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台湾统一超商：便利商店未来5-10年在中国还不是适当时机

2004/03/19 记者杨伶雯／专题报导 统一超商转投资菲律宾7-11，3年转亏为盈，成功将台湾经验移植到第一个海外市场，未来布局的方向在那里特别引人关注，副总经理谢健南强调，统一超的核心企业是零售及餐饮，未来也是以这个大方向布局，至于便利商店在中国市场5-10年内都还不是适当时机。
谢健南指出，统一超商的核心事业锁定零售及餐饮业，以这两个业态来看，中国大陆的市场很大，加上统一企业在大陆耕耘10余年的基础，中国的零售市场是一定要加以布局的重要市场。
但他也表示，零售业并不是只有一个便利商店，包括量贩、超市、药妆店等都是，随着中国零售业即将开放，全球业者卡位动作积极，除予1连锁便利商店外，统一超商也在其它方面加以布局，继量贩、超市、及星巴克之后，康是美也将跟进登陆。
由于持股比例太低，不符合董事长高清愿的期望，统一超并未参与北京7-11的投资，转而思考进军其它零业态的方向，继在山东投资银座超商、银座物流后，将以自创品牌的康是美经验再度移植至中国大陆，投资成立(深圳)统一康是美责任有限公司，持股比率65%，初期资本额5000万人民币，同时透过广东丽珠集团，取得中国大陆药商执照，首家店预定第2季开幕，地点落在深圳。
康是美药妆连锁店是统一超100%转投资的统一生活公司旗下品牌，主要业务为化妆品、西药、日用品零售，前年首次转亏为盈余，目前在台湾有110家连锁店。
统一企业在1978年率先开拓便利商店市场，成立「统一超商」，1980年与美国7-11签订合作契约，引进know-how，1987年首度转亏为盈，成立「统一超商股份有限公司」，现有3600家连锁店，稳居国内便利商店龙头，统一集团一直想把经营7-11的经验移植到海外，但除了菲律宾7-11外，最具发展潜力的中国市场一直无法顺利成行，逼使统一超商开始思考其它模式布局大陆零售业。
统一超目前在中国的布局上，在山东地区与当地业者合资银座超商、银座物流，华南地区由康是美药妆打头阵，至于华北地区，北京7-11由于三方的持股比率谈不拢，将先行以技术支持身分参与。
另外，统一超商旗下的零售事业中，已有星巴克顺利在大上海地区展店，统杰也将北京展店列为重点，与法商Aubergine共同合资成立统杰法宝公司，在北京朝阳区积极展店。
以目前的布局情况来，还是独缺便利商店的这块大饼，不过高清愿曾表示，绝不会放弃，统一超也是信心满满，强调在有台湾及移植台湾经验成功的菲律宾7-11，在便利商店的经营上具有相当的竞争优势，这也是未来谈判沟通最重要的筹码。

便利店在国外的发展历史

　　便利店是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客为主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。作为一种零售业态，便利店最初起源于美国，其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后，给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往；超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。由此，促成了便利店的出现。１９４６年，美国德克萨斯州的南方公司（Southland Corporation）创立了世界上第一家便利店―７－Eleven。在美国，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美国共有便利店８４５００家，网点密度为2940人/店，销售额接近１０００亿美元，因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。
　　 日本于６０年代从美国引进便利店，由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的发展创造了有利的客观条件。便利店在日本的发展是成功的，１９９１年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。特别值得一提的是，７－Eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。
　　 便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态：一方面，超市的发展有其自身难以克服的障碍，即“购物的不便利”；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。具体地说，便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征：

１．距离的便利性
便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行５至１０分钟便可到达。

２．购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在２０００种至３０００左右。与超级市场相比，便利店的卖场面积小（５０至２００Ｍ２）、商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式避免了超市结帐大排长龙的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

３．时间的便利性
一般便利店的营业时间为１６至２４小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

４．服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。
对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
便利店（ConVenience Store）历史
　　 便利店（ConVenience Store）简称（CVS）起源于美国，发展在日本。目前，亚洲的CVS是发展得最好的。
　　　1927年，美国桑斯兰德（Southland）公司首创便利店原型，1948年正式将店名定为7-Eleven,店铺达47家，1964年开始特许加盟（FC）经营。
　　　1973年，日本伊藤洋华堂公司与桑斯兰德公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7- Eleven店开业（营业至今）。
　　　1991年，桑斯兰德公司被7- Eleven日本公司收购。日本7- Eleven发展至今已拥有7600余家门店。据今年3月份消息，美国桑斯兰德公司正在寻求将公司名称改为7- Eleven。
　　　1975年，日本罗森（Lawson）东京店开业，1996年罗森进入上海开店。发展至1999年，罗森在日本本土上已有6300余家店。
　　　1977年台湾统一超商成立，1979年与桑斯兰德公司签约合作，1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家。