中国节日（全）.doc

中国节日
目录
一、 中国的节日
二、 传统节日
1、腊八节；2、小年；3、春节；4、元宵节；5、春龙节；6、清明节；7、端午节；8、七夕乞巧节；9、孟兰盆节；10、中秋节；11、重阳节;12、重阳节；13、冬节；

三、 法定节日
1、新年；2、“三八”妇女节；3、植树节；4、“五一”国际劳动节；5、“五四”青年节；6、“六一”国际儿童节；7、“八一”建军节；8、教师节；9、国庆节；
四、 少数民族节日
1、 那达慕大会；2、葬礼新年；3、雪顿节；4、沐浴节；5、古尔邦节；6、火把节；7、盘王节；8、达努节；9、龙船节；10、花山节；11、泼水节；12、三月街；13、三月三歌圩；14、陇端街；15、刀杆节；16、新米节；17、丰年祭；18、老人节；19、添仓节；20、目脑节；

中国是一个有着五千年悠久历史的多民族国家，在不断向前发展的历史进程中，形成了很多徒具特色的传统节日，形式多样、内容丰富。节日时中华民族精神和情感的重要载体。节日文化深深扎根于民众之中，具有强盛鲜活的生命力，历经岁月的变迁，逐渐成为中华民族灿烂文化的一份珍贵遗产。
节日的起源和发展是一个逐步形成和完善并慢慢渗入到社会生活中的过程，它是人类社会发展到一定阶段的产物。社会生产力的进步，人民生活水平的不断提过，宗教的产生和活动的频繁，为节日的产生和发展提供了可能。中国古代的岁时节日大多和天文、立法、数字知识的不断丰富有关，尤其是后来划分出的农历节气更与传统节日的产生有着密切的关联。到汉代（公元前206-公元220），一年中划分的二十四个节气已基本齐备。节气为节日的产生提供了前提条件，即一年中，随着季节、时序的变化，人们在从事生产劳动时形成了不同 民俗活动以及代表人们美好愿望的祭杞活动。节日就是在这一几基础上形成的。
中国大部分节日在先秦时期就已初步形成，如除夕、元旦、元宵、上巳、寒食、端午、七夕、重阳等。但是其中风俗内容的丰富与流行，历经了一个漫长的发展过程。最早的风俗活动是好原始崇拜、迷信禁忌有关的，并且与丰富的神话传奇故事联系在一起，未节日平添了几分浪漫色彩；宗教信仰也对节日有着一定的冲击与影响；还有一些历史人物被赋予永恒的纪念意义而融入节日。所有这些，都融合体现在节日的内容，使中国的节日有了深沉的历史感和浓厚的文化底蕴。
到汉代，中国主要的传统节日都已经基本定型。汉代是中国实现大一统后的第一个黄金时期，社会政治经济稳定，科学文化发展迅速，秦文化、楚文化和齐鲁文化等有深厚历史基础的地域文化在这时实现了历史性的融合，形成了以统一的汉文化未标志的文化共同体。这为节日的最后形成提供了良好的社会条件和文化土壤。
节日发展到唐代（618-907），已经从原始崇拜、禁忌的神秘气氛中解放出来，转为娱乐、礼仪性的活动，许多体育、享乐的活动内容出现，并很快作为一种时尚流行开来。从此，节日变得欢快喜庆、丰富多彩，成为真正的嫁接良辰。由于各民族的往来沟通，促进了节日文化的交流，加上宗教的发展和广泛传播，节日文化内容也不断得到充实。这些风俗一直延续发展，经久不衰。
中国的传统节日不仅是民间文化娱乐生活的重要组成部分，也是经济贸易和文化交流的重要契机。几乎每一个节日，都是集市交易日和文化交流日。在这些节日里，农民工匠要交换各种生产资料，城市居民要改善物质生活，文人墨客要谱写诗文、交流习作，国家则举行一些大型祭祀活动，确立官民的道德礼仪规范，发挥宣传和教化的功能。
传统节日的产生和发展，是一个民族和国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中国民族众多，除汉族拥有的一些重大的传统节日外，其他五十个少数民族也都有自己独特的民族节日和文化习俗。现代的人们可以通过这些由远古发展而来、流传至今的节日风俗，清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面，在亲身体验、参与和创造异彩纷呈的节日文化的过程中，使中国优秀的民族文化得到传承和弘扬。
由于社会的发展和时代的进步，人们的思想传统、消费观念和生活情趣也发生了重大变化。中国的节日文化相应地不断与时俱进、推诚出新。今天一些重大的传统节日，尤其是春节、清明、端午、中秋等节日习俗，并且赋予它新的形式。而少数小节日则渐渐为人们所淡忘，退出了老百姓的日常生活。近年来，西方节日悄然传入中国，情人节、愚人节、母亲节、圣诞节等一些“洋节”为中国人表达情感提供了新的方式，在大中城市的年青人中尤为流行。
随着现代人生活水平的不断提高和生活方式的日渐改变，节日的庆祝方式也产生了变化，追求传统与时尚的结合。有相当一部分老百姓不再满足于固守传统的节庆习惯，开始追求一种更简洁、更休闲的过节方式。能够体现中国人往来礼仪的新鲜内容也进入了人们的选择视野，网络、短信等等已经成为人们互相庆贺、表达美好祝愿的新载体。中国的节日和中国人的节庆生活越来越丰富精彩。
中国的节日之多堪称世界之最，本书限于篇幅只能择要介绍。所有这些节日都述说着民族和社会发展的历史，并且装点着今天美好生活。

传统节日
