家兔生产学实验指导.docx

《家兔生产学》实验指导

吴淑琴

实验一 家兔生活习性的观察

一、目的 了解家兔的生活习性，掌握利用家兔的生活习性指导生产实践的技能。
二、材料与用品 手术刀、手术剪子，6号注射针头，线绳和缝合线各数根，“V”形架，成年兔和幼兔各若干只。
三、内容与方法
（一）嗜眠性观察
将家兔背向下保定在“V”形架上，一只手顺毛方向抚摸胸腹部，另一只手用拇指和食指按摩太阳穴，使其进入完全睡眠状态。按下列顺序进行观察：
1. 观察其视觉和听觉状况；
2. 用注射针头给家兔一定的刺激，观察其对痛觉的反应；
3. 对处于沉睡状态的家兔进行简单的结扎去势手术；
4. 用一只正常家兔作对照，重复1～4项，观察两者反应。
（二）家兔牙齿的观察
1. 观察成年家兔的牙齿齿式、形态、颜色，并记录上下颌门齿、前臼齿、后臼齿的数量；
2. 观察幼兔的牙齿齿式、形态、颜色，并记录上下颌门齿、前臼齿、后臼齿的数量。
四、结果
将实验观察结果认真填写在实验表1中，并作总结分析。
实验表1 家兔嗜眠性观察情况表
刺激
状态 反应
视 觉
听 觉
针 头 刺 激
手 术 刺 激
备 注
睡眠
状态

正常
状态

五、作业
1. 如何判断家兔已经进入嗜眠状态？写出判断方法和实验体会。
2. 叙述家兔牙齿的特点及成年家兔与幼兔牙齿的区别以及如何预防家兔的啮齿行为。
3. 在生产实践中如何利用家兔的生活习性提高生产力？

实验二 家兔消化器官及生殖器官解剖构造的观察

一、目的 认识家兔消化器官、生殖器官的形态及解剖构造，了解器官构造与机能的关系。
二、材料 本实验配合屠宰试验进行，每实验小组公母兔各1只。
三、内容与要点
（一）消化器官
1. 观察上下唇的特点、牙齿的数量及排列。
2. 观察胃的形态特点、大小、在腹腔的位置以及不同部位的颜色。称取其总重量，取出内容物，分别称取胃重和内容物重。往胃内灌注37℃的生凓쳐0，记录胃的容积。
3. 观察比较小肠（十二指肠、空肠和回肠）和大肠（盲肠、结肠和直肠）不同区段的形态特征、分界线、肠管直径、内容物特点等，重点是十二指肠、盲肠（圆小囊和蚓突）及结肠袋的特点。
4. 观察肝脏的形态、位置、颜色和大小；胆囊形状、位置、胆汁状态；胰脏形状、位置。
（二）生殖器官
1. 公兔的生殖器官
（1）观察公兔睾丸形状，触摸其质地，测量其长度、宽度和厚度，称其重量。
（2）观察附睾形状，区别附睾头、附睾体、附睾尾，了解附睾与睾丸的关系。
（3）观察精索的组成、输精管的形状、起始部位和颜色等。
（4）观察腹股沟和阴囊的特点。
（5）观察公兔副性腺（精囊及精囊腺、前列腺、旁前列腺、尿道球腺等）的形态、位置及排出口。
（6）观察阴茎的形态。
2. 母兔的生殖器官
（1）观察卵巢形状、大小、位置、颜色及卵泡发育情况。
（2）观察输卵管形状、长度及起始部位。
（3）观察子宫形状、位置，测其长度；观察子宫颈开口特点；剖开子宫，观察子宫粘膜特征。
（4）测量母兔阴道长度，观察膀胱开口位置及外生殖器特点。
四、作业
1. 测量家兔肠管（小肠和大肠）的总长度及体长，计算肠体比（肠长:体长）和盲体比（盲肠长:体长）。
2. 简述家兔消化器官解剖特点。
3. 绘出母兔生殖器官简图，标出各段长度。
4. 简述公兔生殖器官解剖特点。

