韶关旅游市场分析.docx

韶关旅游现状分析

指导老师： 邹德琪 副教授
申报者： 朱云美 09会计电算化2班
组员：
姓名 学号 班级
陈妙 09203072039 09会计电算化2班
华丽玲 09203072036 09会计电算化2班
罗静 09203072061 09会计电算化2班

韶关学院2010年学生课外科研项目结项审批表

作品类别
□ 自然科学类学术论文
□ 哲学社会科学类社会调查报告和学术论文
□ 创业计划
□ 科技发明制作
作品名称
韶关旅游现状分析
申报者姓名
朱云美
所在院系
经济管理学院
联系方式
手机： [phone] 固话：
合作者姓名
陈妙
罗静
华丽玲

申报项目研究情况介绍
项目从去年十二月中旬到现在已经有三个多月，在这三个多月里，我们从毫无头绪到现在按时交上作品经历了许多意想不到的困难，虽然作品还存在许多的不足和漏洞，但却也从中学了很多东西。
十二月中旬到寒假，我们只是在慢慢的摸索，通过网络时刻留意韶关旅游信息，从而对韶关旅游业有了一定的了解。期间也开始构思论文的框架。
寒假期间，我们分工合作进行资料的收集。
开学后小组成员去南华做了一次简单的问卷调查，也许这样小范围的调查结果不能充分说明韶关旅游的现状，但我们也从调查者口中听到了许多“心声”
在最后的两个星期里，我们通过掌握的资料进行论文的编写。

指导老师意见

签 名：
年 月 日
院系意见

盖 章：
年 月 日
学生课外科研项目专家委员会委员意见

盖 章：
年 月 日

目录
目录 1
第一章总论 2
第二章 旅游发展背景分析 5
一、韶关市概况 5
二、旅游资源评价 6
第四章 旅游市场分析 7
一、韶关市历年旅游接待情况 7
二、问卷调查调查分析结果 7
第五章 SWOT分析 8
一、优势条件（Strength） 8
二、劣势条件（Weakness） 10
三、机遇（Opportunity） 11
四、挑战（Threat） 12
第六章 旅游服务系统分析 12
一、旅游住宿业 12
二、餐饮业 16
三、娱乐业 18
五、旅行社业 19

