毕节市油菜生产现状及扩种情况分析.pdf

粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工23年第48卷第5期粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工收稿日期：2023-05-05作者简介：郭军（1992-），男，农艺师，研究方向：病虫害的绿色防控技术。冬油菜是我国重要的油料作物，也是贵州省毕节市重要的油料作物和经济作物1-3。发展油菜生产对于增加农民收入，改善城乡居民生活和保障粮油安全和促进区域经济发展都具有重要现实意义。毕节市油菜生产现状近年来，毕节市各级党委政府对油菜生产十分重视，积极推广油菜新品种及其配套栽培技术，多功能开发利用，促进了油菜生产的发展。据毕节市2022年统计年鉴报告，毕节市近年来油菜播种面积在约6.33万hm2。产量约12.5万t,平均单产2 070kg/hm2。其中低海拔地区种植油菜5.6万hm2（黔西市3.07万hm2，金沙县1.4万hm2，织金县1.13万hm2），中高海拔地区种植油菜约0.73万hm2（七星关区0.33万hm2，大方县0.27万hm2，纳雍县0.07万hm2，百管委0.06万hm2）。2022年夏收菜籽的播种面积估计约6.47万hm2，主要栽培模式是油料-水稻轮作、油料-玉米（高梁）轮作以及少量油料-玉米分带间套种；培育的良种主要是黔油30号、黔油31号、黔油32号、黔育早1号、黔育早2号、黔育早7号、庆油1号、庆油3号、庆油8号、阳光131等，另外黔西市、织金市有一些芥菜型（牛尾托）、甘蓝型（浠水白、本地白菜籽）等；在菜籽主要产区（金沙、黔西、织金）80%90%是育苗移栽,随着农村青壮年劳动力的大量转移,分厢撒播、点播等轻简栽培已有一定面积的应用。油菜扩种潜力分析基于地理优势条件，目前毕节市油菜扩种潜力毕节市油菜生产现状及扩种情况分析郭军1，袁勇2,刘蕊3（1.贵州省毕节市植保植检站，贵州 毕节551700；2.贵州省毕节市经济作物工作站，贵州 毕节551700；3.威宁县么站中学，贵州 毕节553101）摘要：阐述毕节市油菜产业的开发情况，并研究菜籽扩种的发展潜力。指出受天气条件影响、农业生产劳动力的不足和栽培经济效益较低等情况，并建议地方政府要加强培养以新兴农民为主要经营主体的力量，或引导和扶植生产技术能力较强的炼油公司，加大对油菜机械耕作分厢撒播和化简生产技术推广的力度，加强对中央扶持油菜栽培补助资金落实兑现的力度，加强对适宜良种品种的选择力度等意见，为进一步开发毕节市油菜资源提出了政策依据。关键词：油菜；扩种；种植效益；政策建议中图分类号：F327文献标识码：A文章编号：1007-6395（2023）05-0091-03很大。一是金沙县的中低山区地貌，海拔600900 m的 区 域 面 积 为992.52 km2，约 占 金 沙 县 面 积 的39.32%；而属于低中山地貌（即海拔1 0001 400m）的区域为1 295.15 km2，约占金沙县总面积的51.34%；属于中山区地貌（即海拔1 4001 900 m）的区域面积则为236.67 km2，约占总面积的9.34%。全年平均温度约为1318，天气的主要特征是：温暖、四季分明、无霜期较长，昼夜温差较大，降水丰富，干湿季分明，但总日照率相对较低。历史上最大种植面积曾经达到1.43万hm2（2007年），与目前的种植面积比较，作为恢复性增长和近两年来省级实施水稻油菜、高粱油菜轮作项目的带动作用，至少有扩种上万亩的潜力。二是黔西市位于贵州中部偏西北、乌江中游鸭池河北岸。耕地净面积8.504万hm2（其中坡度25以下耕地约8万hm2），旱地约7.81万hm2、水田约0.69万hm2。全市土地以山地和丘陵地形为主，大多数土层比较深厚、湿润，土壤中有机质含量也较高，但大部分土壤仍呈微酸性，平均pH值约为4.56.5。市域气候为亚热带温暖湿润气候，植物种类繁多，四季分明，水热同季，降水相对丰富，小气候变化明显。年平均气温14.4、降水量1 087.5 mm、日照1066.9 h、无霜271 d，是三伏不酷暑、三九不严寒天气，境内最高处海拔1 679.3 m，最低点海拔760 m。根据油菜种植适宜性评价，全市70%以上耕地适宜于种植油菜，扩种空间巨大。三是织金县气候属北亚热带高原季风型的温润气候。因受季风的影响，常年雨量充沛，故气候温和，四季分明，春季温和，夏无酷暑，秋季凉爽，冬无严91粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工23年第48卷第5期粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工寒，无霜期长。