验三 家兔外貌观察及体尺体重测量

一、目的 掌握家兔的捕捉保定方法；以生理解剖学为基础，了解家兔体态结构，准确掌握家兔体表各部位名称；学习掌握体尺、体重的测量方法。
二、材料 家兔骨骼及家兔部位名称图；卷尺、卡尺、电子称；家兔若干只。
三、内容与方法
（一）捕捉保定方法
先用手在背部顺毛方向反复抚摸，待兔安静时，用右手抓住两耳和颈部皮肤，提起后用左手托住臀部，使家兔重心落在左手上，左手起举重的作用，右手起保定作用。家兔捕捉保定禁忌只抓两耳、腰部或提后肢等。
（二）外貌名称的认识
家兔的外貌部位识别与鉴定应在笼内或在平坦的运动场内进行，先看头部，再看左侧，然后看后躯，最后转至右侧重复进行一次。
1. 头部 以头骨和额骨为基础，主要观察其大小、宽窄、面形、耳、眼、鼻及口腔等部的状况。
（1）大小：头的大小和体躯大小相适应，头的大小和发育程度代表品种特征，也可说明家兔的体质类型。一般看来，肉用兔头较大而重厚，皮用兔头清秀细致，毛用兔头则小一些。头大体重小的兔是发育不全的表现，头小体躯大的兔是过度发育的结果。
（2）宽窄：头部宽窄系指额宽而言，即观察两耳或两眼的距离。一般公兔的前额比母兔宽，略呈椭圆形，而母兔的头则平而窄。
（3）面形：从侧面观察鼻骨与额骨的角度，若鼻骨部隆起，呈凸头，是野生兔的特征。
（4）耳：耳的大小、形状、厚薄、颜色在不同程度上代表着品种的特征。根据大小分为长耳和短耳；根据形状分为立耳、垂耳、斜耳；根据颜色可判断家兔的健康程度，一般耳色粉红者表示血旺；过红者为发烧，用手触摸，有烫热感；耳色灰白者表示血亏；耳色青紫、耳温偏低者，病情一般较重。要求耳内没有黄褐色积垢，耳背、耳尖没有癣痂。
（5）眼：观察眼睛的大小、分泌物、眼神（对外界条件的反映程度）、眼球颜色。检查兔眼结膜是否充血、流泪，有无脓液分泌物，同时观察眼睛的神态表现，如果眼大圆睁明亮，活泼有神，则表示家兔健康，新陈代谢良好。相反，如果家兔表现迟钝、萎靡、昏暗，则是体质衰老、病态的特征。
家兔眼球颜色与被毛颜色相一致。一般来说，白色兔皮肤无色素，则眼球呈现鲜红色，而有色兔其眼球也有色素，并与被毛同色。
（6）鼻：健康兔鼻孔大，轮廓清楚，鼻端周围无鼻液和脏物粘着，鼻孔粘膜呈粉红色，鼻镜夏潮湿冬温暖。
2. 颈部：以颈椎为基础，是指连接头与躯干的部分。注意观察其长短、厚薄、肉髯。
（1）长短：应与躯干相协调，肉用兔颈短而粗，皮用兔颈较长且头颈结合界线明显。
（2）厚薄：从侧面观察头颈与颈肩的结合是否协调一致。要求颈部附着发达的肌肉，如果颈脊薄则表示发育不良。
（3）肉髯：位于颈与喉交接处，是由颈部皮肤隆起形成的。一般大型品种家兔都有肉髯，母兔的肉髯比公兔发达。肉髯过度发达则是体质疏松的表现。
3. 躯干部：包括胸部、背腰、臀部、腹部及乳头、乳房。
（1）胸部：以肋骨和胸骨为基础，前面以颈、后面以胸膈膜为界。胸是心脏与肺脏所在部位，要求宽而深。胸的宽窄是全身肌肉发育好坏的重要标志，胸窄则是发育不良、体质瘦弱的表现。
（2）背腰：背腰可结合起来观察，背是以第6～13脊椎为基础的体表部位。腰是以6块腰椎骨为基础的体表部位。一般种兔要求背腰长而宽广。当用手触摸脊椎时，发育良好的家兔背腰部的肌肉和脂肪层厚，脊椎骨不易分辨。过瘦的家兔脊椎骨节突出，类似算盘珠，是营养不良或病态的表现。选留种兔应以不肥不瘦、脊椎骨略能分辨，但不十分清楚为宜。驼背、凹背或腰的两侧内陷都是缺陷，它是肌肉发育不良、韧带松弛、骨骼纤细和体质瘦弱的表现。
（3）臀部：以荐骨、骨盆骨为基础。要求臀部长、宽、圆，臀长而宽圆是生产性能高的表现，繁殖母兔尤其要求臀部发达。臀部的长短、宽窄与整个体躯相关，也就是说，臀宽时，胸也宽，臀长时，腰也长。
（4）腹部：由胸下缘的后方到骨盆边缘的部分称为腹。腹部要求大而不松弛，家兔腹部应柔软而有弹性，但无肿瘤存在为正常。妊娠母兔在妊娠后期腹部膨大并略有下垂。
（5）乳房、乳头：乳房在家兔的腹下。母兔的乳头一般为3～6对，乳房、乳头以及发育情况与母兔的泌乳力有关，是育种的重要指标。乳头干瘪不饱满、乳端凹陷等都是缺陷。经产母兔的乳房、乳头比初产母兔的大而且外露。
4. 四肢：包括前肢与后肢。
（1）前肢：以肩胛骨、肱骨和掌骨及其附着的筋腱为基础组成。腕关节以下的部分都直接与地面接触，形成前脚。家兔的前肢比较小，在跳跃时只起支撑身体的作用。鉴定时要求前肢粗壮，屈伸灵活，并应注意检查脚掌和趾爪是否有肿瘤和疥癣。
（2）后肢：以股骨、胫腓骨及其附着的筋腱和发达的肌肉组成，飞节以下部分直接与地面接触，形成后脚。后肢在家兔的跑跳中起推动作用，特别是后肢的股部和胫部不但附着发达的肌肉，而且筋腱的屈张能力很强。鉴定家兔时，长的后肢和发达的肌肉是理想的要求。用手触摸股部，把皮肤向上提高时，若肌肉紧凑，皮肤有弹力是健壮的表现；若肌肉松弛，皮肤疏松是发育不良或体质衰弱的表现。同时观察有无肿瘤、疥癣和外伤等。
鉴定家兔四肢时，应整体观察，除检查静卧姿态外，还应驱赶家兔运动，在跑跳中查看是否轻快敏捷，有无跛行、划水或后肢瘫痪等。
5. 生殖器官 对公兔主要注意睾丸和阴囊的发育程度，对母兔主要注意外阴部是否发育正常。
（1）睾丸发育程度：用手触摸是否有两个睾丸，并观察其大小是否均匀，单睾和隐睾都不能作种用。
（2）阴囊的发育程度：观察阴囊的紧张程度，并用手触摸阴囊的弹性大小。
（3）阴茎形态：公兔阴茎呈圆柱形，尖端稍向下弯曲。
（4）阴户发育程度：要求母兔的阴部大，无炎症，着生位置正常。成年母兔的阴户呈长形，幼年母兔呈柳叶形。
6. 被毛 被毛能反映家兔的体凓쫐0程度，种用家兔要求被毛浓密，有光泽浓密。若被毛暗淡发锈、蓬松稀疏，则是营养不良或病态的表现。
（三）家兔的体尺测量
1. 体长 由鼻端到尾根的水平距离。
2. 背长 由头部枕骨大孔至尾根的自然长度。
3. 胸围 肩后方绕胸廓一周的长度。
4. 头长 项顶部至两鼻孔下角的长度。
5. 头宽 两眼窝外角突起之间的宽度。
6. 额长 项顶至两眼内角的长度。
7. 耳长 耳根至耳尖部的长度。
8. 胸深 肩胛骨最高处至胸下缘的距离，用量角规测量。
（四）体重测量
家兔体重称量的项目包括初生窝重、断奶重、3月龄重、4月龄重、5月龄重和6月龄重。体重称量应在早饲前相对空腹状态进行。
（五）体尺指数计算
1. 体躯指数 用于表示体躯大小程度的指数。

