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Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦粥 

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简介
封面图是我自己做的最快手最没有美感的一种T T 各种奇妙美丽的创意请看菜谱做法里贴的图！
这是在国外网站看到的可爱吃法，一搜才发现在早餐界很流行欸！这应该是得益于它的快手、健康又多变：前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好，再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料，密封冷藏，第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟，生燕麦无需任何烹煮，在这一晚的slow cook过程中会逐渐变软，而各种配料的滋味也会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起，清晨端出来，搅一搅，就是一杯奇妙而美味的燕麦粥了:D 如果加入经典配方中的奇异籽或亚麻籽，就会是惊人的布丁口感！如此简单就能让味蕾和心情都被唤醒，就算不是懒人也忍不住要试一试了！

这个菜谱是为了记录自己试过的各种搭配，盆友们如果喜欢的话也抗忙啵！各种口味各种口感各种进阶版！歪果仁的有趣美妙方子我也会慢慢整理在这里，现在先贴些图！

▶另外有关一些盆友说的早餐吃这个太凉的问题，如果肠胃不好就不要尝试了哈！我之前也是慢性肠炎很厉害的那种，最近基本好了，早晨吃这个时我都是拿个小勺子小口小口慢慢享受，我觉得很开心能吃好久哈哈哈QAQ 总之身体是第一位大家确实应该首先考虑这个！还有现在的天气我后来几天都是常温密封放一晚，也没问题，以后夏天就不要了哈~

▶还有！根据棒棒哒小伙伴@璐可爱 跟歪果仁的交流！麦片的话old-fashioned rolled oats是最常用的，不过用手边现有的任何种类的燕麦片其实都可以！基本上生燕麦泡好后是QQ的，快熟燕麦是比较糊糊状的~ 看个人口味啦，只要不要用成燕麦粒就好haha！
  李浆果
用料  
基本底料

生燕麦 (裸麦)
½ 或⅓ 杯
牛奶 / 杏仁奶
½ 杯
酸奶
½ 杯
以下请按喜好随意添加

奇异籽 (chia seeds) /亚麻籽
一大勺或更多 (推荐，经典吃法)
葡萄干或其他干果
两大勺
压碎的各类坚果
两大勺
中式一点可以加切碎的红枣枸杞黑芝麻
两大勺
切片熟香蕉 (或一半压成泥)
一根
各种水果泥
适量
蜂蜜或枫糖浆
一小勺
肉桂粉
½ 小勺
香草精
¼ 小勺
蛋白粉
适量
第二天一早还可添加

新鲜切块水果

Granola格兰诺拉麦片

各种蔬菜水果脆片

各种水果泥

花生酱、巧克力酱……

Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦粥的做法  
1. 生燕麦和牛奶、酸奶 (没有可全部用牛奶代替) 放入一个密封容器内 (我用的就是TB上最常见的果酱罐子)，搅拌混合均匀，再按喜好添加各种配料，继续搅拌均匀，盖好盖，放入冰箱冷藏过夜。放奇异籽是国外经典吃法，据说是一种膳食营养丰富的“超级食物”，我正好有就放了，早上泡开膨胀后QQ黏黏好有趣！如果没有可放亚麻籽或不放。
2. 第二天早晨拿出来搅一搅就可以开吃啦！另外可以再切一些新鲜水果进去，再撒点格兰诺拉做装饰，不为了装饰的话直接吃就好了！另外香蕉也可以前一晚不放，第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。其他水果泥同理，前一天放或第二天放都可以。还有一些提升幸福感的比如加一小勺花生酱等等，歪果仁把早餐提供全方位能量看得很重要~
3. 以下为一些我看到觉得很惊艳很想尝试的搭配
4. 【Berry Parfait】
不说什么了！

5. 仍旧是Berry类！

6. 【Almond Butter Chocolate Overnight Oats】
怀疑会半夜起来挖掉。。

7. 【Green Monster Overnight Oats】
蔬菜竟然能先和酸奶牛奶打成smoothie再加燕麦冷藏！

8. 【Easy Overnight Buckwheat Parfait】
这也是个Parfait类，比较注重层次和美感，吃起来应该一层一层好幸福T T 另外博主用的是荞麦！代替了燕麦！也是泡一晚不用煮好神奇有机会要试！

9. 【Coconut Mango Overnight Oatmeal】
热带风格耶！这个应该是冷藏之前的~

10. 【Pumpkin Persimmon Overnight Oats】
这个也是冷藏之前，他们好喜欢放南瓜脆片之类的！

11. 【Raw Chocolate Hazelnut Breakfast Parfait】
不要太豪华。。。

12. 【Strawberry Rhubarb Overnight Oats】
其实看中了那夹层的草莓酱。。。

13. 【Coconut Milk Overnight Oats】
想试一次纯粹coco风味的，然后这个图其实是那个博主在告诉大家罐子不要丢掉可以用来做overnight oats！

14. 【Cherry Chocolate Bomb Vegan Overnight Oats】
凹造型了吧。。嗯哼。。

15. 这个大概是树莓加黑莓类，上面加了葵花籽butter！就是觉得这个颜色混合渐变得很美妙！

16. 这张忘了名字！就是觉得这样看软软的好诱惑！

17. 【Color Your Own Overnight Oatmeal】
哈哈可爱的名字，暂且贴到这，用水果大家族结尾！d(d＇∀＇)

小贴士
各种食材的取用和配比完全看你的口味和心情，没有什么固定模式只要你别忘了放燕麦就好哈哈哈！总觉得每晚做一杯不同味道不同性格的麦片粥，第二天会有满满的惊喜和期待！

Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦粥的答疑
· 真的是生的燕麦粒啊？！！燕麦粒煮粥都好久不烂，居然泡一夜就能吃了，吓 jiodile 2014-06-02 
o 李浆果    不是燕麦粒啦，是燕麦粒压制而成的生燕麦片，也不是快熟的那种哈，超市都有散买的~ 燕麦粒的话真心泡不软。。 2014-06-02
7 有用
· 其他1答案
· 这个生燕麦是指那种快熟早餐片中的生燕麦还是杂粮的那种生燕麦？ 小春123 2014-05-22 
o 李浆果    是杂粮那种，就是超市里和米啊豆类啊一起卖的很便宜那种~ 2014-05-22
2 有用
· 你好！ 请问用豆浆来代替牛奶可以吗？ 我之前试了用牛奶泡，虽然味道挺好的，可我吃了两天长痘痘了，估计牛奶不是很适合我（？）。 T-58 2014-06-03 
o 李浆果    嗯可以的，可以试试哦，我也想试试是什么味道嘿嘿～ 2014-06-03
1 有用
· 其他1答案
· 用 Quick Oats 可以么？ 安紫莲 2014-05-29 
o 李浆果    可以的，可能最后口感会过软，如果不介意的话是没问题的啦 2014-05-29
1 有用
· 草莓酱弄进去是怎么分层的啊？ Wendy. 2014-06-02 
o 李浆果    我也不是很确定啦，大概就是把燕麦那一层弄得浓稠一点，比如加稠一点的酸奶或者冷冻打成泥的香蕉，再铺草莓酱进去~ 2014-06-02
1 有用
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