洋葱胡萝卜炒鸡蛋.doc

洋葱胡萝卜炒鸡蛋
红豆厨房 发表于2010-11-25 07:35

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· 菜品口味：葱香
· 主要工艺：炒
· 主要食材：禽蛋类
· 所需时间：十分钟
· 制作难度：简单
· 所用厨具：炒锅
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食材明细
· 洋葱 一个
· 胡萝卜 半个
· 鸡蛋 3个
· 鲜鸡汁 一滴
· 糖 少许
· 盐 少许
一道快手小菜，时间很短
胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。
· 1

所需的食材准备好。
· 2

洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 3

锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。
· 4

锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。
· 5

炒锅再加一点油爆香姜蒜末。
· 6

倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
· 7

加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com
· 8

再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。