不明显。但综合来看，小桥村发展休闲农业有利大于不利，机遇大于挑战，该村已具备开发休闲农业的所有必要元素，通过合理的规划、定位，扬长避短，求同存异，能够具有较好的休闲农业开发前景。
２规划思路
２.１指导思想
以区域农业条件和生态环境为基础，以经济、社会、生态三大效益为中心，围绕四宝产业特色做大、做强、做长乡村旅游产业链。在功能布局上，以区域内现有空间特征和产业分布现状为基础，通过对资源的整合集聚、文化注入、配套提升形成空间格局分明、主题特色明显、目标定位准确的休闲农业区块。
２.２规划原则
一是因地制宜的原则，突出场地个性特征，并结合当地农业资源和文化资源，突出乡土性、体验性、知识性；二是可持续发展原则，坚持农业旅游与生态旅游、文化旅游相结合，与环境、资源保护并重，强调经济、社会、环境效益的有机统一；三是以人为本原则，以人为本，尊重自然，同时强调活动项目的可参与性，满足城市回归田园的渴望；四是特色鲜明的原则，结合区域特点，开发特色活动项目；五是村民受益的原则，把休闲农业和乡村旅游开发与农民村剩余劳动力就业和收益提升结合进来。
２.３规划定位
小桥村休闲农业定位以乡野农田、青山绿树、溪流驳岸为背景，结合体验娱乐活动设计、现代设施农业、慢行游玩步道建设，突出打造农业观光、农事体验、休闲娱乐、生态餐饮、科技展示、科普教育、传统文化、商贸服务于一体的乡村旅游综合体。据此，提出“吃四宝、赏荷花、当农夫、学文化”的四大主题。
２.４规划重点
在规划重点上，根据对小桥村休闲农业资源条件的综合定位、考量，提出从５个方面突出规划重点：一是在功能实现上，重点打造乡村综合体验和四宝产业链两项功能；二是在文化营造上，重点突出吉阳四宝特色和传统农耕两种文化；三是在市场定位上，重点针对亲子游和中青年市场两类群体市场；四是在制度创新上，重点通过项目带动和机制政策创新两个途径；五是在目标定位上，重点实现带动美丽乡村和农民富裕两大目标。
２.５布局思路
结合规划思想及对园区条件的综合分析，园区划分为４大功能板块：一是四宝文化休闲板块，该板块重点围绕四宝及设施农耕作物开展种植、观光、采摘、餐饮、体验和四宝、农耕和健康文化营造。设置中老游客服务区、四宝农耕文化区、印象荷花观赏区、采摘垂钓乐活区。二是原始农耕体验板块，该板块重点对现有农田作物按区域现状进行重新整合提升，在管理制度上进行创新设计，重点开展蔬菜、果树、水稻种植和管理过程的体验、认养，以及科普文化、水稻文化的营造。设置稻语花香农耕区和蔬情果意体验区。三是村民集中住宅板块，该板块重点围绕生态美的要求对村庄进行环境综合整治，按照百姓富的要求，鼓励和帮助村民参与休闲农业开发，引导游客融入吃农家饭、住农家屋的农家文化；设置北部新村农家乐食宿接待区和南部旧村农家乐生活体验区。四是四宝商贸服务板块，该板块主要根据未来项目发展情况，作为项目综合配套提升，主要提供四宝和当地农特产品仓储交易，以及当地特色小吃城及农特产品商贸服务，重点展现地方特色的小吃文化。设置四宝集散交易区和四宝小吃商贸区。
３休闲农业推动美丽乡村建设的经营策略
休闲农业开发不能只富企业，美丽乡村建设更不能只重外观，把休闲农业开发同村民收入提高有机、有效地结合起来，实现“百姓富”才是政府的最终目的，而要实现百姓富，就必须让百姓参与到休闲农业开发中来，因此，抓住收入提高与休闲农业开发最紧密的关联要素，从制度上进行规范和优化设计才是百姓利益保障的关键。为此，本文提出以下经营策略：
３.１农家管理策略