中国地域广阔、民族众多，各民族、各地区形成了丰富多彩的民俗习惯，有衣、食、住、行方面的；有节庆、礼仪、祭祀方面的；有宗教信仰、民间崇拜方面的；也有婚姻、生育、丧葬方面的。这些风俗已经延续了千百年，成为不同地区和民族各自保留的习惯，其中还有一些逐渐演化成为中华民族大家庭共有的节日和风俗，成为传统文化中非常重要的一部分。

1、 腊八节：
节日名称：腊八节
节日时段：农历十二月初八

在中国，农历十二月又被称作“腊月”，十二月初八就叫“腊八节”，又称“腊月”。腊八节是中国汉民族的传统节日，也被视为春节的前奏。
据记载，腊八节最早源于中国古代的腊祭。中国自古就重视农业，每当农业生产获得丰收时，古人便认为是天地万物诸神助佑的结果，要举行庆祝农业丰收的盛大报谢典礼，称为“腊祭”。腊祭仪式结束以后，古人要进行宴乡活动，用新产的黍靡做粥，大伙聚餐，欢度佳节。后来的腊祭发展成为以祭祀为主的节日。公元5世纪，政府把农历十二月初八定为腊八节。
佛教传入中国后，人们借助腊八祭祖与吃粥的民俗，又新编了十二月初八是佛祖释迦牟利成道的传说故事。其大意是说，释迦牟利成佛之前，曾修行多年，饿得骨瘦如柴，决定放弃苦行。这时他遇到一位牧女，送给他大米奶粥充饥。他食后体力恢复，坐在菩提树下沉思，于十二月初八悟道成佛。为了纪念这件事，佛教徒便以米加果物煮粥，届时供佛，称为“腊八粥”。
中国人喝腊八粥的历史已有一千多年，最早始于宋代（960-1279）。当时每逢腊八这一天，朝廷、官府、寺院都要做腊八粥。到了清代（1644-1911），喝腊八粥的的风俗更是盛行。在宫廷、皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用；还在亲友邻里之间相互馈赠，以示祝福。
腊八粥的种类非常丰富。民间传统腊八粥讲究选用八种主料、八种辅料，与腊八的“八”相吻合，意喻吉利。主料以豆类和米类为主：豆类有红豆、绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆等等；米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、禆米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。主人可以根据喜好和习惯选用。腊八粥的辅料，习惯在桃脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花生、榛子、松子、李干、葡萄干等里边选择。
主辅料配齐后，用砂锅加水在炉火上慢慢地熬，熬熟后再加上白糖、玫瑰、桂华等甜调味料。中国各地腊八粥争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，掺在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上就开始忙碌起来，洗米、泡果、扒皮、精拣，然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
如果是比较讲究的家庭，则特别注重腊八粥的颜色，凡是深颜色的豆子都不用，只用糯米、薏米、菱角米、莲子肉作原料熬成粥。粥的质地雪白透明，盛在精美的餐具里，真是又好看又好吃，不仅色香味美，同时还象征吉祥福寿、喜庆丰收。在冰天雪地的腊月，一家人围坐在餐桌旁，喝着香甜可口的腊八粥，被中国人认为是十分惬意美好的事。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人物、动物等形状，甚至用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等各种颜色的食物，捏成神话传说中的人物形象。这种腊八粥只有在以前的大寺庙的供桌上菜可以见到。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。
腊八节，除了熬腊八粥之外，中国北方民间还有泡“腊八蒜”的习惯。家庭主妇把大蒜刨去皮，放在坛子里，再倒满米醋，从腊八这天封上坛子口，放在较暖和的屋子里，到了新年除夕夜晚吃饺子时再拿出来享用。泡好的蒜瓣呈碧绿的颜色，就像翡翠一样，配上深红的米醋，非常好看，给团圆家宴增添了节日的气氛。

2、 小年
节日名称：小年
节日时段：农历十二月二十三日
腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。
中国民间信仰的灶君，又称“灶王爷”，是掌管一家人祸福的灶神。距传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案杀气那个供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。他的嘴被黏住，就不能在玉皇大帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷只限于男人。
大年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。
