动物检验检疫学.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,动物检验检疫学,Animal Testing and Quarantine,1,动物检验检疫学,第1页,动物检验检疫学内容及包括领域,主要内容：检验检疫基本知识、相关法律法规、检疫技术与方法（常规检疫和试验室检验）、动物性产品及检验、消毒及处理、几个主要流行病检疫。,包括领域：法律、分子生物学、化学、兽医学（微生物学、寄生虫、流行病学、免疫学、诊疗学、解剖学）、生物化学、食品卫生学等多个领域和包括多学科综合性课程。,2,动物检验检疫学,第2页,动物检验检疫学课程,共51课时,理论36课时,试验15课时,3,动物检验检疫学,第3页,主要参考书,1.动物检验检疫工,中国农业出版社 农业部人事劳动司 编写,2.动物疫病防治员,中国农业出版社 农业部人事劳动司 编写,3.兽医传染病学,中国农业大学出版社 吴清民 主编,4.检验检疫学,对外经济贸易大学出版社 戴诗琼.9,4,动物检验检疫学,第4页,主要参考书,动物病理学检验彩色图谱,张旭静 农业出版社,动物防疫标准汇编,中国家标准准出版社第一编 中国家标准准出版社,动物防疫检疫技术与法规,郑文波 中国农业大学出版社,动物防疫与检疫技术,刘健 农业出版社,动物检验检疫彩色图谱,孙锡斌 农业出版社,5,动物检验检疫学,第5页,何谓动物？,在动物防疫法中所使用,动物,一词，并不是泛指动物界，因为动物界包含普通能自由运动、以碳水化合物和蛋白质为食全部生物，已发觉共三十五门七十余纲约三百五十目，已知有一百五十多万种，分布于地球上全部海洋、陆地、包含山地、草原、沙漠、森林、农田、水域以及两极在内各种生境。假如从人来说，人类也是动物界组员。,6,动物检验检疫学,第6页,所以，动物防疫法中动物一词，并不是一个统称，它包含不了整个动物界，不能是泛指全部动物，而是有特定含义，也就是,法律,上含义，是指家畜家禽和人工喂养、正当捕捉其它动物。,这里就对动物防疫法调整范围作了明确界定，即家畜家禽，人工喂养家畜家禽以外一些动物，正当捕捉一些野生动物。,7,动物检验检疫学,第7页,动物检疫发展简史,检疫,(Qua-rantine),：,源自拉丁文quarantum，本意是40天，源于14世纪欧洲。当初，每当有外来船只抵达口岸时，为了预防货物或人员携带病原，口岸当局把船员和货物滞留船上，必须经过40天观察和检验后，假如没有发觉传染病才允许登陆。这种办法当初仅是为了预防人类疾病传输，但起到了很大作用。以后这种办法扩展到对动植物及其产品管理，就产生了专门动植物检验检疫，专门针对动物检疫就称为动物检疫。各国并对应建立了专门管理机构和人员。,8,动物检验检疫学,第8页,我国动物检疫发展,我国动物检疫是在上个世纪30年代建立并逐步发展起来，新中国建立后也只是针对运输步骤检疫，也没有对应法律和管理。在1982年6月4日国务院公布,中华人民共和国进出口动植物检疫条例,颁发后才有了正式法律内容，1992年4月1日起施行新,中华人民共和国进出境动植物检疫法,。同时公布了一批新技术标准和规程。,9,动物检验检疫学,第9页,1998初，依据九届全国人大一次会议经过国务院机构改革方案，由,原国家进出口商品检验局,、,原卫生部卫生检疫局,和,原农业部动植物检疫局,共同组建,国家出入境检验检疫局,，,归国家海关总署,领导，这标志着我国出入境检验检疫事业进入了一个新发展时期。按照国务院同意国家出入境检验检疫局“三定”方案要求，国家出入境检验检疫局是主管,出入境卫生检疫、动植物检疫和商品检验,行政执法机构。,10,动物检验检疫学,第10页,动物检疫概念,概念,:,动物检疫即依据国家法律法规，由法定机构、法定人员，依照法定检验项目和标准，对相关动物及其产品和其它相关物品实施科学检验判定与处理一项强制性技术行政办法。,作用:,监督作用。,预防染病动物及产品进入流通步骤。,毁灭一些动物疫病有效伎俩。,维护动物及产品对外贸易,保护人体健康。,11,动物检验检疫学,第11页,动物检疫,目标：,在于预防动物传染病，寄生虫以及其它有害生物传入，促进经济贸易，保护养殖业发展和人员身体健康,。,12,动物检验检疫学,第12页,动物疾病概念,动物疾病指动物机体在致病原因作用下而发生损伤与抗损伤复杂相互斗争过程。在这个过程中，机体表现出一系列机能、代谢和形态结构改变，这些改变使机体和外界环境之间相对平衡发生紊乱，从而出现一系列症状与体征，并造成动物机体生产与生殖性能下降和经济价值降低。