农家管理平台主要依托合作社，内容包括农家乐餐饮管理、民宿管理、村民农家产品售卖管理、村民家庭体验项目管理等。其中食宿管理是核心，具体做法是：依托村委会或龙头企业成立食宿专业管理合作社，主要利用闲置房屋，由村民根据自身要求向合作社提出申请后，根据合作社综合评估，对符合条件的纳入管理范畴，确保最大程度地让更多的村民受益。在村民农家乐餐饮管理上，实现从原料采购、菜品定价、服务流程、菜单制作、餐饮器具、配送安排、卫生管理、装修设计等方面的统一和标准化管理，在制作方法和菜肴设计上采取标准要求和个性创新相结合的方式管理，同时通过定期组织评比、分级认证、政策倾斜等措施实现农家乐餐饮的健康发展。在民宿管理上，实行统一规划布局、统一形象标识、统一接待用品、统一服务承诺、统一管理培训的“五统一”管理。同时建立起分级评定标准，组建以社员代表、群众代表、机关干部为主的评定工作组，每年对入社宾馆进行评分分级，并在接待中心备案以供游客入住时参考，以及作为今后政策扶持的依据。
３.２营销渠道策略
除了利用报纸、杂志、电视、广播、XX县区户外显示屏等大众媒体宣传推介旅游产品提高知名度外，重点突出以下营销方式：一是旅游节庆营销。主要以“主题活动”的形式在适当时候举办节庆活动，细化“四季旅游”和“节庆旅游”，如在本项目规划中针对一年四季设计了“开春农耕节”、“荷花摄影节”、“稻草文化节”、“四宝小吃节”等４个节庆。二是互联网营销。充分利用Ｉｎｔｅｒｎｅｔ宣传旅游整体形象，不断更新、充实，扩大覆盖面。同时针对特定群体，在公众关注度高的论坛上发布宣传信息和最新动态，以及利用微信朋友圈等新媒体和高效率传播工具进行推广等。三是商品营销。加快研发和生产具有当地特色的乡村旅游商品、纪念品，加强当地农特产品伴手礼的设计和制作，使游客带回纪念品无形中就是带走了宣传的活广告。
３.３产品管理策略
要充分利用项目区特色产品吉阳四宝的口碑优势，以及休闲农业和美丽乡村建设的契机，加强与高校、科研院所的技术与人才合作，通过项目共赢的方式，加快对产品技术、品种的创新，特别是全产业链产品的系列开发；要加强产品的安全种植管理，树立安全农产品和健康农产品的形象，同时要尽快制定行业标准并进行推广宣传；要进一步加快对产品品牌的保护性注册，尽快开展著名商标的申请及认证，扩大产品的市场影响力和认可度。
３.４融资渠道策略
目前的美丽乡村建设往往都是依靠政府短期内的巨大投入，但后续开发、维护及项目运作仍然需要大量融资，因此，除了传统地向各级政府部门争取政策性资金支持或银行贷款外，可以采用以下２种方式进行融资：一是委托第三方评估机构对全村可开发和潜在开发的旅游资源，以及建设后收益情况进行分项评估，在此基础上，采取ＢＯＴ融资形式，将单个或联合体项目对外公开招标融资。二是引导成立资金合作社，合作社可以依托龙头企业发起并与之联合，也可以由合作社自行发起，在资金筹集上，以社员自有资金和龙头企业资金为主体；在资金安全管理上，探索建立依托第三方合作银行提供全面资金管理服务的模式，实现“社员封闭、资金封闭”两封闭运作，切实防控金融风险。
第四篇：休闲农业与非物质文化遗产共同发展模式研究
1相关概念
1.1休闲农业
依托农业、农村、农民独特的生产、生活、生态环境，充分挖掘和开发农村丰富的自然、景观、文化以及农业生产等资源的多种功能，向社会提供具有一定特色的观光休闲、风情感受、文化欣赏、农事体验、科普教育等休闲服务以及农产品的新型产业。
1.2非物质文化遗产
《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发［2005］18号）附件《“国家级非物质文化遗产代表作”申报评定暂行办法》（国务院办公厅2005年3月26日）的定义，非物质文化遗产指：各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式（如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能，以及与之相关的器具、实物、手工制品等）和文化空间。
2休闲农业与非物质文化遗产结合发展的必然性
