溶解的快慢备课.doc

《溶解的快与慢》教学设计
甘肃省成县东街小学　刘　芳
教学内容简析

教材提供了四个活动素材：哪一个溶解得快；溶解快与慢的比较记录表；加快方糖溶解的研究；糖块溶解的时间记录；我加了一个课后拓展研究：“如何加快洗衣粉的溶解”。

教学方法

1、哪一个溶解得快？教师引导学生研究“搅拌与不搅拌” “加热水和加冷水”两个对比实验，在教学时为了让学生便于观察，把教材中的实验材料改为红塘，让学生通过对实验结果的对比得出“搅拌和温度都对溶解有影响”的结论，并学会“如何进行对比实验”。

2、加快方糖溶解的研究。先讨论“哪些方法可以加快方糖的溶解？”然后小组选择喜欢的方法进行实验，知道了怎样使方糖溶解得快的方法。

3、糖块溶解的名次记录（吃糖比赛）。“怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？”前一部分研究活动结束后，教师安排学生体验并说说不同的方法溶解糖块时舌头的感受，记录不同方法溶解完同一种糖块的先后次序。尝试讨论得出：糖块又咬碎又搅拌，为什么能溶解得更快的科学道理。

4、教师在本课最后部分安排了“怎样加快洗衣粉溶解”的自主研究活动。教师让学生在充分讨论明确实验方法和步骤的基础上，再课后自主实验活动，让他们再次经历比较科学、规范的对比实验活动的过程。

教学目标　　 

1、通过本课教学，使学生知道搅拌、用热水、把要溶解的物体碾成粉末可以加快溶解。　

2、培养学生的实验能力，初步学会对比实验的方法。　　 

教学重点：使学生学会加快溶解的方法。　　 

课前准备：

1、烧杯、搅拌棒、水槽、冷水、热水、红塘、塘块；
2、多媒体课件。

教学过程　　 

一、导入新课

前面我们学习了“溶解”，现在你们能说说哪些物体在水中能溶解？这节课我们研究溶解的快与慢这个问题。（板书课题。）

二 、“哪一个溶解的快？

1、准备一杯加了糖的水，请一名学生品尝，不甜，应该怎样让糖迅速溶解，学生猜测并提出自己的想法。
2、你们准备怎样证明自己的假设？指导各组制定研究计划（假设，实验方法，实验器材，实验步骤）。

3、讨论怎样做“搅拌与不搅拌” “加热水和加冷水”的对比实验。

“搅拌与不搅拌”实验步骤：（1）准备两个水量、水温相同的杯子；（2）取两份同样多的红塘；（3）把两份同样多的红塘分别放入两个杯中；（4）用搅拌棒搅拌其中的一杯水（课件出示）。

