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实验三 霉菌与放线菌形态观察
生物科学 贺冰冰 040012010025 周二 9、0 节
一 实验目的
1 掌握观察霉菌形态的基本方法，并观察其形态特征
2 掌握观察放线菌形态的基本方法，并观察放线菌的形态特征
二 实验原理
1 霉菌的原理:
霉菌菌丝较粗大，细胞易收缩变形，而且孢子很容易飞散，所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液。此染色液制成的霉菌标本片其特点是（a）细胞不变形；(b)具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间；（c）溶液本身呈蓝色，有一定染色效果。霉菌的菌丝、分生孢子梗和分生孢子的形态常作为分类的重要依据。
2 放线菌原理:
放线菌在固体培养基上呈辐射状生长而得名。放线菌是由不同长短的纤细的菌丝所形成的单细胞菌丝体。菌丝体分为两部分，即潜入培养基中的营养菌丝（或称基内菌丝）和生长在培养基表面的气生菌丝。有些气生菌丝分化成各种孢子丝，呈螺旋形、波浪形或分枝状等。孢子常呈圆形、椭圆形或杆形。气生菌丝及孢子的形状和颜色常作为分类的重要依据。
三 实验器材
1 菌种：培养48-72h的曲霉（Aspergillus sp.），青霉 (Penicillium sp.)，根霉(Rhizopus sp.), 培养72-120h的5406放线菌(细黄链霉菌).
2 染色液和试剂：乳酸石炭酸棉蓝染色液,生理盐水,石炭酸复红染液，吕氏碱性美蓝染液.
3 器材：土豆培养基平板或查氏培养基平板，高氏1号培养基平板, 接种环，载玻片，盖玻片，镊子，酒精灯等。
四 实验方法
(一) 霉菌观察:
1 直接观察: 将培养3—4天的霉菌培养皿打开，放在显微镜低倍镜下寻找菌落的边缘，直接观察菌丝，分生孢子梗和分生孢子。
2 染色观察: 于洁净载玻片上，滴一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液，用镊子从霉菌菌落的边缘外取少量带有孢子的菌丝置染色液中，再细心地将菌丝挑散开，然后小心地盖上盖玻片，注意不要产生气泡。置显微镜下先用低倍镜观察，必要时再换高倍镜。
五 实验结果
1. 绘图说明你所观察到的霉菌形态特征。

根霉

曲霉

青霉
2 绘图说明你所观察到的放线菌形态特征。

放线菌
六　思考题
1霉菌对人类生活和生产能产生哪些积极作用和消极作用？
1.人的病原微生物-如香港脚, 湿疹......
2.人的食物加工品-几千年前的人类就已知道利用生物发酵，例如酒及面包的制造, 在中国, 臭豆腐也是利用霉菌(接合菌)发酵制成......
3.人的食物来源-许多真菌的子实体可做为人类的食物，甚至於以人工的生产方式在市场贩售
4.蔬果农作的病原菌-族繁不及备载......
5.人的医用品:第二次世界大战后，penicillin被完全的运用於预防伤口遭受感染，以前的人类可能因为被动物抓伤或咬伤，因而造成要面临截肢的命运，直到抗生素的出现才避免残废的可能
6.建筑破坏生物-欧洲许多可腐蚀木材的真菌仍然非常重要，因为其会蛀食木制的地板及建筑物，影响力如同蛀虫
7.农作物田里杂草生物防治-利用真菌如Colletotrichum gloeosporioides做为真菌性杀草剂，对杂草进行生物防治
8.黄麴菌Aspergillue flavous感染玉米, 花生等谷类后会产生黄麴毒素，其会引起癌症。黄麴毒素不仅在植物体上会产生，甚至我们所食用的肉类、蛋类及乳制品都有可能产生。
2 在自然界和实际应用中放线菌有什么作用
在自然界，放线菌是广泛分布于土壤中的优势微生物类群，其分枝状的菌丝体能够产生各种胞外水解酶，降解土壤中的各种不溶性有机物质以获得细胞代谢所需的各种营养，对有机物的矿化有着重要作用，从而参与自然界物质循环，净化环境、改良土壤。
在实际应用中，放线菌代谢功能各异，大多数放线菌能产生生物活性物质，是一类具有广泛实际用途和巨大经济价值的微生物资源。药理学研究发现，放线菌产生的许多结构复杂的次生代谢产物具有医药和植物保护方面的用途，已广泛应用作为抗细菌，抗真菌和抗肿瘤药物。在目前已经发现的数万种微生物来源的生物活性物质中，约有70％是由放线菌所合成的各种次生代谢产物，如抗生素，有机酸、氨基酸、维生素、甾体、酶及酶抑制剂、免疫调节剂等。