从腊八起，人们就开始扫除，直到腊月二十三前后才能扫除完毕。扫尘又称扫房、打尘埃，主要是将家里进行彻底清洁，为的是除旧迎新，驱除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四定为“扫房日”。
主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，刷洗桌椅，冲洗地面。扫除完毕，各店铺、居民家焕然一新。新帖的春联鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神，、抬头见喜的横幅、精美的窗花、五彩的年画、花团锦簇的灯笼和神龛上丰饶的祭品，无不洋溢着欢天喜地、欣欣向荣的几日气氛。

3、 春节
节日名称：春节
节日时段：农历正月初一
每年寒冬将尽、春天快要来临的时候，中国人迎来的一年中第一个传统佳节就是春节（农历新年）。春节可以说是中国人最盛大、最热闹的节日，有着悠久的历史与丰富的文化内涵。
春节是农历新年的岁首，俗称“过年”。在两千多年的历史长河中，中国的新年礼俗经历了萌芽、定型、裂变、转型的发展过程。
先秦时期是新年习俗的萌芽阶段。此时的庆祝活动主要是在一年农事完毕之际，人们为报答神的恩赐而举行的祭祀活动。中国最古老的诗歌总集《诗经》中记载了西周时期（前1046-前771）旧岁新年交替时的节庆风俗，人们将美酒和羔羊奉献给诸神，以酬谢一年来神的保佑和赐福，并祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这时的欢庆活动因诸侯国采用的历法不一而没有统一的日子，大致在冬天农闲之际。这是后来新年习俗的雏形。
新年习俗定型于汉代。经过战国（前475-前221）和秦朝（前221-前206）末年的社会大动荡后，西汉（公元前206-公元25）初期推行“休养生息”政策，社会生产得到了恢复和发展，社会秩序比较稳定，人们的生活情趣高涨，一些列节日习俗得以逐渐形成。《太初历》推行后，历法长期稳定，正月初一作为新年的日期也因此得到确立。这样一来，原来各地区分别在冬末春初不同日子举行的酬神、祭祀和庆祝活动便渐统一在农历正月初一这一天进行。随着社会的发展，从汉朝到南北朝（420-589），正月初一过新年的习俗愈演愈烈，燃爆竹、换桃符、饮屠苏酒、守岁阳、游乐赏灯等活动都已出现，春节逐渐演变成为中国第一大节日。
新年习俗在唐代发生裂变。唐朝是经济繁荣、政治昌明的时代，同时也是内外文化交流频繁的时代。新年习俗渐渐从祈报、迷信、欀祸的神秘气氛中解放出来，转变成娱乐型、礼仪型节日。元旦的爆竹不再是驱鬼辟邪的手段，而成了欢乐、喜庆的方式；庆祝新年的重点由祭神转向了娱人，转向了人们自己的娱乐游艺、享受生活。所以可以说，只有在唐代以后，新年才真正成为普天同庆、万民共度的佳节良辰。
新年习俗到明（1368-1644）清时期转型，这种转型主要表现在两个方面：一是礼仪性、应酬性逐渐加强。人们在新年相互拜谒，达官贵人互送名帖，或者登门叩拜；平民百姓也讲究“礼尚往来”，馈赠礼品，互相拜年。二是游艺性进一步加强。新年期间，耍狮、舞龙、演戏、说书、高跷、旱船等各种娱乐活动丰富多彩。北京人逛庙会，广州人游花市，苏州人听寒山寺钟声……各地游艺活动别具特色，令人眼花缭乱。这时的新年习俗充分吸收了中国的传统文化，成为集中展示中国国几千年风土人情的民俗博览会。
在春节这一传统节日期间，中国的汉族和大多数少数民族都要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭拜神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
两千多年，中国过春节的传统，几乎植根于每个人的生活之中。每到 年底，离家在外的人们都纷纷赶回家与亲人团聚，除夕守岁、包饺子、贴春联、拜年等富有生活情趣的年俗已成为炎黄子孙共同的习惯。中国人的过年习俗还辐射到周边其他国家，如越南、朝鲜、韩国、日本等，他们也以相似的方式庆祝新年。
春节的节庆活动不仅限于一天，而是持续半个月以上，一般要到正月十五闹元宵才算告一段落。事实上，从腊月二十三起，人们就开始准备过年了。在这段时间里，家家户户要大扫除，买年货，贴窗花，挂年画，写春联，蒸年糕，做好各种食品，准备辞旧迎新。春节的前夜叫“除夕”，除夕之夜，是家庭团聚的重要时刻。一家人聚在一起，吃一顿丰盛的年夜饭后，或欢叙述，或娱乐守夜迎春。