“加热水和加冷水” 实验步骤：重复做上边的实验，但是要把其中的一杯水换成热水，并且都不搅拌。

4、学生分组做实验，教师巡视指导。

5、学生观察实验结果并讨论：

（1）哪一杯中的红塘溶解得更快一些？

（2）搅拌能加快物质的溶解吗？

（3）温度能够影响物质的溶解吗？

（4）如果水的温度再高一些，红塘的溶解能更快吗？

6、填写“溶解快与慢的比较记录表”。
7.搅拌，温度与溶解的快慢有关系。（出示课件）
三、加快方糖溶解的研究

1、把一块方糖放入水中，怎样才能加快溶解呢？受到哪些因素的影响？

2、小组讨论，提出自己的假设并说明理由。（课件出示：搅拌；改变水温；将方糖捣碎。）

3、实验要怎么做？

（1）搅拌：拿出两个杯子，都装满纯净的水，温度必须相同，每个杯子里各放入一块方糖，一杯搅拌一杯不搅拌。

（2）改变水温：一杯冷水，一杯热水，水量相同，每个杯子里各放入一块方糖，并且都不搅拌。

（3）将方糖捣碎：准备两块糖块，糖块的大小要一样，捣碎其中的一粒糖块，把两种糖块放在水温、水量一样的杯子中都不搅拌，看它们有什么变化。

4、学生分组做实验，教师巡视指导。

（每个小组选择一种，先填上实验报告单，然后材料员根据实验报告单领取材料。根据实验提示，进行实验。）

5、学生汇报实验结果。

课件出示：捣碎可以加快溶解。　

四、吃糖比赛游戏

1、看大家做实验这么认真，老师就给每人奖一颗糖。怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？

2、生讨论吃糖方法，学生选择喜欢的方法吃糖。

4、汇报比赛结果。

5、小结。

五、课外拓展

怎样加快肥皂的溶解呢？请回家后做实验试试。

《溶解的快与慢》教学设计  
2012-01-04 17:59:35|  分类： 默认分类|字号 订阅
      教材分析：
  《溶解的快与慢》是教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课，本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一课《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究、探索“溶解的快慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究活动过程，为后面《100毫升水能溶解多少克食盐》等课时的探究活动作好充分的知识准备。有关“怎样加快溶解”的知识对于小学四年级的学生来说可能是生活中经历过的事情，但是在教材中作为一个问题来研究，其目的就不单纯是让学生知道用搅拌、加热、切碎的方法可以加快溶解，而是以认知这些知识的过程为载体，培养学生自行探求知识和应用知识的能力，以及掌握一种科学的研究问题的方法 ——对比实验的方法。这对学生在以后学习科学课以及将来进行科学研究都将起到重要的作用。
学情分析：
    学生对于“溶解”的生活经验比较丰富，学习兴趣也比较浓厚。对于影响溶解快慢的因素现实生活中很常见，学生很自然地会注意到。但是，由于四年级学生的年龄特征，在学生设计验证方案的时候，教师要使当地点拨。
设计理念：
    遵循认知规律，创造性的将主要的教学过程设计成三部分：杂乱无序的探究→初步形成科学概念的探究→自主充分的探究。整个教学过程沿着学生对科学概念的无知→初步形成→不断深化这样的进程进行。着力体现科学探究中学生的主体地位和老师的主导作用。
教学目标：
 科学概念：
搅拌、加热水、物体颗粒小的方法可以加快溶解。
过程与方法：
设计“搅拌是否加快溶解”和“水温高是否加快溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。
情感、态度、价值观：
在活动过程进一步培养学生与同学合作探究、认真负责、实事求是、科学严谨的科学态度，逐步发展科学探究的乐趣和能力。