年平均气温为11.615.4，年日照1 029.2 h。2021年共有冬闲田8.34万hm2，其中冬闲田油菜种植1.15万hm2，为充分开发和利用冬闲田，推进蔬菜种植和粮油生产种植，开发利用冬闲田7.19万hm2，目前利用冬闲田扩种油菜的空间不大。四是在大方县和七星关区，目前全区油菜的总种植面积在0.33万hm2左右，通过选择并推广早熟甘兰型品种或者白菜型品种，其面积分别扩大到0.66万hm2是完全有可能的。基于以上几方面的原因，毕节市的油菜种植面积在2022年6.33万hm2基础上再扩大种植面积是完全切合实际的。3油菜的开发与利用所面临的困难近年来受气候环境变化和种植效益低等因素的影响，种植油菜的农户在逐渐减少，具体原因有以下几点。一是油菜生长周期长，影响下一茬作物的栽培。冬油菜生产生长周期长，收割时间与其他作物的种植时间冲突，毕节市进入冬春后就开始种植马铃薯，4月初春耕期间，大部分农户选择种植玉米、高粱、豆类等粮食作物，影响了马铃薯的生产发育和春耕粮食作物的栽种，导致老百姓对属于小季的油菜种植积极性不高，扩种冬油菜受限。二是海拔高冬季低温时间长，影响油菜抽薹期生长和产量形成。毕节大部分区域海拔较高，冬季低温时间长，冬油菜生育期内生长所需积温不够，生长抽薹不够好，导致产量不高，影响油菜种植积极性。三是高海拔地区，容易发生倒春寒，使油菜的收益降低。毕节市西部地区属于中高海拔地区，在油菜花期容易发生倒春寒等低温天气，使油菜结实率不高，导致产量降低，收益不高。四是由于毕节市西部地区地形地貌特殊的原因，无适合种植的品种。毕节市是典型的山区，海拔高低落差大，气候较为特殊，除低海拔区域外，没有比较适合的品种种植。五是缺乏劳动力。由于从事农产品生产经营经济价值低廉，大部分“有文化，懂技术”的青壮年劳动力不愿在家务农而选择外出务工或经商，导致从事农业生产的劳动力“老龄化”、“女性化”，难以大规模扩种冬油菜。六是种植效益不高，一定程度上打击油菜种植户的积极性。油菜种植种子平均375元/hm2，化肥农药约2 250元/hm2，人工成本9 000元/hm2（种植1个工、田间管理1个工、采收2个工），成本合计约11 625元/hm2。平均每公顷产2 070 kg，市场收购价平均7.5元/kg，每公顷产值15 525元，每公顷净收益3 900元，种植收益低，影响农户积极性。建议要增加毕节市油菜栽培规模，提升栽培规模化、规范化水平，深入发展油菜的综合价值，还需要根据新时期存在的特殊情况，制定有针对性的政策措施加以解决。一是要加大宣传力度。加强对扩种油菜，保障油料安全的宣传。二是要加大培育新型农业经营主体的力度或引进和培育实力较强的炼油企业。在全省油菜主产区培育发展若干油菜生产、管理、营销的合作社，以提升油菜产品社会化的服务功能与层次，以带动贵州省油菜产业发展；实行“专业公司+合作社+农户”的经营集约化管理模式，以引导农民集中种油菜，缓解农民对农产品营销的后顾之忧。三是要提高机械化程度。加大油菜机械耕作分厢撒播和简轻技术推广的力度，以减轻农民栽种油菜的劳动强度，培养广大农户对栽种油菜的科学意识，把菜籽扩种的目标工作落到实处。四是要做好油菜多功能发展实验与示范。带动农户和新型农村主体发展油菜的各种产品。比如，在织金溶洞景点、吱嘎阿噜湖景区、金沙镇岩口办事处等地，就着力建设了油菜花观光农业区，以带动农村观光，增加了农民种油菜的经济效益和生态环境效益；对全县所有适合种油菜的地方深入多功能开发利用，建设了全县油菜花农旅观光示范点，以此带动农村观光的健康发展，提高了农民收入。五是要加强国家对油菜种子补助政策的落实兑付管理的能力。以进一步提高农民农户种油菜的积极性，从而有效推动油菜产业的健康发展。六是加大适宜品种的选育力度。针对气候较为特殊的山区，安排科研单位进一步加大新品种的选育，繁育生育期短，不影响春耕生产，适合立体气候明显山区种植的品种。七是着力抓好示范引领。为推动油菜生产高质量发展，各地结合实际分别抓示范点建设，拟通过示范点建设，全面提升油菜良种、良法到位率。要切实实施好稻油轮作项目，发挥好带动作用。项目实施后尽早将补助物资发放到位投入使用，同时加强物资发放监管，确保发挥效益。八是加强技术指导。要成立技术指导组，进行油菜防汛防雹、主要病虫害防治等技术巡回培训，充分92粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工23年第48卷第5期粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工!鄢信息荟萃鄢“大米出口禁令”引发全球粮价上涨2023年8月4日，联合国粮食及农业组织发布的7月大米价格指数显示，大米价格环比上涨2.8%，同比上涨19.7%，创2011年9月以来的最高水平。