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食品加工企业食品安全保障政策
食品加工企业是承担着重要使命的企业之一，其生产的食品直接关系到人们的生命健康。为了确保食品安全，我国制定了一系列食品安全保障政策，旨在规范食品加工企业的生产经营行为，保障消费者的权益。
首先，食品加工企业应严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度。食品安全法规是食品安全的法律依据，食品加工企业必须严格遵守相关法规要求，确保食品生产过程合法合规。企业应建立健全食品安全管理制度，明确责任部门、流程和要求，从源头把控食品安全风险，做到全程可追溯。
其次，食品加工企业要注重食品原料的选择和检验。食品原料是食品生产的基础，选择安全可靠的原料至关重要。企业应建立原料供应商准入制度，与正规、信誉好的供应商建立长期合作关系，确保原料的质量安全。同时，企业还要加强对原料的检验，严格执行食品安全标准，确保原料符合国家法规要求。
另外，食品加工企业要加强生产过程的管理，确保生产过程的卫生安全。企业应注重生产场所的清洁卫生，建立健全生产卫生管理制度，定期对生产设施设备进行清洁消毒，确保食品生产过程无污染。同时，企业还要加强员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保生产过程规范有序。
此外，食品加工企业还要加强产品质量监控和检测。企业应建立产品质量监控体系，对生产的每批产品进行抽检，并定期送专业检测机构进行检测，确保产品符合食品安全标准。同时，企业还要建立不合格产品处置制度，对不合格产品及时处理，避免流入市场危害消费者健康。
最后，食品加工企业要加强食品安全信息公开和风险防控。企业应主动公开生产经营信息，接受社会监督，及时回应消费者关切。同时，企业还要加强食品安全风险防控，建立应急预案，做好食品安全风险管控工作，确保出现突发事件时能够迅速应对。
总之，只有食品加工企业严格执行食品安全政策，加强内部管理，保证产品质量，才能真正做到食品安全，保障消费者的权益和健康。食品加工企业应牢记食品安全是头等大事，从源头抓好食品安全，做到全程可追溯，为消费者提供安全可靠的食品。