休闲农业规划设计的理念.docx

休闲农业规划设计的理念
 发布者：管理员  发布时间：2012年3月27日 作者：  来源：中国休闲与创意农业研究院  点击数:564

    作者简介：严贤春——中国休闲与创意农业研究院首席顾问
    四川岳池人，1963年生，西华师范大学生命科学学院教授、研究生导师。主要研究领域园林植物，生态旅游规划设计，农业资源与环境及休闲农业。主要著作有《休闲农业》、《生态农业旅游》、《野果野菜野菌的加工利用》、《果蔬名特新优产品加工》等；先后在《生态经济》、《生态学杂志》等中文核心期刊上发表论文40余篇。主持及主研了国家级、省部级项目10余项，其中有四川野生攀援植物及在园林垂直绿化中的应用研究（四川省科技厅重点项目）、四川丘陵生态脆弱区高效经营模式研究（四川省农村发展研究中心项目）、四川瓦屋山森林公园生态旅游开发研究（四川省旅游发展研究中心项目）。
    开发与保护并重
　　农业的规划设计要以生态经济理论和可持续发展理论为指导思想，以休闲农业的景观为中心，以生态伦理道德为主导，以功能为导向进行景观的生态调控，有选择性地满足游客的需求，进行有计划的空间拓展和适度的开发和建设。园区建设和农业生产经营、休闲体验活动等要与自然和谐共存，在保护、开发、培育资源和环境的过程中实现提高农业的开发利用，确保园区景观的完整性、原始性和生态性。
　　大力推行社区经营
　　当一个休闲农业项目成为业主、周围村民、政府与专家的集体共生儿时，往往取得经营成功的可能性较大。社区整体发展能更多地将当地文化、景观、生态等各方面的地方资源进行整合，产生一个地方整体发展的规划方案，使园区与当地社区关联，形成产业的丰富性与综合竞争力。台湾休闲农业的园区被赋予了具有地方意义的“社区”理念，社区经营的理念是整合农场、农园、民宿或所有景点，使其由点连成线，再扩大成面，最后以策略联盟方式构成带状休闲农业的园区。并适时开展以结合的“社区”理念来推动各项工作，从而走在了休闲农业的园区规划的前列。
　　因地制宜，体现特色
　　因地制宜也可以强化产品的差异特色。休闲农业的规划设计应以当地自然生态农业景观为中心，突出自然野趣、民族气息、历史文化特色，因地制宜地开发旅游产品，科学合理的设计旅游线路。特色是休闲农业发展的生命之所在，越有特色其竞争力和发展潜力就会越强，因此园区建设要与实际相结合，明确资源优势，保持其垄断性地位。
　　以农业为本、“农游”结合、适度发展
　　休闲农业的特点是农业与旅游业相结合，农业资源的妥善应用，是休闲农园经营的基本生存条件。同时，休闲农业为旅游业的发展开拓了新领域，丰富了旅游的内涵，促进了现代旅游业的发展。休闲农业园区要通过两者之间的相互带动，注重“农游合一”。规划设计时要充分利用原有的基础设施和自然景观，开发建设要适度，要注重自然生态景观的原始性、文化的完整性和社区发展的可持续性，讲求经济、环境、社会三大效益的统一。
以生态农业技术为支持
　　虽然休闲农业不排除现代化的设施种养殖技术，但不应成为主流。以传统精耕细作为基础的生态农业技术可以更好地将休闲农业的多个目标结合在一起，创造更大的综合效益。以生态农业技术为支持的生产体系能提供更丰富的生物景观，能够承载更多的农耕文化，能够让游客更多地参与体验，能够更好地保护与优化生态环境，能够更多地提供农民的就业机会，也能够更好地与农村劳动力的技术水平相适应。
　　兼顾综合效益
　　综合效益，尤其是社会和环境效益是政府所追求的目标，也是政府制定扶持政策的依据。经济效益是项目经营业主的主要目标。但休闲农业与纯农业经营有所不同，生态环境质量是旅游吸引力和竞争力的主要基础，维护好经营场所和周边的生态环境质量是实现经济效益的前提。规划设计时要把经济生产融合到园区建设中来，尤其对于各类采摘园来说，采摘的经济效益很高，规划设计要能够使采摘进行得更好，同时注重在非采摘季节吸引游人，更好的提高经济效益。
　　多样性
　　休闲农业的经营应以满足消费需求为导向，突出多样化的发展思路。要求在旅游产品开发、旅游线路、游览方式、时间选取、消费水平的确定上必须有多种方案以供选择，同时要求园区品种选择、景观资源配置突出丰富性、多样性的特点。
　　整体规划、阶段发展
　　园区建设是一个长期的过程，按照整体布局方案，分步实施、滚动发展，最终实现园区的建设目标。要有计划地依照生态发展规律进行空间拓展，注重各景区、各景点的功能协调，进行统一布局、统筹安排、宏观调控、阶段发展