关于农产品的市场调查.docx

农产品市场调查
第 七 期
（总59期）
山西省农业厅市场与经济信息处　 2008年10月23日
[市场分析 仅供参考]
目 录

※ ※ ※ ※ ※
发改委：国家将继续加大强农惠农政策力度
根据10月17日国务院常务会议精神，国家发改委20日宣布，为确保农民增产增收，促进粮食和农业生产，国家将继续加大强农惠农政策力度，其中包括全力组织开展主要农产品收购，较大幅度提高明年生产的粮食最低收购价格，较大幅度增加对种粮农民的补贴。　　
据发展改革委介绍，当前，在东北地区，按照粳稻每市斤0.92元、玉米每市斤0.75元的价格实行国家临时收储；按照每市斤1.85元的价格挂牌收购中央储备大豆。加强“北粮南运”的运输协调，继续实行粳稻(大米)入关运费补贴政策，鼓励销区企业积极到东北产区采购稻米。　在南方稻谷主产区，按照每市斤0.94元的价格收购中、晚籼稻，作为国家临时收储。在油菜主产区，按每市斤2.20元的价格向农民收购油菜子，充实食用植物油中央储备。国家已经在新疆地区按照每吨12600元的价格收储了一定数量的棉花，下一步将视市场情况再增加收储数量，并组织好棉花外运。
发展改革委同时宣布，从明年新粮上市起，白小麦、红小麦、混合麦每市斤最低收购价分别提高到0.87元、0.83元、0.83元，比2008年分别提高0.10元、0.11元、0.11元，提高幅度分别为13%、15.3%、15.3%。稻谷最低收购价格水平也将作较大幅度提高。
我国明年将统筹考虑化肥等农资价格和粮食价格的变动情况，进一步增加农资综合直补。提高良种补贴标准，扩大补贴范围，补贴范围涵盖小麦、水稻、玉米和东北大豆。扩大农机具补贴范围和种类，提高补贴标准。
国家还将进一步完善化肥市场调控机制，适当扩大化肥淡季商业储备规模，保证化肥供应和市场价格基本稳定，建立化肥等农资价格上涨与提高农资综合直补联动机制，加强化肥市场监管，加大对生产销售假冒伪劣化肥行为的打击力度。
有关部门将继续落实国务院出台的能繁母猪补贴、政策性保险，奖励生猪养殖大县等政策，完善应对生猪生产周期性波动的政策。尽快出台和认真落实好整顿及振兴奶业的政策措施，全面加强质量管理和制度建设，加大扶持力度，保持奶业发展势头，建设现代奶业。
　　我国还将大幅度增加农业投资，着力加强农田水利、农村能源、农村交通、农村人畜饮水、动植物防疫、农产品质量安全等农业基础设施建设；启动实施全国新增1000亿斤粮食生产能力规划，加快建设优质粮食产业工程和大型商品粮生产基地；加快东北地区大豆、长江流域油菜、新疆优质棉生产基地建设；加强生猪和奶牛标准化规模养殖小区(场)建设。
预计2008年我国主要粮油作物均将增产
国家粮油信息中心近日发布9月份《食用谷物市场供需状况报告》、《饲用谷物市场供需状况报告》、《油脂油料市场供需状况报告》，对2008年中国主要粮油作物播种面积和产量做出最新预测。2008年中国三大粮食作物玉米、小麦、稻谷以及主要油料作物大豆、油菜籽产量均将实现不同程度增长。
据预测，今年中国玉米播种面积为2880万公顷，较上年减少20万公顷，预计年产量为15600万吨，较上年增长417万吨，东北地区玉米单产将在经历了去年的严重干旱后恢复性提高。
据预测，今年中国小麦播种面积为2390万公顷，较上年略有增长，预计年产量为11250万吨，较上年增长2.64%。中国稻谷播种面积为2920万公顷，较上年减少3万公顷，预计年产量为18730万吨，较上年增长157万吨。
值得注意的是，中国油料作物预计明显增产。由于大豆种植效益高于玉米，农户将部分玉米耕地转种大豆，今年中国大豆播种面积较上年增加95万公顷，增幅达10.92%。这样，中国大豆产量预计年产将达1750万吨，同比增幅达36.72%。与此同时，今年中国油菜籽播种面积为640万公顷，较上年增长75万公顷，增幅13.28%。预计总产量将达1150万吨，较上年增长90万吨，增幅为8.50%。

