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营养添加剂
作者：蔡艺聪 指导老师：王飞镝
摘 要
在市场和消费者需求的推动之下，一种新型化妆品——“营养型化妆品”在市场上取得不俗的表现。在化妆品中添加一些营养剂，其技术含量高，目前只有少数国家和公司有能力开发和生产。预期在未来该新品种将是全球化妆品工业发展新的增长点之一。
关键词：营养剂 化妆品 添加剂
一、 引言
现代生活节奏的加快和竞争压力的加剧使得消费者对护肤润肤化妆品提出了新的要求，对爱美女性而言，仅仅满足于皮肤表面的美丽已经远远无法适应其现实需求。正因如此，一种新型化妆品——“营养型化妆品”应运而生，它是将营养（nutri）与化妆品（cosmetics）两个元素相结合的新护肤理念上推出的新产品，满足了女性消费者追求护肤程序简单化和从深层呵护肌肤的需求。产品一经推出，就在全球化妆品市场取得年均12% 的高速增长。
二、 添加剂的种类
（1） 中草药
目前能够运用于化妆品有效成份的中草药已逾百种,，这里就特别介绍一下藻类化合物。[1]
藻类化合物在化学上主要指具有5环和7环相稠合的化 合物,由于其特征外观是蓝色的,所以人们也把此类化合物统称为蓝油烃。藻类化合物的最大特征是具有各种不同的颜色,如蓝,紫蓝,紫红,橙黄甚至黑色等。
研究表示藻类化合物对皮肤消炎,生肌,丹毒,肿痛化肿,湿疹,烫伤,溃疡等都有积极的作用,而 且藻类的某些衍生物对皮肤还有抗过敏,抗肿瘤的作用。现在已在许多精油植物中发现了藻类化合物,[2] 有的含量还相当高,如母菊油中的春黄菊藻的含量就高达15%。
（2） 合成性添加剂
以前有一种思维方式,即先研究人体皮肤中的天然成份,然后再进行人工合成加入化妆品,用作补充，由于外界刺激而引起的皮肤成份的流失,如透明质酸,角盆烷,蛋白质多糖等等,都是皮肤中的天然成份,我们把它们加入化妆品，希望能够达到维持皮肤正常生理功能的目的。但事实上,这些物质都已是生理过程中的末端产物,其生理活性几乎等于零,只能在表皮起着保湿和防护作用。
前驱体是一种能够渗入并参与生理过程的小分子,如金合欢醇,胡萝卜素,泛酸及其衍生物,他 们是具有高生物潜力的物质,在皮肤中参与新陈代谢过程,是真正的生物活化剂。
金合欢醇也存在于皮肤之中,是缁族生物生成过程的中间体,角盆烯 就是由两个焦磷金合欢 醋缩合而成的,角鳌烯经轻基化,环化等即转化为胆幽醇,而胆缁醇则是全部缁族化合物的基础。
胡萝卜素则是人的前驱体,在体内二氧化酶的作用下转化成而营养机体,而且胡萝卜素本身结构中具有许多结合双键,所以它本身也具有清除自由基、防晒等作用,是一个有待开发的化妆 品添加剂。
（3） 生化制品
海洋生物不仅包括节肢动物( 甲壳质及其衍生物),还有软体动物,棘皮动物和许多藻类(牡砺、海藻等提取液),是一类尚未完全开发的天然资源。
除了大分子自由基清除剂,海洋生物中还含有一 些小分子天然抗氧剂,微量元素,维生素.氨 基酸等等许多有益物质,硒一蛋白质的络合物的抗氧性比高500倍 ,而且对细胞膜结构有保 护作用,同时,硒还是G S H一Px酶的重要组成部分,能提高老龄机体抗脂质过氧化的能力。
（4） 天然动植物油脂
天然动植物油脂是添加剂中的一大类,它主要起到利用其天然性质,直接营养皮肤。鸡油则是新近发展起来的一个品种,它是固体油脂和液态油脂的混合物,液态油中含 07 肠的甘油三 不饱和脂肪酸酯,其中亚油酸含量高达 15 % ~2 0%,而且其液态馏份中还含有少量效果奇特的奇碳酸。
鸡油对皮肤油脂的代谢有积汲作用,它易涂擦,吸收快,表面不留有油膜,可使皮肤柔软平滑,鸡油易乳化,尤其适用于儿童化妆品。
三、 化妆品中的营养剂
1、 护肤品
维生素E醋酸酯的核心作用是作为体内抗氧化剂,已经有足够的科学分析,证明维生素E在肌体细胞、组织遭受内部新陈代谢和外部环境刺激所产生的自由基侵害方面,有着重要的保护作用。目前,维生素E在膏霜中的添加已非常普通,主要用于改善干燥肌肤,滋润柔嫩皮肤。维生素E和防晒剂的协同作用也是必要的。
