芽菜培育过程记录.doc

芽苗菜实验一期记录报告
1.1芽苗菜简介
芽苗菜：用植物种子或营养器官在黑暗或阳光照射下培育出的可供食用的幼苗、幼茎、芽球或幼梢。
1.2可生长芽苗菜介绍
能生长成芽苗菜的品种有：豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗、香椿芽、枸杞芽、豌豆尖、辣椒叶、竹笋、石刁柏、菊苣芽等
1.3芽菜培育过程记录

步 骤
过 程
浸 种
种子精选后用洁净清水淘洗２～３次，洗净后加入稀释3000倍黄腐酸有机肥浸种。浸种水量为覆盖种子，水温为50°，浸种过程换水１～２次，浸种时间为1小时并轻轻搓洗，漂去种皮上的黏液，以提高发芽速度和发芽率。
催 芽
播种后进行叠盘催芽。即把育苗盘堆成垛，上下各有一个无纺织布进行保温、保湿。育苗盘码放置平整。为了通风，每垛之间留３～５厘米的空隙。
发育
播种前清洗育苗盘，铺上基质。育苗盘选择为不锈钢盘，栽培基质为干净白棉布。播种均匀覆盖底盘，结合播种再进行一次种子清理，保证芽苗质量。
育 苗
  将浸泡过后的种子，用3000倍黄腐酸以喷壶进行喷洒，按20ml/100颗用量，育苗过程每日早上七点晚上十点进行换水投洗。

2.1实验记录

芽苗籽
（种）
数量
（颗）
浸种温度
（。Ｃ）
浸种时间
（小时）
发芽状况
发芽率
生长状况
 黑豆
 100
 50
1 
 差
52 
 差

黑豆-种类评价：黑豆因种子囤积时间较长缘故，发芽率较低，且生长状况差，实验效果差属于外界原因，该品种需进一步实验，本次实验失败
芽苗籽
（种）
数量
（颗）
浸种温度
（。Ｃ）
浸种时间
（小时）
发芽状况
发芽率
生长状况
 黄豆
 100
 50
1 
 良
73
 良

黄豆-种类评价：黄豆因种子较新所以发芽率较好，20°生长环境较为适宜，但感觉浸种时间较短，芽苗生长高度并不理想

芽苗籽
（种）
数量
（颗）
浸种温度
（。Ｃ）
浸种时间
（小时）
发芽状况
发芽率
生长状况
 绿豆
 200
 100
1 
 优
89 
 优

绿豆-种类评价：绿豆为本人最常做的一类芽菜，所以驾轻就熟，有一定种植经验，精选种子，生长状况优秀

2.2生长数值
芽菜每日生长状况记录

芽苗
（种）
一天
二天
三天
四天
五天
六天
黑豆

黄豆

绿豆