冬瓜薏米煲龙骨.docx

冬瓜薏米煲龙骨
薏米能健脾去湿、清热消肿，顺带提一句，俺们家老鼠最近正值青春期，对脸上的痘痘很是苦恼。而薏米能长效控油，对抑制青春期的痘痘效果比较好。而且最最最最关键的一点，薏米还能消除色素斑点，使皮肤光滑。。
　　美白狂人大S曾自曝，每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排除多余水分，让脸迅速变小，还兼具美白功效，皮肤水润透亮。。
　　一碗能满足全家人不同需求的滋补靓汤。
　　薏米煮粥煲汤皆宜，不过要注意，薏米不能与大米同煮，大米湿气过重，同煮会使薏米失去功效。薏米煲红豆、百合、红枣都可。。
　　广东人喝老火靓汤的历史由来以久，这与广东气候湿热密切相关，而且广东煲汤的种类和材料随季节转换各异，相同的是每天的餐桌上必然有汤。广东有句俗语：宁可食无菜，不可食无汤。先上汤后上菜几乎成为吃粤菜的即定格局。。
　　一方水土养一方人，广东人喜欢喝汤，擅于煲汤，一碗好汤，即是开胃美食，又具养生滋补之功效。入乡随俗，从一碗适合全家人的滋补靓汤开始。小火慢煨，时间长、火候足，即取药补之效，又兼入口之甜，在这炎炎夏日，繁忙的工作和学习之余，喝一碗清热去湿的老火靓汤，万般惬意尽在入口那一瞬。。
　　1、龙骨洗净焯水，薏米洗净，冬瓜洗净连皮切大块。。
　　2、龙骨和薏米放入煲中，加适量热水、一块姜和少量料酒，大火烧开后转小火煨1.5小时，打开加入冬瓜同煲约20分钟至半小时，加少量盐调味即可。。
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