,13,动物检验检疫学,第13页,动物疾病特点,疫病必须在一定条件、一定环境中病因作用于机体结果。,疫病是完整机体反应:疾病发生是机体内部器官之间和与之所处外界环境之间平衡发生紊乱，出现一系列症状与体征。症状只是外部表现，任何改变都是完整机体反应，并受到神经和体液原因影响和调解。,疫病是一个损伤与抗损伤斗争过程。,生产性能降低是动物疫病主要标志。,14,动物检验检疫学,第14页,几个主要概念,感染,：病原微生物侵入动物机体，并在一定部位定居，生长繁殖，从而引发机体一系列病理反应，这个过程称为感染。,传染病,：凡是由病原微生物引发，含有一定潜伏期和临诊表现，并含有传染性疾病，称为传染病。,疫源地：,由传染源存在或被传染源排出病原体污染地域称疫源地。,疫点：,发生疫病自然单位，范围较小。,疫区：,指疫病暴发或流行所包括到地域,。,15,动物检验检疫学,第15页,病原微生物,：,自然界中极少数微生物对动植物有害，可引发疾病，称为致病微生物或病原微生物。,细菌,：,是一类含有细胞壁单细胞原核型微小生物。,病毒,：,当前所知道微生物中体积最小生物，没有完整细胞结构，但却含有普通生物学活性，不能单独进行新陈代谢，只能在一定活细胞内生长繁殖，专营寄生生活。,寄生虫,：,暂时或永久借居在另一个生物体表或体内，夺取被借居者（宿主）营养物质并给被借居者造成不一样程度危害动物。,16,动物检验检疫学,第16页,传染病流行基本步骤(1),1.,传染源,：就是受感染动物，指体内有病原体借居、生长、繁殖，并能排到体外动物。,(,分健康携带者和患病动物,)。,2.,传输路径,：病原体排出后，经一定方式再传输给其它动物路径称传输路径。,分垂直传输（胎盘、卵和产道传输）和水平传输（直接接触、间接接触、中介动物或人类传输）。,17,动物检验检疫学,第17页,传染病流行基本步骤(2),3.动物易感性,：,对某种病原体感受性较大动物。易感性和个体、环境以及取得免疫力相关。,18,动物检验检疫学,第18页,传染病发展阶段,（依据发病过程普通分为四个阶段）,潜伏期,：,又称隐蔽期，指病因作用与机体开始，只最早出现普通临床症状为止时间。,前驱期,：又称先兆期或发病期，从出现普通症状到出现主要症状为止时期。普通几小时或1-2天。,显著期,：又称临床经过期，特征症状充分暴露出来时期。,转归期,：终止期，使疾病结束阶段（完全痊愈、不完全痊愈、死亡）。,19,动物检验检疫学,第19页,流行过程中发展一些规律,表现形式：,散发、地方流行、流行性、大流行。,季节性：,在每年一定季节发病率显著上升现象。,周期性：,一些传染病有规律性地间隔一定时间发生一次流行现象。,20,动物检验检疫学,第20页,影响流行病原因,1.自然原因：,地理位置，气候，植被，土壤等。能够作用于流行病各个步骤，影响传输。,2.喂养管理：,卫生，通风条件，畜舍结构，喂养管理制度等。,3.社会原因：,重视程度和处理办法。,21,动物检验检疫学,第21页,近年（主要年）来暴发主要动物疾病及危害,1.口蹄疫：巴西，秘鲁，赞比亚，南非，哥伦比亚,2.水泡性口炎：美国，,3.非洲马瘟：博茨瓦纳，莱索托，斯韦斯兰，津巴布韦,4.牛肺疫：刚果,5.新城疫：塞内加尔，泰国，芬兰，瑞典，土耳其，委内瑞拉，挪威,22,动物检验检疫学,第22页,近年（主要年）来暴发主要动物疾病及危害,6.高致病禽流感：泰国，越南，印度尼西亚，柬埔寨，日本，韩国，加拿大，马来西亚,7.古典猪瘟：日本，斯洛伐克，尼加拉瓜,8.狂犬病：格鲁吉亚，法国，捷克,9.蓝舌病：纳米比亚，西班牙，摩洛哥,10.痒病：斯洛文尼亚，芬兰,11.疯牛病：瑞士,12.布鲁氏杆菌病：克罗地亚,13.猪传染性胃肠炎：以色列,14.美洲幼虫腐臭病：卢森堡,23,动物检验检疫学,第23页,年国内两大疾病,人猪链球菌感染,禽流感（H5N1）,24,动物检验检疫学,第24页,年报检员资格考试试卷,6、进口商品需对外索赔出证，货主或其代理人应在索赔使用期前不少于（D）天向到货口岸或货物抵达地检验检疫机构申请检验。A 7 B 10 C 15 D 20,9、出境动物产品，应在出境前（B）报检。A 5天 B 7天 C10天 D 15天,25,动物检验检疫学,第25页,12、出境货物通关单使用期，普通商品为（）天,植物和植物产品为()天，鲜活类货物为（）天。A 30、14、7 B 30、21、14 C 60、21、7 D 60、21、14、,19、来自动植物疫区船舶、飞机、火车，经检疫发觉有禁止进境动植物、动植物产品和其它检疫物，口岸出入境检疫机构必须进行（,封存或销毁,）。,26,动物检验检疫学,第26页,