第一章总论
韶关旅游资源高度富集，品位高，被公认为广东之首。早在1979年，韶关便已成为粤北旅游领军者，九泷十八滩作为全国漂流第一家，一时世人瞩目，金鸡岭更是成为京广线入粤游客所看到的广东第一个旅游招牌！至今三十年间，韶关开发了多个旅游景区，历年旅游接待量及旅游收入仅在个别几年有所波动，总体处于稳步上升的趋势，平均增长率大于10%。1988年，丹霞山获得国家级风景名胜区称号；2002年韶关市创建全国优秀旅游城市成功；2004年丹霞山荣膺首批世界地质公园；2006年，韶关市当选“首届广东最受欢迎自驾游目的地”……这些成绩辉煌灿烂，充分体现了历届政府、旅游局及其相关部门和企业的共同努力！
但是，我们也要看到，在广袤的中国大地，旅游业获得如此辉煌灿烂成绩的城市并非只有韶关一个。很多城市旅游业起步仅十数年，却取得比韶关这三十年的发展累积更卓著的成绩。
从2006年旅游总收入、接待过夜国际游客人数和过夜国内游客人数在全省的排名来看，韶关旅游业在全省21个同级别城市中居于中游位置，分别排名第15名、第12名和第10名，与2001年在全省的排名相比并无上升，在旅游总收入方面的排名甚至比5年前的第13名落后了2名。
与周边兄弟城市旅游业的增长速度相比，韶关显得有些裹足不前、后劲不足。同以珠三角为主要客源市场的“红三角”三座城市中，2006年湖南郴州的旅游接待总量为640万人次，江西赣州的为700万人次，韶关的总接待量仅为611.38万人次。韶关在“红三角”城市群中拥有离珠三角最近的区位优势，然而接待量却最低！
同为粤北山城的兄弟城市清远，2001年各项旅游指标在全省21个地市中排名倒数第一第二，远远落后于韶关，但是，近几年来，清远充分利用其区位优势和资源特色，紧跟市场需求，以漂流、温泉等生态型休闲度假旅游产品进行快速发展，后来居上，仅用两三年时间便成功超越韶关，2006年旅游接待人数达1173.53人次，是韶关同年数据的1.92倍！
为何九泷十八滩、金鸡岭、古佛岩等旅游景区均兴极一时，现却陷入困顿或倒闭风光不再？为何丹霞山虽名冠世界地质公园，然而实际年游客量仅60万余人次，远远落后于武夷山等同类型景区？为何韶关旅游发展起步早，却会落后于周边兄弟城市？
如何才能找出症结所在？如何提高韶关旅游竞争力，使韶关旅游业发展站到其应有的竞争地位上？
通过对韶关旅游现状进行把脉诊断，韶关旅游业目前有几大软肋：
一是旅游资源丰富，但开发不足。韶关旅游资源高度富集，品位高，优势在于名山、温泉、风情、佛韵，但是产品化和精品化不足。很多优质旅游资源还没有开发，如瑶族风情、通天箩、满堂围、恐龙化石遗址、深渡水、书堂石、总甫温泉等等，收费景点仅22家，未占清远的三分之一。
二是景点开发建设不完善，部分景区体制有待理顺。韶关市很多景点开发建设很不完善，处于初级状态，如丹霞山、大峡谷、东湖坪、云髻山、金鸡岭、古佛岩、梅关、三龙谷等等，广东目前有50家4A级景区，韶关全市达到国家4A级的只有两个（清远有6个），大部分景区依然是国有体制经营管理，投入资金不足，经营理念落后，导致旅游产品老化，设施陈旧，缺乏后续动力，市场号召力不足。形成鲜明对照的是肇庆的山区县德庆、封开、怀集，区位不及韶关，但是大手笔引进南湖国旅、广之旅等，旅游市场很快跃上了一个新台阶，成为广东旅游的热点。
三是旅游企业缺乏竞争力。韶关的旅行社数量较多，但规模偏小，职能单一，以地接业务为主，接团价格受组团社限制，行业利润走低，恶性竞争激烈。酒店地域分布不均衡，半数以上酒店和床位集中分布在韶关市区，尤其是高星级酒店集中于韶关市区，基层各县和旅游景区内部及周边住宿设施缺乏，致使酒店过度竞争与竞争不足的格局并存。面临休闲度假市场的发展趋势，韶关市缺乏真正意义的度假酒店，经营管理水平和服务质量也有待提高。
四是旅游专业人才不足。韶关旅游部门及景区、酒店、旅行社等相关企业的旅游专业人才配备不足，服务质量与管理能力等专业素质均有待进一步提高。在旅行社方面，初级导游和兼职导游居多，导游服务质量有待提高，市场开拓能力亟待加强。由于人才的流动，很多韶关的旅游人才回流珠三角及原籍，部分县市甚至没有一个持证导游。
五是市场单一，游客重游率低，消费低，总体满意度一般。一个城市的旅游市场可以由三部分构成，观光市场、度假市场和商务市场。韶关目前没有好的度假产品，度假市场没有打开；国内很多旅游业发达的城市以商务旅游市场为主（广东旅游业规模最大的前十名城市为珠三角九座城市和汕头），但是，韶关目前的经济发展程度还不足以产生庞大的商务旅游市场。形成鲜明对比的是，同样作为山区市的清远和河源由于接收产业转移方面具有区位优势，在商务旅游方面将比韶关更快发展。韶关的旅游市场，仍然高度集中在传统的观光市场，而且，集中在珠三角区域市场，省外吸引力十分有限。观光市场消费低、重游率低，直接导致了韶关旅游业的规模小。
根据广东省旅游局2006省内调查数据与规划组在韶关的实地调查及对各景点、旅行社和宾馆酒店的调查，韶关游客主要来自珠三角及韶关本地，市场空间没有打开，大部分游客以休闲观光度假为主要目的，自助游居多，自驾车游客比重明显高于全省平均水平，但重游率低于省内其它地级市；大部分游客在韶关逗留2天；消费低于500元/人。入韶游客主要到韶关市区、仁化、南雄、乐昌和乳源游玩，对韶关的地质地貌、佛教胜地、生态环境和温泉印象较好，喜欢丹霞山、南华寺、曹溪温泉、广东大峡谷、珠玑古巷等景区；但游客总体满意度一般，在交通、旅游配套设施、餐饮质量、知名度、景区物价等各方面均有不同程度的不满。