教学重点：
通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
教学难点：
对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
教、学具准备：
小组材料：
2个烧杯、1根小勺、1个水槽、冷水、热水、2块牛奶糖片、水果糖、记录表。
教师材料：
实验记录单；演示实验的材料和简单课件；小男孩和糖水的视频。
教学流程：
一、创设问题情景，激起探究兴趣
1、
2、老师把一块糖放入水中，请一名学生品尝，你有什么样的感觉？
3、老师明明放入杯中一块糖，为什么他们感觉不到甜呢？那么你们有没有办法让糖块快速溶解使糖水变甜呢？有什么办法？（板书：搅拌；水温高；碾碎）
 4、你们想的这三个办法真的能让糖快速溶解吗？现在我们就带着这些问题来学习溶解的快与慢。（板书题目）
5、同学们我们都知道科学光凭猜测行吗？必须做实验来验证。
二、师生互动合作，开展探究活动
 （一）师演示水果糖实验。
1、刚才说把糖碾碎比整块糖溶解的快，说得对不对呢？老师亲自做实验验证，想一想，做这样的实验用哪种实验方法比较好呢？（对比实验）
2、请通行们认真观察老师做实验的过程，并思考实验中哪些条件相同，哪些条件不同？
3、老师取两块大小形状相同的糖块，把其中的一块糖碾碎，碾碎的糖比整块糖颗粒小，然后再取两个烧杯分别往烧杯倒入同样多的水，水温相同，把糖同时倒入烧杯中，两个烧杯都静止不动，这时观察烧杯的现象。
4、看谁观察得认真，这个实验中哪些条件相同呢？哪些条件不同？一会儿我们再观察。
相同因素：糖片相同、水量相同、水温相同、同时加入糖片、同时进行观察
不同因素：一杯中的糖碾碎，一杯中的糖不碾碎（出示课件）
（二）探究实验过程：搅拌是否加快溶解。
1、小组讨论合作设计搅拌是否加快溶解的实验方案？
2、分别汇报实验方案。哪些条件相同，哪些条件不同？
3、实验中注意事项，学生探究实验，教师参与实验过程。
4、汇报实验结果：搅拌的一杯食盐溶解的快，没搅拌的一杯食盐溶解的慢。
（三）探究实验过程：水温高是否加快溶解。
1、小组讨论合作设计搅拌是否加快溶解的实验方案？
2、分别汇报实验方案。哪些条件相同，哪些条件不同？
3、学生探究实验，教师参与实验过程。
4、汇报实验结果：热水的这杯食盐溶解的快，冷水的这杯食盐溶解的慢。
5、观察水果糖的溶解现象。
6、你看到什么现象？（碾碎的水果糖溶解的快，没碾碎的水果糖溶解的慢。）
7、小结：同学们，你们通过自己的聪明才智，动手实验，得出了搅拌；水温高；颗粒小能加快物质的溶解。
三、解决生活实际，拓展延伸教学
1、现在谁能用最快的方法喝上糖水？这名学生演示。
2、小组进行比赛。
3、生活中，哪些地方用到了今天学的知识？
4、总结：同学们，我们平时留心观察，就能发现生活中处处有科学，只要我们用心去探究，一定会发现许多科学奥妙1
 板书设计：溶解的快与慢 
                       搅拌               
                      水温高
                       碾碎    
教学反思：
    本课程是一堂典型的实验课。培养学生设计实验的能力，并通过对比实验寻找规律。同时在实验的过程中体验实验的乐趣以及和小组成员之间相互合作的能力。首先教师先做演示实验，接着学生小组合作证明“用搅拌是否加快溶解”“水温高是否加快溶解” 其目的是：1.利用课堂教学培养学生的动手实验能力。2. 加强学生对对比实验的掌握。3.根据学生实验的情况，进行反馈，了解学生对对比实验掌握得如何。4.教给学生一种用对比实验去研究解决问题的方法。在这一教学环节中充分体现了教师“导”的作用。获取和掌握知识并不是教学的最终目的，我们的最终目的是要使学到的知识得以应用。所以在教学最后应用知识环节，教师精心设计问题，培养学生的灵活应用能力，以达到使学生学有所用的目的。