2. 胸深指数　用于表示家兔体躯对宽度和深度的指标。

四、作业
1. 家兔外貌部位识别的重点是什么?请描述整个鉴定过程。
2. 标注家兔各部位名称。
3. 测量家兔体尺、体重，并计算体尺指数，结果填入实验表2。
4. 你能否通过家兔外貌表现来判断一个家兔发育是否正常？举例说明。
实验表2 家兔体尺、体重测量登记表
序 号
测量部位
1
2
3
4
5
6
7
8
胸　　围
体　　长
背　　长
头　　长
头　　宽
额　　宽
耳　　长
胸　　深
体　　重
体躯指数

实验四 家兔品种的认识

一、目的 全面了解我国兔种资源及地方优良品种在体质外形结构上的特征及优缺点；熟悉国外优良品种的外貌特征及优缺点。认识和掌握国内外优良家兔品种；学会识别各类家兔的要领，着重识别头型、耳型、体型、毛色等特征。
二、材料 幻灯机、幻灯片、照片和多媒体投影仪；各类家兔品种若干只。
三、内容与方法
1. 实验前系统复习家兔品种的内容。
2. 在室内集中观看幻灯片、照片和投影片，对各家兔品种有一感性认识。
3. 观察实物 提供几个具有代表性的家兔品种，分组交换观察，主要观察各家兔品种的外貌特征，了解其培育过程和主要优缺点。
四、作业
1. 比较各个家兔品种，试论证哪个家兔品种最适于我省（区）饲养。
2. 将观察结果填写在实验表3和实验表4中。

实验表3 家兔外貌特征观察表
品　种
毛 色 特 征
耳 部 特 征
品种典型特征
外观
毛基
头部与
耳朵
四肢与腹部
尾背面及尾腹面
眼睛颜色
大小
形状
态势

实验表4　品种来源及现状表
品　种
产　地
经济类型
育　成　史
主要优点
主要缺点

实验五 家兔生长发育资料的统计分析

一、目的 熟悉和掌握家兔生长发育资料的记载、统计和分析方法，了解家兔生长发育的一般规律，为进行家兔的本品种选育、杂交改良和新品种培育打下基础。
二、材料
1. 各龄家兔体重生长发育资料，其中包括窝重、个体初生重、断奶重至6月龄体重。
2. 各龄家兔体尺生长发育资料，包括断奶至6月龄体长、胸围。
三、内容与方法
计算各龄体重、体长、胸围的平均数、标准差和变异系数。公式如下：

其中为样本平均数；n为样本个数；x为每个样本值；∑为总和。
S=

其中S为样本标准差；n-1为自由度。
100％
其中为变异系数；S为标准差；为样本平均数。
四、作业
测定3个以上品种的生长发育资料，然后对资料进行整理分析，并对结果给予分析评价。
实验表5　种兔生长发育记录表
耳
号
性
别
初生
断　奶
2月龄
3月龄
4月龄
5月龄
6月龄
体
重
体
长
胸
围
体
重
体
长
胸
围
体
重
体
长
胸
围
体
重
体
长
胸
围
体
重
体
长
胸
围
体
重
体
长
胸
围
体重

