教您如何理性选购有机食品.doc

随着人们对健康生活的追求，有机食品受到越来越多的关注，但是很多人并不真正了解有机食品。那么，到底什么是有机食品，有机食品对人类有哪些好处呢？
有机食品也叫生态或生物食品等，是指利用有机方式种植、养畜、加工的非转基因食品。有机食品的好处一直是近些年来的热门话题，通过数年的广泛研究证明，有机食品不仅味道比普通食品更好，而且对我们自身、后代以及地球环境都有极大的益处。
为何要选择有机食品
一般种植有机食物的土壤都经过特殊的维护和保养，比传统方法种植的植物多一倍的维生素、矿物质及其他营养成分。因此，有机食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人体所需的各种维生素。基于这些根本，美辰网一直着力把控产品的来源渠道，只有得到权威认证口碑良好的有机食品品牌，才能入驻美辰网。
另外，传统农业中使用的工业杀虫剂、农药对人体健康有害，且在食物烹调过程中也会有残留，这些成分是很多过敏症的元凶，也与许多类型癌症、老年痴呆症有密切的关系。有机农业把这些农药和化学物质排除在我们的食物之外。
为了保证货源的质量，美辰网坚持实地考察并严格筛选了60多个知名的有机产品品牌，上千种不同类别的有机产品，商品涵盖粮油副食、酒水茶饮、肉蛋禽奶、孕婴专区等日常必需品领域，以达到最高要求要让顾客放心购买。
如何挑选有机食品？
美辰网提示大家购买有机食品时务必请认准产品标有QAI（QualityAssuranceInternational），只有经过有机认证，才是对公众的健康保险。
选购绿色食品要注意“五看”
　　绿色食品成为大部分消费者首选，说明我国消费者健康和环保意识正不断增强。但绿色食品实际上是一个特定的概念。2003年11月1日新修订的《中华人民共和国认证认可条例》对于绿色食品、无公害食品等制订了非常严格的认证过程。
　　一些商家违规使用绿色食品标志，首先会误导消费者，如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标志的产品，消费者肯定会选择有标志的产品，物非所值，消费者的经济利益就会受到侵害;另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求，就有可能危害到消费者的身体健康。
　　为此，有关专家介绍，消费者购买绿色食品时要做到“五看”。
　　一看级标。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。
　　二看标志。绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
　　三看标志上标准字体的颜色。A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。
　　四看防伪标志。绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。
　　五看标签。除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
　　我国绿色食品工程回顾
　　被誉为全球可持续农业发展20个最成功模式之一的“中国绿色食品工程”自20世纪90年代开始实施至今，已经取得令人瞩目的成就。据中国绿色食品发展中心2002年6月做的统计显示，截至2002年6月底，全国已有1402家生产企业的2791个产品有效使用绿色食品标志，其中年产值超过5000万元的大型企业、国家农业产业化龙头企业、上市公司达到312家，占绿色食品生产企业总数的22.3%。
　　在国家151家农业产业化重点龙头企业中，有51家属于绿色食品生产企业，上市公司中从事绿色食品的企业达到32家。