由扶到放，突破重点难点
——《溶解的快与慢》教学设计
东风小学教育集团东城校区陆瑶嫣
【设计理念】
《溶解的快与慢》是新教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课，本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索“溶解的快慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证”的科学探究活动过程，为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动作好充分的知识准备。
在前几课的溶解实验中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让物质溶解得快一点？学生比较容易想到搅拌、加热、碾碎等方法，因为他们在生活中都有这样的经验。本课从“加热对溶解的影响”这个对比实验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究，巩固了对比实验的方法，证实了影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上，让学生通过探究“怎样加快水果糖的溶解”，可以再次经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。
【教学目标】
科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。
过程与方法：引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
【教学重点】通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
【教学难点】对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
【教学准备】教师准备：塑料刻度杯2只、热水、冷水、维生素B22颗。
为每小组准备：塑料杯四只、竹棒一根、冷水、维生素B24颗、水果糖4颗、记录纸三张。
【课时安排】 1课时。
【教学流程与设计意图】
课前谈话：考考你们，如果有两个同学小明和小红，我说小明跑得快，怎么证明？（比一比）怎样比才公平呢？
【设计意图  课前谈话运用类比的方法，让学生建立“对比”的概念，为下面进一步理解对比实验的方法和变量的控制打好基础。】

一、创设情境，引入探索。
1．师：老师倒了一杯冷的纯净水，放入了一颗水果糖，想请同学帮我试试够甜了吗？（请一学生试喝。预设：不甜或没有味道）水中放入了糖，怎么会不甜呢？（糖还没有溶解）
请大家帮老师想想办法，让我能较快喝到香甜的糖水。”
2．生1：（用筷子搅拌。）
生2：（把水换成热水。）
生3：（把水果糖打碎。）
生4：（把水果糖打碎，放在热水里再用筷子搅拌……）
3．教师板书：搅拌、加热（热水）、切碎……
4．师：同学们想出了这么多办法，真是令老师佩服，是不是你们的这些办法真的有效呢？这节课我们就来研究这个问题：溶解的快与慢。（板书课题）
【设计意图  结合学生生活经验，创设问题情境，让学生在课的一开始就做好了情感和知识等方面的准备，自然进入研究状态】

二、实验验证，明白影响物质溶解快慢的因素，了解对比实验的方法。
（一）以加热实验为例，探讨实验方法。
1.师：刚才同学们提到的这些方法只是一些猜测，在科学课上我们要用实验来验证。为了实验效果更加明显，我们这节课用维生素B2做实验（出示：维生素B2）。下面我们就以加热为例，大家说一说，你们怎么证明加热的比不加热的快呢？（引出对比实验）。
师：怎么比才公平呢？（师生共同讨论相同条件和不同条件。）
师：相同条件有好几个，不同条件只有一个（一个加热，另一个不加热。）这种方法在我们的实验课上叫做对比实验。
师：现在就按照同学们刚才说的，老师来做这个实验，看我做得对不对。
2．师做加热加快溶解的演示实验。（边说边做，并用投影仪展示。）
过渡：观察加热对物质溶解快慢的影响还需要一些时间，我们先想想搅拌对溶解快慢的影响这个实验怎么做呢？
（二） 探究“搅拌能否加快溶解”实验
1．师生共同讨论实验步骤及应注意的事项：一个搅拌，一个不搅拌；放入的物质应该一样多；水一样多；放入时间应该一样，水的温度也应该一样
2.投影出示：“搅拌”可以加快溶解实验的步骤（抽生读一读）
3.学生领取实验材料分组探究，教师巡回指导。
4.汇报实验结果
我看到的现象
搅拌的杯中：水（          ），维生素B2（          ）；
不搅拌的杯中：水（          ），维生素B2（          ）；
我们的发现：（    ）能加快维生素B2的溶解。
再看我们刚才加热的实验现象，你看到了什么，说明了什么了？
（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”实验
1.碾碎呢？你能自己设计实验了吗？小组讨论一下，该怎么做这个实验？
2.学生交流实验方案，确定后领取实验材料进行实验。
3.汇报实验结果
我看到的现象
VB2碾碎的杯中：水（          ），维生素B2（          ）；
VB2不碾碎的杯中：水（          ），维生素B2（          ）；
我们的发现：（    ）能加快维生素B2的溶解。
教师小结：通过实验，我们验证了用热水、搅拌、碾碎这三种方法都能加快溶解。
【设计意图  以加热实验为例，充分调动学生学习的自主性，由“扶”到“放”探究影响溶解快慢因素的实验，突破重难点。让学生明确对比实验应注意进行变量的控制，为后面的实验探究做好铺垫。在探究过程中，注重学生倾听别人的发言，敢于发表自己的意见，合作互助意识的培养。】

三、学以致用，探究水果糖的溶解
师：看大家做实验这么认真，老师奖励每人吃一颗水果糖。但先思考一下：怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？
1．讨论游戏方案：同时放入嘴中，小组长含在嘴里不动，实验员用舌头翻动搅拌，材料员把糖块咬碎但不搅拌，记录员咬碎并搅拌，用1、2、3、4记录糖溶解快慢的顺序。
2．小组进行吃糖游戏，做好记录。
3．汇报游戏结果，谈谈你的感受。
小游戏：怎样吃糖，溶解更快

