油炸锅中文说明书.doc

CY-YZG—II说明书

CY-YZG自动油炸锅

使用及工艺说明书

1承蒙您选购晨阳机械产品
1使用前请详细阅读本说明书
1未尽事宜，欢迎垂询

济 南 晨 阳 机 械 有 限 公 司
JI NAN CHENYANG MACHINERY CO.,LTD
目 录

一、 概述
二、 各部分功能介绍及技术参数
三、 操作方法及相应调整
四、 维护与保养
五、 编后语

☆ 为保证设备的正常运转，避免误操作损坏设备，一定要认真
地阅读本使用说明书。
本书常用符号
☆ 警告，必须照办，以避免损坏设备
☉ 告诫，一定要小心去做，以使设备正确运行
1 注释，给出设备重要信息及有用提示自动油炸锅
一、概述
1、 设备简介
CY-YZG是本公司根据多年来客户要求与生产实践，充分吸收国际先进技术水平，结合国情研制开发的与一次挤压膨化食品主机相配套的设备。具有操作简单，使用方便，自动化程度高等优点的。有燃油（天燃气）和电力型两种，可满足不同的使用需求。
二、各部位功能介绍及技术参数
连续式油炸机
连续式油炸机设备特点;
◇网带传送采用变频无级调速。油炸时间可控。
◇设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于清洗。
◇底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。
◇采用高效能导热度装置，能源的利用率高，有利于降低企业成本。
◇以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造。
◇采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。
◇　该设备配有油循环过滤系统，在生产过程中不断过滤油渣，降低油的酸价，还原油的颜色，延长食用油使用寿命10倍以上
适用范围：
连续式油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。

三、操作方法及相应调整
１、 将生产线安放在通风干燥处。安放平稳，以防机体各部受力不均，影响设备正常运转。
２、 供电安装闸刀开关（或空气开关等），可与市电隔离保护，以便维修。电源线使用：BVR4mm² ×3+1mm²（燃烧型）或 BVR25mm² ×3+6mm²（电力型）。可靠的接地或接零保护。接地电阻不大于4Ω。
３、 设备进行空载试车，检查电机的转向和有无机械卡阻。
四、维护保养
1. 定期检查各固定螺栓是否有松动，若有则予以紧固。
2. 各减速机应半年更换一次润滑油，油面应在油标尺油位线之间，润滑油为HJ—40、HJ—50号机械油。
3. 传动三角带应每个月检查一次松紧程度，定期检查各链轮链条完好情况，定期检查制动电机制动器情况。
4. 经常检查各位置开关的工作响应情况，如有不良，必须更换。
5. 定期检查气路不得有漏气，定期检查节流消声器，注意其调整下料活门的工作速度不可过快或过慢。
6. 长时间不开机，请将各部件涂油防锈。
7. 机器的电器接线应每周检查一次，所有接线不得有松动、落尘等现象。每半年应检查绝缘电阻（不小于0.5MΩ）和接地电阻(不大于4Ω) 。
五、编后语
感谢您使用晨阳设备，如果贵公司因增加产品品种或扩大生产，需添置设备，我公司还有其它类型设备供您选用，我公司本着“诚信、创新、卓越”精神，竭诚为您提供良好的服务，我们提供上门安装、调试服务，并免费代培操作人员，无偿提供先进的工艺配方，保证长期供应零配件，整机保修半年。您的机器在使用过程中若出现问题需要咨询、购买零件、特殊定货等，请来电来函联系，我公司将以最快的速度满足您的要求。
再次感谢您使用晨阳机械，愿晨阳的服务能给您带来方便和满意，愿您的企业兴旺发达，并竭诚希望您对我们产品的不足之处提出宝贵意见和建议。
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