面对韶关目前的众多不足，如何在周边竞争激烈的情况下，抓住主要引爆点重点突破重新形成韶关的旅游竞争力？
韶关作为一个重工业城市，在承接珠三角产业转移、大力发展工矿业的同时，如何保证良好的可持续发展大环境？
可以借鉴焦作模式，将丹霞山作为突破口，带动全市旅游业的发展。同时，韶关旅游业应当高瞻远瞩，充分吸纳各地旅游业的成功经验，避免走弯路。站在巨人肩上，韶关将能看得更远，前进得更快！
第二章 旅游发展背景分析
一、韶关市概况
1、区位
韶关市位于中国广东省北部，北江上游。是粤湘赣三省的结合部，北界湖南，东邻江西、河源，西靠清远，南临广州、惠州。距广州198千米，全市总面积1.85万平方千米，约占全省面积的10.5%。
2、自然环境
（1）地貌
 韶关市地处南岭山脉南部，岩溶地貌广布，岩类以红色砂砾岩、砂岩、变质岩、花岗岩和石灰岩为主。在地质历史上属间歇上升区，流水侵蚀作用强烈，造成峡谷众多、山地陡峻，地形以山地丘陵地貌为主。整体地势北高南低，三列弧形山系及其间两列河谷盆地明显。其中位于乳源、阳山、湖南省交界的石坑崆，海拔1902米，为广东第一高峰。
岩溶地形广布，红岩地貌典型，是中国典型的“丹霞地貌”所在地和命名地。尤其以仁化丹霞山一带丹霞地貌景观最为壮观。
南雄盆地幅员较广，岩层有十分丰富的古生物化石，已发现恐龙化石遗址多处，具有重要的考古和科考价值。
（2）气候
全市气候属中亚热带湿润型季风气候区，冬季盛行东北季风，夏季盛行西南和东南季风。年平均气温18.8℃-21.6℃，雨量充沛，年均降雨量1400-2400毫米。日平均温度在10℃以上的太阳辐射占全年辐射总量的90%，雨热基本同季，有利植物生长，适宜农业生产。全年无霜期310天左右，北部山区冬季有雪。
温暖的亚热带气候、充沛的雨量使韶关大地四季常青、万木葱茂、生气盎然。
（3）水文
境内武江、浈江、北江等河流绝大部分属珠江水系的北江流域。分布在各县市区内的有墨江、锦江、滃江、南水。新丰县新丰江属东江流域。天然水体众多，形成形态各异的景观，如河流、湖泊、瀑布等水文景观众多。
（4）生物资源
韶关具有丰富的森林资源和独特的生态系统，野生动、植物资源极其丰富，是广东省最大的再生能源基地和天然生物基因库，是广东省重要的用材林、水源林、天然林基地及重点毛竹基地，是珠江三角洲的重要生态屏障。全市建立省级以上自然保护区14个，其中国家级3个，自然保护区面积22.75万公顷。
区域内植物种类起源古老、成份复杂，蕴藏着丰富的野生动植物资源，国家一级保护动物有华南虎、云豹、黄腹角雉、黑鹿和瑶山鳄蜥，国家二级保护动物有穿山甲、猕猴等52种，列入国家重点保护的野生植物有水松、红豆杉、广东松等36种。林副产品有木材、毛竹、松香、松节油、茶油、桐油、木耳、冬菇、茶叶、白果、杜仲、竹笋、板栗等。
韶关是以汉族为主的多民族聚居地区，韶关市少数民族以瑶族、畲族为主，还有满、回、京、苗、黎、白、侗、土家等31个少数民族。瑶族主要分布在乳源瑶族自治县、曲江区和始兴县，其中乳源必背瑶寨是全世界过山瑶的发祥地。畲族主要分布在南雄市和始兴县。
交通
二、旅游资源评价
l 韶关旅游资源类型丰富，且分布相对集中
韶关市的旅游资源类型丰富，拥有的旅游资源主类、亚类、基本类型各有8个主类、21项和44项。旅游资源分布范围广、相对集中，自然旅游资源集中在韶关市西部和北部，人文旅游资源集中在东北部，这有利于旅游资源的开发和旅游产品的整合。
l 韶关旅游资源以观光类资源为主，品味较高
韶关旅游资源以观光类为主，且品位较高，其优势资源在于“名山、温泉、风情、佛韵”。整个广东以丹霞山、南华寺为代表的韶关观光旅游资源在广东省内具有明显的竞争优势。
l 以丹霞山、南华寺为代表的高品位资源的开发和营销力度不够，带动力不强
丹霞山被评为世界地质公园，南华寺有“禅宗祖庭”之誉，丹霞山和南华寺应该成为韶关旅游宣传的品牌。但目前二者的开发和宣传力度不够，对韶关旅游业和周边旅游产品的带动力不强。
l 资源的产品化和精品化不足，开发建设滞后
韶关市虽然拥有丰富的旅游资源，但其资源的产品化和精品化不足，开发建设滞后。目前还有很多旅游资源尚未开发，收费景点仅22家；韶关市很多景点开发建设很不完善，达到国家4A级的只有两个，这已远远落后于周边兄弟市。
l 休闲度假类旅游资源有待进一步开发利用
韶关市拥有以温泉和山水生态为代表的休闲度假类旅游资源，但目前度假类资源的开发滞后且开发层次较低，应做好休闲度假类资源的开发，完善旅游产品结构，提升旅游产品档次。由于目前广东省内的温泉竞争激烈、开发已日趋成熟，韶关的温泉开发应突出重点和特色，忌遍地开花的低层次开发。

