顾客的九大心理需求专家讲座.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,用户九大心理需求,1、求尊重 2、求清洁卫生 3、求价格和理、求食物质量好 5、求安全,6、求服务周到舒适 7、求方便 8、求享受,9、求气氛-这里包含显示气派、面子和气氛。,以上用户九大心理要求是每一家餐厅应该慎重考虑，只要让用户心理要求,得,到满足，才能争取到用户。,顾客的九大心理需求专家讲座,第1页,用户就餐五大动机,1、饥饿,2、调整日常生活,：,3、社交需求,4、习惯,5、降低不协调（如：摆脱烦恼、寻找心理平衡、显示“财富”等）。,顾客的九大心理需求专家讲座,第2页,用户三大生理需求1、能源（即指食品营养、解除饥饿、提供体力及空气、水、阳光等）2、感觉（味觉、嗅觉、触觉、口感、温度）3、生活环境。,顾客的九大心理需求专家讲座,第3页,用户关系十戒。,1、用户是餐厅业务主要人物，是一个“特殊工作搭档”,2、并不是用户依靠服务员，而是服务员依靠用户，用户至上。,3、并不是用户来打搅服务员、而是享受服务员工作。,4并不是因为服务员用护用户才去服务他们，而是用户拥护餐厅才来光临。,顾客的九大心理需求专家讲座,第4页,5、用户不是一个反抗者，没有些人能反抗客人而胜利取得成功。6、,用户带来他们需求，服务员工作是满足他们需求，这是他们光临原因。7、用户不是一些统计数字，是有血有肉有感情与感觉人。,顾客的九大心理需求专家讲座,第5页,