守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。探究这个习俗的来历，民间世世代代流传着一个有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，蛰居在深山密林中，人们管它叫“年”。它形貌狰狞，生性凶残，从磕头虫一直吃到大活人，一天换一种口味，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口熬，称作“年关”，并且想出了一整夜套过年关的办法：每到这一天晚上，家家户户都提前做好晚饭，熄灯净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”。由于这顿晚餐有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围坐在一起用餐表示和睦团圆外，还在吃饭前后先拜祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平平安安地度过这一夜。吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆，就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
守岁习俗兴起于南北朝，今天我们还能读到一些当时的文人所撰的守岁的诗文。人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待新的一年吉祥如意。
除夕零点的钟声一响，人们还有吃饺子。古时候称零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取新旧交替、“更岁交子”的意思。“饺子”与“交子”谐音，这也是“饺子”名称的由来。又因为白面饺子的形状像银元宝，一盆盆端上桌表达了“新年发大财，元宝滚进来”的美好心愿，所以，吃饺子的习俗一直流传至今。
孩子们特别喜欢过年，是因为他们能在除夕夜领到压岁钱。压岁钱是一种寄托美好祝愿的新年贺礼，要很讲究地装在一个红纸包里，在年夜饭后或新年钟声敲响时由长辈分发给未成年晚辈们。据说，因为“岁”与“祟”同音，所以晚辈得到压岁钱就可以压住邪祟，平平安安度过新的一年。过了除夕就是大年初一。从初一开始，人们要走亲戚、看朋友，互相拜年。拜年，就是春节的重要习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。这既是出于对长者的尊重和对亲友的热爱，也是一种联络感情、增进友谊的活动。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话，相互祝贺在新的一年里万事如意。
在春节时人们还有贴春联的习俗，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。“桃符”最早出现在周代（前1046-前256），是悬挂在大门两旁的长方形桃木板。在中国古代神话传说中，相传有一个鬼蜮的世界，其中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必须赶回鬼蜮。鬼蜮的大门坐落在桃树的东北，们边站着两个神人。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，两个神人就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎，因而天下的鬼都畏惧这两个神人。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以辟邪妨害。后来，人们干脆在桃木板上刻上两个神人名字，认为这样做同样可以镇邪去恶，这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
到了宋代，人们开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好的心愿，三则装饰门户，以求美观。后来又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。此后一千多年来，春联作为中国一种特殊的民间文化形式，长盛不衰。
为了祈求，一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会仰望而却步。在民间，门神是正气和武力的象征。古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，追鬼琴魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌或庄严或狰狞，手里拿着各种传统的武器，时刻准备着同敢于上门来的鬼魅战斗。由于中国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。
放爆竹是春节期间孩子们对喜欢的活动。传说燃放爆竹可以驱妖除魔，所以每年从除夕之夜起，到处就响起了接连不断的爆竹声。阵阵烟花，声声爆竹，给节日增添了热闹喜庆的气氛，成为新年里一道独特的景观。
春节期间，各地都有当地传统的文娱活动，以狮子舞、龙灯舞、划旱船、踩高跷最为普遍。很多地方还要举办庙会。庙会是中国人庆祝春节的一个传统方式，一般从初一开始，持续到大年初七。庙会上有精彩的舞龙舞狮表演、各式各样的工艺品和地方小吃，吸引着千千万万欢度佳节的人。