第四章 旅游市场分析
一、韶关市历年旅游接待情况
1、旅游人数和旅游收入保持持续快速增长
近8年来，市政府把旅游业当作重要产业来抓，以创建中国优秀旅游城市为契机，大力实施“旅游旺市”战略，推动了旅游业的持续快速发展，2007年游客接待人数突破850万，年均增长率为16.7%，实现旅游收入40.6亿元，年均增长21.1%，旅游收入占全市生产总值的6%，旅游业在韶关经济发展中的地位不断增强。
2、旅游产业体系日臻完善
截至2010年，韶关市有各类景区（点）50多处，其中世界地质公园1处，国家级风景名胜区、自然保护区、森林公园、重点寺庙、文物保护单位、AAAA级旅游区、地质公园、矿山公园等共12处17块牌，省级风景区、保护区、森林公园、寺庙及文物等36处。众多的旅游景点为韶关旅游提供了重要的吸引物。全市有宾馆酒店49家，其中四星级6家，三星级29家，二星级9家，一星级2家，未评星的3家，加上各类社会旅馆总床位数超过30000个，高星级酒店，度假酒店是今后住宿业发展的重点。

二、问卷调查调查分析结果
1、休闲观光度假为主要目的
来韶关旅游者大部分为了休闲观光度假，再次是为了探亲访友，该群体主要是外出务工返乡者。而因疗养、宗教、文教科技等其他前来者所占比例很少。可见，目前韶关的旅游客源主体是休闲观光游客，是今后应重点开拓的客源市场，其它类型的游客目前比重较少，有待进一步开发。
2、出游方式以自助游居多，其次是旅行社组织和单位组织
自助游客最多，其次是旅游社组织，再次是通过单位组织的游客，这说明韶关旅游市场以自助游、旅行社团队、单位团队为主。
3、游客主要通过旅行社、亲朋好友介绍、网络获取旅游信息
出游前，游客大多通过旅行社、亲朋好友介绍、网络的方式了解韶关旅游情况。通过电视、宣传册、报纸、路边广告牌等方式了解信息者比例较小，这反映了旅游管理部门在这些渠道上的宣传广告投放力度不足或效果不佳。手机短信、电子邮件作为新兴的通讯方式，是旅游信息传播的新趋势，具有快速、直接的优点，值得引起重视。
4、大部分游客在韶关逗留2天
大部分游客在韶关逗留2天，这说明游客大部分会在韶关过夜1晚，这与韶关路程较远难以当日返回有关。其次是逗留1天者，约占五分一，再次是逗留3天者，而逗留3天以上者的比例较少。随着全国假日制度的调整，三日游将是未来游客出游的主流方式，因此，今后应进一步丰富韶关市的旅游产品谱系，打造韶关三日旅游黄金线路。
5、游客消费水平不高
游客旅游人均总消费741元，大部分游客消费水平在500元/人以下，其中消费水平在301-500元的游客最多，其次是101-300元者，1000元以上高消费最少
6、经济型酒店、度假区和高星级酒店最受游客喜爱
最受游客喜爱的依次是经济型酒店、度假区和高星级酒店，喜好程度超过25%。其次是休闲木屋。客家围屋和农家旅馆受喜好程度较低，说明应针对小部分群体，适度发展该类型的住宿设施，而汽车宿营地、汽车旅馆、青年旅馆、露营等廉价简易住宿设施受喜好程度最低，说明并非大部分游客所好。
8、游客印象最好的景区前五位依次是丹霞山、南华寺、曹溪温泉、广东大峡谷、珠玑古巷
目前游客印象最好的景区是丹霞山、南华寺、曹溪温泉、广东大峡谷、珠玑古巷。而一些老牌景区，如金鸡岭、满堂围等，由于项目陈旧，需要产品更新换代。
9、游客总体满意度一般，主要不满出现在交通、旅游配套设施、餐饮质量、知名度、景区物价方面
游客对于韶关旅游的总体评价一般，游客对韶关旅游存在的问题和不满主要在于“交通不便”、“旅游配套设施不完善”、“餐饮质量不佳”、“知名度不高”、“景区物价太贵”、“旅游宣传资料不足”、“休闲娱乐活动不丰富”，超过2成游客表示不满。其余意见依次为住宿设施、环境污染、景点看点、说明介绍牌、旅游从业人员态度等问题。
第五章 SWOT分析
一、优势条件（Strength）
1、生态环境优良
地处粤北的韶关是全国重点林区，林地面积126.3万公顷，活立木总蓄积量占全省的21%，是广东生物多样性最丰富的区域，已建成国家级、省级自然保护区10个。韶关境内，北江、翁江、新丰江同属珠江水系，其水质好坏直接影响到珠三角的经济社会发展。良好的生态环境形成了浓郁的旅游氛围，使韶关的旅游开发具备了极佳的基础条件。
2、旅游资源丰富品位高
韶关是广东省旅游资源最丰富、最集中、品位最高的地区。市内既有山峦风光、川峡急流、湖泊水库、溶岩奇观、自然保护区和温泉，也有宗教寺庙、文物古迹、民族风情等，各类旅游景区50多处，其中，旅游资源的优势在于名山、佛韵、民俗、温泉，以“世界地质公园”丹霞山、“禅宗祖庭”南华寺为代表的旅游景区（点）集群，无论质量还是数量均在华南地区首屈一指。由于拥有密集的旅游资源，韶关旅游业具有广阔的发展前景。
3、文化底蕴深厚
韶关是一座具有2000余年历史的古城，又称广东省的“北大门”，自古以来就是北方及长江流域与华南沿海之间最重要的陆路通道，作为重要的区域性政治、经济、文化中心，发挥着重要的作用。六祖惠能“平常心”的禅宗精神，张九龄的“曲江风度”，余靖的名臣风采等，展现了辉煌的历史文化和优秀的文化传统。而且在文化遗产方面，保存有许多古村落、古民居、古塔，这些文化遗产对韶关旅游的开发提供了很好的基础。
4、具有交通区位优势
韶关地处粤湘赣三省交界，“居五岭之口，当百越之冲”，自古为中原南下和广东北上的必经之地。历史上韶关交通受地形制约，交通不便，广州到韶关需要一天时间，经过几十年的发展，尤其是九五、十五期间交通大发展，粤北公路干线已经四通八达，有105、106、107国道和京珠高速等多条交通要道通过，我国南北交通的大动脉京广铁路贯穿全境，对外交通环境具备了游客大进大出的基本条件。珠三角主要客源城市到韶关市区的车程缩短到2个多小时，整个韶关地区进入珠三角主要客源城市的三小时交通圈范围。韶关市的外部交通环境也全面升级，武广快线、韶赣高速、韶赣铁路、深湘高速、昆汕高速、广乐高速等交通干线的建成通车，将为韶关市打开了湖南、江西以及华东市场提供良好的交通条件。
5、市委市政府高度重视，民间旅游开发意识强
广东省委、省政府高度重视旅游发展，早已启动了省财政支持山区旅游和旅游公共公益设施建设。韶关市委、市政府也把旅游作为全市的支柱产业和新的经济增长点来抓，确立了发展大旅游、以旅游业为龙头全面繁荣第三产业的发展思路。韶关市政府提出“建设山水名城”的目标，要求建设天蓝、水清、地绿、景美的城市生态环境，把韶关建设成为绿色生态优良、文化特色鲜明的山水名城，成为我省重要的旅游、休闲、度假胜地，乃至全国著名的旅游目的地。