实习六 家兔的性别鉴定及编号

一、目的 了解并掌握不同年龄家兔性别鉴定的方法；了解家兔编号的一般方法，掌握打耳号的技术。
二、材料 初生仔兔若干只，仔幼兔若干只，青年兔、成年兔若干只，耳号钳、蘸水笔，耳卡、耳标、耳号。
三、内容与方法
（一）家兔的性别鉴定
1. 初生仔兔性别鉴定
（1）阴孔观察法：根据初生仔兔阴部孔洞的形状、大小和距离进行性别鉴定。母兔一般阴孔扁形、较大，大小与肛门相近，距肛门较近。公兔阴孔圆形，略小于肛门，洞口向前，距肛门较远。
（2）翻阴鉴别法：将仔兔轻轻握在左手心，右手拇指和食指及左手拇指分别放在仔兔阴孔上部两侧，轻轻往两侧掰裂，阴孔便呈现特有的形状。呈“O”形者为公兔（一般粘膜颜色较淡），呈两片花瓣状的为母兔（一般粘膜颜色较深红）。
2. 仔幼兔性别鉴定 断乳前后仔兔睾丸尚未落入阴囊，此时仍采用外阴鉴别法。左手抓住兔子的双耳和领皮，右手食指和中指夹住尾根，往外翻转用力，大拇指放于外阴前缘，往前下方按压，使外阴粘膜外翻。口部呈圆形上举者为公兔，呈尖叶状裂缝、下缘接近肛门者为母兔。
3. 青年兔、成年兔性别鉴定 此时公母兔均已性成熟，比较容易鉴别。公兔睾丸已坠落到腹股沟下的阴囊，按压外阴孔，可露阴茎。母兔外阴呈尖叶状，下缘与肛门接近。但应注意隐睾兔和间性兔。
（二）兔号编排
编号是家兔育种及科学试验的基础性工作。编号应体现家兔较多的信息，如品种（或品系、组合）、性别、出生时间、个体等。编号位数一般为4～6位数。
一般而言，兔号表现形式有腿号（将刻有兔号的环状物套在后腿上）、子母扣式耳卡（如同牛和羊的耳卡）、耳标（铝制标状物，钳在耳朵边缘）及耳号（直接将号码打在耳壳内侧）。生产实践中，耳号使用最普遍。
品种：表示兔品种的号码一般放在耳号的第一位，以一个大写英文字母或汉语拼音字母表示。最好为该品种英文的第一个字母或汉语拼音的第一个字母。如新西兰兔用N或X表示；加利福尼亚兔用C或J表示。一个兔场所使用的代码及相应的品种应固定不变。
性别：有两种表示方法。一种是以左耳号代表雄性，右耳号代表雌性；一种是单号代表雄性，双号代表雌性。比较而言，前者更好。
出生时间：一般仅表示出生年月，出生年用一位阿拉伯数字表示，如1990年用“0”表示，1991年用“1”表示，以此类推，十年为一个循环。出生月用两位数字表示，1～9月用01～09表示，10～12月用实际月份的数字表示。
个体号：按出生的顺序编排。如按出生月划分，则为该月出生的仔兔数；由于耳号位数有限，个体号以两位最好。一个大型兔场，一个月出生的仔兔数如超过100只（性别单双号表示法）或200只（性别左右耳表示法），则个体号需3位数。
此外，有的兔场还将兔舍号编入兔耳号。对于搞杂交育种的兔场，耳号应标明世代数。对于饲养配套系的兔场，应将代（系）别编入耳号。如果信息较多，单耳不能全部表示出来，也可采取左右耳双号法。
1. 打耳号 常用工具有耳号钳和蘸水笔，以耳号钳效果最好。用耳号钳打耳号时，先将欲打的号码按先后顺序一一排入耳号钳内并固定。耳号一般打在耳壳内侧上1/3～1/2处，避开大的血管。打前先消毒，再将耳朵放入耳号钳中间，使号码对准欲打部位，然后按压手柄，用力适度，使号码针尖刺透表皮，刺入真皮，但不刺穿耳壳，使血液渗出而不外流为宜。刺号之后，立即涂擦醋墨（用醋研的墨汁，也可用黑墨汁掺入1/5的食醋）。
2. 蘸水笔刺号 蘸水笔刺号的基本原理与耳号钳相同。蘸水笔刺号是一个点一个点地刺，若干点组成一个号码。刺的时间越长，刺的次数或点数越多，对兔的刺激越大。因此，应尽量缩短刺号时间。
四、作业
1. 分别以阴孔观察法和翻阴鉴别法鉴别初生仔兔和断奶幼兔的性别，统计初生仔兔的性比例，并计算阴孔观察法的准确率（以翻阴法准确率为100％）。
2. 写出打耳号、刺耳号的技术要领及体会，并说明每位数码代表的意义。
3. 试给一个500只基础母兔的种兔场设计一个编制耳号的方案。