随着时代的发展，过春节的习俗也有了一些变化。比如，为避免火灾和防止环境污染，很多城市已禁止燃放或限放烟花爆竹，但这并不影响节日的热闹气氛。除夕之夜，家家户户仍然要团聚在一起，一边吃年夜饭，一边看精彩的春节联欢晚会，直到大年初一的清晨。在广大华夏子孙的心中，春节永远是最重要的节日。

4、 元宵节
节日名称：元宵节
节日时段：农历正月十五日
农历正月十五是中国民间传统的元宵节。因为正月又叫元月，正月十五的晚上是一年里的第一个月圆之夜，“宵”是“夜晚”的意思，所以，这个节日就得名元宵节。元宵节又名上元节、元夕节、灯节。
中国人有在元宵节赏灯的习俗，就是俗话说的“正月十五闹花灯”。这个习俗起源于道教的“三元说”：农历正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为”天”、“地”、“人”三官，天官喜乐、故上元节要燃灯。东汉明帝（58-75在位）信奉佛教，谕令官廷、寺院在元宵节要燃灯礼佛，百姓人家也要持灯敬佛。此令一行，元宵节遂成民间盛大节日。经过历朝历代的传承，节日的灯饰越来越多，还放烟花助兴，“火树银花不夜天”形容的就是元宵节的美丽景象。
元宵赏灯还有一项品位高雅的游戏——猜灯谜。灯谜是中国特有的文字游戏，他将事物或字词的真相隐藏在表面不相干的优美韵诗或通俗文字中，写成字条贴在花灯上，供观灯人竞猜，有些类似于西方一些报纸杂志上刊登的“纵横字谜”。猜灯谜最早出现在宋朝。在南宋（1127-1279）首都临安，每逢元宵佳节，制谜、猜谜的人众多。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以在流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
元宵节吃元宵是元宵节独具特色的饮食风俗。民间相传，这一习俗起源于春秋时期（前770-前476）。元宵又称“汤圆”、“圆子”，是一种用糯米粉做成的小圆球，或实心，或带馅，馅多由白糖、豆沙、果仁等制成，煮、蒸、炸皆可。中国人希望诸事圆满，在一年开始的第一个月圆之夜吃元宵，就是希望家人团圆、和睦、幸福、美满。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越丰富多彩。元宵之夜，许多城市举办灯会，展出各种彩灯，造型新奇，妻子百态；在农村，则举行文娱活动，如放焰火、踩高跷、耍龙灯等。不少地方节庆时还增加了耍狮子、划旱船、扭秧歌、荡秋千、打太平鼓等活动。

5、 春龙节
节日名称：春龙节（二月二“龙抬头”）
节日时段：农历二月初二
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。从此以后，雨水会逐渐增多。因此，这天就叫做“春龙节”。中国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。
每当春龙节到来，在中国北方的大部分地区，家家户户一大早打着灯笼到井边或河边跳水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户要吃面条，意思是“条龙头”；要炸油糕，意思是“吃龙胆”；要爆玉米花，祈求“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”。
关于春龙节的来源，在民间流传着这样一个故事。唐代，皇后武则天（684-705在位）当上皇帝，惹恼了天庭的玉皇大帝，玉帝传谕司掌雨水的四海龙王，三年内不得向人间降雨。司管天河的龙王不忍人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，偷偷降了一次大雨。玉帝震怒，把龙王压在一座大山下受罪，山上立碑云：
龙王降雨犯天规，
当受人间千秋罪；
要想重登凌霄阁，
除非金豆开花时。
人们为了拯救好心的龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二，人们在翻晒玉米种子的时，心想：这玉米长得就像金豆，抄一抄开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救它，便向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！“玉帝不得不召龙王回天庭，继续给人间兴布云雨。从此，民间形成了习惯，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花吃。
其实，在农历二月以后，“雨水”节气来临，冬季的少雨现象结束，降雨量将逐渐增多起来，这本来就是华北季风性气候的特点。不过，这从另一个角度也反映出人们希望风调雨顺、五谷丰登的良好愿望。

6、 清明节
节日名称：清明节
节日时段：农历节气清明（公历4月5日或6日）
清明节在中国传承至今的民俗节日中独树一帜，是节气兼节日的民俗大节。作为二十四节气之一，清明的时间在冬至后一百零七日、春分后十五日，公历的4月5日前后，它在一年的季节变化中占有特殊的地位。要说清明节，得从古代一个非常有名的、现今已失传的节日——寒食节说起。寒食在清明前两日到一日，又称“冷节“、”禁烟节“。传说寒食节是为了纪念春秋时期的忠臣介子推的。
