巴斯克炒蛋.doc

        巴斯克炒蛋

        炒蛋汇聚了甜椒、洋葱与番茄的自然甜味，搭配哈蜜瓜、生火腿与面包，吃起来很爽口。  

        材料：

        鸡蛋2颗、红甜椒1/2颗、牛番茄1颗半、洋葱100克、俄力冈香料适量、哈蜜瓜1片、义大利生火腿1片、面包1片。

        1、调味

        红甜椒、牛番茄、洋葱切成条状，入锅翻炒至软，加入俄力冈香料调味。

        2、炒蛋

        将做法1移至锅缘，倒入蛋汁煎至半熟，溷合做法1炒熟后盛出，搭配哈蜜瓜、生火腿、面包食用。

        西西里肉酱蛋卷沙拉

        加鲜奶油的蛋卷，口感柔嫩，飘散浓郁奶香。   

        材料：

        鸡蛋2颗、鲜奶油1大匙、综合生菜100克、罐头义式肉酱20克、帕马森乾酪1小片约2克。

        准备：

        罐头义式肉酱加热备用。

        1、煎蛋

        将鸡蛋加盐、胡椒、鲜奶油微微搅拌，不需完全打匀，倒入平底锅煎约30秒再翻面，即可卷起。

        2、淋酱

        做法1淋上义式肉酱，搭配帕马森乾酪和生菜食用即可。