健康饮水小常识.doc

如有你有帮助，请购买下载，谢谢！
健康饮水小常识

随着生活水平的提高， 人们的生活方式已从温饱型转向营养

型，自我保健和坏境保护意识普遍提高。人们在改变饮食结构的

同时， 改善饮水的质量已成为迫切要求， 而且是不容忽视的问题。

一、饮用水的分类：

水是生命之源，人不可一日无水。现代人要提高生活和生命

质量，首先不可忽视喝水的质量。因此各式各样的桶装水、瓶装

水就应用而生，使消费者不知道选择什么水更好。从市场调查统

计看，水的品种、品牌繁多，有矿泉水、天然泉水、纯净水、蒸

馏水、太空水、磁化水、离子水等等，但根据水源分只有两大类：

一类是天然矿泉水、天然泉水、山泉水，属于大自然形成的，水

源都是地下水；另一类是经过人工加工处理的水，即自来水、纯

净水、蒸馏水、离子水、矿物质水等，其水源大多数来自江河湖

水。

矿泉水是"从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一

定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采

取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、

水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。其水质必须符

合饮用天然矿泉水国标（GB8537-2008）规定要求。矿泉水有如

下特征：1、它是深层地下水，没有污染，无致病菌和微生物，

更没有有害物质；2、它含有丰富的钙、镁离子，硬度适中，在

100-170 毫克/升范围内；3、它是弱碱性水，PH 值在 7-8.5 范围

1页

如有你有帮助，请购买下载，谢谢！

内；4、它含有一定量的溶解性总固体和一些人体所必不可少的

微量元素。所以说，矿泉水是真正的健康水，被专家称为健康水

之冠，是饮水中的佳品。

天然泉水是"地下水的天然露头或经人工揭露的地下水，以

含有一定量的矿物盐或微量元素为特征在通常情况下，其化学成

分、流量、温度等动态相对稳定" 。山泉水则是来自山里的天然

泉水。山泉水一般在远离人群、远离闹市的地方，更少污染，也

含有一定量的矿物质和微量元素。饮用天然泉水、山泉水和饮用

天然矿泉水都属于一种类型的水，它们都是无污染的地下水，都

含有一定量的矿物质和微量元素，其成分、流量、温度相对稳定。

唯一的区别是饮用天然泉水、山泉水的特征组分的含量尚未达到

矿泉水的界限指标，它们是仅次于矿泉水的优质饮用水。

自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合

国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂

的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。并经过沉淀、消毒、

过滤等工艺流程，最后通过配水泵站输送到各个用户。 由自来

水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》 GB5749-2006）处 （

理后，用机泵通过输配水管道供给用户使用。

纯净水用"符合生活饮用水标准（GB17323-1998）的水为

水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其它适

当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接

饮用的水" 纯净水具有如下特征：1、干净、无污染、不含有害 。

2页

如有你有帮助，请购买下载，谢谢！

物质；2、溶解性总固体在下限值以下，几乎等于零，硬度也几

乎为零，是软水，3、PH 值一般在 6.5 以下，属弱酸性。这种弱

酸性的水不但本身无营养物质，而且具有极强的溶解各种微量元

素、化合物、营养物质的能力，当人们大量饮用纯净水后，体内

的一些人类必须的微量元素、营养物就迅速溶解在这种水中，并

排泄到体外，使体内物质失去平衡。在水源受到较严重污染时，

人们希望喝到干净水，因此认为纯净就是好，而且越纯净越好，

但却忽视了水的营养功能。俗话说"水至清则无鱼" ，就是这个

道理。纯净水作为饮料水，临时喝，少量喝是可以的，但如果作

为饮用水，长期饮用就不宜了，从健康角度看，它连自来水都不

如。正因为这样，纯净水不能浇花、养鱼。

矿物质水是人工合成的，在饮用纯净水中加入适量的人工合

成矿物质盐试剂，制成人工矿化水，截止 2008 年尚未制定矿物

质饮品水标准，只有企业自定的企业标准，作为质量控制标准。

蒸馏水是指用蒸馏方法制备的纯水。可分一次和多次蒸馏

水。广泛应用于医疗、 科学研究、生产生活中，作为生活饮用水，

它属于纯净水，不宜长期使用。离子水，即通过整水器利用活性

炭作为过滤层， 过滤自来水， 之净化达标
使 （达到国家级水标准） ，

再通过膈膜电解生成两种活性的水，即离子水。集中于阴极流出

来的为碱性离子水；作为医疗用水，必须在医生的指导下饮用，

集中于阳极流出来的为酸性离子水，则常被用于消毒等方面。

世界卫生组织提出健康饮水必须符合的条件即不含有害物

3页