在仔细研究了休闲农业与非物质文化遗产的概念和内涵之后，不难发现二者具有同根性和互惠性，这为二者的结合发展奠定了基础。
2.1二者具有同根性
休闲农业具有乡土性。因为休闲农业依托的是“农业、农村、农民独特的生产、生活、生态环境”，休闲农业从农村来，从农业生产来，从农民来，从农民的生活中来。人们到休闲农园中也是为了感受那股浓浓的乡土气息，纯朴自然的环境。非物质文化遗产也具有乡土性。定义中认为非物质文化遗产是“各族人民世代相承的”、“与群众生活密切相关的”，那就具有扎根于乡土、世代传承、来源于群众生活的性质。二者均具有乡土性，都是从群众生活中来，因此具有同根性。二者具有同根性就决定了二者具有结合发展的基础。
2.2二者具有互惠性
（1）休闲农业有利于非物质文化遗产的保护、传承与发展。非物质文化遗产保护与利用面临的问题之一就是生存环境的变化。随着社会生产力以及意识形态的发展与变化，传统的农耕文化逐步消失，手工被机器取代，低效被高效取代，农村的很多风俗也逐渐被城市化、西方化所改变。而在休闲农园中则可对这些进行保持和还原，保持和还原传统的农耕方式，保持和还原传统的乡村聚落形式，保持和还原原有的风俗习惯，甚至工作人员的穿着打扮、言谈举止也可以配合场景的需要进行保持和还原。这样就可以更好的保护非物质文化遗产的原真性和整体性。（2）非物质文化遗产可丰富休闲农业的活动内容，提升休闲农业的品味。宝贵的非物质文化遗产资源有利于更深入的开展休闲农业休闲活动。休闲农业发展存在的问题之一就是资源的开发利用不够深入。我国具有非常丰富的非物质文化遗产，将这些遗产融入到休闲农园中来，能够带来更多更好的休闲农业休闲活动。可以选择合适的休闲农园作为非物质文化遗产保护点，进行展示、表演和互动。将非物质文化遗产的历史发展过程通过展馆的形式进行展示，通过还原场景、照片、视频、音乐等多种类型的展示方式，让游客全面了解该项非遗的前世今生。通过传承人的现场表演，进行更加生动的展示，让游客有机会与古老的非遗亲密接触。还可策划与游客互动的活动项目，让游客来学习、体验，并开发旅游商品进行销售。这些方式都有利于提升休闲农业的品位。（3）休闲农业的经济平台有利于保护非物质文化遗产。非物质文化遗产保护面临人力和财力不足的问题。现行状态下保护所需经费由政府财政负担，对人力、物力和资金的支持不能满足保护工作的需求。政府鼓励社会力量参与非物质文化遗产的合理开发保护，我们利用休闲农业给非物质文化遗产展示的平台，为其注入活力。休闲农业自身能够产生较好的经济效益，将非物质文化遗产保护与开发引入休闲农业，让游客参观、体验，能够带来较高的文化认同感，所开发的产品在休闲农业的带动下也能够有着较好的销量。传承人的表演和产品都能够获得收入，有了较高的收入，传承人才会有动力，才会后继有人。休闲农业为非物质文化遗产的保护提供了经济基础，使保护工作切实可行。
3建立休闲农业与非物质文化遗产结合发展模式
3.1将非物质文化遗产在休闲农园中进行展示
休闲农园可作为非物质文化遗产的展示平台，进行较为全面的展示。几乎所有类型的非物质文化遗产都适合进行实物、影像资料和传承人表演的展示，根据非物质文化遗产的分类和展示内容，结合休闲农业园区的发展需要，非物质文化遗产的展示可以分为3个类型。（1）实物展示。实物展示包括书籍、美术作品、道具、唱本、蜡像、工具、用具等的展示。即可在展馆中进行展示，也可结合景观设计、建筑设计、室内装修来进行展示。根据不同类型的非物质文化遗产选择适合的展示形式，如：民间文学可以进行相关书籍的展示，并将故事做成生动形象的图片进行展示;表演类的非物质文化遗产则可对其使用的道具、唱本进行展示，还可将老艺人的艺术形象做成蜡像、泥塑进行场景展示;工艺技能类可以展示劳动工具和工艺流程。（2）影像展示。