6、旅游开发时间早，知名度较高
韶关是我省较早进行旅游开发的地区，早在上世纪80年度就涌现出一批省内外知名的旅游景点，如九泷十八滩、金鸡岭、南华寺等。但随着旅游市场的升级换代，韶关目前面临老景区二次开发的难题。
二、劣势条件（Weakness）
1、社会经济基础薄弱
韶关地处粤北山区，属于广东省经济欠发达地区，与珠三角地区的经济发展差距较大，其中，乳源和新丰还是全省的贫困县。第二产业比重明显较高，第三产业有待进一步发展。旅游业的发展与一个地区的经济发展状况密切相关，它依赖与这个地区的交通、治安、生态环境、卫生环境等环境，而这些方面的发展需要政府投入大量的资金，经济基础的薄弱，在旅游资源的保护开发方面不能提供充分资金保障和人才，致制约了当地旅游业的发展。
2、旅游产品开发层次低，精品化不足
韶关市的很多旅游资源还处于较低层次的开发，没有最大限度地实现旅游资源优势向旅游产品优势的转化，以及旅游产品向旅游效益的转化，面临旅游产品的升级和二次开发的问题。旅游产品开发的低层次突出表现在以下几个方面：旅游配套设施建设和旅游服务水平相对滞后，住宿餐饮设施、旅游信息化、旅游中心城镇建设、游客中心等旅游服务设施建设有待于进一步提高；旅游产品的文化内涵挖掘不够，有待于提炼出合适的文化载体表现形式；旅游商品开发严重滞后，缺乏具有当地特色的旅游商品；部分景区出现老化症状，缺乏后劲。而且，应对休闲度假市场发展趋势，韶关市还缺乏真正意义的度假酒店。韶关的旅游企业普遍存在规模小、从业人员文化程度偏低现象，不利于其旅游产品的深层次开发。
3、市场营销乏力，缺乏鲜明的旅游形象
主要体现在旅游形象特色不鲜明，旅游定位有待清晰。而且，韶关在旅游市场营销和旅游形象建设方面投入不足，特别是缺乏塑造全市旅游形象的整合营销措施，旅游产品的知名度仅限于珠江三角洲一带，缺乏具有全国和国际影响的龙头旅游产品、旅游城市和景区景点，还未形成鲜明的旅游目的地形象，这与其丰富的高品位的旅游资源不成比例，影响了客源市场开拓。外省旅游者在广东普遍选择前往珠三角，很少到粤北地区旅游。
4、各景区串联交通差
虽然韶关的公路和铁路干线四通八达，具有便捷的旅游交通大环境，但通向景区或景区内的旅游交通明显不足，不少景区位于偏远山区，路况崎岖导致缺乏行车的舒适感，而且，大部分景区未开通公交系统，不便于自助游客前往。
5、旅游接待设施落后
旅游配套设施滞后于旅游发展需求，与旅游紧密相关的“食、住、行、游、购、娱”六大要素配套接待设施缺乏，尤其“购”和“娱”始终是一个薄弱环节，导致游客在韶关停留时间短，无法带动旅游经济的发展，这对韶关的旅游发展造成一定的影响。
7、工业发展对自然环境造成一定污染
韶关是全省著名的工业城市，形成钢铁、有色金属、烟草、电力、玩具、电子、制药、机械等支柱产业，工业企业数量达11276个。由于工矿企业较多，容易造成对景观环境的破坏，造成一定的废气废水、噪音、污染，沿路可见的采矿厂、水泥厂、电厂、化工厂都是重污染型企业，这对韶关的旅游发展是一大威胁。
三、机遇（Opportunity）
1、旅游业成为社会投资热点
中国的旅游业正步入快速发展的阶段，国内外的资金通过各种渠道投入到旅游业的发展。2004年5月，国际著名的投资大师罗杰斯来中国讲学，明确指出，旅游业是未来中国经济发展的主要动力之一，投资中国旅游业将会得到意想不到的收获，鼓励国际资本投资到中国的旅游业。巨大的市场及快速的发展，吸引社会资金不断投入。社会资金已经形成了投资旅游业的热潮，旅游业成为社会企业多元化扩张的优先选择。由旅游资源成为好的旅游产品，资金和优秀的管理是重要的一环，社会企业对韶关旅游的高度重视和热情投资，是韶关旅游业快速、健康发展的催化剂。
2、丹霞地貌申遗启动
获得首批世界地质公园称号后的广东名山丹霞山，又开始向世界自然遗产这一顶级世界“名片”冲刺。2010年8月2日，丹霞山成功申报世界自然遗产。此次成功申请世界自然遗产包括广东省丹霞山，贵州省赤水，湖南省崀山、万佛山，福建省金湖，江西省龙虎山、龟峰，浙江省方岩、江郎山6个省的景区，这些景区都与丹霞山一样属于丹霞地貌，将对整个区域的旅游发展起到积极推动作用。
3、区域统筹力度加大
政府大力推动区域协调发展，山区将得到很多的政策支持。如果趁热打铁，措施到位，韶关旅游业完全可以迎来一个大的发展。
4、我国节假日制度调整
据国务院办公厅颁布的《全国年节及纪念日放假办法》，2008年将取消五一黄金周，增加清明节、端午节、中秋节三个传统节日为国家法定节假日。节假日调整后形成五个长周末和两个黄金周，以及全面建立职工带薪休假制度，将使广大城乡居民旅游和消费有更多的时间选择、分布更加均匀，有利于提高广大群众的出行质量，有利于商场、饭店、车船公司的日常经营安排，也有利于景区资源保护。届时，三日游将成为人们主要的假日游方式。
四、挑战（Threat）
1、周边地区的竞争
由于韶关周边地区有许多同质化的旅游资源和旅游产品，如清远的漂流、温泉、山地旅游产品、湖南郴州的温泉旅游、生态产品等，这些旅游产品各具特色，且开发有一定的时间，已经具有了一定的知名度，这对韶关市的旅游开发形成了一定的挑战，因此，韶关的旅游开发应与周边地区进行差异化发展，形成自己的特色，建立相应的客源市场，同时建立与周边地区的良好互动关系，进行区域合作，共同开发旅游市场，做到市场共创、客源互送、利益共享，化竞争为合作，使韶关的旅游业发展进入良性发展轨道。
2、市场面临转型，游客需求不断提高
目前，旅游市场经过三十年的发展，已经出现了四个明显的变化：一是从旅游观光向休闲度假发展；二是从团队旅游向散客自驾车发展；三是旅游资讯从传统媒体向网络发展；四是营销主体从企业向政府发展。韶关旅游产品和营销目前基本上还是传统形态，没有应对转型及时改变，这是需要高度重视并且尽快加以解决的问题。尤其是，如果韶关还是以观光胜地为发展目标，可能会走偏了方向，失去很大的市场。
3、工业化进程对环境的压力
工业强市是市委、市政府的制定的经济发展战略。在承接珠三角产业转移的快速工业化的进程中，由于思想认识、管理监督等方面有一个不断完善的过程，且环境保护的资金需求巨大，可能会在一定时间内对生态环境造成一定程度上的威胁。