维生素E可以通过健康皮肤而被吸收,这一点对于增强组织对氧的利用及良好的毛细血管循环是十分必要的,维生素E的吸收可以通过两种途径:第一、皮肤表面吸收,即从表皮到达直皮;第二,通过发根部位的表皮到达真皮。
2、 护发产品
洗发水等发用类产品中使用最广泛的维生素莫过于泛醇了。泛醇(也称维生素原B5) 是泛酸的前体,而泛酸是B族维生素的一员。泛酸存在于所有有生命的细胞中,并是辅酶A的组成部分,而此酶作为一个载体,在乙酰化反应 ——三羧酸循环中起关键作用。泛酸又是健康头发的天然组成部分,泛醇在头发中可转化为泛酸。化学物质的侵袭、环境和机械损伤会降低头发中泛酸的份量,而低水平的泛醇会使头发中水分调节能力降低,使头发脆度增加,甚至于断裂。在护发乳及香波中,泛醇被证实具有物理性润滑作用。由于泛醇分子短,体积小,可渗入头发内部,使高分子的头发得到适当的缓和。经1天～2天的清洗,皮脂部分得到润滑的作用,但头发并不会因此而过重。用于喷发胶和定型剂,它可依照发质而使用011 %～013 %的浓度。泛醇在护发配方中不单缓和树脂,并且可以滋润头发。它可以保持头发内的湿润和防止头发干燥而变得脆弱。用于护发乳液中,加入泛醇可防止头发分裂。泛醇用于乳液的添加量为3 %～5 % ,使用于一些脆弱无力的发质,使弱发增加体积和建立形状,增厚发质。香波加泛醇的浓度是015 %～5 %。当然头发稀疏的部分吸收泛醇会比浓密的部分多,但并不会过量吸收。含有泛醇的养发液可改善头发品质,经发根吸收,增强头发的张力。需要说明的是,只有右旋的泛醇才兼具营养与保湿双重功效,而消旋泛醇则已失去维生素的生理活性了。[3] 还有一种乙基化的泛醇叫乙基泛醇,它拥有比泛醇更强的长效保湿性能。
3、 婴幼儿护理产品
婴儿的皮肤被认为是最幼嫩的,因此维生素的外用功效对他们非常重要。但采用维生素的种类和用量一定要谨慎研究,不要将它们作为用于治疗的医药,增加到成人的份量,因为只需帮助婴儿因尿侵及用品损伤性皮肤类的恢复。
绝大多数传统的婴幼儿香波及护发素的配方,均以性质柔和、低刺激性的两性离
子和季铵类表面活性剂为基本成分。护肤用品如润肤水、润肤油、爽身粉及防晒产品的成分均或多或少地类似于成人用品,只是对其安全性试验要求更加严格。
由于婴儿的皮肤极易被擦伤,生尿布疹,甚至过度地擦洗也会引起感染等,所以,滋润柔和并有一定伤口愈合作用的护肤品对婴儿的皮肤具有极特殊的意义。有研究证实,在孩童时期,即使是单纯的日光灼伤,也意味着其后皮肤会过早老化、起皱,并增加皮肤癌的发生及免疫系统受损的潜在可能性。同时,婴儿稚嫩的皮肤过早曝露于臭氧及其他化学污染剂中所导致的严重后果也已得到证实。[4]
维生素E醋酸酯作为体内活性抗氧化物,可溶入皮肤,保护皮肤免受A、B波段紫外线臭氧及其他化学污染剂造成的氧化伤害。
维生素A棕榈酸酯能将由于过度清洗所致的干燥皮肤调节回复至正常状态。
4、 个人清洁用品
维生素E醋酸酯已被证实具有良好的护肤功效,从古埃及时代,这观念已被接受。将它广泛用于香皂及沐浴露等洗涤用品中是近期才开始的。最初,厂家对维生素E能否稳定存在于油性洗涤用品中及冲洗后维生素E能否残留在皮肤上缺乏信心,但有关研究报告打消了这种顾虑。维生素E醋酸酯非常稳定,在无催化剂下水解缓慢且水解产物生育酚亦是维生素E。维生素E醋酸酯应用于香皂或沐浴品中对皮肤柔嫩性产生影响。这种影响随添加剂量的增加而增强,且有累积作用,即随时间增加而增强。维E具有滋润和嫩滑皮肤、促进伤口复原及抗炎作用,长期使用含有维E的洁肤产品可使皮肤避免受长期的UV照射而受损害。联合利华公司的力士美容沐浴露和香皂以及强生公司的婴儿沐浴露就含有维生素E。夏士莲润肤香皂还含有γ- 6月见草油。

参考文献
[1] 李敏, 李艺, 付利明.中药在化妆品领域中的应用[J].中华实用医学, 2002, 4( 16) :44.
[2] 刘宇红, 等.芦荟原汁及芦荟化妆品防腐体系研究[J].日用化学工业, 2000, 30( 2) :13- 14.
[3] 薛虹宇, 印桂琪, Evelyn G.Su.防腐剂的作用及有效性评价方法概述[J].日用化学品科学, 2004( 7) :41- 44.
[4] 裘炳毅.乳化作用及其在化妆品工业的应用( 二) [J].日用化学工业, 1999, 4( 2) :48- 53.