溶解糖块的方法
溶解快慢顺序
小组长
含在嘴里不动

实验员
用舌头翻动搅拌

材料员
把糖块咬碎

记录员
咬碎并搅拌

【设计意图  综合运用所学知识解决实际问题，学以致用。利用学生爱玩的心理，通过游戏的形式调动了他们的情绪，保证了实验效果，实现趣味和有效的统一。】

四、小结与拓展
1．通过这堂课的学习，我们学到了什么？
2．这里有100ML水，我想把这5颗糖都放下去，这5颗糖会不会都能溶解，如果会，我再放5颗、10颗、15颗，它们还会溶解吗？
【设计意图  使课堂的结束成为学生研究新问题的起点，将探究的兴趣引向课外。】

【板书设计】
        溶解的快与慢
搅拌     不搅拌
快         慢
 热水     冷水           对比实验（一个不同条件）
快         慢
碾碎    不碾碎
快         慢

【教后反思】
新课程标准强调以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，使他们学会探究解决问题的策略。本节课设计了丰富多彩的活动，把科学素养的各个方面有机地融合在了一起，既有知识教育的要求，又体现了情感态度与价值观的培养和科学探究的实践。本节课突出的特点是：
一、创设问题情境，激发探究欲望。
一上课，端起一杯凉开水，向里放了一块水果糖，和学生交流：老师这有一杯凉开水，我在里面放了一颗水果糖，请一位同学来尝一尝。这样的情境是学生生活中常见的，并且都想来亲自尝一尝，情绪马上被调动起来了。接着教师问：如果我想在短时间内喝到一杯很甜的糖水，你有办法让糖快点溶解吗？这个问题又激起了学生对已有生活经验的回顾，在一种轻松和谐的氛围中做好了情绪和知识等方面的准备，自然地进入了学习状态。
二、由“扶”到“放”突破重点难点。
学习对比实验既是本课的教学重点又是教学难点，我主要采取了先以一种实验方法为主（加热），指导学生掌握用对比实验进行研究的方法，并进行了演示实验。然后让学生探究搅拌和碾碎两种实验怎样做对比实验。这样由扶到放的过程，学生对对比实验概念的理解逐渐加深。在课前谈话时，我还采用了“类比”的方法引导学生理解对比实验：同学们，如果有两个同学小明和小红，我说小明跑得快，怎么证明？当我问到怎么知道加热能使溶解更快呢？学生马上意识到必须用两个烧杯来做实验，必须有几个条件是相同的，只能有一个条件是不同的，从而建立了“对比”的概念，学生的思路被打开了，认识被强化了，达到了事半功倍的效果。
三、让学生带着问题走出课堂。
课程标准中指出：教师不要把上下课铃声当作教学的起点和终点。课堂的结束不应成为问题的终点，而应成为学生研究新问题的起点。我们要让学生带着问题进入科学课堂，更应让学生带着问题离开科学课堂，课下继续进行科学探究活动。在学生综合运用加快溶解的方法完成游戏之后，教师引导学生：这里有100ML水，我想把这5颗糖都放下去，这5颗糖会不会都能溶解，如果会，我再放5颗、10颗、15颗，它们还会溶解吗？这样把学生的探究热情延伸到了课外，科学探究能力、科学素养等都得到了进一步的培养和提高。