实验七 家兔的妊娠诊断

一、目的 学习并掌握家兔妊娠诊断的方法。
二、材料 解剖刀、外科剪、镊子各12把，妊娠母兔和空怀母兔若干只。
三、内容与方法
1. 首先用空怀母兔反复练习家兔妊娠诊断方法要领，即抓兔、保定和检查方法，进而掌握母兔内部生殖器官的部位。
2. 在上述练习的基础上，再检查妊娠母兔。具体操作如下：一只手抓住兔的双耳和领皮，兔头朝向术者，另一只手拇指与其余四指呈八字形张开，从兔的腹侧伸入腹下，从前向后沿腹壁推移，到腹腔最后部位即两后肢之间时，手指合拢，通过手的前后滑动，用手指肚去感觉腹腔内容物的状况和胎儿的形状、大小、弹性及光滑度。如母兔没有怀胎，则腹内柔软如棉；如母兔已经怀胎，则内容物为扁圆形，两个子宫重叠时呈捻珠状，且胎儿有弹性，手感光滑。8～l0d的胚胎如花生米大小，15d如小红枣，20d似核桃大，22～23d可触到胎儿较硬的头骨。
3. 剖杀空怀母兔和妊娠母兔各1只，观察二者内部生殖器官有何异同，并注意胎儿在腹中的状态。
4. 注意事项
（1）操作要谨慎，以免用力过猛造成流产。
（2）检查时，要通过手掌的前后滑动，用手指肚去感觉内容物，而不应用手指去捏，以免造成胚胎死亡，引起流产。
（3）检查时应注意胚胎与粪球的区别。因为粪球与8～l0d的胚胎大小相近，可以从形状、位置、弹性和光滑度等几方面加以区别。胚胎呈扁圆形，光滑，有弹性和肉样感，位置靠下；而粪球呈球形，表面粗糙，没有弹性和肉样感，位置靠上紧贴脊梁，并与直肠宿粪相接。
（4）母兔的妊娠诊断最好在早饲前空腹时进行。
四、作业
1. 试述家兔妊娠诊断操作要领及注意事项。
2. 记录实验结果，并与剖解结果相对照，然后加以分析。

实习八　家兔的饲粮配合及营养检查

一、目的 熟悉家兔的饲养标准及营养需要，掌握家兔饲粮配合方法。
二、内容与方法
（一）泌乳母兔的饲粮配合
1. 饲粮配合原则见第六章第四节内容。
2. 饲粮配合所需的有关资料
（1）家兔的营养需要表
（2）饲料营养价值表
（3）一般原料用量的大致比例 粗饲料35～50％，能量饲料25～35％，植物性蛋白饲料5～20％；动物性蛋白饲料0～5％，钙磷补充饲料1～3％，微量元素、维生素等添加剂0.5～1.5％，食盐0.3～0.5％。
3. 饲粮配合方法及步骤 饲粮配合方法很多，目前一些大型饲料企业及养兔场多用电脑调整家兔饲粮，简便迅速。但试差法最基础，生产中应用也最普遍，其基本步骤如下：
（1）查阅家兔营养需要表，查出所需标准的主要数据。
（2）根据当地资源，确定所用饲料种类，并查阅有关饲料营养成分表。
（3）根据生产经验，初步确定所选原料的配比，使所选原料比例之和为100％，并计算各原料在配方中所提供的各有关营养素含量。
（4）将各原料所提供的营养素含量逐项累加，并与营养标准比较，检查是否符合标准规定量。
（5）对不符合营养标准的配方进行适当调整，直到符合标准为止。因为营养素种类越多，设计越复杂，调整的工作量也越大。因此，一般考虑的营养素在10个以内，主要营养素接近营养标准（相差不超过5％）即可。维生素和微量元素添加剂等，一般事先配制或用市售商品。
4. 泌乳母兔饲粮配合（作业题）：某种兔场饲养新西兰白兔，试选用下列饲料为泌乳母兔配合一个全价饲粮，而且要求饲料成本较低。
（二）生长兔饲粮营养检查
某兔场生长育肥兔（30～90日龄）采用下列饲粮配方：玉米30％，麸皮10％，花生饼7％，豆饼5％，青干草13％，甘薯秧15％，啤酒糟15％，棉仁粕2.5％，骨粉0.5％，石粉1.0％，食盐0.5％，维生素添加剂0.25％，含硒生长素0.25％。试根据NRC家兔的饲养标准对上述饲粮作下列各项营养素含量分析与检查，并提出改进意见。

实验表6 家兔的营养需要表（摘）（NRC，1994年修订）
营养

兔别
消化能
（MJ/kg）
粗纤维（％）
粗脂肪（％）
粗蛋白质（％）
钙
（％）
磷
（％）
赖氨酸（％）
蛋氨酸+胱氨酸（％）
钠
（％）
氯
（％）
妊娠兔
生长兔
10.46
10.46
10～12
10～12
2.0
2.0
15.0
16.0
0.45
0.4
0.37
0.22
－
0.65
－
0.6
0.2
0.2
0.3
0.3