介子推是当年晋国的贤臣，侍奉公子重耳。晋国发生内乱，公子重耳被迫逃亡国外。介子推不畏艰难困苦跟随重耳流亡十九年，曾经割自己的腿肉熬汤，献给重耳。重耳做了国君，也就是历史上的晋文公，即位后重耳当初伴随他流亡的功臣，惟独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏。然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人，他收拾好行李，同母亲悄悄地到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去寻找介子推。然而绵山山高路险，林木茂密，找寻两个人谈何容易。有人献计，从三面火烧绵山逼出介子推。大火烧遍绵山，却不见介子推的踪影。大火熄灭后，人们发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下被火烧死了，而且从树洞里找出一封血书。介子推在血书中表示，自己割肉奉君已尽为臣之道，主公不必再找他了。如果主公能够时时自省，为政清明，那他在九泉之下也就能欣慰地瞑目了。
为了纪念介子推的死谏，晋文公下令将这一天定为“寒食节“，号令全国禁止用火。第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现那棵老柳树又长出了新芽，便赐名为”清明柳“，并把寒食节的后一天定为清明节。
清明节正是春光明媚、空气洁净的季节，人们有祭祖扫墓和踏青插柳的习俗。
中国人有敬老的传统美德，对去世的仙人更是缅怀和崇敬。因此，每到清明节这天，家家户户都要到郊外去祭扫祖先的坟墓。人们为坟墓除去杂草，添上新土，在坟前点上香，摆上食物和纸钱，表示对祖先的思念和敬意。现在，人们响应政府号召，殡葬方式发生了很大改变。废止土葬、实行火葬后，田野里的坟墓越来越少了。不过，每到这一天，人们还是会用各种各样的方式来还念自己的祖先、或者是在这一天开展祭扫烈士陵墓、悼念先烈的活动。人们纷纷前往陵园，献上鲜花和花圈，寄托对先人的哀思。
清明时分，天气转暖，草木复萌，到处一片鲜绿，正是户外游玩的好时候。人们常常结伴到郊外欣赏春光，呼吸 新鲜空气，观赏蓝天、绿树、青草和鲜花。古人把到郊外散步的习俗叫做“踏青“，所以清明节也被称为”踏青节“。人们还要折根柳枝戴在头上，驱除鬼怪和灾难，祈求平安幸福，叫做”插柳“。古时还有踏青挑荠的习俗，这种习俗直到现在还可以看到。每到清明前后，就有姑娘、妇女踏青，摘一些鲜嫩的野菜，回来包饺子、做圆子，清香可口，别有风味。有些妇女还喜欢把白色的小荠菜花插在发髻上。
清明时节，人们还有放风筝、拔河、荡秋千的习俗。此时正是农耕春插的大好季节，农谚里有不少是说清明和农事的，比如“清明前后，种瓜种豆“。古代清明节还有插柳植树的活动，古诗里就有”满街杨柳绿似烟，划出清明三月天“的句子。

7、 端午节
节日名称：端午节
节日时段：农历五月初五
关于端午节的起源有很多种说法，其中影响最广的是纪念屈原说。这在如今的中国普通老百姓当中几乎已经成为常识。
屈原（约前340-约前278）是战国时期楚国人。战国的齐、楚、燕、韩、魏、秦七国中，秦国最强，总想吞并其他六国，称霸天下。屈原是楚国的大夫，很有才能，得到了楚怀王的器重。他主张改革楚国政治，联合各国，共同抵抗秦国。但是，屈原的主张遭到了同僚的反对，他们在楚怀王以及后来的继位者顷襄王面前诽谤屈原。在奸臣的离间下，昏庸的楚怀王逐渐疏远屈原，并把他赶出了楚国的程都。屈原离开国都后，仍然关心祖国的命运。后来，他听到楚国被秦国打败的消息，悲愤满腔，就投入泊罗江结束了自己的生命。这一天正是公元前278年农历的五月初五。
百姓们听到屈原跳江的消息后非常悲伤，都划着船赶来打捞他的尸体，但始终没有找到。为了不让鱼虾吃掉屈原，百姓们就把食物扔进江中喂鱼。以后，每到这一天人们都要在江河上划龙舟，以示悼念，同时还用竹筒装米投入江中祭祀他。传说，一次有人在江边遇到屈原，屈原说：“你们给我的食物都被蛟龙抢去了，往后可以改用艾叶塞筒，并缚以五色彩线，龙最怕这两样东西。”从此，人们就以竹叶包裹糯米做成粽子来纪念屈原，而粽子也就成为端午节的传统食品了。
于是，端午节吃粽子、赛龙舟的习俗就一直流传下来。
端午节的第二个传说与历史人物伍子胥有关。伍子胥（？-前484）是战国时代楚国人，因父兄为楚国所杀，故投奔吴国，助吴伐楚，攻入楚都呈城，将楚王尸体从墓中掘出，鞭尸三百。后吴国与越国交战，伍子胥劝吴王拒绝越国的求和，但吴王听信谗言，赐伍子胥宝剑，令其自杀。伍子胥对人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京东门上，以看越国军队入城灭吴。”然后自刎而死。吴王夫差闻言大怒，下令伍子胥的尸体装在皮革里于五月初五投入江中。因此相传端午节也是纪念伍子胥之日。