国内产区小麦市场行情整体保持稳定，后期市场看好
近段时间以来，国内产区小麦市场行情整体保持稳定，局部地区价格稳中小幅波动。从市场基本面来看，产区农户大多忙于秋收秋播，小麦上市量仍然不多；面粉购销市场继续回升，加工企业采购小麦仍较积极。　　
1、产区市场整体平稳，局部价格小幅波动
河南郑州面粉厂二等白麦收购价约1740元/吨，贸易商收购价1700元/吨左右；河北邯郸地区二等白麦面粉厂收购价1760-1770元/吨，贸易商收购价1740元/吨；石家庄地区小麦有所走强，贸易商质量较好二等白麦收购价1680元/吨左右，面粉厂较好小麦收购价约1710元/吨－1720元/吨，均每吨上涨了10－20元。山东德州地区贸易商二等白麦收购价1700元/吨，面粉厂收购价1740元/吨。
2、面粉销售继续好转，市场提价意愿增强　　
进入十月份以来，受季节变换、气温转凉影响，国内面粉购销市场呈现回升，面粉价格也有不同幅度的上涨。近日市场调查显示，产区山西运城面粉厂特一粉出厂价2020-2040元/吨，市场价格普遍呈现平稳略涨态势。销区浙江杭州东南市场地产特一面粉市场批发价2.20元/公斤,较十月上旬上涨0.04元/公斤，地产特二面粉市场批发价1.98元/公斤，较十月上旬上涨0.02元/公斤。
分析原因：一是近期农户忙于秋粮收获、冬小麦播种，小麦上市量较少，部分地区小麦价格出现上扬。二是国家近期托市小麦拍卖数量较小，面粉加工企业受到制约，小麦收购量难以满足生产所需，只得提高小麦收购价。三是随着面粉销售情况的好转，面粉企业对后市也开始看好，但因为近期麸皮价格出现下跌，又给面粉企业带来一定的压力，加工利润空间有限，为了保持面粉企业的利润，面粉提价意愿有所增强。目前多数面粉生产商及经销商认为，这种稳中上行的市场行情仍会持续一段时间。
3、小麦收购大幅增加，政策主导已成共识
据统计，截至9月30日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、新疆11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2008年新产小麦5866.6万吨，比上年同期增加1624.2万吨。其中：国有粮食企业收购5087.8万吨，占收购总量的87%，比上年同期增加1472.9万吨。6省中储粮委托收储库点按最低收购价累计收购4202.7万吨，占国有粮食企业收购总量的83%，比上年同期增加1307.8万吨。从上面的数字可以看出，今年我国最低收购价小麦收购数量再次大幅增加，市场可供流通的小麦数量再一次降至较低水平，政府基本掌握了绝对的粮源，国家有足够的能力调控国内小麦市场，政策走向将决定小麦市场价格，已经成为市场各方的共识，后市国内小麦市场仍是政策主导下的市场行情已毋庸置疑。
4、政策体现利好市场，麦价有望稳中上扬　　
从近三年的我国小麦市场来看，“政策市”的环境无法打破，国家宏观调空主导着市场走向，目前的国家政策无疑对小麦市场形成利好支撑。一方面，2008年国家最低收购价小麦拍卖的面纱已被揭开，这就是底价普遍上调。虽然市场对此反应并不很大，但底价的上调无疑会为市场发出一个积极的信号。
近一周全国多数农副产品价格下降
新华网北京10月21日电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与之前一周相比（下同），10月21日，国内多数农副产品价格下降。部分省区市大米价格下降，面粉价格上涨省区市数量略多；7个食用油监测品种价格全部下降；肉类、禽蛋、蔬菜、水产品价格均不同程度回落；水果奶制品价格整体趋稳。
　　近一周成品粮全国均价平稳。部分省区市大米价格下降，降幅多在2%以内。其中，江西籼米、粳米价格分别下降0.52%、1.99%，为1.74元／斤、1.95元／斤。面粉价格上涨省区市数量略多，涨幅基本在2%以内。
　　食用油价格延续下降态势。所监测的７个食用油品种价格全部下降，降幅在0.61%-1.38%。从省区市看，上海、陕西、四川、福建、黑龙江、河北等地食用油价格下降较为明显，部分品种降幅超过3%。
　　20日，国家发改委宣布，在东北地区，按照每市斤1.85元的价格挂牌收购中央储备大豆，在油菜主产区，按每市斤2.20元的价格向农民收购油菜子。这些价格在不同程度上高于此前的市场价，预计国内持续低迷的油脂油料市场将走出底部反弹行情。
　　猪肉价格继续回落，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降1.97%、2.13%，较今年2月初高点则分别下降20.95%、22.86%，为每斤11.47元、10.56元。牛腱肉、牛腩肉价格分别下降0.23%、0.20%。羊后腿肉价格下降0.69%至17.26元／斤。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降1.24%、0.26%，为3.97元／斤、7.74元／斤。自9月中旬以来鸡蛋价格持续回落，与一个月前相比降幅已达6.81%。