实验表7 生长兔日粮营养检查表
饲　料
配合比例
消化能
（MJ/kg）
粗蛋白质（％）
粗纤维
（％）
钙
（％）
磷
（％）
赖氨酸（％）
蛋氨酸+胱氨酸（％）
玉 米
麸 皮
花生饼
豆 饼
棉仁粕
青干草
甘薯秧
啤酒糟
骨　粉
石　粉
食 盐
维生素
含硒生长素
30
10
7
5
2.5
13
15
15
0.5
1.0
0.5
0.25
0.25

合　计
100

每千克日粮含
标 准
与标准比较

10. 46

16. 00

10～12

0. 4

0. 22

0. 65

0. 6

实验表8 饲料营养价值表
营养

饲料
消化能（MJ/kg）
粗蛋白质（％）
钙
（％）
磷
（％）
赖氨酸（％）
蛋氨酸 ＋
胱氨酸（％）
粗纤维（％）
干物质（％）
玉 米
麸 皮
豆 饼
花生饼
进口鱼粉
棉仁粕
甘薯秧
青干草
洋槐叶
苜蓿草粉
啤酒糟
骨　粉
石　粉
14.48
10.59
13.56
14.06
15.52
10.13
5.23
2.47
10.00
6.56
9.43
－
－
8.60
13.5
41.6
43.8
60.5
32.6
8.10
3.30
18.10
15.70
12.00
－
－
0.04
0.22
0.32
0.33
3.91
0.23
1.55
0.67
2.21
1.25
0.32
30.12
35.00
0.21
1.09
0.50
0.58
2.90
0.90
0.11
0.23
0.21
0.23
0.42
13.46
－
0.27
0.47
2.45
1.35
4.35
1.11
0.26
0.25
－
0.61
0.63
－
－
0.31
0.33
1.08
0.94
2.21
1.30
0.16
0.77
－
0.36
0.88
－
－
2.00
9.20
5.70
5.30
－
13.60
28.50
33.40
11.00
13.90
13.38
－
－
88.4
87.9
88.2
89.6
89.0
89.8
88.0
88.8
90.0
89.6
88.0
－
－

实验九 家兔饲养管理日程及饲喂技术

一、目的 掌握家兔饲养管理的一般原则，了解一般的饲喂技术。
二、内容与方法
（一）饲养管理基本原则的制订
依据家兔胆小怕惊、昼伏夜出、喜洁厌污、耐寒怕热、同性好斗、嗅觉灵敏、穴居性、草食性、啮齿行为、挑食性和食粪性等生物学特性，制订家兔饲养管理原则，如人兔亲和、分群管理、自由饮水、定时定量饲喂、饲料搅拌、青粗料为主、逐渐过度、防疫和卫生等。
（二）喂料技术
1. 看兔喂料技术 不同家兔喂料量及饲料组成不同，要灵活掌握。看重（体重）喂料，看胎（胎儿数、妊娠时间）喂料，看膘（体况）喂料，看仔（仔兔数多少、日龄及发育）喂料，看槽（饲槽剩料与否）喂料，看粪（粪便状态及多少）喂料。
2. 粉料湿拌技术 家兔喜食颗粒饲料和多汁饲料，不喜食粉料。但我国多数兔场以粉料为主。因此，在饲喂前应用净水拌潮饲喂。加水多少，依不同饲料组成和季节而异，一般掌握用力握在手中饲料成团，伸开手料团有裂缝为度。
3. 匀料技术 饲料投放在饲槽中，如一时吃不了，用手搅拌一下，可刺激家兔采食，在兔自由采食情况下此举大为有效。
4. 夜饲技术 因为家兔具有夜行性，夜间采食多于白天，所以把60％以上的饲料量在日出前和日落后投喂。
5. 粗、青、精料搭配技术 不同类型的饲料，饲喂时要有先后顺序，一般先粗、后青再精。但在夜饲时最后一次可投喂青、粗饲料。
6. 暗光育肥技术 育肥兔以暗光饲养效果最佳，其光照强度以可以看到料槽和水槽为宜。
（三）饲养管理日程安排
1. 兔群检查 每天早晨饲喂前应检查兔群，主要检查兔舍温度、湿度、空气新鲜度、兔群精神、粪便状态、有无死伤、母兔分娩、供水系统、母兔发情状态和剩料情况等。
2. 喂料 宜少喂勤添，次数因兔而异。家兔采食、休息等要有规律性。饲喂次数一般为成兔每天4次，仔幼兔每天6次。
3. 饮水 实行自动饮水的兔场，供水系统应随时保证有水。其他兔场饮水在喂料前或同时进行。
4. 清粪 一天1次，安排在早晨第一次喂料喂水后。
5. 卫生消毒 一般1～2周1次，疫病流行期间一天1次。药物消毒要在粪便清理之后，最好在中午进行。
6. 配种 实行人工授精的兔场，7～l0天配种1次；一般兔场每天都可配种，通常在早晨饲喂半小时之后进行。若实行复配需间隔4h。
7. 摸胎 配种后8～l0天早饲前空腹进行。
8. 产前准备 在母兔妊娠28天进行。
9. 防疫 仔兔在断乳前后预防接种。成年兔每年春秋季各1次，时间相对固定。接种前可投放抗应激药物如维生素C或速补—14。
10. 仔兔管理
（1）人工辅助哺乳每天1次，在早饲前进行，约5min左右。
（2）仔兔补料从16～17日龄开始，在仔兔笼（箱中）中进行，每天5～7次。
（3）打耳号在断奶前或断奶时同时进行。
（4）断乳在产后28～35天进行。
三、作业
1. 为什么要坚持“人兔亲和”和“逐渐过度”原则，其主要内容是什么?
2. 掌握粉料湿拌技术，试测麸皮、玉米面、草粉、豆饼各25％的饲料合适的料水比。
3. 根据饲养管理日程安排，试为某兔场制定作息时间和饲养管理日程安排表，将饲养管理的10项内容一一安排。