端午节第三个来历是说为了纪念东汉（25-220）孝女曹娥。曹娥的父亲溺水死江中，数日不见尸体。年仅十四岁的曹娥昼夜沿江号哭，在五月初五也投江自尽，五日后抱出父尸。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为“曹娥镇”，殉父之处定为“曹娥江”。
端午节是中国延续两千多年的传统节日，总的来说各地过节的习俗大同小异，比如三龙舟、吃粽子、佩香囊、插艾叶和菖蒲等等。
赛龙舟是中国一项历史悠久的水上竞技活动，有些地区又称“划龙船”或“龙舟竞渡”。端午节龙舟竞渡的习俗，盛行于中国长江流域以南的地区。清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市主持友谊赛。现在台湾和香港每年农历五月初五都举行龙舟竞渡。此外，龙舟也先后传入日本、越南等国家。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，每年都要举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡湖南省岳阳市，举行了首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既传统又带有现代色彩的“龙头祭”。“龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点睛）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去泊罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达六十余万人，可谓盛况空前。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一重要传统习俗。粽子由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期就出现了粽子的原型，即用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
晋代（265-420），粽子被正式定为端午节食品。南北朝时期，出现杂粽，米中掺杂肉、板栗、红枣、赤豆等，品种多。同时粽子还用作馈赠亲友的礼品。到了唐代，粽子的用米已经“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽，诗人苏东坡还有“时于粽里见杨梅”的诗句。元（1279-1368）、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现拥芦苇叶包的粽子，辅料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
直到今天，每年五月初五，不少百姓人家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。各地粽子的风味不同，从馅料看，北方多为小枣的背景枣粽；南方则为豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗在中国盛行千年而不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民谚说：“清明插柳，端午插艾。”民间信仰认为五月为毒月，疫病容易流行。在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要习俗之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾草插于门楣，悬于堂中，用以驱邪逐疫。艾草，又名家艾、艾篙，它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲是多年水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”。
钟馗捉鬼也是端午节的独特习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。有关钟馗的来历，据说是这样的患了：疟疾的唐玄宗（712-755在位）曾梦见大小二鬼在殿上追逐。小鬼穿着红衣，偷了杨贵妃的香囊和皇帝的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。玄宗喝问，大鬼叩首而答说：“臣姓钟馗，武举不第，愿为陛下除妖魔。”皇帝醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时一律张贴，以驱邪魔。
饮雄黄酒的习俗在长江流域地区的人家很盛行。雄黄酒，就是加入药物雄黄的酒，雄黄是一种含有硫化砷成分的矿物质，具有解毒杀虫的作用。流传至今的民间故事《白蛇传》中就有白蛇娘子端午节饮雄黄酒而现出原形的情节，民间由此便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可以游雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，以保身体健康。