第六章 旅游服务系统分析
一、旅游住宿业
1、发展现状与问题诊断
截至2009年年底，韶关市共有星级酒店54家，其中四星级6家，三星级35家，二星级10家，一星级2家（其中莱斯大酒店拟评五星级酒店，一并纳入计算范围）。据统计，韶关市星级酒店共拥有客房4978间，近9349个床位，星级酒店的平均开房率为52.4%。调查问卷显示，游客对韶关旅游存在的问题和不满主要在于“交通不便”、“旅游配套设施不完善”、“餐饮质量不佳”等方面，其中25.5%的游客认为韶关市旅游配套设施不足，15.6%的游客认为住宿设施不足。这说明韶关市住宿业仍然存在不少问题，主要表现在以下方面：
韶关市星级酒店统计表
酒店名称
星级
所在县、市
客房数（间）
床位数（张）
平均开房率（%）
年末营业收入（万元）
韶关市香榭丽宫酒店
4
韶关市
97
163
56
68.79
韶关市西河流花宾馆
4
韶关市
127
241
47
867
韶关市福苑大酒店
4
韶关市
171
280
66.1
2656.61
曲江假日温矿泉度假村
4
曲江区
638
1301
20
2340
翁源县龙翔大酒店
4
翁源县
149
239
-
-
乳源县方圆民族温矿泉酒店
4
乳源县
118
250
48
39
韶关市小岛饭店
3
韶关市
75
123
67.9
2274
韶关市丽晶酒店
3
韶关市
111
174
40
1805.78
韶关市湖心宾馆
3
韶关市
137
235
51.8
1537
韶关市北苑宾馆
3
韶关市
94
180
70
802.1
韶关市粤通大酒店（主楼）
3
韶关市
150
300
40
333
国林宾馆
3
韶关市
60
132
88.02
525.8
金源酒店（韶关）有限公司
3
韶关市
137
233
63
741
金世纪商务酒店
3
韶关市
59
96
35
41.5
聚雅轩酒店
3
韶关市
97
147
-
-
君临酒店
3
韶关市
38
50
28.97
785.2
韶关市泉景酒店
3
韶关市
53
94
54.88
340.5
韶关市艺苑大酒店
3
韶关市
28
59
-
-
韶关明珠大酒店
3
韶关市
101
190
-
-
韶关市濠景酒店
3
韶关市
61
110
-
-
曲江区迎宾馆
3
曲江区
79
152
44
348
曲江南华温泉大酒店
3
曲江区
63
108
34
156
始兴怡东酒店
3
始兴县
64
114
74
580
始兴新华宾馆
3
始兴县
52
100
75
545
始兴县远东酒店
3
始兴县
43
87
-
-
乳源小岛饭店
3
乳源县
105
193
80
1890
仁化县和景酒店
3
仁化县
120
244
23
42
翁源富源大酒店
3
翁源县
41
83
58
335
翁源县粤源酒店
3
翁源县
105
170
96
280
新丰迎宾馆
3
新丰县
69
134
40