实验表9 兔场作息时间及饲养管理日程表
　　　　　项目
时间
工　作　内　容
说　　明

备　　注

实验十 兔舍建筑与兔笼设计

一、目的 了解兔舍建造与兔笼设计的一般要求，并学习绘制兔舍及兔笼设计草图。
二、材料 幻灯机、幻灯片、照片和多媒体投影仪。
三、内容与方法
1. 实验前，系统复习兔舍建筑与设计的内容。
2. 在室内集中观看幻灯片、照片和投影片，对各类兔舍、兔笼及其特点有一感性认识。
四、作业
1. 兔舍设计 欲养基础母兔500只。已订购重叠式两层兔笼550个笼位。单笼尺寸为80cm×60cm×40cm。要求兔笼双列式排列。请分别按照我国北方寒冷地区、中原温暖地区和南方炎热地区气候特点设计兔舍。要求绘制兔舍平面图（不同侧面）及局部剖视图。并计算每只种母兔所占用的建筑面积及单位种兔兔舍投资（建筑费用可请教建筑部门的专家或根据当地民房建筑费估测）。
2. 兔笼设计 分别为种兔、育肥兔和长毛兔设计阶梯式两层笼、半阶梯式三层笼（总深度≤1.15m）和重叠式三层兔笼（总高度≤1.7m）。绘制单笼各部件图（门、上网、底网、侧网和后网）及兔笼组装平面图。标明各部位尺寸及材料。

实验十一 家兔屠宰试验

一、目的 了解家兔的一般屠宰技术和屠宰率的计算方法。
二、材料和用具 活兔若干只；解剖台、盛血盆、台秤、吊脚钩、手术剪、手术刀、短木棒等。
三、内容与方法
（一）家兔的屠宰
1. 称重 将所杀家兔停食12h以上，称空腹体重。
2. 击晕 左手捉提兔的两耳或倒提两后肢，手握木棒，在兔的延脑部猛击一下。也可用右手手掌侧部在兔延脑处猛搕一下。只要击准，兔即休克。
3. 放血 用解剖刀在兔咽喉处割断颈动脉，倒悬兔体，将血放入已知重量的盆中直到血液流尽为止。
4. 剥皮 放血后立即剥皮，否则尸体僵冷后兔皮不易剥离。先将前肢腕关节以下和后肢跗关节以下的皮剪断，并沿两后肢股内侧经外生殖器的将皮剪开，然后将一侧（或两侧）后腿吊起，将兔皮由尾部向头部如翻衣服一样毛向里皮向外扒下。
5. 剖腹 沿腹中线由外生殖器上方剪开腹肌至剑状软骨处。
6. 取内脏 将内脏各器官一一取出，分别存放。
7. 去头和四肢 在第一颈椎前缘用刀将头砍掉，并去掉前肢腕关节以下、后肢跗关节以下部分，分别存放。
（二）称重
1. 胴体重 为去头、四肢、皮及内脏的带骨兔肉重。
2. 血重 血盆总重量减去空盆重量。
3. 可食内脏重 分别称取心、肝、肾、肺重量。
4. 头脚重 分别称取头重及四脚重。
（三）屠宰率计算