影像资料的展示更加丰富多彩，用图片、录音、录像来记录非物质文化遗产的过去与现在。各个类别的非遗都应该充分利用影像来记录其发展的过程，老照片、老电影能够体现非物质文化遗产的历史感。通过对这些影像资料的观看，游客能够较为全面的感受到非遗的前世今生与传统中国人的生活气息。如有机会将其加入到动画片、影视作品当中去，或者制作成纪录片，则有着更好的宣传效果。（3）现场表演展示。传承人的现场表演或当场制作是最吸引人的环节，人们可以直观的看到整个过程，并且可以和传承人进行直接的交流。民间美术和表演类的非物质文化遗产特别适合进行现场表演，游客在城市里很难看到这些，在休闲农园里闲暇的时光里，体验一下浓郁的传统气息，能更好的享受农园里的慢生活;工艺技能类最适合进行现场制作，游客全程观看制作过程，了解手工艺人的艰辛，也了解生产过程中的古老智慧，对手艺人和产品都会产生较高的认同感。
3.2将非物质文化遗产策划成体验活动供游客体验
除了在休闲农园中进行非物质文化遗产的展示外，还可将其策划成多种多样的体验活动供游客体验。体验包括直接体验、认同体验、反思体验三个层次。直接体验指看得到，听得到的内容，属于初级体验。上文中提到的三种展示形式均包含在内，这里主要论述另外两种体验形式。认同体验（参与体验）：能动手，能活动的活动内容均属于参与性体验。最吸引游客的就是各类食品的加工制作过程，例如：可以让游客参观蓼花糖的制作过程，从中选取简单的步骤让游客自己体验，体验后的产品可以带走，增加了游客对蓼花糖复杂的制作工艺的认识，也可以增加产品的销售。各类民间手工技艺也都是不错的体验项目，亲自当一次木匠、打一件银饰、造一次纸、编织一个自己喜欢的筐筐，都是不错的选择。游客经过体验后更能明白物件的来之不易，更加认可产品的价值。传统游戏、传统体育与竞技也非常适合游客进行互动体验，这些游戏区别于城市人终日面对的电脑、手机游戏，充满了人与人之间的感情互动，非常适合在休闲农园中开展，不仅游客互相之间可以开展，更可以开展亲子活动，增强家庭成员之间的感情交流，这对缓解城市人的压力，改善人际关系很有好处，对游客具有很强的吸引力。反思体验（高级体验）：能引人反思，能触动人内心的活动可归为高级体验。可以在休闲农业园成立民间美术、民间音乐、民间舞蹈、民间戏曲、民间曲艺等学习班或社团，形成良好的艺术氛围，使游客融入其中，为游客提供文化交流平台，让游客在交流中不断的提高认识，产生更深层次的感悟。这样不仅吸引具有相同兴趣爱好的游客前来，更能培养出大量的传承人以保证非物质文化遗产的传承。
3.3将非物质文化遗产制作成产品进行销售
将非物质文化遗产的相关产品进行包装，并打造品牌，在休闲农园中进行销售。来到园区的游客从休闲农园开始，了解非遗，认识传承人，熟悉非遗产品。而针对没有来到园区的顾客，拓展多种销售渠道，如网络销售、电视销售，让更多的人认识非遗产品，从而认识非遗、了解非遗园区，也能头起到宣传休闲农园的作用。
4进一步发展建议
4.1规划
政府应大力扶持并做好相关区域发展规划，确定适合在休闲农园中开发的非物质文化遗产名录，选择具有一定发展基础、客流量稳定的园区，根据非物质文化遗产的性质策划不同类型的活动进行植入性开发。根据不同非遗、不同活动进行服务半径调研，确定最佳服务半径，保证非物质文化遗产在休闲农业中的展示既能保证各地突出不同特色，又能在区域范围内避免大量雷同与重复，形成有序发展的良性循环。
4.2宣传
地方政府应加大对休闲农业和非物质文化遗产的宣传力度，通过影视作品、文学作品、广告、团购等方式进行全方位的宣传。重点宣传那些能够让游人全方位感受到非遗魅力的优秀园区，除了传统的宣传方式，还应该更多的利用网络销售、促销活动进行宣传。很多非物质文化遗产的产品都极具地方特色和历史感，是很好旅游商品，应将其策划成具有吸引力的品牌进行推介，并进行品牌保护，能极大的带动非遗