新丰交通大酒店
3
新丰县
68
130
60
480
新丰百乐宫大酒店
3
新丰县
35
62
-
-
乐昌坪石富丽酒店
3
乐昌市
65
130
40
80
乐昌市星之光大酒店
3
乐昌市
90
150
98
41.5
乐昌坪石金鸡宾馆
3
乐昌市
100
190
70
687
南雄珠玑大酒店
3
南雄市
121
240
-
617.91
南雄市迎宾馆
3
南雄市
137
294
43.97
764
南雄市金雄鹰宾馆
3
韶关市
64
114
42.64
381
韶关市雅园酒店
2
韶关市
56
116
45
54
韶关赛宝宾馆
2
韶关市
60
116
26.05
68.77
港都大酒店
2
韶关市
80
143
26.58
136
金悦酒店
2
韶关市
30
60
-
-
乳源白云天宾馆
2
乳源县
35
75
90
78
乳源星之光商务酒店
2
乳源县
35
61
16.22
37.6
乐昌市大酒店
2
乐昌市
60
115
40
263
乐昌市乐昌宾馆
2
乐昌市
44
90
-
-
九泷十八滩漂流宾馆
2
乐昌市
28
75
-
-
乐昌市富丽酒店
2
乐昌市
38
80
71
100
始兴平湖山庄
1
始兴县
19
52
10
11.9
乳源县笑傲山庄
1
乳源县
25
53
90
70
乐昌坪石广漂大酒店
3
乐昌市
100
194
-
-
韶关市悦来酒店
3
韶关市
103
203
-
-
河珊酒店
3
韶关市
132
279
-
-
莱斯大酒店
准5
韶关市
211
345