四、作业
1. 简述家兔屠宰的方法和过程。
2. 统计所宰家兔屠宰率的平均数及其它各部分占活重的百分比。

实验十二 兔毛纤维组织学结构观察

一、目的 学会兔毛纤维的显微镜检查技术，认识不同兔毛纤维类型的组织学结构特点，从而加深对各类兔毛纤维理化特性的理解。
二、材料及用品 载玻片、盖玻片、培养皿、烧杯、刀片、尖头镊子、直刃剪、吸水纸、黑绒板、擦镜纸、显微镜；四氯化碳或乙醚、甘油或石蜡油、17％氢氧化钠溶液、96％酒精、龙胆紫、蒸馏水、指甲油；长毛兔兔毛。
三、内容与方法
1. 毛样的洗涤 取少量毛样用镊子夹紧，在盛有四氯化碳或乙醚的烧杯中轻轻摆动，勿弄乱毛纤维，洗净后挤掉溶剂，用吸水纸吸去残留溶剂，挥发几分钟后备用。
2. 兔毛纤维鳞片层观察 取洗净毛样数根，剪成3～4mm长的短纤维，放在载玻片上，滴1滴甘油，加上盖玻片，注意在操作时不要有气泡，待甘油稳定后，放在显微镜下观察。
兔毛纤维的髓质层在显微镜下呈黑色，致使鳞片层常常看不清楚，为了更清楚地观察兔毛纤维鳞片层结构，还可采用印模法，其方法如下：
明胶印制鳞片法：取1g白明胶加水3～5ml，放在水浴锅内加热，滴加少许美蓝液使之呈淡蓝色的明胶溶液，将兔毛截成6～8mm长的毛段，在载玻片上滴加上述明胶溶液1滴，用另一载玻片将其涂为薄薄一层，待呈半干状态时，用镊子将毛段嵌入明胶中，等明胶干后取下毛纤维，不加盖片，放显微镜下可观察到明胶上面印有鳞片的痕迹。市售指甲油可代替明胶溶液，操作方法相同，可直接使用。
3. 兔毛纤维皮质层的观察 取数根兔毛纤维，剪成3～4mm长的毛段，置于载玻片上，滴加1小滴17％的苛性钠溶液，盖上盖玻片，经过1～2min，鳞片层被破坏，放在显微境下观察皮质层结构。
4. 兔毛纤维髓质层的观察 为了看清髓质层细胞，首先应使髓质层细胞间的空气排除，方法是将髓质层发达的粗毛数根剪成4～5mm长的短纤维，纵向排列在载玻片上，加蒸馏水一滴，用盖玻片将毛封固在载玻片上，然后由盖片的一端不断滴加96％的酒精，由另一端用吸水纸不断吸取排出的水分，如此反复5～6次，连续做2～3min，最后吸去多余水分，置显微镜下观察。
四、作业
1. 试述兔毛纤维组织结构的观察方法。
2. 兔毛纤维的组织学结构与其理化特性有什么关系?
3. 绘出你所观察的兔毛纤维的组织学结构。

实验十三 兔毛细度测定

一、目的 通过实验了解实验室内测定兔毛细度的方法，掌握用显微镜和显微镜投影仪测定兔毛细度的技术。
二、材料和用具 显微镜、显微镜投影仪、测微尺、楔形尺、剪刀、刀片、载玻片、盖玻片、玻璃棒、探针、滤纸、尖头镊子、计数器，四氯化碳、乙醚、石蜡油、甘油，长毛兔兔毛。
三、内容与方法
（一）显微镜法
1. 毛样处理 取被测毛样充分掺和，根尖颠倒数次置烧杯中，用乙醚或四氯化碳洗涤。洗净后取出挤去溶剂，再将毛样夹在滤纸中吸去多余溶剂，至无脂肪斑点为止，待溶剂再挥发十多分钟后即可供分析用。
2. 制片 取两枚刀片，中间夹两层滤纸，使刀片间有lmm左右的间隙，一手持洗净的毛束，稍用力使毛纤维平展，另一手捏紧两刀片，将兔毛切成lmm左右的毛段，用探针将毛段拨在载玻片上，滴甘油1滴，搅拌均匀，加盖片封固。操作过程中注意不要产生气泡，待液体封固剂稳定后即可镜检。
3. 调整接目测微尺的绝对值 接目测微尺是一个带有10个等分刻度线或带有方格刻度的圆形玻璃片，可放在显微镜的镜筒内，它的绝对值依显微镜放大倍数而定。接物测微尺是一个带有刻度的玻璃量具，它的中间有一个将lmm分为100等分的刻度线，在这个刻度线上，每1小格即为1／l00mm，亦即l0µm。
操作时先将接目测微尺放在镜筒内，将接物测微尺放在显微镜载物台上，在一定放大倍数下调整焦距，使刻度线清晰，然后移动接物测微尺使之与接目测微尺在一端重合，寻找另一端两个测微尺刻度上的重合点，计算重合范围内接目测微尺与接物测微尺各有几格，因接物测微尺上每1格为l0µm，所以可计算出接目测微尺每一个刻度的绝对值。然后，将接物测微尺移去，换上短纤维标本片，并用它来测量兔毛细度，测量时不得改变显微镜的倍数。
如接目尺上4个格等于接物尺上一个格，则接目尺每格的刻度值为：
1×10/4=2.5μm
如放大倍数在400倍时，接目测微尺上30～50刻度与接物尺1～9格刻度重合，接目测微尺上每格的刻度值为：
9×10/（50-30）= 4.5μm
为了准确，上述方法在不同区段重复两次，求得平均数。
4. 测量兔毛细度方法 兔毛细度受多种因素影响，测量时应根据研究目的制作不同部位的短纤维标本片，测量时，对每一标本片要按一定顺序，由上而下、由左向右逐根测量，随时调节焦距使影像清楚，再读取刻度数，这样，既可测到较宽的纤维，也可测到窄纤维，准确度要求0.5格。每个兔毛毛样测100根。

（二）显微镜投影仪法
第1、2步同上。
3. 楔形尺 用显微镜投影仪测量毛纤维细度需用特制的楔形尺，这种楔形尺由白色卡片制成，上面印有楔形黑线与各细