粮农组织指出，厄尔尼诺现象导致的大米减产，以及有关国家采取的出口管制措施，将加剧许多国家粮食价格走高趋势，并引起全球粮价继续上涨。多国宣布大米出口禁令，引起市场担忧。2023年7月20日，印度政府宣布，为保障国内市场供应，将禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，即日起生效。印度消费者事务、食品和公共分配部发布公告说，强季风降雨对农作物造成严重损害，大米零售价格在一个月内上涨3%后，政府决定实施大米出口限制。自2022年10月以来，印度国内大米价格已经上涨超过30%。印度是世界重要大米出口国，占世界大米出口量的40%以上，2022年印度大米出口总量约2200万吨，超过泰国、越南、巴基斯坦和美国四大大米出口国的总量。此次受影响的大米出口量约为1000万吨，印度的最新大米出口禁令，无疑将给近期价格趋于相对平稳的世界粮食市场带来新冲击。国际粮食政策研究所数据显示，自2022年9月以来，全球大米市场价格上涨了15%至20%。在过去的15年里，印度已成为世界上最大的大米出口国。印度大米生产及出口的任何变动，都可能引起大米市场的反应及波动。加上其他国家出口商的低库存，意味着任何供应量的减少都可能推高全球粮食价格。受印度大米出口禁令的影响，阿联酋经济部于2023年7月28日宣布暂停大米出口4个月，以确保当地市场有充足的大米供应，从而抑制米价等粮食价格的过快上涨。该决定在禁止大米出口的同时，也禁止2023年7月20日以后从印度进口的大米再出口，并适用于所有大米品种，包括糙米、全精米或半精米。而俄罗斯继续延长大米出口禁令，使粮食市场雪上加霜。俄罗斯政府2023年7月29日通报，俄方已决定继续临时禁止本国大米及碎米出口，期限至今年12月31日，“以保障国内市场稳定”。自俄乌冲突爆发以来，俄罗斯为了保障国内市场供应，从2022年7月1日开始临时禁止出口大米，后多次延长禁令，直至今年年底。正值全球大米供应紧张之际，缅甸大米联合会的官员透露，缅甸计划从8月底开始暂时限制大米出口约45天，以控制国内大米价格上涨。美国农业部的统计数据显示，缅甸是世界第五大大米出口国，每年出口超过200万吨的大米。缅甸尽管不像印度或泰国在全球大米市场上占据重要地位，但采取限制出口措施正值市场供应紧张之际，必将向市场发出价格看涨信号。自印度2023年7月限制大米出口以来，全球主要稻米价格每吨已上涨约80美元。泰国和越南等主要大米出口国提供的全球大米价格，已经上涨至2021年以来的最高水平。由于厄尔尼诺现象引发的干旱将导致产量减少，菲律宾和印度尼西亚等主要大米进口国正在抢购大米。新加坡为稳定供应来源和米价，正在与进口商密切合作，增加各种来源，进口不同品种的大米，并寻求印度政府能豁免大米出口禁令。然而，2023年8月25日晚间，印度财政部发布通告，宣布即日起对蒸谷米征收20%出口税。这意味着印度已经禁止占出口80%的所有非印度香米品种的大米出口。印度2023年7月的出口禁令已经使全球米价上涨超过25%，接近12年来的最高水平。其进一步限制大米出口，恐将再次推高全球米价。目前，全球有30多亿人口以大米作为主食，有近九成的人来自亚洲。印度大米出口140多个国家和地区，印度等国家采取的大米出口限制，以及泰国和越南等大米主要出口国家的大米价格上涨，将迫使亚洲国家不得不以更高价格进口大米，推动粮价年内继续上涨。此外，近期俄乌冲突进一步加剧，乌克兰的下一个收获季节即将到来，俄罗斯方面宣布黑海粮食外运协议“终止”，再次引发了人们对全球粮食安全的担忧。粮农组织数据显示，2022年全球约有9亿人处于重度粮食不安全状况。在全球经济疲软、地区冲突和极端天气等因素叠加影响下，今年全球粮食严重不安全的状况恐怕会继续加深。联合国粮农组织警告称，“大米价格上行将威胁到一大部分世界人口的粮食安全，尤其是最贫困人口和将大部分收入用于采买口粮的群体”，同时强调指出，大米等粮食的出口限制还将对生产、消费和价格产生不利影响，甚至在限制期限结束之后仍会持续，并有可能加剧许多国家国内粮食价格的高企。来源：经济日报调动全乡的农技工作者力量，尤其是一些有水稻、玉米、油菜等栽培相关经历的人员，借助其进行科技业务培训与推广，进一步搞好油菜田间的淝水治理和主要病虫害防治，让农民增产增收。参考文献：1刘成,冯中朝,肖唐华,等.我国油菜产业发展现状、潜力及对策J.中国油料作物学报,2019,4（4）:485-489.2黄莎,肖华贵,张超，等.贵州早熟油菜品种比较试验J.农技服务,2020,37（11）:7-10.3魏全全,饶勇,张萌,等.适应贵州黄壤生长的氮高效油菜品种筛选J.中国油料作物学报,2021,43（6）:982-995.93