总计
54
-
4978
9349
-
-
（1）住宿业结构失调，缺乏真正意义上的度假酒店
据游客调查统计分析，来韶关旅游的游客中喜爱度假酒店的占到29%，超过了高星级酒店26.9%的比重。而目前韶关市的住宿业结构失调，高档住宿设施多为分布在县市区的星级酒店，缺乏真正意义上的度假酒店，无法应对休闲度假旅游市场的发展趋势。另外，通过对韶关市的部分旅游景区和酒店内的游客分析，自驾车游客分别占到49.3%和45.6%，均高于全省的平均水平，这说明自驾车游将是今后韶关旅游开发的重点，但韶关缺少汽车旅馆、汽车营地等自驾车游的住宿设施。
（2）酒店地域分布不均衡
目前韶关市的星级酒店主要集中在韶关市区和下面的各县市区，各旅游景区内部及周边住宿设施不足。酒店地域分布的不均衡无法满足游客在旅游区内休闲度假的需求，韶关市应适当调整布局，重点建设景区度假酒店，延长游客停留时间。
（3）规模相对较小，以小型酒店为主
韶关市46家星级酒店客房数超过100间的仅有16家，且仅有2家客房数超过150间，多数酒店规模较小。
（4）多数酒店定位不明确，价格竞争激烈，经济效益不明显
韶关多数酒店定位不准确，经营淡旺季差别较大，旺季时住宿接待能力不足，而淡季时供大于求的现象较为明显。这造成了酒店间淡季时在价格上竞争激烈，经济效益低下，旺季时却没有在质量上的良性竞争，服务质量不能得到提高。此外，韶关市的酒店规模普遍较小，但几乎每一家酒店都配备了餐饮、娱乐等设施，“小而全”的特点明显，造成了其运营成本较高。酒店的激烈竞争和运营成本较高使其整体经济效益偏低，也使客房以外的其他设施利用率不高。
（5）经营管理水平和服务质量有待提高
除星级饭店以外，韶关目前大量存在的社会旅馆、招待所等住宿设施的安全和卫生水平较低，这需要旅游行业主管部门出台相应政策加强管理。
酒店宾馆是一种服务产品，由有形设施和无形服务构成。服务质量不仅仅是硬件设施的质量，还包括员工的热忱服务，熟练的服务技能等等。韶关市酒店的部分经理和中层干部没有受过系统的酒店管理培训，经营水平有待提高。服务人员缺乏规范的技能培训，在管理和服务等方面欠缺很多。
2、应对措施
（1）优化住宿业结构，发展多样化住宿设施，满足多种类型游客的需求
u 增建度假酒店和主题型酒店，以满足休闲度假、商务会议等高端市场的需求，这也是韶关市旅游业提档升级的要求。
u 适应自驾车旅游及生态旅游的发展，增建汽车旅馆、汽车营地等住宿设施。
珠三角自驾车出游市场是一种新兴市场，同时也是韶关未来旅游发展的重要市场。周末家庭驾车出游、自驾车团队生态游等多种产品将在韶关出现并且占据重要地位。目前汽车旅馆、露营地、度假酒店等在韶关都还未出现，无法满足自驾车和生态旅游游客等特殊市场的需求，必须增设建上述多种住宿设施。
u 在人流较旺的旅游景区周围增设家庭旅馆，缓解旺季住宿设施不足的问题
（2）平衡住宿业地域分布，引导酒店由县市区向各旅游区扩散
韶关市在优化住宿业结构、发展多样化住宿设施的同时，还应注意平衡住宿业地域分布，引导酒店由县市区向各旅游区扩散。重点建设旅游景区及其周边的度假酒店和主题型酒店，满足游客休闲度假的需求。
（3）针对细分市场，酒店实行差异化发展战略
从规模档次结构调整来看，未来韶关的住宿业不仅需要发展一些大而全、档次高的酒店，而且需要具有自身特色的多功能酒店。
u 一方面，韶关要大力发展针对不同细分市场、功能定位明确、小而精、有特色住宿设施。如：度假酒店、主题酒店、商务办公式酒店、会议型酒店，以及家庭旅馆、汽车旅馆等；
u 另一方面，功能上除满足顾客食宿的基本服务外，还应根据细分市场特点提供相应的交际、会议、商务、娱乐、休闲等设施和服务。
（4）加强行业管理，提高酒店业的竞争效率和经济效益
面对韶关市目前酒店业内的价格激烈竞争，应通过成立行业协会或由酒店业的上级部门来加强行业管理，提高竞争效率，变恶性竞争为正当良性竞争，通过正当竞争提高整个韶关市的住宿业水平。此外，主管部门还要采取措施降低淡旺季节波动，从多方面降低成本，增加酒