一、创设情景导入
同学们都吃过水果糖，今天我们来做个吃水果糖比赛游戏。把同样大小的两
颗水果糖分发给甲、乙两位学生。设定条件是：
甲同学放在口里含着不许动，让糖果自然溶解后咽下糖水。乙同学把糖果放在口里，允许舌头动，牙齿咬待糖果溶解后再下咽。
结果是：甲同学吃糖果度较慢，乙同学吃糖果速度较快。
师问：是什么原因，一个吃糖果慢,一个吃糖果快，大家知道其中的道理吗？带着这个问题我们学习新的一课。板书课题——《溶解的快与慢》。
二、探究新知：
1、实验一：是否搅拌与溶解快慢的关系。
取两片同样的维生素B2片〈黄色，最好是带有颜色易溶于水的药片，便于观察〉放入盛同样多水的玻璃杯中〈透明杯最好〉
设定条件是：同时放入药片，水温一样，水量一样；不同的是，其中一杯搅拌，另一杯不搅拌。（强调设定条件，只有这样才能保证实验的对比公平与公正，保证实验结论的准确性。）
实验结果是：经搅拌的那杯药片溶解的快，未搅拌的那杯溶解的慢。
2、实验二：水的温度与溶解快慢的关系。
将温度不同的同样多的水分别倒入两个玻璃杯中，再放入同样规格的维生素B2片各一片。
注意设定条件是：药片一样，水量一样，都不搅拌或都同时搅拌〈主要是为了节省时间〉；不同的是：一杯是冷水，一杯是热水，水温不一样。
实验结果是：冷水中的药片溶解的慢一些，热水中的药片溶解的快一些。
3、实验三：是否粉碎溶解物与溶解快慢的关系。
取两片同样规格的维生素B2片，其中一片粉碎，一片不粉碎。再同时放入盛同样多水的杯中。
注意实验设定条件是：①药片同样；②水同样多；③水温一样；④都不搅拌或同时搅拌。不同条件只是一片粉碎，一片不粉碎。
实验结果是：粉碎了的药片溶解的快些，未粉碎的药片溶解的慢些。
三、师生共同总结
老师引导：这节课我们研究了哪些问题？你们学到了什么新知识？
学生1：我知道了溶解时搅拌就溶解的快一些；不搅拌就溶解的慢一些。
学生2：热水中溶解的快一些，冷水中溶解的慢一些。
学生3：我知道把溶解物粉碎的颗粒越小溶解的越快，颗粒越大溶解的越慢。
教师启发：谁能全面总结一下，溶解的快慢都与哪些因素有关？
学生4：我来总结：溶解的快慢与是否搅拌，溶解物颗粒大小，水的温度有关系。
学生5：我今后在溶解时，要想溶解的快一些，具体做法是把溶解物粉碎后放入热水中再快速搅拌，就可加快溶解；要想溶解的慢就不粉碎放入冷水中不搅拌就可减慢溶解的速度。
老师激励学生：同学们这节课学习兴趣真高，不但能积极参与实验，而且能积极思考问题，认真总结所学知识，还能与现实生活联系，科学学习就需要这种学习精神，希望大家今后继续努力，一定能成为一个品学兼优的好学生。（目的是及时肯定评价，给学生以表扬和激励，养成学生良好的学习习惯。）
四、巩固教学效果，首尾呼应
老师：现在你对吃水果糖快慢的原因弄明白了吗？谁能说说。
学生6：我知道了。牙齿咬就是粉碎糖块，舌头动相当与搅拌功能，口腔里的唾液相当于热水。所以溶解快的几个因素：粉碎颗粒变小、搅拌、热水，都具备了，这样一来吃糖果就快；反之，含在口里不许动就缺少了粉碎、搅拌的作用，则溶解的慢即吃水果糖就慢。
老师：你回答的很棒。不但对书本知识学的好，还与实际生活小事联系，理由谈的很充分。
五、课后反思
1、把原教材中的食盐溶解替换成维生素B2片来溶解，因为是黄色药片，观察效果更明显，增强了直观感。
2、把课文中最后的加快水果糖溶解的内容调整到开始进行吃糖果比赛游戏，使授课导入顺畅，又节省教学时间。从学生最熟悉又喜欢的情景入手，既可活跃课堂气氛又调动了学生的学习积极性。同时设疑吃水果糖快与慢的因素有哪些，一开始就抓住了学生主动学习的心理兴趣，为学生实验的目的、思考问题、解决问题、正确回答理由提前埋下了伏笔。
3、反复强调实验的设定条件，就是要保证实验两种对比的公平与公正，确保实验结论的准确性。科学实验结论不能出现误导和偏差，一定要事实求是，这是从小培养学生科学研究一丝不苟的严谨精神，这一点很重要。

溶解的快与慢》教学设计及反思 作者： 赵有元 (小学科学 青海小学科学二班 ) 评论数/浏览数： 2 / 887 发表日期： 2011-12-10 13:38:42 小学科学课研讨《溶解的快与慢》同课异构教学设计
【教学内容分析】

