资源描述
九阳电炖锅——番茄牛肉汤的做法
牛肉很难炖烂的,不过用压力锅来做就方便多了。我真的不是恭维,非常喜欢九阳这个压力锅,简直方便到让你每天都想吃牛肉。
我这个没有放番茄酱,大家其实也可以放点番茄酱,这样汤会更浓郁一些。
我用的是野生番茄,有点酸,所以加了一点红糖来平衡它的酸味。
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
主料
牛腩500g
胡萝卜1根
洋葱1个
小番茄10个
辅料
油适量
水少许
盐适量
姜片5片
九阳电炖锅——番茄牛肉汤的做法步骤
1. 牛腩切好,洗好小番茄,也可以用圣女果。准备好相应的材料
2. 胡萝卜切块
3. 洋葱切块
4. 牛腩切块后,飞水去血沫
5. 然后,锅里下油,炒香姜片
6. 加入牛肉翻炒,炒干水汽,铲到锅边
7. 切块的蔬菜入锅,翻炒,翻炒均匀出香味
8. 加入水,煮开,最好加入的是开水哈。
9. 全部材料放入九阳的点高压锅
10. 调到牛肉那挡,我调到浓郁,按下开始,然后就等着吧,
11. 打开之后加入盐调味即可
小贴士
汤很好喝,煮碗面条,在碗里加入现磨黑胡椒碎,少许生抽,葱花,放入煮好的面,加入煮开的汤,捞汤料加入,一起吃。好吃得很吶
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