大班科学活动《淀粉躲猫猫》新.doc

大班科学淀粉躲猫猫设计意图： 一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道“智慧树”里的节目科学泡泡小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题变变变，所以我设计了本次活动“淀粉躲猫猫”激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解淀粉遇碘变色的现象。活动目标：1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。活动准备：幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、青菜、鸡蛋、萝卜；记录表6张，水彩笔若干支；碘酒，刷子、抹布。活动过程：一、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的？二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？ 需要材料：刷子、白色颜料、水、淀粉、碘酒 2、出示碘酒，寻找淀粉。（1）认识碘酒。碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。需要材料：碘酒（2）碘酒的作用你们看碘酒喷画，1号图看得更清楚了，变成了什么颜色呢？（紫黑色）一号图 需要材料：淀粉加水、碘酒、白纸2号图没有变化。这就说明1号是什么材料画的？（面粉） 二号图 需要材料：刷子、白纸、白色颜料、水小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会发生化学作用，色彩就变了。二、寻找有淀粉的食物。师：碘酒碰到好吃淀粉就会变紫黑色。今天老师带来了这么多东西，不知道哪些东西里面藏着淀粉，用碘酒寻找食物当中的淀粉。 需要材料：米饭、萝卜、青菜面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、水杯1、学习记录的方法。（出示记录表）遇到碘酒就变成了紫黑色，就在记录表上打上“”。如果没有变成紫黑色，就在表格上打“” 需要材料：幼儿记录表、笔 2、幼儿实验并记录结果。分组实验：1个孩子记录，其他孩子实验观察。 3、幼儿交流实验的过程和结果。那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找，跟老师一起检测一下。 需要材料：教师记录表、笔、 注：教师依次与幼儿确认结果三、教师总结食物遇到了碘酒会变成紫黑色，这里的秘密就是食物里都藏着一样东西，叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现活动反思：生活中存在许多神奇的现象，碘和淀粉在一起发生的显而易见的反应，引起了孩子足够的好奇心。淀粉躲猫猫活动方案是利用淀粉遇碘变色的化学原理设计的。碘和淀粉是两种安全实验物品，便于孩子操作。虽然对孩子来说，“淀粉”这一词是陌生的，但孩子们对面包、馒头等面食却是再熟悉不过了。发现科学，并在生活中利用科学，是孩子们学习科学的最好途径。利用碘酒和淀粉的神奇反应，寻找食物中的“淀粉”,进一步激发孩子的探索欲望。本次科学课淀粉躲猫猫是平时幼儿都没接触到的课题，所以比较要有吸引力，幼儿对碘酒和淀粉都比较陌生与好奇，所以，整节课都是围绕着感知淀粉遇遇碘酒变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣，并学习简单的记录，乐意表述自己的发现。活动中做的不足的是引入部分，应该用水粉和面粉示范画下图画，让幼儿清楚的明白，这两幅白色画是什么材料画的。让幼儿操作前，应事先把操作的材料放好，并说明怎么做记录表。记录表也必须做的规范。在操作时，应该让幼儿们体现合作的乐趣，所以应该分配好。科学活动对幼儿来说，不在于探究为什么发生变化的原因，而在于引发幼儿对科学现象的兴趣和主动探究的能力，引导幼儿注重科学探索的过程，并能学习用简单的方式进行记录。孩子需要的不是一个简单的结论，而是通过亲身的经历来建构自己的知识，通过相互的倾听来了解不同的观点，通过平等的交流来丰富个人的理解。