燕麦咸味粥 - 美食节.docx

燕麦咸味粥

作者：籁籁的博客

栏目：汤粥

工艺：煮

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：15

主料：燕麦片：150克、白萝卜：1/2个

辅料：虾干：50克、姜：1片、小葱：1根、食盐：适量、胡椒粉：少许、香油：适量

步骤：

材料集合图：

备料工作：

1、萝卜洗净切丝，撒少许盐抓腌一下（去涩味）备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用

2、虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用

3、小汤锅内注水，生姜片入锅，虾干控水后入锅开煮

4、大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉，萝卜丝挤水后入锅，再次开锅后将浮沫撇掉

5、将煮至萝卜丝软身后，将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟

6、锅内材料煮至稠浓时，下盐、胡椒粉、香麻油调味，起锅前撒上小葱末即可

点击查看更多相关菜谱

美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。