端午节还有佩香囊的习俗，传说也有辟邪驱瘟之意，实际是用于衣服上的点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药等，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，索上系上各种不同形状的香囊，结成一串，玲珑可爱。
时至今日，端午节已经发展成为一个在中国十分盛行的隆重节日，而古老的民间故事和神话传说更赋予了它传承千年的生命活力。

8、 七夕乞巧节
节日名称：乞巧节（七夕节）
节日时段：农历七月初七
农历七月初七是中国民间的乞巧节，传说这一天是天上牵牛星与织女星相会的日子，而这其中有着一个关于牛郎织女的美丽动人、流传千古的爱情故事。
相传很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明、忠厚的小伙子叫做牛郎，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日。嫂子为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活，最后还把他赶出家门。孤苦伶仃的牛郎只有一头老牛相依为伴。突然有一天，老牛告诉牛郎：“明天是七月初七，天帝的七个女儿要下凡间洗澡。其中最小的女儿织女最心灵手巧，你把织女的衣服藏起来，她就可以做你的妻子了。”听了老牛的话，牛郎心动了，决定试一试。
七月初七这一天，牛郎藏在河边的芦苇丛里等候。没多久，只见从天上翩翩飘落七个仙女，纷纷脱下衣裳，跳进清清的河水中。牛郎一跃而起，抱起织女的衣服就往回跑，惊动了七位仙女。六位仙女披起各自的衣服，飞上天空，惟有最小的织女没有衣服而无法升天，惊慌失措地站在河边。牛郎结结巴巴地对织女说，只要她答应嫁给他，就把衣服奉还。织女一看是自己爱慕的小伙子，就含羞点点头。婚后牛郎织女男耕女织，相亲相爱，生下一对儿女，生活得十分幸福美满。王母娘娘的得知后勃然大怒，亲自下凡来，强行把织女带回天上。
牛郎穿上牛皮做的鞋，拉着自己的儿女，一起腾云驾雾上天去追织女。眼见就要追到了，岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥，一道波涛汹涌的天河就出现了，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上桥相会，王母娘娘对此也无可奈何，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。
后来，每到农历七月初七，相传牛郎织女鹊桥相会的日子，姑娘们就会身着新衣来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星河织女星，希望能看到他们一年一度的相会，祈求上天能让自己像织女那样心灵手巧，能有如意称心的美满婚姻。这就是七夕乞巧节的来历。
乞巧节在民间是一个很热闹的节日，年轻女子们穿新衣，拜双星，并向织女“乞巧”。乞巧的活动种类很多，最常见的是穿针乞巧。年轻妇女们拿来彩线和七银针，如果能很顺利地穿过，就是巧手姑娘。
七夕被认为是中国古代的“情人节”，牛郎织女七夕鹊桥相会的传说赋予了这个节日几分浪漫的色彩。据说，人们当晚在葡萄架下还能听到牛郎织女的脉脉情话呢。

9、 孟兰盆节
节日名称：孟兰盆节（鬼节、中元节）
节日时段：农历七月十五日
每年农历七月十五为“孟兰盆节”，也称“中元节”，有些地方又俗称“鬼节”、“施孤”。这是一个佛教节日，也是一个祭祖的节日。民间信仰认为，阴间是由地官大帝管辖的，每年农历七月十五是地官大帝的生日，要打开阴间或地狱之门，这样祖先、鬼魂都会从地狱来到人间，人们可以犒劳、安慰他们。
“孟兰盆”（Ullam-bana）为天竺语，意为“解救倒悬”，起源于印度的一种佛教仪式。传说释迦弟子目连见其母在地狱倒悬，求佛超度。释迦要他在七月十五日备百味果食，供养十方僧众，从而使其母脱离苦厄。于是佛教徒为追念祖先举行了“孟兰盆会”。
中国从南北朝的梁代（502-557）开始照此仿行，相沿成中元节。不过后来除设斋供僧外，还增加了拜忏、放焰口等活动。这一天，事先在街口村前搭起法师座和施孤台。法师座跟前供着超度地狱鬼魂的地藏王菩萨，下面供着一盘盘面制桃子、大米；施孤台上立着三块灵牌和招魂幡。过了中午，各家各户纷纷把猪、羊、鸡、鸭、鹅及各式发糕、果品等摆到施孤台上。主事者分别在每件祭品上插上一把蓝、红、绿等颜色的三角纸旗，上书“孟兰盛会”、“甘露门”等字样。仪式是在一阵庄严肃穆的庙堂音乐中开始的。紧接着，法师敲响引钟，带领座下众僧诵念各种咒语和真经。然后施食，将一盘盘面桃子和大米撒向四方，反复三次。这种仪式叫“放焰口”。
到了晚上，家家户户还要在自己家门口焚香，把香插在地上，越多越好，象征五谷丰登。这叫做“布田”。
中元节还要放河灯。所谓河灯（水灯），就是一块