《溶解的快与慢》是教科版小学科学教材四年级上册第二单元第五课的内容，本课内容是在学生理解了溶解的概念，知道一些固体、液体和气体能溶解于水，不同的物质在水中的溶解能力不同的基础上进行学习的。本课内容分为两大部分，第一部分：哪一个溶解得快，这部分选择前几课多次用到的食盐作为观察材料，让学生通过对比实验的方法来探究影响物质溶解快慢的因素，为第二部分的实验设计提供示范。第二部分：加快水果糖溶解的研究，这部分实际上是模仿着进行对比实验的设计与研究，让学生经历“问题——假设——验证——证实”的过程，为后面《一杯水里能溶解多少食盐》等课时的探究活动作好充分的知识准备。

【学情分析】

学生对于“溶解”的生活经验比较丰富，学习兴趣也比较浓厚。对于影响溶解快慢的因素，在现实生活中很常见，也在前几课的溶解实验中，学生很自然地会注意到。但是，学生在设计验证性实验时因为初次使用对比实验方法可能不会使用，需要控制的条件可能考虑得不周全，教师要加以指导。

【设计思路】

本堂课的设计理念是在学生已有的知识和经验的基础上，以特定的情景作内涵的保证，以日常生活中具体、鲜明的事例作探究的基础，选择食盐、水果糖等学生熟悉的物质入手，依托学生原有的生活经验，引导学生动手实践、自主探究、合作交流，经历“问题——假设——验证——证实”的过程。

【教学目标】

科学概念：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被 搅动等因素有关。

过程与方法：设计“怎样加快水果糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。

情感、态度、价值观：在活动过程进一步培养学生与同学合作探究、认真负责、实事求是、科学严谨的科学态度，逐步发展科学探究的乐趣和能力。

【教学重点】

通过对比实验，使学生理解搅拌加快溶解的方法。让学生拓展到加热水和碾碎的对比实验方法。

【教学难点】

对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。

【教、学具准备】

小组材料准备：2个烧杯、1根搅拌棒、1个水槽、冷水、热水、食盐、水果糖（方块冰糖）、溶解快与慢记录表、秒表1只、小铁锤1个、温度计1个。

教师准备：水果糖溶解快慢的记录表。

【教学过程设计】：

一、创设问题情景，激起探究兴趣

1.老师这里有杯清水，请个同学上来喝一口。

2.你觉得味道怎样？（没有味道）

3.如果我把这么大的一块冰糖放到这杯水里你们猜这杯水会有点甜还是很甜？(很甜)