全省农产品批发市场主要蔬菜价格走势
（2008.10.17-23至10.16-10.10）
单位：元/公斤
销地市场
大白菜
西红柿
黄瓜
青椒
油菜
芹菜
土豆
茄子
豆角
菜花
韭菜
蒜薹
大葱
平均数
晋晋城绿欣
0.50
1.64
2.04
2.54
1.00
1.00
1.14
2.00
2.46
1.72
2.32
3.04
0.98
1.53
晋太原利民
0.58
2.36
2.32
2.50
1.04
1.24
1.20
2.04
2.68
1.54
2.56
0
0.80
1.52
晋晋城绿盛
0.56
1.60
2.32
2.25
1.25
1.24
0.97
1.60
2.40
1.60
2.32
3.20
1.20
1.52
晋长治紫坊
0.35
1.53
1.41
2.16
1.07
1.70
1.10
1.63
2.19
1.10
2.19
3.10
0.90
1.40
晋太原河西
0.47
1.83
1.78
1.92
0.97
0.93
0.96
2.05
2.53
0.95
2.35
3.03
0.80
1.37
晋大同振华
0.50
1.40
1.40
0.70
1.40
0.40
1.20
0.50
2.00
2.00
2.00
3.40
0.50
1.22
产地市场
大白菜
西红柿
黄瓜
青椒
油菜
芹菜
土豆
茄子
豆角
菜花
韭菜
蒜薹
大葱
平均数
晋孝义蔬菜
0.50
2.40
2.84
2.60
1.60
0.90
1.20
2.40
2.84
0
0
4.00
0.90
1.91
晋临汾尧丰
0.66
1.52
1.76
2.08
1.12
0.92
1.12
1.44
2.44
1.60
2.08
3.40
0.80
1.47
晋新绛蔬菜
0.34
1.34
1.40
2.32
0.58
0.44
1.00
1.28
2.44
0.82
1.64
3.44
0.62
1.27
晋运城蔬菜
0.39
1.18
1.30
1.60
0.56
0.59
0.82
0.82
0
0.86
1.68
3.68
0.68
1.17
晋襄汾市场
0.50
1.32
2.00
1.10
0.52
0.36
0.98
0.92
2.64
0
1.40
3.36
0.61
1.14
一周统计
0.49
1.65
1.87
1.98
1.01
0.88
1.06
1.52
2.46
1.35
2.05
3.36
0.80
1.41
上周统计
0.53
1.74
2.01
1.74
1.23
0.99
1.10
1.44
2.18
1.57
2.03
3.35
0.79
1.43
同比增长幅度
-7.55%
-5.17%
-6.97%
13.79%
-17.89%
-11.11%
-3.64%
5.56%
12.84%
-14.01%
0.99%
0.30%
1.27%
-1.40%

2008年10月（上半月）山西省主要农产品、农资物价情况
表一：主要原粮品种价格调查报表（价格单位：元）
品 种
规格等级
计量单位
农民出售价
环比增±%
同比增±%
市场价格
环比增±%
同比增±%
小麦
中等
50公斤
85
3.03%
16.44%
86
4.24%
7.77%
玉米
中等
50公斤
75.5
0.67%
-
75.25
-2.27%
0.91%
大豆
中等
50公斤
250
-18.48%
-
275
-17.50%
43.98%

表二：主要成品粮价格调查报表（价格单位：元）
品 种
规格等级
计量单位
市场价格
环比增±%
同比增±%
早籼米
中等
50公斤
190
0.00%
26.67%
中晚籼米
中等
50公斤
190
0.00%
26.67%
粳米
中等
50公斤
203.33
1.67%
19.61%
标准粉
中等
50公斤
108.8
-9.33%
-2.74%
精粉
中等
50公斤
124.8
-12.93%
-5.66%
玉米面
中等
50公斤
144
24.14%
23.22%
小米
中等
50公斤
306
2.00%
64.77%

表三：主要经济作物和养殖产品价格调查报表（价格单位：元）
品 种
规格等级
计量单位
农民出售价
市场价格
价格
环比增±%
同比增±%
价格
环比增±%
同比增±%
花生果
中等
50公斤
495
3.85%
-
496.67
0.68%
23.40%
油菜籽
中等
50公斤
300
-
-
300
-
-
皮棉
328级
吨
13,400.00
-0.74%
3.08%
15,600.00
15.56%
-0.16%
籽棉
中等
公斤
5.33
-8.10%
2.50%
5.6
-3.45%
10.24%
菜籽油
普通
公斤
8
-20.00%
-
9.05
-32.11%
-10.40%
豆油
普通
公斤
18
-10.00%
-
11.32
-29.25%
10.22%
白菜
中等鲜菜
公斤
0.83
-4.60%
-
1.02
-0.97%
22.89%
西红柿
中等鲜菜
公斤
1.7
33.86%
-
2.04
11.48%
-15.00%
黄瓜
中等鲜菜
公斤
2
30.72%
-
2.52
16.13%
2.02%
菜椒
中等鲜菜
公斤
2.13
60.15%
-
2.3
7.98%
-25.08%
土豆
中等鲜菜
公斤
1.25
13.64%
-
1.6
-12.57%
5.26%

表四：主要畜水产品价格调查报表（价格单位：元）
品 种
规格等级
计量单位
农民出售价
市场价格
价格
环比增±%
同比增±%
价格
环比增±%
同比增±%
原料奶
中等
公斤
2.4
0.00%
0.00%
2.6
0.00%
0.00%
生猪
100公斤左右
50公斤
660
-19.27%
-
642
-21.47%
-3.94%
仔猪
15公斤左右
公斤
31.5
1.61%
-
28.85
-6.94%
15.40%
鸡蛋
白皮鲜蛋
公斤
6.28
-13.38%
-
6.58
-10.48%
-1.64%
猪肉
去骨统肉
公斤
17.67
-13.08%
-
18.4
-13.41%
-8.64%
牛肉
去骨统肉
公斤
31
-10.59%
-
32.8
-8.89%
33.88%
羊肉
去骨统肉
公斤
32
-5.88%
-
33.2
-9.04%
24.48%
鲤鱼
0.5-1kg/条
公斤
12.5
1.38%
-
13.2
-7.37%
21.88%
鲢鱼
0.5-1kg/条
公斤
8
-20.00%
-
9.5
-5.00%
0.00%
草鱼
0.5-1kg/条
公斤
13
11.40%
-
13.5
15.68%
50.00%
带鱼
0.25kg/条
公斤
14
13.54%
-
15
11.11%
26.80%
鸡肉
白条鸡开膛上等
公斤
14.33
2.36%
-
15
3.45%
-

报:厅领导
送:厅有关处室

3.1.202503:0903:09:2225.3.13时9分3时9分22秒3月. 1, 251 三月 20253:09:22 上午03:09:22
2025年3月1日星期六03:09:22