4.请这位同学继续喝一口，你现在觉得这杯水甜吗？（还是没有什么味道）

5.这是怎么回事啊？为什么感觉不到甜？（冰糖还没有溶解掉）

6.那么有什么办法能让这块糖更快快速地溶解呢？（学生猜测，教师根据猜测板书：搅拌、加热水、切碎糖片）

7.这些方法都是我们的猜想，科学光猜想行吗？（不行）

8.那么我们要怎么做？（做实验）

9.今天我们就一起来探究“溶解的快与慢”（板书）

二、师生互动合作，开展探究活动

（一）设计实验方案

1.今天这堂课我们就一起来研究搅拌和不搅拌的实验方案。

2.你们觉得搅拌能加快溶解速度吗？（能）

3.你们是怎么知道的？（我自己在家里做过实验等）

4.哦，这些都是你们的生活经验，还有吗？（我妈妈告诉过我等）

5.把生活经验当做科学证据科学不科学？（不科学）

6.那么这个实验我们怎么做才科学？（引出2个杯子进行对比）

7.对，像这样有对比的进行实验我们称为对比试验。

8.这个对比试验该怎么做？要注意些什么？

（方块糖大小相同、水量相同、水温相同、同时加入糖片、观察时间相同等）

9.实验到底怎么做我们在好好想一想，然后把它写下了。（发给每位学生一份实验方案记录表）

10.汇报交流。

（二）探究实验过程

1.现在方案已经设计好了，我们可以开始实验了。

2、请每组派个代表上来领取材料。

3.实验好了请同学们把实验结果记录在最下面的空白栏里。

（三）汇报实验结果

哪个小组愿意先来汇报你们的收获？通过实验你们发现了什么结论？

（我们发现搅拌的杯子里的方块糖溶解的快点，搅拌可以加快溶解的速度）

（四）学生分组实验：加快水果糖溶解的研究

1、把一块水果糖放入水中，怎样才能加快溶解呢？受到哪些因素的影响？

2、小组讨论，提出自己的假设并说明理由。（板书：搅拌；改变水温；将水果糖捣碎。）

3、你们能不能设计一下实验？

4、教师出示提示实验注意点的问题。

(1)怎样选择实验材料？用多少水进行实验？ (2)怎样做水果糖溶解快与慢的对比？怎样计时？ (3)怎样进行实验和记录？ (4)怎样对实验结果做出解释？

5、学生分组制定研究计划。并汇报。

6、改正和完善设计方案。

是不是每个小组都要做这么多个的实验？众多重大的科学实验，都是有几个实验室或实验小组分工合作完成的。我们也可以分工合作，比如，这边的小组作捣碎实验，那边的小组可以做热水实验……

7、各组先填上实验报告单，然后材料员根据实验报告单领取材料进行实验。

8、学生实验，并汇报实验结果。

9、小结。（板书：A、搅拌能加快溶解；B、热水可以加快溶解；C、捣碎可以加快溶解。）

三、游戏：吃糖比赛。

1、师：刚才我们研究了加快水果糖溶解的方法，现在咱们举行一次吃糖大赛，前提是：不能把糖块直接咽下，必须等糖块全部在口腔里溶解才行。我想请教一下：你们有什么好办法？

2、生：讨论吃糖方法。（含在嘴里不动、用舌翻动搅拌、把糖块咬碎、咬碎并搅拌。）

3、师：最慢的吃法是怎么样的？

4、学生选择喜欢的方法吃糖。每人发给一块方块冰糖。

5、汇报比赛结果。

6、小结：“吃糖比赛”其实也是一个加快溶解的实验。

四、课堂总结。

师：今天，我们探究了影响物质溶解快慢的主要因素，通过对比实验知道搅拌、用热水、切碎可以加快溶解，还亲历了“假设—验证”的活动过程。在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。

五、课后延伸到家里实验。

通过搅拌方案的探讨和研究我们知道了通过对比试验可以明显的观察搅拌可以加快溶解的速度，还有加热和碾碎也能加快溶解速度。

同学们回家后通过今天我们学的对比实验方案，再找其它物质继续进行科学的验证。

《溶解的快与慢》的教学反思：

本节课整个教学过程以学生的自主探究活动为主，让学生在探中发现、探中感悟、探中创新，较好地实现了小学科学课程的培养目标。

本课教学活动可以设计两大环节：第一个环节是 探究搅拌能加快溶解的速度的实验方案探讨。这个环节让学生通过对比实验的方法来探究影响物质溶解快慢的因素，为学生回去做加热水和碾碎的实验设计提供示范作用。第二环节是来验证搅拌能加快溶解速度的方案实验操作。

对单个变量进行控制的对比实验活动，对学生来说有一定的难度，因为按常理学生不会考虑到要进行对比实验活动。考虑到这个我让学生就按他原有的思维进行解答，抓住学生的问题进行引导。如：这个对比实验我们该怎么做，学生说：用一个棒子搅拌那块糖，看看那块糖的溶解速度加快了。这里我们提出质疑引导学生。你怎么知道加快了？我怎么没觉得它加快速度了？这是学生就会想到要用2个杯子2颗方块糖，一杯搅拌一杯不搅拌进行比较。

整堂课建立了学习主题与日常生活及经验间的联系，以日常生活中学生熟悉的经验入手，引导学生动手实践、自主探究、合作交流，经历“问题——假设——验证——证实”的过程。

设计吃糖比赛的游戏，既增加了实验的趣味性，又有利于学生综合运用所学的知识，同时对学生也很有吸引力。

总之，这堂课主要通过深入解决，搅拌能加快溶解的速度对比实验例子让学生明白加热和碾碎也可以通过对比实验来验证它们可以加快溶解的速度。

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